ጥብስ ሁንግ: ካሎሪ, ፕሮቲን ይዘት

Belyashi ናቸው ብሔራዊ ቫሽኪርኛ ዲሽ. የዚህ ሳህን ስም ያልቦካ ሊጡን ኬክ ስም ጋር ተነባቢ ነው. ይህ belish ይባላል. የተለየ በመሙላት. ይሁን እንጂ, ስጋ ጋር በጣም ጣፋጭ ተጫንን ድንች ይቆጠራል. የ ሳቢ እንዲያውም እንዲህ የማን ካሎሪ ይዘት 362 kcal ነው ሁንግ, እንደ አንድ ምርት ነው.

ነገር ግን ዘመናዊ belyashi አንዳንድ ባህሪያት አሁንም ትልቅ አምባሻ የሚለየው. በመጀመሪያ, እነርሱ አነስ ናቸው. በሁለተኛ ደረጃ, እነርሱ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ናቸው, እና "አባቶቻቸው" ምድጃ የተጋገረ ነው. በተጨማሪም, ያልቦካ ሊጥ አይደለም ብቻ belyashi ማብሰል ይችላሉ. ያላቸውን ዝግጅት የሚሆን ፍጹም እና እርሾ ጋር ሊጥ ነው. ለምሳሌ ያህል, ጋር በጣም ጥሩ belyashi minced ዶሮ, የካሎሪ ይዘት ብቻ 270 ካሎሪ ነው.

ሌላው አንጻራዊ belish - የታታርስታን peremyach. እንደ ደንብ ሆኖ, አንድ ክብ ቅርጽ እና poseredinke ቀዳዳ አለው. ሁንግ በተመለከተ, በመጀመሪያ ያላቸውን ቅርጽ ማዕዘን ነበር. ነገር ግን ጥቂት ሰዎች በዛሬው ጊዜ ታሪክ ግንዛቤ ናቸው.

ውስጥ ባህሪያት ምንድን ናቸው?

እርግጥ ነው, ግምገማ የአመጋገብ ምግቦች ጀግና በብቸኝነት ተፈጻሚ አይሆንም. እንደዚህ የማን የካሎሪ ይዘት 362 kcal ነው ሁንግ, እንደ አንድ ምርት ጀምሮ. በመጀመሪያ, ይህ ምግብ የተጠበሰ ነው. በሁለተኛ ደረጃ, ምርቱን ዝግጅት ወቅት ስብ ብዙ ቀስመው ይችላሉ. ሁንግ እንደ ምርት, ስለ የካሎሪ ይዘት 362 kcal ነው.

belyashikov አንድ አስደናቂ እና ፍጹም ሊጥ ማብሰል መንገዶች, በጣም ብዙ ናቸው; ወደ የሚታወቀው, በ ዝቅተኛ ስብ kefirchik "toplennik" ሊጥ ሆነ በሌሎች ላይ ፈጣን. Retseptik እያንዳንዱ የራሱ ሚስጥሮች እና ባህሪያት አሉት. ይህ ጣቶች እና መዳፎች ወደ የሚደበድቡት ውስጥ ማምረት ወቅት ተተክሎ ምንም ውስጥ, ያላቸውን እንደተለመደው አደይ አበባ ቅቤ, እንዲሁም እንደ እናንተ ሊጥ ማብሰል ይህም ላይ ላዩን fluff ይኖርብናል. የሙከራ ዱቄት ማምረት ወቅት አስፈላጊ ኦክስጅን ብዙ ከቆሻሻው ማስወገድ እና ለማበልጸግ ጊዜ አንድ ሁለት በኩል ሊያበጥራችሁ አለበት. የ ሊጥ ፕሮቲን ለማከል ከሆነ ይበልጥ ግትር እና ከባድ ያደርገዋል. እኛም ሊጥ የሚያስገባ, ለስላሳ, የጨረታ እና ጣፋጭ ያስፈልገናል.

እንዴት ክፍት belyashi ማብሰል?

ይህ አዘገጃጀት ከፍተኛ የካሎሪ ይሰጣል ሁንግ. ጥብስ ስጋ, ጋር - ወይም የበዓል - እነርሱ ለማንኛውም አጋጣሚ የሚሆኑ ተስማሚ ናቸው.

