ጣፋጭ ሳንቡሳ ማብሰል

ሳንቡሳ - አንድ ትኩስ መክሰስ ወይም ቁርስ ወይም ለእራት ሻይ አንድ ጽዋ እንደ ሁለተኛ ሆኖ መመገብ የሚችል አንድ ታዋቂ ዲሽ,. ዛሬ በማንኛውም የምግብ መደብር ይህ ሳህን አንድ በከፊል ያለቀላቸው ምርት መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን መደብር ፓንኬኮች ጣዕም እርግጥ ነው, ፍቅር ጋር የበሰለ ቤት ጋር ሊወዳደር አይችልም.

ስጋ ጋር ፓንኬኮች ማብሰል, እናንተ እርሾ ያለ pancake ሊጥ ማድረግ ይኖርብናል. ምናልባት እያንዳንዱ የሚያበስለው ሊጥ ለ የራሱን የምግብ አሰራር አለው ቀጭን ፓንኬኮች. አንድ ሰው የወተት ምርቶች በመጠቀም አንድ ሰው, አንድ በጣም ታዋቂ አማራጭ ሊጥ ማዘጋጀት ነው እና ወተት ወይም ከፈላ ውሃ "በታሸገ" የእርሱ ወተት ያገኛል.

እዚህ ፓንኬኮች ግሏል የሚሆን ሊጥ አንድ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ነው. ወተት ግማሽ ሊትር ሁለት እንቁላል, ዱቄት, ጨው, ስኳር እና የአትክልት ዘይት 250 ግራም መውሰድ ይኖርብናል. አንድ ጥልቅ ሳህን ወይም ለትንሽ እረፍት እንቁላል ውስጥ, ወተት አፍስሰው ጥቂት ስኳር እና ጨው አኖረው. አንድ መደበኛ መሰኪያ በመጠቀም ሁሉም ትንሽ እየተሸጠላቸው ወይም ቀላቃይ. ከዚያም ዱቄት ማከል እና ምንም የጓጎሉ አሳስብሃለሁ በሚገባ ስለዚህ. ያለቀለት ሊጥ ከዚያም መጋገር ወቅት ድስቱን ስሚር ወደ ጊዜ ሁሉ ወደ የለህም, የአትክልት ዘይት ሦስት የሾርባ አፈሳለሁ ይገባል.

ለ ሊጥ መቼ kefir ጋር ፓንኬኮች 1 እንቁላል, እንዲቀምሱ እርጎ, ጨው, ስኳር አንድ ኩባያ እና ሶዳ ሩብ ማንኪያ መውሰድ ይኖርብናል. ይህ ሁሉ አንድ ቀላቃይ ጋር ተገርፏል ነው; ከዚያም ወደ ሊጥ ወደ ወጥነት ክሬም እንደ ነበረ እንዲህ ያለ መጠን ውስጥ ዱቄት ጋር የተሞላ ነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ውሃ ወይም ወተት ከፈላ እንዲሁም ሊነሳ ስለዚህ, ወደ ሊጥ ወደ ለማፍሰስ ሙቀት. ፈሳሽ ቀጭን ፓንኬኮች ግሏል ተስማሚ የሆነ ፈሳሽ ሊጥ ማግኘት በጣም ያስፈልጋቸዋል. Pancake ሊጥ በ ዱቄት ለምታመልከው ውስጥ ከግሉተን ወደ ግሏል በፊት ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል መቆም አለበት.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, እኛን stuffing እንመልከት. በውስጡ ዝግጅት ጥሬ እና ሊውሉ ይችላሉ የሚሆን ስጋ በብሌንደር ወይም ፈጪ ውስጥ መፍጨት ይኖርብናል ይህም (ሦስት መቶ ግራም), ቅድመ-የተቀቀለ. ጥሬ ስጋ ጋር ስሪት ተመርጧል ከሆነ, ዝግጁነት, ጨው እና በርበሬ ለ skillet ውስጥ minced ስጋ ፍራይ አስፈላጊ ነው. ሌላ መጥበሻ ላይ ጥሩ ድኩላ ላይ ሽንኩርት እና grated ካሮት ፍራይ. የ የተዘጋጀ አትክልት ለማከል እና ስጋ ወደ አነቃቃለሁ. አንዴ እንደገና አስፈላጊ ከሆነ, ከሽቱ ለማከል, ጨው ሞክር እና.

እኛ ስጋ እና ሩዝ ጋር ፓንኬኮች አብስለው ከሆነ, ቅድመ-የበሰለ ሩዝ ሁለት ሦስተኛ ጽዋ ስለ ዝግጁ ወደ አሞላል ያክሉ. በተጨማሪም ስጋ አሞላል ውስጥ, እናንተ በደቃቁ የተከተፈ ማከል ይችላሉ እና መጥበሻ ጎመን ውስጥ የተጠበሰ. የተከተፈ ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል እና / ወይም የበሰለ እንጉዳዮች ትናንሽ ቁርጥራጭ ወደ ይቆረጣል ጋር ስጋ አሞላል ያሉ ብዙ ሰዎች. ስጋ አሞላል ይልቅ ደረቅ ውጭ ዘወር ከሆነ, ትንሽ ስጋ መረቅ ተበርዟል ይቻላል.

የ አሞላል በማዘጋጀት ላይ ሳለ, ወደ ሊጥ ስለዚህ: የምትቀቅሉትንም ዝግጁ ነን, ይከራከራሉ በቂ ነው. ለ ፓንኬኮች በማድረግ Crepes - ልዩ መጥበሻ መጠቀም የተሻለ ነው. ጋገሩ ዝግጁ አንተ ድስቱን በደንብ እንዳትበድል ነው ይችላሉ በኋላ ብቻ ነው. Pancake የማብሰያ ጊዜ - በእያንዳንዱ ጎን ላይ 15-25 ሰከንዶች.

አጭቃ ማዘጋጀት , ስጋ ጋር ፓንኬኮች tablespoon minced እያንዳንዱ pancake ዙሪያ እጆችንም እና አንድ ቱቦ ወይም ፖስታ በማጠፍ. የተዘጋጀ crepes ምድጃ ጋገሩ በድስት ውስጥ ወይም እንዲመደብላቸው ስር ፍራይ ይችላሉ.

በቂ ከፍተኛ ካሎሪ ዲሽ, ስለዚህ አመጋገብ በጣም ተስማሚ አይደለም - እኔ ሳንቡሳ ማለት አለብን. ካሎሪ በርካታ መንገዶች ቀንስ. በመጀመሪያ, ለመጋገር መጠቀም ላልሆኑ stick ልባስ ጋር መጥበሻ ሊጥ ያቦካሉ ላይ የአትክልት ዘይት እና እንዲተዉ. አንድ ዶሮ ጡት - በሁለተኛ ደረጃ, ስለ በመሙላት ዝቅተኛ ስብ የበሬ, ወይም እንዲያውም የተሻለ ማዘጋጀት መውሰድ. ወደ በዉስጥ የሚገኝ አንድ የሚጪመር ነገር ውኃ አነስተኛ መጠን ውጭ ማድረግ አስፈላጊ ነው የተከተፈ ጎመን, መጠቀም ይችላሉ.

ሻይ እነሱን መመገብ ጎምዛዛ ክሬም ወይም ኬትጪፕ ወይም ቀዝቃዛ ጋር ትኩስ ስጋ ጋር ኬኮች, ሊኖር ይችላል. በተመሳሳይ መልኩ ከሌሎች fillings ጋር ፓንኬኮች ማዘጋጀት.