ሁንግ ለ ደረቅ እርሾ ጋር እርሾ ሊጡን: አዘገጃጀት

ሁንግ - ስብ እርሾ ትልቅ መጠን እንደ ጠበሳቸው ነው ከስጋ ጋር ኬክ. ይህ በተጠበቀ ሕብረት ውስጥ በፍጥነት ምግብ የመጀመሪያው ወኪል ተብሎ ሊገለጽ ይችላል. ዛሬ, ምግቦች ምርጫ አንተ እየደገመ ያለ በየቀኑ አዲስ ነገር መሞከር ይችላሉ በጣም የተለያየ ነው, ነገር ግን ሰዎች የዘላለም belyashi ይወዳሉ. ሁሉ ነገሩን ቀለል ለማድረግ, ብዙ ሁንግ ማዘጋጀት ያለውን ችግር ሲያጋጥመው ናቸው - የ ሊጥ በቂ አየር ወይም በጣም ትወፍራለች አይደለም, ንጣፍ የተሳካ አልነበረም. ሁንግ ለ ደረቅ እርሾ ጋር ሊጥ ማብሰል እንዴት, እንዴት belyashi ራሳቸውን ማዘጋጀት እና ውድቀት ለማስቀረት, በዚህ ርዕስ ውስጥ ይሸፍናል.

የማዕዘን

በጣም ያልታሰበበት መሆኑን እውነታ በመጥቀስ እርሾ ሊጡን አትፍራ አብዛኞቹ እመቤቶች, ተነሥታችሁ ከባድ ሆኖ አይደለም. አዎን, 1 100 ውስጥ ሽበቴን እና ከዋክብት ፈቃድ, ሆኖም ግን መሳኖች አብዛኞቹ ውስጥ ደካማ ጥራት እርሾ ተጠያቂው ናቸው ሊሆን ይችላል. መደበኛ የተቃጠለ ዳቦ ምርቶች ተግባራዊ እንደማያደርጉ ሰዎች, ከእርስዎ እንዲገዙ እንመክራለን ደረቅ እርሾ ፋንታ ትኩስ ነው. እነዚህ ተጨማሪ ማከማቻ እጸናለሁ - እነሱን ደረቅ እና በጨለማ ስፍራ ማቅረብ, እና ችግሮች አያውቁም ይሆናል.

ሆኖም ሁሉም ይከሰታል - እንኳን በጣም ግትር እርሾ "እንዳይጠፋ 'ይችላሉ. ይህን ያላቸውን በቅድሚያ ማረጋገጥ ይኖርባቸዋል ከባድ ሊጥ መልክ ውስጥ አልተገኘም መሆኑን ለማረጋገጥ. እርሾ ትልቅ በቁንጥጫ እና ስኳር ተመሳሳይ መጠን ለማከል አትከፋ ሞቅ ውኃ ምሳና ውስጥ ይህን ማድረግ. ጽዋ ለመሸፈን እና 5-10 ደቂቃ ያህል ቁጭ እናድርግ. በ አረፋ ፈሳሽ በምድሪቱ ላይ የሚታየው በዚህ ጊዜ ከሆነ, ከዚያም እርሾ ሥራ, በተጠበቀ ንግድ ውስጥ መጀመር ይችላሉ. መንገድ በማድረግ, ይህ ዘዴ በቀላሉ በተደረገባቸው እና ትኩስ እርሾ ይቻላል.

መሰረታዊ እርሾ ሊጡን ደረቅ እርሾ ጋር ሁንግ ለ

ይህ አዘገጃጀት ውስጥ ምርቶች (ጥራት ምርቶች መጀመሪያ መጠቀምን ተገዢ, እርግጥ) ሁልጊዜ በሁሉም ላይ ያገኘውን ነው. መውሰድ, ለማዘጋጀት;

• ሞቅ ወተት - 270 ሚሊ;
• እንቁላል - 1 ቁራጭ;
• ደረቅ እርሾ - 7 ግራም (መደበኛ ጥቅል);
• ስኳር - 1/2 አርት. ጭልፋዎች;
• ቅቤ ክፍል ሙቀት - 25 ግራም;
• የአትክልት ዘይት - 4.5 ቁ. ጭልፋዎች;
• ምግብ - 470-500 ግራም (ወጥነት ለመመራት);
• ጨው - 1/2 tsp ..

ማብሰል?

12-17 ደቂቃዎች ላዩን ላይ አረፋ ድረስ ያስቀምጥ ወተት ስኳር እና እርሾ ያክሉ.

እርሾ ቅልቅል ጨው እና እንቁላል ውስጥ አነሳሱ.

