የሚጣፍጥ stewed ድንች

Stewed ድንች - ልክ በመዘጋጀት በጣም ውድ እና በተመሳሳይ ጊዜ ላይ አይደለም ወጪዎችዎን እና ጥሩ ጣዕም ያለው ይህ ዲሽ,. በውስጡ ዋና ንጥረ ነገሮች አንድ ድንች ሆኖ ይቆጠራል, ነገር ግን የተቀሩትን ሁሉ ጋር ከእናንተ በደህና መሞከር ይችላሉ.

ስጋ ጋር Stewed ድንች

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ግማሽ አንድ ሥጋ ኪሎግራም (ምርጥ የጥጃ ሥጋ, ነገር ግን ሊወስድ ይችላል እና ሌሎች);
• የድንች ግማሽ ኪሎግራም;
• ሁለት አምፖሎች;
• polgolovki ሽንኩርት;
• የአትክልት ዘይት (ገደማ አንድ መቶ ግራም);
• ጨው;
• ቅመሞች.

ስጋ ጋር stewed የድንች ማብሰል እንዴት

ብድር ስጋ ማስጀመር. ይህ ታስሯል ከሆነ, ከዚያም ይህ ማስቀመጤ ውሃ (ብርድ) እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ውስጥ መታጠብ ይኖርብናል (ተጨማሪ ቅድመ ሥርህ እና ፊልሞች ማስወገድ ለማድረግ ይሞክሩ).
እኛን ተጨማሪ አትክልት እንመልከት. ሽንኩርት እና ካሮት ለማጽዳት. ከዚያም ካሮት ተሰንጥቆ, እና ሽንኩርት - በደቃቁ. አሁን የእኛ ምግቦች ሁሉ አስፈላጊ ቅመሞች ዝግጁ መሆናቸውን, የተጣደው ሂደት ላይ መንቀሳቀስ.
ምድጃው ላይ እና ማንቆርቆሪያ አነጋገር, ወደ አደይ አበባ ዘይት ገደማ 100-140 ግራም አፈሳለሁ. ወደ ዘይት እስከ ስለሚነሳ ጊዜ, አንድ ማንቆርቆሪያ የተጠበሰ ካሮት ውስጥ ማስቀመጥ እና ቀለም zolotovatogo ዘንድ. ከዚያም በዚያው ወደ ሽንኩርት መጨመር. stewed አትክልቶች ሳለ, ድንች ማድረግ ይችላሉ. (እርስዎ የሚወዷቸውን እንደ) በውስጡ ንጹህ እና የተቆረጠ. ወደ ካሮት እና ሽንኩርት በቀላሉ browned ጊዜ: በዚያን ጊዜ እናንተ ስጋ ማከል ይችላሉ. ከዚያም አትክልት ማፈላለግህ ግማሽ ሰዓት ገደማ ስጋ ጋር.

30 ደቂቃዎች በኋላ, (አለበለዚያ ድንች ያግኙ, እና ሾርባ አይደለም, ነገር ግን በጣም ብዙ) ወደ ማንቆርቆሪያ ውስጥ ከፈላ ውሃ አፍስሰው. የመቻላቸው ሥጋ የተሸፈነ ዘንድ ከፈላ ውሃ አስፈላጊ ነው. ውኃ ኢዮብንም ጊዜ: ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ጨው እና ሽቱና ተዳፍነው መጨመር, እና ድንች በማከል በኋላ. ድንቹን ተዳፍነው ያለውን ሽንኩርት አኖረው ዝቅተኛ ሙቀት በላይ, እና መጨረሻ ላይ. የ የማብሰያ ጊዜ (በ ላይ የሚወሰን የተለየ ሊሆን ይችላል የድንች ክፍል እና ቁርጥራጮች).

ድንች የተሻሉ ቅጠል ጋር ይህን ወጥ ያገለግላሉ.

