ጥንቸል ውስጥ Skewers

ጥንቸል ስጋ በጣም ጣፋጭና ተመጣጣኝ ነው. ሳይንሳዊ ማስረጃ ስጋ ትወፍራለች እና ጠቃሚ አይደለም, ጥንቸል ስጋ ማለት ይቻላል ምንም ተባይ የያዘ መሆኑን ያሳያል. ሐኪሞች አንድ ሕፃን አመጋገብ ለመግባት እንመክራለን የስጋ ምርቶች ጋር ስሙም ወቅት ጥንቸል ስጋ ነው. ሰውነቱ ትራክት በሽታዎች ውስጥ, የሆድ, ኩላሊት, ጉበት, በዳሌዋ, በየዕለቱ አመጋገብ ውስጥ የስኳር በሽተኞች ጥንቸል ስጋ ያካትታሉ. ይህ ዘዴ እና የዝግጅት ጊዜ መሠረት, የምግብ ጠቀሜታ እንዲቀምሱ የተለያዩ ጥንቸል ሬሳ ክፍሎች ላይ እንደሆነ ማወቅ አስፈላጊ ነው. ጥንቸል ጀርባ, በመቀቀያ ተስማሚ ነው, እና የፊት ክፍል - ታኮርፈዋለች እና የበሰለ ምግቦች ለ. በጣም የተለመደው መንገድ በጣም ከአንጀት ሊያስመስለው ውጭ በሚሞላበት ጥንቸል, ስለ ጥንቸል ስጋ skewers ማዘጋጀት.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ጥንቸል ስጋ (ሥጋ) 400 ግራም;
• ቤከን 100 ግራም;
• ሩዝ 1 ኩባያ;
• 4 ቁርጥራጮች ሽንኩርት;
• ጨዉ እና በርበሬ;
• 2 የሾርባ ማርጋሪን.

በዚህ አዘገጃጀት ላይ ጥንቸል ውስጥ Skewers በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው. ጥንቸል skewers ላይ strung ቤከን ክትፎዎች ጋር alternating, ትናንሽ ቁርጥራጮች (40-50 ግራም), ጨው እና በርበሬ ወደ ይቆረጣል. ፍራይ አንድ መጥበሻ ውስጥ በደንብ እንዳትበድል ማርጋሪን ላይ skewers ላይ ያለውን ስጋ. ሩዝ stewed skewers ላይ ለማስቀመጥ ዝግጁ. ሽንኩርት ቀጭን ቀለበቶችን, ፍራይ ወደ ይቆረጣል ወደ ባርቤኪው አናት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. የ ዲሽ በጣም ከአንጀት እና ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

ጥንቸል kebab መካከል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ጥንቸል በድን 4 ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል 12 ሰዓታት ለ በጪዉ የተቀመመ ክያር የተጨማለቀ ነው. ውሃ 1 ሊትር 1 ኩባያ ኮምጣጤ እና 1 c.lojke ጨው እና ስኳር ያስፈልጋቸዋል; እንደሚከተለው Marinade አዘጋጀ. የ marinade ጥንቸሉ ስጋ እና ደረቅ ጉድጓድ መውጣት የቻለውን በኋላ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ጥንቸል ከአሳማ ቤከን,. ገባዎች alternating, አንድ skewer ላይ Strung ሽንኩርት እና ስጋ. ጥንቸል ውስጥ Skewers Aerogrill በሁለቱም ላይ የባርበኪዩ ፍም ፍራይ.

ጥንቸል መካከል የመጀመሪያው ተቀባይ skewers

የማብሰያ ለ ቅመሞች:

• ጥንቸል በድን
• ብርቱካን ጭማቂ 1 ሊትር
• የአትክልት ዘይት
• ጨዉ እና በርበሬ
• ነጭ ሽንኩርት (2-3 ቅርንፉድ)

ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ጥንቸል በድን ማጠቢያ,. በርበሬና ጨው መጨመር, minced ሽንኩርት Chesnokodavkoy. በ ምክንያት ቅልቅል ጥንቸል እና ሁከት ውስጥ ሽንኩርት ቁርጥራጮች ታክሏል. ጥንቸል ስጋ ታምነናልና ከሆነ, የአትክልት ዘይት መጨመር. ጥንቸል አፍስስ የብርቱካን ጭማቂ እና ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው. shish kebab እየቆረጡ ይቆረጣል ቲማቲም, እና alternating ማብሰል በፊት, ስጋ ቁርጥራጮች ጋር strung. ጥንቸል ይህ አዘገጃጀት skewers በቀላሉ ጣፋጭ አገኘ.

ካደነው ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ምንም ያነሰ ሀብታም ቫይታሚኖች ውስጥ ስጋ ካደነው ነው. የበሬ ሥጋ እንደ አጋዘን ስጋ ምርጫ. ካደነው ኮሌስትሮል በመሠረቱ ነፃ ነው, ሥጋ ውስጥ ስብ ደረጃ በጣም ዝቅተኛ ነው. ከጥንት ጀምሮ የሚታወቅ የአጋዘን ሥጋ ለሕክምና ንብረቶች. ካደነው, የስብ ምስረታ ለመቀነስ የልብና ሥርዓት እና ወሲባዊ ተግባራት መካከል ማነቃቂያ ማሻሻል ይችላሉ. ስለ ስጋ ልዩ እና የጠራ ጣዕም ያደርገዋል ካደነው ዓለም-ታዋቂ ጣፋጭ.

Skewer ካደነው

የባርበኪዩ ካደነው በዚያ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው, ነገር ግን kebab, አንድ ባህላዊ አዘገጃጀት መሠረት አደረገ, ይህም በጣም ከአንጀት ሊያስመስለው ይንጸባረቅበታል. የባርበኪዩ አጥንት ወይም ሥጋ ላይ ስጋ መምረጥ የተሻለ ነው. , ውጭ ታጠብ ወደ ፎይል ለማስወገድ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች (30-40 ግራም) ወደ መቁረጥ ወደ ማብሰል በፊት የአጋዘን ሥጋ. Marinade ሽንኩርት, ተሰንጥቆ ቀለበቶች, የትኩስ አታክልት ዓይነት, የተቀጠቀጠውን chilli, ጨው እና ብራንዲ ጀምሮ የተዘጋጀ. ስጋ እና marinade ቁርጥራጮች 12 ሰዓታት መቆም አፈሳለሁ. Skewers በ እንዲመደብላቸው ላይ የባርበኪዩ እና እንዲመደብላቸው ውስጥ የበሰለ ይቻላል. ወግ, የ northerners skewers ቲማቲም ጭማቂ ሊቀርቡ ይገባል. ጭማቂ በተለይ ጣፋጭ ነበረ, የ የተፈጨ ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ጥቁር በርበሬ, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ጨው መጨመር ይገባል.