የ ዱቄት ግማሽ ያክሉ እና ለስላሳ ድረስ አነቃቃለሁ.

ደረቅ እርሾ ጋር ሁንግ ለ እርሾ ሊጡን ወደ ቅቤ አነሳሱ.

ዳግም ቅልቅል, የአትክልት ዘይት ግማሽ ያክሉ.

Podsypaya ዱቄት የቀሩት ወደ አቡኪና.

መጨረሻ ላይ, የአትክልት ዘይት ተረፈ ያክሉ.

ወደ ከግሉተን እንዲያዳብሩ ወደ ሊጥ 7 ደቂቃ አቡኪና.

አንድ ሳህን ውስጥ ሊጥ ማስቀመጥ, አንድ ወጥ ቤት ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና እስከሆነ ድረስ ሁለት ጊዜ መጠን ውስጥ አይጨምርም እንደ እንሂድ.

የ ሊጥ በቦክስ እና ይነሣል እንመልከት.

ለሁለተኛ ጊዜ ሁንግ ለ ደረቅ እርሾ ሊጡን ጋር የሚመጣበትን ምርት ለማቋቋም ይጠቀሙ. ያለቀለት ዲሽ በውስጡ ሸካራነት ጋር ከእናንተ ለመማረክ ይሆናል -, ቀጭን እና ለጆሮ በደቃቁ ባለ ቀዳዳ softest ሊጥ ሁሉ ጭማቂ አሞላል ለመቅሰም.

በወቅቱም, ይህ ጨው እና ጣፋጭ ሁለቱም ሊሆን ይችላል በዚህ ጉዳይ ላይ የተጠበሰ የዶሮና, ዶናት እና የመሳሰሉት. መ አሞላል በማዘጋጀት አንድ አዘገጃጀት መጠቀም ይቻላል.

ደረቅ እርሾ እና ayran ጋር ሁንግ ለ እርሾ ሊጡን

የወተት ምርቶች ላይ እርሾ ሊጡን ወተት ወይም ውሃ ውስጥ analogues ይልቅ ርኅራኄ እና የልስላሴ ነው. እኛ ayran ላይ ሊጥ ማብሰል አንተ ያቀርባሉ. ንጥረ ነገሮች:

• የቴቁሐዊው (በትንሹ የጦፈ) - 490 ሚሊ;
• ጨው - 2 tsp ;.
• ዱቄት - 900 ግራም;
• ስኳር - 2 tsp ;.
• የአትክልት ዘይት - 6 የሾርባ. ጭልፋዎች;
• እርሾ - ስላይድ ያለ 2.5 tsp ;.
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች.

ዝግጅት

ሁንግ ለ ደረቅ እርሾ ጋር ይህ ሊጥ ደግሞ እርሾ "በማነቃቃት 'ጋር ይጀምራል. እርሾ እና ስኳር እና buttermilk በምድሪቱ ላይ አረፋ ድረስ ለ 15 ደቂቃ ያህል ያስቀምጥ ጋር ይህን ድብልቅ airan ነው.

እርሾ ቅልቅል ያለውን እንቁላል, ጨው አክል እና ቀላቅሉባት.

ለስላሳ ድረስ እንደገና ለውሺውም ያለውን ዱቄት, ሊያበጥራችሁ ለመነ.

መጨረሻ ላይ, የአትክልት ዘይት, በጥንቃቄ የተለወሰ ያክሉ. ትንሽ ተለጣፊ ሊጥ ያግኙ - አንተ ግራ አይገባም.

አንድ ሳህን, የሽፋን ውስጥ ሊጥ ያስቀምጡ እና 1.5 ሰዓት ያህል እንሂድ - አዎ, ደረቅ እርሾ ጋር ሁንግ ፈጣን ፈተና ነው.

ይህ ፈተና ከ እየተገነባ ያለው ርዕስ እንደገና ይበልጥ ከሻለቆችና ለማሳካት 10-15 ደቂቃ አካሄድ ይመከራል.

ሁንግ አዘገጃጀት ከጅምሩ ለመጨረስ

እርግጥ ነው, በራሱ, ወደ ሊጥ አንተ belyashi መስጠት የለውም, ስለዚህ አሁን እኛ እንዴት ለመገንባት ምን ነገሮችን, እና እንዴት የተሻለ ውጤት ለማግኘት ምርቶችን ፍራይ ወደ እናሳይዎታለን. አንድ ይልቅ ውስብስብ መዋቅር, ነገር ግን softest እና በጣም ጣፋጭ - ይህ አስገራሚ ሊጥ ይጠቀማል. የተፈለገውን ከሆነ, ከላይ ከተዘረዘሩት አማራጮች ውስጥ ማንኛውንም ጋር ሊተኩት ይችላሉ, ነገር ግን ቢያንስ አንድ ጊዜ belyashi ደረቅ እርሾ ላይ ይህን ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም እንመክራለን.

