"Mikado" - የማንን አዘገጃጀት አርሜኒያ ዘንድ ወደ እኛ መጥቶ አንድ ኬክ

የአርሜኒያ ኬክ "Mikado" - በጣም ያልተለመዱ ለመሥራትም. ይህ በጣም ጠንካራ ቂጣ ያካተተ ነው; ምክንያቱም እሱ አንድ ባህላዊ ኬክ አትመስልም ነበር. አንድ ክሬም impregnation "Mikado" (ርዕስ ውስጥ በዝርዝር ተገልጿል ያለውን አዘገጃጀት የትኛው ኬክ), ካስታርድ ይበልጥ ያታለለበትን ነው.

የተለያዩ አማራጮች

Cake "የ Mikado" (ስዕል ብሎ በሐሳብ ደረጃ መሆን ይኖርበታል እንዴት multilayered እኛን ያሳያል) የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት መጋገር ይቻላል. የትኛው ባህላዊ እና በሚታወቀው አንድ ነው; ይህን ለማወቅ አስቸጋሪ ነው. የጋራ ትንሽ በተለያዩ የሚል የወል ውስጥ ትስላለች እና በበቂ ከባድ ሸካራነት, በተጨማሪ. አንዳንድ ጊዜ በኬክ ክሬም እና አንዳንድ ቅቤ ወይም እርጎ የተጋገረ ነው. እነዚህ ነጭ ቸኮሌት ውስጥ ይመጣሉ. አንድ የተቆረጠ "Mikado" አልማዝ ወይም አደባባዮች (ኬክ, ይህም መካከል አዘገጃጀት በኬክ ረጅም እንዲሰርግ ይሆናል ይጠቁማል). እኛ አንድ የተረጋገጠ አማራጭ ይሰጣሉ. በዚህ አዘገጃጀት ላይ ጥፍጥፍ - መራራውን ክሬም ላይ አሸዋ, እሴታቸው ቸኮሌት, እና ክሬም አየር, በጣም ከአንጀት እና እርጥበት መለኪያ. ጣፋጭ የሚወድዱ ሁሉ እጅግ ደስ ውስጥ ይሆናል.

እኛም "Mikado" ማዘጋጀት እንጀምራለን

ከፍተኛ ጥረት ይጨምራል ወደ አዘገጃጀት የትኛው ኬክ, እንጎቻ አንድ ከፍተኛ ቁጥር ያቀፈ ነው. በተጨማሪም, እነሱ ጥሩ ማድረግ እና ቆንጆ ንጹሕና በአግባቡ መንደፍ አለበት. በዚህ ምክንያት እኛ አስደናቂ ውጤት ማግኘት ይችላሉ: በእያንዳንዱ ቁራጭ አፍ ውስጥ ከአንጀት እና እየቀለጠ ነው. ሆኖም ግን, የማድላት ለ ጋግር ይችላል "Mikado." Cake አዘገጃጀት ብቻ እንዲሰርግ ረዘም ይወስዳል, በዚህ ጉዳይ ላይ በጣም ቀላል ነው. ቅቤ ጥቅሎች እና ስኳር ተኩል ኩባያዎች እና ግማሽ ፓውንድ ወደ ተመታሁ እንቁላል ያክሉ. በአማካይ ወፍራም አጣምሮ ጨው, ለመውደቅ ሶዳ እና ሦስት ኩባያ ዱቄት ጋር 100 ግ ክሬም. ዘይት ድብልቅ ለማከል እና ሊጥ ተጣጣፊ ድረስ አነቃቃለሁ. ወደ ላይ አኖረው ሰባት (ዘጠኝ) ቁርጥራጮች, ይበልጥ የሚከበር በተቻለ መጠን ውጭ እያንዳንዱ ጥቅልል, በ ክብደት መከፋፈል ፕላስቲክ መጠቅለያ ቀዝቃዛ ቦታ እና ቦታ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ክሬም ያዘጋጃል. የ እንዲቀዘቅዝ ያፈከፍክ የ እቶን ያለውን ንብረቶች ላይ የሚወሰን 10 እስከ 15 ደቂቃ ያህል ጋግር. እነዚህ የወርቅ ትታያለች ማግኘት አለበት. ከዚያም አሪፍ.

ክሬም "ዘ Mikado"

ሦስት እንቁላል እንዲሁ ለማግኘት, ስኳር አሥር ማንኪያ (የሾርባ) ጋር ይፈጨዋል አየር የጅምላ. ሦስት ኩባያ, ወተት ለማሞቅ ቀዝቃዛ አንድ ትተው ሁለት ዱቄት የሾርባ እና የድንች ዱቄት ተመሳሳይ መጠን ጋር ቀላቅሉባት. የ ቫኒላ ያክሉ. ከዚያም መጎርበጥ እንዲመሰርቱ አይደለም እንዲህ ያሉ ጫና ጋር ጣልቃ, እንቁላል ወደ ቅልቅል አፍስሰው. ቅዳሴ ቀስቃሽ ሳለ ከፈላ ወደ መታኝ. ሞቅ ያለ ክሬም (ትንሽ ቀዝቃዛ ነው) ክፍል የሙቀት ቅቤ ጥቅል ያክሉ. , እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ አደረግኩ ፊልም ጋር ለመሸፈን እና ቀዝቀዝ እንመልከት. (ከላይ በስተቀር) ክሬም እና ዝግጁ-እንዲቀዘቅዝ ኬክ ንብርብሮችን ያነጥፉ ነበር.

"Mikado" ለ ጨለማ ቸኮሌት ይቀቡ

እሱን እና ኮኮዎ ማብሰል ይችላሉ. ነገር ግን ጥቁር የቸኮሌት ጣዕም ያለውን የተሻለ የተመቸ ነው ካስታርድ እና ኬክ. ስብ ወተት ዘጠኝ spoonfuls ጋር ግማሽ አድርገውት ይቀልጣሉ ትንሽ በዱቄት ስኳር እና ለማከል ቫኒላ ማንነት. በደንብ አነሳሱ እና ይቀቡ ኬክ አፍስሰው. አሁን በአጭር impregnation የሚሆን ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ቢያንስ አንድ ቀን ማሳለፍ አለበት.