ስጋ ጋር ኬኮች

ኬኮች ሁልጊዜ የቆዩ እና ተወዳጅ ዲሽ ብስኩትና ይሆናል. ሁሉም በኋላ ጣፋጭ አሞላል ጋር ሁለቱንም ለማጣመር, እና አትክልት ከስጋ ጋር ወይም አስደናቂ የሆነ ነገር ጋር. ሩሲያ ውስጥ በጥንት ጊዜ በአብዛኛው እነሱ ካርኒቫል ወቅት የተጋገረ ነበር, ስጋ ጋር ፓንኬኮች አዘጋጀ ጀምሮ. በዚያ ፓንኬኮች ነበሩ እንዲሁም እነሱን እከሌ ጊዜ በትክክል ማንም አያውቅም: ነገር ግን እኛ እነሱን በተመለከተ በመጀመሪያ ዘጠነኛ ክፍለ ዘመን ውስጥ የተጠቀሱት ነበር ታውቃላችሁ. ጴጥሮስ ካርኒቫል ጋር የተገናኘ እኔ እሱ ሁልጊዜ ብሔራዊ በዓላት ላይ ተሳትፈዋል ኬኮች, ላይ ድግስ ስለምወድ እና ሮለር ኮስተር ለመንዳት ይወድ ነበር.

ይህ ዲሽ ሁለተኛ እንደ ወይም መክሰስ ሆኖ መቅረብ ይችላል. ሁልጊዜ ጣፋጭ መከራቸው ውጭ ያብሩ.

ስጋ ጋር ፓንኬኮች እኛ አሁን መተንተን ይህም የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የበሰለ ይችላሉ.

1) ስጋ እና አትክልት ጋር ፓንኬኮች. ኬኮች ለማግኘት, እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

- ወተት 1 ሊትር;

- 1 እንቁላል;

- ዱቄት 2 ኩባያ (መጀመሪያ ወይም ከፍተኛ ደረጃ ያለውን ዱቄት መጠቀም ይችላሉ);

- ጨው እና ስኳር እንዲቀምሱ;

- ፓንኬኮች የምታሳርራቸው የሚሆን ዘይት.

እንቁላል, ጨው እና ስኳር እየተሸጠላቸው ወደ ጥጥሮች ማማ ነው. ከዚያም ቀስ በቀስ zhidenkoe ዱቄት አስተዋወቀ እና የጓጎሉ ያለ አቡኪና. የ ሊጥ ዝግጁ ነው. ሞቅ, ይቀቡታል ማንፏቀቅ እና የመጀመሪያው pancake ጋግር. ከዚያም ሊጥ ድስቱን ወደ ዘይት በተጨማሪም ያለ ኬኮች, ትንሽ የአትክልት ዘይት መጨመር ለማነሳሳት እና ጋግር. እነርሱ ቀጭን ለማግኘት ይሞክሩ. ስለዚህ ወደ በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ ለመጠቅለል ቀላል ይሆናል.

የ አሞላል, እኛ ያስፈልግዎታል:

- minced ቤት (50% የበሬ ሥጋ ሲሆን 50% የአሳማ) 300 ግራም;

- አንድ ትልቅ የአታክልት ዓይነት አገዳ ;

- ትንሽ ድንች;

- ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት;

- ጥቁር በርበሬ;

- ጨው;

- በመቀቀያ የሚሆን ዘይት.

, ሲያስተጋባበት የአታክልት ዓይነት, ድንች እና ሽንኩርት መጀመር ለስላሳ ድረስ ጨው እና ፍራይ ለማከል. የበሰለ ድረስ ከዚያም minced ስጋ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, በርበሬ እና ፍራይ ያክሉ. መሙላትን ዝግጁ ነው. ኬኮች ለማድረግ እንዴት ነው ከስጋ ጋር በታች ውይይት ይደረጋል.