ንጥረ ነገሮች:

• ድንች መረቅ (ለመተካት አይመከርም) - 300 ሚሊ;
• ደረቅ እርሾ - 16 ግራም;
• ስኳር - 2 tbsp. ጭልፋዎች;
• እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች;
• ጨው - 1.5 tsp ;.
• አይብ pasty - 300 ግራም;
• ሞቅ የተፈጨ የድንች - 300 ግራም;
• ለስላሳ ቅቤ - 120 ግራም;
• ይበጠራል ዱቄት - 1400 ግራም;
• የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ማንካ.

መሙላትን:

• ጥሬ minced (ይመረጣል የተደባለቀ) - 1000 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 መንፈሳቸው ቅርንፉድ ነው;
• ጨው - 2 tsp ;.
• ሽንኩርቶች - 2 ቁርጥራጭ, ሲያስተጋባበት;
• ቃሪያ, ቅመማ - እናቀምሰዋለን.

ሁንግ በጣም በጣም ብዙ አገኘሁ ምርቶች ቁጥር ላይ. ወደ ኩባንያው መመገብ ምንም ችግር ካለብዎ, በ 2 ወይም 3 ላይ ምርቶች የመጀመሪያ ቁጥር ለማጋራት ወደኋላ አትበል.

እንዴት ነው?

ዕጹብ ድንቅ ሁንግ ደረቅ እርሾ የሚሆን ሊጥ ለማዘጋጀት, እርሾ እና ስኳር ጋር ሞቅ ድንች መረቅ ቀላቅሉባት እና ጫጩት ያንተከትከዋል ድረስ 10-15 ደቂቃዎች ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ.

በተናጠል, አንድ ሳህን ውስጥ ለስላሳ, የተፈጨ የድንች እና እንቁላሎች ድረስ ጎጆ አይብ ቀላቅሉባት.

መረቁንም woken እርሾ ወደ ድንች እና አይብ ቅልቅል ያክሉ. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

የ ዱቄት ግማሽ ውስጥ አነሳሱ. ለስላሳ ድረስ እንደገና አነሳሱ.

ወደ ቅቤ ያክሉ. አነሳሱ.

ዱቄት ዝቃጭ ሊያበጥራችሁ እና የአትክልት ዘይት በማከል, የደንብ ልብስ ድረስ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ.

ካቀጣጠለው የመገናኛ መጨረሻ ላይ ሥራ ወለል ጋር መቀጠል አለበት. ይህ ተጨማሪ ዱቄት አፍስሱ አስፈላጊ አይደለም - እሷ ሊጥ ነጥብ ይችላሉ.

የ ሊጥ ልበሱ ለመሸፈን እና አንድ ሰዓት ያህል እንሂድ; አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ሁንግ ለ ደረቅ እርሾ ነው.

የ ሊጥ ተስማሚ ነው ድረስ በዉስጥ የሚገኝ ለማግኘት ምርቶች ሁሉንም ቀላቅሉባት.

ወደ ሊጥ ቀርባ 45 ግራም ክፍሎች ይከፈላል. እነዚህ ኳሶች ጥቅልል, አደረግኩ ፊልም ጋር ይሸፍናሉ.

አንድ ጥልቅ መጥበሻ የአትክልት ዘይት ውስጥ Haskalah (ትንሽ, ነገር ግን ከታች ሙሉ ከእነሱ ጋር የተሸፈነ መሆን አለበት).

አንድ ያዋቅሩ belyashi መሠረት, ከእነሱ አንድ ማዕዘን ወይም ክብ ቅርጽ መስጠት. በእነርሱ ላይ አንድ ቀዳዳ ማድረግ አይርሱ! አለበለዚያ ሁንግ ለ ደረቅ እርሾ ጋር ሊጥ የምታሳርራቸው ወቅት ተዘረገፈ.

እሳት ቦታዎቹን ላይ ኩክ ወደ የመጀመሪያ የመክፈቻ ታች እጆችንም, ከላይ በአማካይ አይደሉም ሁንግ "ማኅተም" እና በዉስጥ የሚገኝ በውስጡ ያለውን ጭማቂ ጠብቅ.

የተፈለገውን ከሆነ, የ ሊጥ አዘገጃጀት እና አሞላል ነገም ውስጥ ቂጣ በማድረግ መጠቀም ይቻላል. የሚመከር የማብሰያ ሙቀት - convection ያለ 190 ሐ.