በአንድ ድስት ውስጥ የአሳማ ሥጋ. እንዴት ማብሰል?

ጣፋጭ እና አልሚ ስጋ - ሁላችንም በዚያ የአሳማ አውቃለሁ. ጠቃሚ ምንድን ነው? የአሳማ ሥጋ ቫይታሚን ቢ 12, ብረት እና ዚንክ አንድ ሀብታም ምንጭ ነው. arachidonic አሲድ ከፍተኛ ይዘት ጭንቀት ምልክቶች መታገል ላይ እንደሚያግዝ እና አካል ውስጥ ሕዋስ እድሳት ያበረታታል. የአሳማ ስጋ, የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት ላይ አንድ ጠቃሚ ውጤት, የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል አጥንት እና ጡንቻዎች ያጠናክረዋል. ይህ ስጋ ምክንያቱም ትልቅ የፕሮቲን ይዘት, ጡት እናቶች መጠቀም ይመከራል.

የአሳማ ሥጋ የተለያዩ ምግቦች መካከል ትልቅ ቁጥር የበሰለ ይቻላል. አንድ ማሰሮ ውስጥ, እርግጥ ነው, የተጠበሰ stewed, የተጋገረ, እና የአሳማ! በቃ, እኛም ማዘጋጀት ይሆናል.

buckwheat ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ የአሳማ ሥጋ

ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል አንድ ፓውንድ የአሳማ tenderloin, ሦስት ምንቸቶቹንም እንከፋፍል. ሁለት ሽንኩርት አይቆርጡም ደግሞ ተስፋፍቷል.

ከታጠበ buckwheat ሦስት የሾርባ ማስቀመጥ ለእያንዳንዱ ዕቃ ውስጥ, አንድ ቅጠል lavrushki ላይ ጣል.

ምንቸቶቹንም ዳይ ጥንድ ሆነው ዝግጁ መረቁንም አፍስስ. አንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ, እና ማገልገል ይችላሉ.

የተጠበሰ የአሳማ አትክልቶችን ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ

ትኩስ የአሳማ 300 ግራም መታጠብ እና ጨርቆች ያብሳል, ስለ ሦስት ሴንቲሜትር አንድ ዲያሜትር ጋር ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ነው.

አንድ ሽንኩርት, አንድ ካሮት እና የድንች ልጣጭ አንድ ሁለት እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, እና fennel semicircles ግማሽ አንድ ራስ.

የ በደንብ ይጠፈጥፉና መጥበሻ በእሱ ስጋ ተሰንጥቆ እና ስለ አምስት ደቂቃ, ሁለት ምንቸቶቹንም ወደ ከዚያም raspedelit የአሳማ ያለውን ንጣፍ ድረስ ፍራይ. በተጨማሪም የተዘጋጀ አትክልቶችን አሉ መላክ.

የ መረቅ ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, የኮመጠጠ ክሬም 200 ግራም ነጭ ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ, ታማኝነትንም ስብስብ እና ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት መንፈሳቸው ካደረግንና. , ጨው ያክሉ ተወዳጅ ማጣፈጫዎች ይረጨዋል እርግጠኛ ይሁኑ. አትክልቶች ጋር ስጋ አፍስስ ክሬም መረቅ እና 50 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

አኩሪ አተር መረቅ ጋር በምንቸቱ ውስጥ የአሳማ ሥጋ

በመጀመሪያ አንተ ማዘጋጀት አለብዎት መብል መረቅ. እርድ, ጥቁር በርበሬ ወይም እንዲቀምሱ ሌላ, ሁከት: አተር መረቅ መካከል ግማሽ ኩባያ ለማፍሰስ ውስጥ ማዮኒዝ አንድ ብርጭቆ ውሰዱ, ቅመሞች መጨመር.

ማንኛውም አትክልት ማስቀመጥ ለስጋ በምንቸትም ማስቀመጥ ፕላኔቱ, ወደ የአሳማ ቈረጠ, ድንች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ሁሉም ወጥ አፍስሰው እና ለአንድ ሰዓት ያህል ማብሰል.

በቤት አንድ ማሰሮ ውስጥ የአሳማ ሥጋ

የ አዘገጃጀት አንድ አራት-ድስት ነው. የአሳማ ማርቆስ 700 ግራም ሁለት ሴንቲሜትር እስከ አንድ ዲያሜትር ጋር ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. እኩል ድርሻ ማሰሮዎች ውስጥ ማስቀመጥ. ጨው ጋር ትዕይንት,, እናንተ ተገጣጣሚ አይነት መጠቀም ይችላሉ ማጣፈጫዎች ጋር መሸፈን "ስጋ ለ."

ቀጣይ ንብርብር - ሽንኩርት, ስጋ ላይ አፍስሰው, ግማሽ ቀለበት ወይም አራተኛ ቀለበቶች ውስጥ ነው ቈረጠ. ከዚያም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ትኩስ ድንች (አንድ ኪሎ ግራም): ምንቸቶቹንም: ጨው ወደ አፈሳለሁ. ነጭ ሽንኩርት አራት መንፈሳቸው ቅርንፉድ ጋር የተደባለቀ ማዮኒዝ መካከል 150 ግራም, ማሰሮው ላይ መረቅ ያነጥፉ ነበር. ከፍተኛ በልግስና grated አይብ ጋር ረጨ. መካከለኛ ሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ዲሽ.

የጆርጂያ ውስጥ አንድ ማሰሮ ውስጥ የአሳማ ሥጋ

ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ትኩስ የአሳማ መካከል ግማሽ ኪሎ ግራም, ሦስት ምንቸቶቹንም እንከፋፍል.

ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን, በጣም ሁለት ኤግፕላንት እና ቲማቲም, ሲያስተጋባበት ግማሽ ቀለበቶችን, አረንጓዴ ባቄላ ወደ ይቆረጣል - ርዝመት ውስጥ ስለ ሳንቲሜትር ቁርጥራጮች ሁሉ መብል በምንቸትም ላክ. ስጋ, ድንች, ቲማቲም, ኤግፕላንት, የሽንኩርት ንብርብሮችን መቆለል ይጀምራሉ. እንዲቀምሱ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም መጨመር, ትኩስ ዕፅዋት, ጨው ጋር ይረጨዋል. እያንዳንዱ ጽዋ ውስጥ ጥቂት peppercorns ልበሱ ግልጽ አንድ ብርጭቆ ውኃ, አፍስሱ. መያዣዎች ክዳን ለመሸፈን እና ማዘጋጀት 45 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

ውስጥ የበሰለ ምግቦች የሸክላ ዕቃ, የአትክልት ዘይት ወይም ሌላ ማንኛውም ሰዎች በተጨማሪ ያለ ዝግጁ ናቸው - ሁልጊዜ ይጨምሩለታል ሊያስመስለው, እንዲሁም ከሁሉም ያብሩ. ማገልገል በፊት ይዘቶችን ለማላከክ አያስፈልጋቸውም ምግቦች በምንቸቱ ውስጥ ይበልጥ አጓጊ ማስመሰል ነው.