Pancake ሳልሞን ጋር ኬክ: እንዲሁም መልካም ዓይነት ላይ, እንዲሁም ጣዕም ያልተለመደ ነው

Maslenitsa. የተለያዩ fillings ጋር ፓንኬኮች መካከል ታላቅ የተለያዩ. , አነስተኛ እና ትልቅ ኬኮች እና lomantsy, እርሾ እና ጣፋጭ. ነገር ግን አንድ እንግዳ አማራጭ ደግሞ አለ; ምንም ኀፍረት ወይም አንድ ጉብኝት ወይም ቤት ላይ ከእነርሱ መቀበል. እና የሚመስሉ መልካም, እንዲሁም ጣዕም ሳልሞን ጋር ያልተለመደ pancake ኬክ ነው.

አንተ በእርግጥ Primorsky ክልል ውስጥ የማይኖሩ ከሆነ ቀይ ዓሣ ምንጊዜም, ተወዳጅ ምግብ ተደርጓል. ከእሷ ጋር ምግቦች እንደተቸገሩ በዓል እና እንግዶች መምጣት ጋር ማህበራት ያሳድርብሃል. ሳልሞን በጣም የተመጣጠነ እና ጤናማ ነው, በደንብ ጥንካሬ እና ከተገቢው መልሰው: ይህ የደም ኮሌስትሮል ይቆጣጠራል, ይህም ከ ሀያ ማዕድናት, ብዙ ቫይታሚኖች, ማለት ይቻላል ሁሉንም ቡድኖች, እንዲሁም በውስጡ ስጋ በተለይ ዖሜጋ-3, ፕሮቲን እንዲሁም unsaturated የሰባ አሲድ የበለፀገ ነው ይዟል .

ለማዘጋጀት እንዲቻል pancake አምባሻ ሳልሞን ጋር, ትክክለኛውን ዓሣ ለመምረጥ ይማራሉ. ብዙውን ጊዜ አድርጓል የታሰሩ በድን, ይህም ርብሽብሽ ያለ እና ቦታዎች ያለ ምንም የማዛባት እና ጾታ, የቆዳ ቀለም የደንብ መሆን አለበት. ጥቁር ቀይ ቀለም, ጨዋማ ዓሣ ሽታ ያለውን የተቆረጠ ስጋ ላይ. ሊያድን እና በቤት የበሰለ ይቻላል ዝግጁ-ይቀመማልና fillets መግዛት አይደለም. ዓሣው የሙቀት መጠን ውስጥ ድንገተኛ ለውጥ በማስወገድ, ታችኛው መደርደሪያ ላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ የቆዩበት ነው. አርደው እና fillet ወፍራም እና ግድግዳ ጋር በአንድ ትሪ ላይ አነጠፉ 1 ሴሜ ቈረጠ. ጨው አንድ መቆንጠጥ, ከዚያ ስኳር ጋር ይረጨዋል. ጣዕም ያለውን ማሻሻያ ለ የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ ከቮድካ አንድ spoonful ማከል ይችላሉ. ለሁለት ቀናት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ በቅመም.

ሳልሞን ጋር አምባሻ ስኬታማ ነበር pancake ለማንሳት, ኬኮች እና ተጨማሪ ምግብ አስፈላጊ ነው. ይህን መጨረሻ ድረስ, የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልጋሉ: የስንዴ ዱቄት - 250gramm, 2 እንቁላል, እርጎ 100 ግራም, ስኳር 1 የሻይ ማንኪያ, የቀዘቀዘ የተቀቀለ ውሃ 150 ግራም. ዱቄት አንድ ሳህን ወደ የጠበቀ-አናርኪ በወንፊት sieved ነው (ለይቷቸዋል ምርት ስለዚህ ተጨማሪ አየር ፓንኬኮች የሀገራት ይሆናል, ኦክስጅን የተሞሉ). የተለየ ሳህን ውስጥ, ያንተከትከዋል ዱቄት ወደ አፈሳለሁ አንድ ቀላቃይ ጋር ያለውን እንቁላል ደበደቡት. እርጎ ስኳር ጋር የተቀላቀለበት እና (kefir ውስጥ እርሾ የያዙ ሲሆን እኛም ያላቸውን በማስቀጠል አንድ ትንሽ ናቸው) ሞቅ ያለ ቦታ ላይ አቋም 15 ደቂቃ ይሰጣል.

