ገስ: አዘገጃጀት.

በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ, አንድ ተወዳጅ ባህላዊ ዲሽ አንድ ነው ዳክዬ. አዘገጃጀቶች የተለያዩ fillings እና ቅመማ በማጣመር, በጣም የተለያየ ምግብ ማብሰል. በጣም ታዋቂ ሰዎች እንመልከት.

ፖም ጋር Recipe ዳክዬ

የራሳቸውን እጅ አንድ ታዋቂ ሳህን ለማዘጋጀት እንዲቻል - ፖም ጋር ዳክዬ, 4 ክብደት ኪ.ግ, እንዲሁም እንደ በርበሬ, ጨው እንደ ቅመም, እና ፖም (ጠንካራ እና አሲዳማ) - አንድ ዳክዬ ገደማ 3.5 ያስፈልጋቸዋል. ማብሰል ሂደት በማግኘት ላይ.

በመጀመሪያ እኛ ቀዝቃዛ ውሃ እና ፎጣ ደረቅ ሥር ዳክዬ ያለቅልቁ ይኖርብናል. ከዚያም ጭን አካባቢ ቁርበት, ጡቶች እና ሆዱ በደረት ለሚቃወሙትም ይኖርብናል. ክንፍ በተመለከተ, ይህም ቁመናቸው ውበት ጎን ሰሃን ሊነጥቀው እንዴት ይችላል, እነሱን, ወይም በመቀቀያ, እነርሱ በጣም ይደብራል ሊሆኑ ይችላሉ መቁረጥ የተሻለ ነው. ስለዚህ, ጨው እና በርበሬ ጋር ቬሪ ሊጋባ.

ከዚያም እኛ በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ እናንተ አራተኛ ወደ ፖም ቈረጠ; እንዲሁም ሁልጊዜ ታንሳለች ጋር ዋና ማስወገድ ማስታወስ ይኖርብናል. ቀጥሎም, በጣም በጠባብ አይደለም ፖም ያለንን ዳክዬ ተሰንጥቆ ግማሾችን farshiruem.

የሆድ, ይህ በዉስጥ የሚገኝ ሂደት ክር መስፋት አስፈላጊ ነበር አማካኝነት ቦታ ሆኖ ያገለግላል. ሆድ በላይ መሆኑን, አስፈላጊ የሆነ ለመጋገር ስለ ጣት ያህል የሞቀ ውሃ ለማፍሰስ ስለዚህ ተጨማሪ ዳክዬ ያለውን ትሪ ላይ አኖሩት. ከዚያም አኖረ ምድጃ ዳክዬ ሁለት ሰዓት - እሳት የሚወዘወዘውን 180 ዲግሪ ይኖርብናል, ነገር ግን የተጣደው ሂደት ለማስቆም, ስለ ጉዳዩ አንድ ተኩል ይወስዳል ጠራርጎ ከዚያም 250 ዲግሪ ላይ, 15-20 ደቂቃዎች. አንድ crispy ወርቃማ ቡናማ ለማቋቋም እንዲቻል, ይህም በየጊዜው የምታሳርራቸው ወቅት የተቋቋመው ዳክዬ ወፍራም ያጠጣ ዘንድ ይመከራል. ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል የበሰለ ዳክዬ የዙሪያ ፖም, እስከ 20 ደቂቃዎች. እነዚህ ፖም ግሩም ጎን ዲሽ ሆነው ያገለግላሉ. ምግቦች በጎ ለመፈተን ሲል ውስጥ, አንድ ቢላ ጋር መውጋት እንመክራለን. ወደ ጭማቂ ውስጥ thickest ንብርብር ይለቀቃል ከሆነ, የእኛን ዳክዬ በእርግጠኝነት ዝግጁ ነው. እንዲህ ያለ ሁኔታ ቬሪ አናት ይቃጠላል ይሆናል; ነገር ግን በውስጥ አሁንም ተጎድቶ እንደሚሆን ከተከሰተ, ይህ ፎይል ጋር ቬሪ ለመሸፈን የተሻለ ነው. በዚህ መንገድ, አንተ እንደ ዳክዬ ሁሉ እንደ አንድ ተወዳጅ ሳህን ማብሰል ይችላሉ. ማብሰል አዘገጃጀት እዚያ ላይ ያበቃል አይደለም.

ቀጥሎም, አንድ ዳክዬ ጫጩት ለማዘጋጀት እንዴት መንገር. እንደሚከተለው ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.

እኛ አምፖሎች ራሶች, አንድ ሁለት ያስፈልግዎታል እንደ stewed ዳክዬ ለማዘጋጀት,,, አንድ አፕል (እርስዎ quince ሊያከናውኑት የሚችሉት) ግማሽ የተከተፈ ዳክዬ, ካሮትና ሊወስድ ቲማቲም ለጥፍ (ኬትጪፕ ሊሆን ይችላል), ቅመማ እናቀምሰዋለን.