አንድ አመጋገብ ያከብራል ወይም በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ምግብ ለመብላት ሳይሆን እየሞከረ ሰዎች ለማግኘት የሚከተለውን አዘገጃጀት ጥሩ ነው. የወጭቱን ካሎሪ ውስጥ እንኳን ዝቅተኛ ነበር, ወደ አትክልት አደይ አበባ ዘይት እና መረቁንም ወይም ውሃ ውስጥ ትንሽ እርጥበት ውስጥ ፍራይ አይችልም.

የአርሜኒያ ውስጥ አትክልቶች ጋር Braised ድንች

እነዚህን ምግቦች ያስፈልግዎታል:

• ድንች (ገደማ ስድስት ነገሮች);
• ወይንጠጅ ቀለም (400 ግራም);
• ቲማቲም (አራት ቁርጥራጮች);
• ደወል ቃሪያ (80 ግራም);
• አንድ ሽንኩርት;
• የአትክልት ዘይት ግማሽ ጽዋ;
• ትንሽ የሚበቃው;
• ጨው

አትክልቶች ጋር አርመናዊ ውስጥ braised ድንች ማዘጋጀት እንደሚቻል

ድንች ልጄ, ንጹሕ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ናቸው. ከዚያም ወይንጠጅ ቀለም እና ሽንኩርት ጋር ተመሳሳይ ነው. ሁሉም አትክልቶችን ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ናቸው ከዚያም እኛ skillet ወደ ፈረቃ.

ቀጥሎም (የእርስዎ ውሳኔ) ተሰንጥቆ አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ በርበሬ, ጨው እና ጥቂት ውኃ ያክሉ. ይህ ሁሉ በመከለያ ስር pripuskayut ትንሽ ነው. በግምት ዝግጁ በፊት 5 ደቂቃ አንድ ለትንሽ ተሰንጥቆ በቲማቲም ውስጥ ማስቀመጥ. አስቀድሞ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል; ለማገልገል ዲሽ ጨርሷል.

በእርግጥ ይህን ስም "ase" ሆኖ ያገለግላል ሰማሁ: እንዲሁም ምን እንደሆነ አያውቁም መሆኑን በማሰብ ራሴን ካጠመዳችሁት. ይህ ሁሉ መብል ጋር ብቻ ነው ድንች ወጥ መሆኑን ይንጸባረቅበታል. በፍጥነት እና በቀላሉ በተመሳሳይ ጊዜ ነው ማዘጋጀት. በዚህ የወጭቱን በርካታ ልዩነቶች አሉ. እኛ የሚከተለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ.

ስጋ ጋር Stewed ድንች

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የድንች ገደማ 800 ግራም;
• ስጋ ንጥር;
• ሁለት አምፖሎች;
• ዱቄት በአንድ ጭልፋ;
• ከላይ ጀምሮ ስብ ሁለት tablespoon;
• አራት ቲማቲም (ትኩስ);
• ሁለት ኪያር (የሌለው);
• ትንሽ በርበሬ;
• ጨው (እናቀምሳቸዋለን).

ድንች "ase" stewed ማብሰል እንዴት

የስጋ (ይመረጣል የበሬ, የአሳማ ወይም ጠቦት) እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት; ከዚያም መለሳቸው አለበት. ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ቁረጥ እና ስጋ ጋር በጋራ ፍራይ. ፍራይ ሥጋ ጀምሮ በሙሉ በፈሳሽ ተንኖ ድረስ ያስፈልጋል. ከዚህ በኋላ, ሌላ ሶስት ወይም አራት ደቂቃዎች ያህል ቲማቲም እና ፍራይ ያክሉ. አንድ ለትንሽ ውስጥ ሁሉንም shift ከዚያም ሙቀት ከ ስጋ አስወግድ እና ዱቄት መጨመር, እና.

ድንች የበሰለ ድረስ, ከዚያም እኛ skillet ጋር ፈረቃ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ጠበሰ, ንጹሕ ናቸው. ጨው እና በርበሬ, grated ሽንኩርት, ኪያር (አነስተኛ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል) ያክሉ. ሁሉም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ አሥር ደቂቃ ያህል ተዳፍነው.

ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት በፊት ዲሽ የሚበቃው ጋር ያጌጠ ይቻላል.