ድንች ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ የአሳማ ሥጋ - ምን የበለጠ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል?

ፈረንሳይኛ ጋር ተዳምሮ የአሳማ ምግቦች በቂ ማንኛውም የበዓል ሠንጠረዥ ማጌጫ ይችላሉ, እና የሳምንት ላይ ብቻ drooling ይህም ከ ቤት ማራኪ መዓዛ ለመሙላት. ብቻ ድንች ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ያለውን ቃል 'የአሳማ መጥራት ከሆነ በኋላ ሁሉ, "ወዲያውኑ አሰብኩ ሂደት እልከኝነት ያሸበረቀ, አፍ-በማጠጣት ሥዕሎች ይስባል, አእምሮ ውስጥ ይጀምራል.

የአሳማ ሥጋ ማንኛውም ሰላጣ, አትክልት, ቅመማ እና ቅጠላ ጋር አጣምሮ በጣም ሁለገብ ነው. ልዩ ገደቦች ያለ, በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ አገልግሏል.
አንድ ማሰሮ ውስጥ የአሳማ ሥጋ ድንች ጋር የሩሲያ ምግብ ውስጥ በጣም ባህላዊ ምግቦች አንዱ ነው. ዝግጅት, በጣም ውስብስብ አይደለም የምግብ አሰራር ክህሎት እና እውቀት ምንም በተለይ ይጠይቃል. አንድ ማሰሮ ውስጥ ድንች ጋር የአሳማ ሥጋ በማንኛውም የቤት እመቤት ውስጥ በማንኛውም ወጥ ላይ ፍጹም በሆነ ሊወለድ ይችላል. በ ምርቶች ውስጥ ማስቀመጥ ብቻ መቁረጥ ይኖርብናል ሁሉ ምግቦች, ልዩ መጥበስ አንጠይቅም የሸክላ ዕቃ እና አፍስሱ.

ድንች ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ የአሳማ ሥጋ

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት, የሚያስፈልግህ: የአሳማ ሦስት መቶ ግራም, ድንች, ሁለት ሽንኩርት, ጎምዛዛ ክሬም, ጨው, በርበሬ, ስለ ሀረጎችና አምስት ቁርጥራጮች የተቀቀለ ውኃ. ዘዴ ዝግጅት: ወደ የአሳማ አንተ እናቀምሰዋለን ጨው እና በርበሬና ተቆርጦ ድስቱ ግርጌ ላይ ጫኑ: ማከል አለብዎት. , ሽንኩርት እና ድንች, ፕላኔቱ ወደ ቅድመ-የተቆረጠ ጋር ለመሸፈን ጎምዛዛ ክሬም, ትንሽ ቲማቲም ያክሉ. በ ምክንያት ቅልቅል ከፈላ ውሃ አፍስሰው ነበር. የ ምግብ ሰዓት ያለውን ማብሰል ጊዜ. ወደ ምድጃ ውስጥ ያለው ሙቀት ሁለት መቶ ዲግሪ ሴልሲየስ መድረስ አለበት.

ድንች ጋር ያልተለመደ የአሳማ

ድንች ጋር የአሳማ ሥጋ, የፈጠራ እና የፈጠራ ብቻ አይጠግብም: ነገር ግን ደግሞ እንግዶች ሊያስደንቀን አይደለም ጋር ይጣመራሉ. የድንች አሥራ ሁለት ቁርጥራጮች, መረቅ መካከል ግማሽ ሊትር, ነጭ (ይመረጣል ደረቅ) ጠጅ አንድ ብርጭቆ, ኮምጣጤ አራት የሾርባ, የትኩስ አታክልት ዓይነት ሁለት ዘቢብ: የአሳማ አምስት መቶ ግራም (የሚገለደሙ), ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ, grated አይብ አምሳ ግራም, ቺፕስ አምሳ ግራም: የሚያስፈልግህ የወጭቱን ማዘጋጀት የአልሞንድ, ሁለት ቲማቲም, ሁለት አምፖሎች, ጨው ከ.
የአሳማ በማዘጋጀት የሚሆን አንድ ዘዴ የድንች: ድንች የደንብ ውስጥ የሚፈላ አለበት. በተጨማሪም የወይን እና ኮምጣጤ ጋር መረቅ ውስጥ የአሳማ fillet የሚፈላ. የስጋ አሥራ ሁለት ደቂቃዎች ያህል የበሰለ መሆን አለበት. , መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት, አይብ, የለውዝ ያጣምሩ በብሌንደር የወይራ ዘይት እና ከመማረርህ ሁሉንም አፍስሰው. ወደ ድንች መሃል ቆርጠህ, እና ልክ ከላይ ክፍል ቈረጠ. ከዚያም የሚያስከትለውን የመገናኛ ያለውን ውስጣዊ ሙላ. የተቀቀለ የአሳማ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት, ቲማቲም ሽንኩርት, ቅቤ, ጨውና በርበሬ ጋር ያዋህዳል. ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; ለማገልገል, ሥጋ አናት ላይ ተኛ ያለውን ድንች ሀረጎችና ያክሉ.

ፎይል ውስጥ ድንች ጋር የአሳማ ሥጋ

ይህ ዲሽ ልዩ ጣፋጭ ሊያስመስለው ነው, አንድ ልዩ ስሜት የሚፈጥር ሲሆን መላው ምግብ ለማግኘት ቃና ማዘጋጀት. በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ: የአሳማ አራት መቶ ግራም, ድንች አሥር ድሪም ማዮኒዝ, ሁለት ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ አንድ መቶ አምሳ ግራም. ዝግጅት ስልት: ጠፍጣፋ ቁርጥራጮች ጨው እና በርበሬ ሊጋባ ወደ ስጋ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ቅቤ ጋር ይጠፈጥፉና skillet ውስጥ ፍራይ. ማዮኒዝ ጋር, የ ሽንኩርት ቀላቅሉባት ቅመም እና ደረቅ ታማኝነትንም ያክሉ. ድንች ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ናቸው, ወደ ምክንያት የጅምላ አፍስሰው. ስለ ስጋ እና ድንች ጋር ፎይል ላይ አኖረው ፍራይ ሽንኩርት,. ከዚያም አጡዞ እና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. በአማካይ የሙቀት መጠን ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ጊዜ ማብሰል.
አንድ ማሰሮ ውስጥ ድንች ጋር የአሳማ ሥጋ - እንዲህ ያሉ ትኩስ ቅመሞች እንደ የወጣበት ንክኪዎች በማከል, ቀስ በቀስ ችሎታቸውን ማሻሻል, ውርስ ሊተላለፍ ይችላል አዘገጃጀት ይህም አንድ ልዩ ዲሽ ነው. ማብሰል እንኳ ቀላል ምርቶች እርዳታ ጋር, አንድ እውነተኛ ጥበብ ሊሆን ይችላል. ዋናው ነገር - የፈጠራ እና አዎንታዊ ስሜት ከመጠማት!