እርስዎ የሚከተሉት ያስፈልግዎታል:

• muka- 1 kg;
• yaytsa- 1 ተኮዎች.
• milk- 500 ሚሊ;
• salt- 1 ሰዓት L..;
• -10 g እርሾ

መሙላትን:

• መሬት የበሬ - 1 ኪሎ ግራም;.
• ሽንኩርቶች -4 ተኮዎች.
• ቅመሞች እናቀምሰዋለን.

አሰጣጥ

1. እርሾ ስኳር መጨመር, ሞቅ ወተት ውስጥ የገባን መሆን አለበት. አቅልለን እንቁላል ደበደቡት እና ድብልቅ ወደ እነርሱ እልካለሁ. በወንፊት የምናነሳው ወደ ዱቄት, ያክሉ እና ቀላቅሉባት. ከዚያም አንድ መጥበሻ, ጨው ውስጥ ቀለጠ ያለውን ማርጋሪን, ለማከል እና አቡኪና. ለጥቂት ሰዓታት ያህል ሊጥ ተዋቸው. ፈውሷል አይደለም ስለዚህ አንድ ፎጣ ጋር ከፍተኛ ሽፋን.
2. ከዚያም አሞላል መጀመር ያስፈልገናል. ውሃ, ጨው እና በርበሬ መጨመር, ቀስት የመፍጨት እና minced ዶሮ ጋር መደባለቅ. በደንብ ሁሉም ድብልቅ.
3. እርሾ ሊጡን መጥቷል በኋላ, እሱን ለማግኘት እና አነስተኛ ኳሶች ይከፈላል ያስፈልጋቸዋል. ሁሉ ኳሶቹ መልቀቅ እና አሞላል 2 የሾርባ አኖረ. ጠርዝ ዓይናችሁን ወደ ከላይ ቆንጥጦ; ከዚያም በእጁ ጋር ልጣጭ.
4. አንድ መጥበሻ ውስጥ ከታች ስፌት belyashi በሚያስችል መንገድ ማስቀመጥ አደይ አበባ ዘይት, ሲያስተጋባበት አንድ በቂ መጠን, አፍስሱ. ፍራይ መካከለኛ ሙቀት ላይ ሲቀላ ይኖርብናል. እና አንድ ሰዓት በኋላ ለመብላት እና መላው ቤተሰብ ለመመገብ የሚቻል ይሆናል.

Belyashi kefir

እና belyashi kefir ላይ የበሰለ ይቻላል. ይህ የማይታመን ጣዕም ጋር በጣም መዓዛ የዶሮና ይንጸባረቅበታል. አቅልም ሊጥ እርሾ ያለ ዝግጁ መሆኑን ነው. ምንም አስፈላጊ ሊጥ መነሳት ድረስ, ከዚያም ድረስ መጠበቅ. የ የሚባሉ በተፋጠነ ስሪት ሁንግ ማብሰል. ይህ በጣም ሀብታም ዲሽ ነው; በዚህ ጉዳይ ላይ belyashi ካሎሪ ስጋ (. ቆሎ, 1 ቁራጭ) 362 kcal ነው.

የሚከተሉት ምርቶች ወደ ፈተና ያስፈልጋል ይሆናል:

• ወፍራም እርጎ - 250 ሚሊ;
• 300 ግ muka-;
• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ቸ.
• የ G-1/2 ሰዓት L..;
• ሶዳ-1/3 ሰዓታት. ቸ.