ጎን ያለቀለት pancake, ስጋ በዉስጥ የሚገኝ አንድ tablespoon አኖረ ጠርዞቹን እና ጥቅል ይጠማዘዝ ለመጠቅለል. የተፈለገውን ከሆነ, ኬኮች ስጋ ቅቤ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ይመግባቸዋል, እና አንዳንድ የሰናፍጭ መረቅ ወይም ቲማቲም ይመርጣሉ ሊሆን ይችላል. እነርሱም ድንገት ጠፍቷል የቀዘቀዘ ከሆነ እነዚህ ኬኮች እነሱ ማይክሮዌቭ ውስጥ reheated ይቻላል እውነታ በማድረግ መልካም ናቸው, እነርሱ ትኩስ ፓንኬኮች የተለየ አይቀምስም አይደለም. ይህም እንደሆነ መታወቅ አለበት fillings ጋር ፓንኬኮች ማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ማጌጫ ይሆናል.

2) ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር በጣም ተገቢ ዛሬም ፓንኬኮች.

በመጀመሪያው አዘገጃጀት ላይ ማብሰል ፓንኬኮች የ ሊጥ. የ አሞላል, እኛ ያስፈልግዎታል:

- minced የዶሮ 200 ግራም;

; - - እንጉዳዮች 150 ግራም (እርስዎ fillings ዝግጅት እነሱን መጠቀም ይችላሉ champignons በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ሰዓት መግዛት ይችላሉ, እና እንጉዳዮች በተቀመመ ከሆነ)

- ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት;

- 100 ግ ቅቤ;

- በርበሬና ጨው.

ቅቤ ውስጥ እንጉዳይ, ሲያስተጋባበት እና ፍራይ ያለቅልቁ. 10 ደቂቃዎች በኋላ, 5 ደቂቃዎች ውስጥ ማስቀመጥ የተከተፈ ሽንኩርት, ያክሉ. የበሰለ ድረስ ከዚያም minced ስጋ, ጨው, በርበሬ እና ፍራይ ያክሉ. ኬኮች ስጋ ከረጢቶችና እና እንጉዳዮች አንድ ፖስታ ወደ ማንከባለል ተጠቅልሎ ወይም አጣጥፎ ይቻላል.

እኔ የመጀመሪያውን መጠቅለያ አሞላል ሌላ ተለዋጭ ማቅረብ እፈልጋለሁ. ለዚህ እኛ አጨስ ያስፈልገናል አይብ ጠለፈ. አንድ pancake ወስደህ ዘረጋው እና በዉስጥ የሚገኝ መሃል ላይ አኖረው. ከዚያም ሁሉ pancake ጠርዞች ይሰበስባሉ - አንድ የአበባ ማስቀመጫ የሚመስል ነገር ለማግኘት እና አንድ ከረጢት እንደ ሕብረቁምፊ አይብ አንድ ቁራጭ አስረዋል. ስጋ በጣም የመጀመሪያው ነው እነዚህን ፓንኬኮች ተመልከቱ. ከላይ ጀምሮ: በእናንተ የሚበቃው ጋር ማጌጫ ይችላሉ.

በአጠቃላይ ለ አማራጮች በብዛት አሉ ፓንኬኮች ለ toppings. ልጆች, እርግጥ ነው, ተስማሚ ጣፋጭ መሙላትን. ለምሳሌ ያህል, ጎጆ አይብ. በዚህ ምክንያት እኛ, ጎምዛዛ ክሬም, ስኳር, walnuts የደረቁ አፕሪኮት አንድ እፍኝ መካከል ግማሽ ኩባያ ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ አንድ ፓኮ ያስፈልገናል. ሁሉም ምግቦች ቅልቅል እና ፓንኬኮች ተጠቅልሎ ናቸው. እነዚህ ኬኮች እንኳ ለአዋቂዎች, ታላቅ ማጣጣሚያ ናቸው. እናንተ ጊዜና የጌጥ አንድ አሞላል ከሌለህ, በቀላሉ እንመለክት ወተት, መጨናነቅ ወይም marmalade ጋር ፓንኬኮች ማስገባት ይችላሉ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.