በ, እና በኋላ ዱቄት እርጎ ወደ ውኃ በማከል. የ ቀላቃይ ሁሉም ክፍሎች 4-5 ደቂቃዎች ዘንድ ምንም መጎርበጥ የሚሆን ቅጥር ለውሺውም. የሙከራ ጠመቀ ማቅለሚያ. በዚህ ጊዜ ከዚያ ይመስላል በኋላ ያላቸውን ጣዕም ላይ ፓንኬኮች መልክ አንጸባርቋል; ይህም ከግሉተን ያለውን እብጠት, በ. bottomed መጥበሻ መምረጥ 20-23 ሴሜ የሆነ ዲያሜትር ጋር (ይመረጣል ብረት ይጣላል), አንድ መካከለኛ ሙቀት ላይ የአትክልት ዘይት እና የጦፈ lubricates. ትኩስ መጥበሻ ላይ መጥበሻ እየተንቀጠቀጡ, በእኩል ይህን ማሰራጨት, ሊጥ አፍስሰው. ለ 2 ደቂቃዎች በእያንዳንዱ ጎን ላይ pancake ጋግር. በሳህን ላይ አነጠፉ: ጠርዝ አሰማምረው አይደለም እና መሰባበርና የለውም pancake ወደ መክደኛው ጋር መሸፈን. ሊጥ 6-8 ቁርጥራጮች ማግኘት አለባቸው.

በተጨማሪም, እኛ ያለንን ምግብ ክሬም-impregnation ማዘጋጀት ይሆናል "ሳልሞን ጋር pancake ኬክ." ይህ የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ይጠይቃል: pasty ክሬም ክሬም 150 ግራም, ክሬም ወይም ከባድ ክሬም (20%) 2 የሾርባ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም - 100 ግራም. አይብ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ድብልቅ እና ወደ እርሱ ይበልጥ በቋፍ spreadable ወጥነት ለመስጠት እንመልከት. ቅጠል ደረቅ እና በደቃቁ ይቆረጣል ይታጠቡበታል.

አሁን ሁሉም ክፍሎች በአንድነት ሳልሞን ጋር pancake አምባሻ ይሰበስባል. የጽዋውንና የወጭቱን ላይ ተመሳሳይ ሁሉ ኬኮች ጋር እንዲሆን አንድ pancake ተኛ እና ክሬም የበሰለ ሰው በሚረዱበት ጊዜ, ዓሣ fillets ተኛ እና ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል. ክሬም እና ለማስጌጥ ጋር የላይኛው pancake አወጡ. ሦስት ጽጌረዳ ከፈት ያለው ሳልሞን fillet የሚያድጉት ጀምሮ, ይህን ማድረግ እና ታማኝነትንም አንድ sprig ላይ ማስቀመጥ. እንቁላል አሉ ከሆነ እኛን ይበልጥ ሰላምም እና በቀለማት መልክ ለመስጠት እንመልከት እነዚህ ቅድመ-የመወያየት የአትክልት ዘይት ጋር ከሆነ, ይህ ጣፋጭ ብልግና ጋር ረጨው; ከዚያም እንቁላል ደረቅ ነው. ሳልሞን ጋር pancake አምባሻ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ 1-1.5 ሰዓት የራሰውን. ስለዚህ እኛ አዘጋጅተናል Loranskaya አምባሻ ሳልሞን ጋር, ወይም የሩሲያ ቀለም እና ባሕላዊ ልማዶች ይልቅ በውስጡ በጣም የቅርብ ከአናሎግ.

ካርኒቫል ያሾፉበት!