አሰጣጥ

1. የ አሞላል አንተ እንዲቀምሱ የበሬ ወይም 250 ግራም, ሽንኩርት, ጨው የሚመዝን የበግ minced ስጋ እና በርበሬ መውሰድ ይኖርብናል. minced ስጋ ውስጥ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ቅመሞች ያክሉ. ሁሉም መልካም ሁከት ለረጅም ጊዜ ማጥፋት ለመዋጋት. ስለዚህ ውኃው ስጋ ውስጥ እንዲሰርግ የሚችል መሆኑን ለማረጋገጥ ይቻል ይሆናል. አስበን ጣፋጭ ሊያስመስለው belyashi ማብሰል ነው ከሆነ ይህ አስፈላጊ ነው. minced ጋር አቅም ለመሸፈን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ ይኖርብናል.
2. ለፈተናው: ከዚያም አስቸጋሪ አይደለም ማብሰል. ሁሉ ምክንያት በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው. ይህ ለጀማሪዎች hostesses ተስማሚ ነው. እና belyashi kefir ምግብ ጋር ለረጅም ጊዜ ዙሪያ ሳያስጨንቁ የማይወዱትን ሰዎች ተስማሚ.
3. የ ሊጥ ለማዘጋጀት, እናንተ እርጎ ጋር ዱቄት ቀላቅሉባት አለበት. ቀስ, ቀስ ዱቄት ይለዋልና. ይህ ዱቄት, ጨው እና ሶዳ አፍስሰው 150 g መጨመር አስፈላጊ ነው. ከዚያም ቀስ ሁሉ ቀላቅሉባት; ቀሪ ዱቄት አፍስሰው. የ ሊጥ ውጭ በጣም ለስላሳ. በተጨማሪም ዘይት እንዲያፈስ ያስፈልጋል. ለግማሽ ሰዓት ያህል ላይ ይነሱ.
4. አደይ አበባ ዘይት ጋር የመወያየት የተመረጡ ሁንግ, ግሏል ለ ማንፏቀቅ. እርስዎ ዘይት መጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ ግን: አንተ ዱቄት ይረጨዋል ይችላሉ. ነገር ግን ወደ ሳህን ውስጥ ደስ የማይል ጥቁር ደለል መልክ መጋባትና ጭንቀት የበዛበት ሊሆን ይችላል. ይህ በጣም አስደሳች ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ ምርጫው የአንተ ነው.
5. ሊጥ ኳሶቹ እና ጥቅልል ለመመስረት አለበት. እያንዳንዱ ኬክ ያለውን ሚድዌይ ላይ በዉስጥ የሚገኝ ዝግጁ ማስቀመጥ. በዚያን ጊዜም የዕውሮች ክፍት belyashi. እንደ ብዙ ማሰሮው ውስጥ መመደብ ነበር እንደ dazzle ወዲያውኑ አስፈላጊ. መካከለኛ ሙቀት ላይ በሁለቱም ላይ ጠበሰ, እናንተ የመጨረሻ ደረጃ ላይ መቀጠል ይችላሉ. እና በዚህ ደረጃ ሁልጊዜ ደስ ነው. በገዛ እጆቹ የበሰለ እና ቤተሰቡ ሁልጊዜ ደስተኛ ነው ማስደሰት መሆኑን በመብላት በኋላ.

የማን የካሎሪ ይዘት 362 kcal, በጣም አርኪ ነው እንዲህ ሁንግ,.

እንግዶቹ ያለምንም ማስጠንቀቂያ የመጣውን ክስተት ውስጥ ተስማሚ ነው ሁንግ, ሌላ አስደናቂ የምግብ አሰራር አለ. ይህ ዲሽ "ሰነፍ belyashi" ይባላል.

ሰነፍ belyashi

የካሎሪ Belyashov የበሬ ገደማ 340 kcal ነው. ይህ ዲሽ በቀመሰ እንግዶች, ደስ ይሆናል.

ንጥረ ነገሮች:

• kefir- 2 ጽዋዎች;
• yaytso- 1 ተኮዎች.
• ስኳር - L; 0.5 ሸ..
• G - L; 0.5 ሸ..
• . Soda- 0.5 ሸ L.
• minced የበሬ - 500 ግ;
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• ጥቁር በርበሬ - እንዲቀምሱ;
• ቅጠላ - እናቀምሰዋለን.

ምግብ ማብሰል ሂደት

1. Kefir ስኳር, ቤኪንግ ሶዳ እና በጨው ጋር የተደባለቀ 30 ዲግሪ, ወደ ሞቆ ነው. ለ 10 ደቂቃዎች ላይ ይነሱ.
2. ይህ በእንዲህ እንዳለ, አንተ አሞላል ሁሉ ማዘጋጀት ይኖርብናል. መሬት የበሬ እና መሬት ሽንኩርት, እንቁላል, ጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ስለዚህ ይበልጥ የጠራ ጣዕም ለመምታት ይሆናል.
3. 10 ደቂቃ እርጎ ረጪ ዱቄት ጋር ቅልቅል በኋላ. ነገር ግን እኛ ምንም መጎርበጥ ነበር መሆኑን ማረጋገጥ ይኖርብናል. የ ሊጥ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ተመሳሳይ የ ወጥነት ሊኖራቸው ይገባል.
4. , ማብሰያ ዕቃዎች ይምረጡ በላዩ ላይ ያለውን ዘይት ለማሞቅ, በአናቱም -farsh ላይ ሊጥ እና ማንኪያ ማስቀመጥ. ይህ መሃል, belyashi በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ ማየት ይቻላል ነበር ስለዚህም እሱ ወደ ሊጥ ለማፍሰስ.
5. አስፈላጊ መካከለኛ ሙቀት ላይ ፍራይ. ቀለም ወርቃማ ድረስ በሁለቱም ላይ ፍራይ. እርስዎ ልዩ ማስገባት በፊት ሰነፍ belyashi እንግዶች ያላቸውን ቅጠል ማጌጫ ይችላሉ. እና ጣፋጭ ምግብ ሳይሆን በጣም ያልተለመደ ነገር አይደለም ብቻ የሚቻል ለማድረግ.

ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች

1. እርስዎ belyashi በሚያስደንቅ ውብ በነበረችው ቅደም መድረስ ከፈለጉ ድስቱን ለመዝጋት አያስፈልገውም ዘንድ, ከዚያም ይስቀሉ. ከእነርሱ መካከል ርቀት መሆን አለበት. ይህም በቀላሉ ሊቀለበስ የሚችል መሆኑን ለማረጋገጥ ደግሞ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ አንድ ደስ የሚል መዓዛ ጋር ደስ የምትል ዙር የሚያሰተላልፍ belyashi ማግኘት ይችላሉ.
2. የምታሳርራቸው በኋላ ወዲያውኑ belyashi ተግባራዊ አይደለም. በመጀመሪያ, አንድ ወረቀት ወጥ ቤት ፎጣ ላይ ማስቀመጥ አለብዎት. በመሆኑም ብዙ ስብ ማስወገድ ይቻላል ይሆናል. ኦ እና ከዚያም በተጠበቀ ዘመዶች እንደምናስተናግድ እና ራስህን መደሰት እንችላለን.
3. አንዳንዴ ከውስጥ belyashi ፍራይ ጥሬ ቀረ አይደለም መሆኑን አስተውለው ሊሆኑ ይችላሉ. ምንም አስፈላጊነት ቢጠፋብን. ልክ እንደ ምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ አኖራቸው እና መካከለኛ ኃይል ላይ ዝግጁ ድረስ ማብሰል. appetit ቀየረ!

በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ዲሽ. ነገር ግን ጋር belyashi ያሉ ምግቦች ውስጥ በቂ አሁንም ከፍተኛ ስጋ, የካሎሪ. ካሎሪዎች, ፕሮቲኖች, ስብ, ካርቦሃይድሬት - ይህ ሁሉ, በሚያሳዝን ሁኔታ, እኛ ያላቸውን ክብደት ሲተጉ የሚያገኛቸው እነዚያ መቁጠር አለብን. እንዲሁም ሁሉም ሰው እንዲህ ያለ አስደናቂ ሳህን ላይ ሲጋበዙ ይችላሉ ምክንያቱም.

Contraindications

ሁሉ ጥረት እዳሪ ወረዱ; ምክንያቱም ልክ አንድ አመጋገብ ላይ ሰዎች ተስማሚ አይደለም belyashi ልብ ይበሉ. ምክንያት ይህ ስጋ belyashi ክብደት መጨመር የሚችል መሆኑን እውነታ ነው. የካሎሪ ይዘት, በዚህ ምርት ላይ የፕሮቲን ይዘት እንደ ዕድል ሆኖ, ከወትሮው የበለጠ ጉልህ የሆነ ከፍ ናቸው. እንዲሁም የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት, የጣፊያ የሚጨነቁ ሰዎች ለመጠቀም በጣም በጥንቃቄ መያዝ አለበት.

ይሁን እንጂ የአገር ውስጥ ሁንግ የተገዙ ሰዎች ይልቅ የበለጠ ጠቃሚ ገጽታዎች አሉት. ቤት እርስዎ የስብ ደረጃ እና መጥበሻው ላይ የሚውል ዘይት መጠን ማስተካከል ይችላሉ ምክንያቱም ይህ ነው. ክፍት ውስጥ እና በዝግ ሁኔታ ላይ የምትችለውን እንደ ተዘጋጁ. እነርሱ ብቻ ውጫዊ ባህርያት አይደለም ይለያያል. እንኳን ባህርያት ማብሰል.