አሁን ዝግጁ ሲሆኑ ቬሪ ማብሰል. Burke ትናንሽ ቁርጥራጮች, ጨው እና በርበሬ ለእነርሱ ወደ ቬሪ ለመጀመር. ቀጥሎም ምክንያት ቁርጥራጮች ወደ ላይ ፍራይ ዳክዬ ስብ ወደ የተቋቋመው ወርቃማ ቡናማ በፊት, ሁለቱም ጎኖች ላይ. ከዚያ በኋላ ወደ ቁርጥራጮች አንድ ማሰሮ, የሚባሉት ቤኪንግ ሳህን ውስጥ ይመደባሉ ነበር. አንድ grated ፖም ወይም quince, ካሮት, የተከተፈ ሽንኩርት, ሁሉም ልምድ ቲማቲም ለጥፍ (ወይም ኬትጪፕ) እና መረቅ ለማከል. ተዳፍነው. አንዳንድ ጊዜ መጨረሻ ላይ, ቅመማ አኖረ: ወሽመጥ ቅጠል, በርበሬ እና ማብሰያ መጨረሻ ድረስ ይጠብቁ. በማገልገል በፊት መረቅ የተቋቋመ ለማፍሰስ ይመከራል. አንድ ጎን ዲሽ እንደ እናንተ ድንች ወይም ሩዝ መጠቀም ይችላሉ. በመሆኑም ዳክዬ እንደ አንድ የበዓል ብስኩትና ምግብ ለማግኘት ማመልከት ይቻላል. እኛ ማየት እንደ ምግብ ማብሰል አዘገጃጀት, እኛ የተለዩ ናቸው.

ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንመልከት.

የተቃጠለ ወዴትስ ነው.

እናንተ ጣፋጭ የተጠበሰ ዳክዬ የሚፈልጉ ከሆነ, አንድ ወፍ እናንተ ዝቅተኛ ክብደት, ግማሽ kiloramma ያስፈልጋቸዋል. በተጨማሪም ቅቤ - 100 ግራም, የውሃ ሁለት መቶ ሚሊ ሊትር, 150 ሚሊ ሊትር ስለ የዶሮ መረቅ. ሎሚ እና ቅመም የተለያዩ ደግሞ አዘገጃጀት ውስጥ ይካተታሉ: በርበሬና ጨው.

ስለዚህ በሚቀጥለው ለመጋገር ሂደት. በውስጥ እና በውጭ ዳክዬ በድን ጨው እና በርበሬ. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ጭነው ዳክዬ, ዘይት እንዲያፈስ. አንድ ዳክዬ አጠገብ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮት ማስቀመጥ. ከዚያም እኛ የጋጋራ ምድጃ ውስጥ አኖረው. እናንተ አትክልቶችን ፍራይ ያስተውላሉ ጊዜ, ማሰሮው ወደ መረቅ እና በውኃ ተበርዟል ያለውን የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው. መጋገር ወቅት, በየጊዜው በተጨማሪ, እሱን ለማብራት አስፈላጊ ነው, ለመጋገር ወቅት የተቋቋመ, ዳክዬ ጭማቂ መጠጣት አለበት, ስለዚህ እሱ በሁሉም ጎኖች ላይ በእኩል ፍራይ.

ገስ ዝግጁ. ማገልገል አንድ በማገልገል በሳህን ላይ በሁለት ወገን ምግቦች ጋር የሚመከር ነው. በ ምክንያት ወጥ በተናጠል ሊጨርሰው እና ቅባት ጀልባ ውስጥ ማገልገል የተሻለ ነው. የተቃጠለ ወዴትስ ነው እና ልዩ የምግብ አሰራር እጅጌው ላይ ሊሆን ይችላል. በዚህ ጉዳይ, አንድ ዳክዬ ውስጥ በጣም ሊያስመስለው መንገድ ነው. የእርስዎን እጅጌ አዘገጃጀት እስከ ምግብ ማብሰል ወዘተ አትክልት, ፍራፍሬ, ያለውን ተጨማሪ ጋር, በጣም የተለያዩ ናቸው

ለማጠቃለል, እኛ እንደ ዳክዬ እንደ አንድ ተወዳጅ ሳህን ማብሰል እንደሚቻል ተምሬያለሁ. : አዘገጃጀቶች ደግሞ እንደ አማራጮች ሊያካትት ይችላል የተጠበሰ ዳክዬ, ዳክዬ እንዲያፈራ ያጠራዋል, buckwheat, እና ተጨማሪ ጋር.