በቤት ሄሪንግ ነስንሶ

ምክንያቱም ቅመሱ ሄሪንግ ቤቶች ስትሬች በቤት ብቻውን ምን ያህል በፍጥነት, ጣፋጭ እና በጪዉ የተቀመመ ክያር ሄሪንግ ማውራት እንመልከት የበታች አይደሉም, እና ብዙ ጊዜ ጥራት የገበያ ምርት መብለጥ. አንድ ሄሪንግ, በተራው, ውድ አይደለም, ነገር ግን ብዙ ዓሣ በ የተወደዳችሁ ነው. ይህም ከ የተለያዩ ምግቦች ብዙ የተዘጋጀ ነው, ነገር ግን ሄሪንግ መካከል ነስንሶ ቤት ውስጥ, በቀኝ በኩል, መሪ ነው.

አንድ መግዛት ይቀመማልና ሄሪንግ በመደብሩ ውስጥ, ሲመለከቱት መጠን ለመወሰን ይህም ዋጋ መለያ ላይ እንደ ተጻፈ የእርስዎን ምርት ለመሸጥ ይፈልጋል ማን አስተያየቶች ከሻጩ ላይ ብቻ በማተኮር, ስለዚህ, prosolena ይህም ዘንድ, ይህም, እኛም ዓሣ በጨው የገዙ እንደሆነ ለመረዳት አስቸጋሪ ነው አስቸጋሪ ነው, እና እንዴት ትኩስ በውስጡ አምባሳደር. በተለይ ከባድ, የመልሶ ላይ ቆሞ, ዓሣ ምን ዓይነት ለመወሰን, እንዲሁም በውስጡ ከታሹ ስለ ዘይቱ ሁኔታ ውስጥ ነው. ደንብ, ጣዕም እንደ ገዙ ይጣፍጣል ዓሣ እኛ ከጠበቅነው ጋር መስመር ውስጥ አልፎ ነው. በጣም ቀላል በቤት ራሳቸውን ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር ዘንድ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በቤት ውስጥ ሄሪንግ ነስንሶ መለያ ወደ የምግብ አሰራር ምርጫዎችዎን ሁሉንም ይዞ አደረገ, እና አዲስነት እና የጥርጣሬ ጥላ ሊያስከትል አይችልም ይሆናል.

የቤት ተዘፍዝፎ ለ የታሰሩ ሄሪንግ መምረጥ.

ለመጀመር, የታሰሩ ዓሣ ለማግኘት ወደ መደብሩ ይሂዱ. ይህ ትልቅ ለመግዛት እና ቅጂዎች ለስላሳ ይመረጣል. አካል አላት ቀለም እና ጠብታዎች ወደ ባዕድ መሆን የለበትም ላይ, አንድ ቀላ ትታያለች, አሰልቺ እና ይጨልማል ሽፋን ያገኙትን ወይም በጣም አስደሳች ሽታ የለውም የነበረውን ዓሣ: ሊገዛ አይደለም. በታሰሩ ዓሣ የ ቆዳ ላይ በጥብቅ ይመጥናል. የቆዩበት ሄሪንግ ስለሚቆረፍድ እና ርቆ አጥንት ሆነው መንቀሳቀስ የለበትም. defrosting ዓሦች መጠቀም ይመከራል በኋላ ሙሉ በሙሉ ተደጋጋሚ መቆሙን እንደ አሉታዊ ገጽታ እና ጥራት ጣዕም ሁለቱም ተጽዕኖ ያደርጋል. በዚህ ዘዴ ንጥረ ይጠይቃል, ይህ ጥርጥር ምግብ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ያደርጋል, ምክንያቱም ውኃው ውስጥ አኖረው ወደ ዓሣ ማስቀመጤ አስፈላጊ አይደለም.

እንደ ቤት ያሉ የተለያዩ አማራጮች, ሄሪንግ ነስንሶ አድርጓል.

አንድ ውስብስብ አይደለም ጋር ለመጀመር, ነገር ግን ወደ ተዘፍዝፎ ዓሣ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ሙሉ ለሙሉ:

ከፈላ 3 ኩባያ ውስጥ marinade ማዘጋጀት, ነገር ግን ሙቅ ውሃ ጨው እና ስኳር tablespoon ሊፈርስ በቂ ነው. ጥቁር peppercorns, ጥቂት ቅጠሎች እንዲቀምሱ ትንሽ ያክሉ በሎረል እና 2 ይለበጡ ነገሮች. ተጨማሪ የእርስዎን ጣዕም ወደ marinade ያለውን ክፍሎችን ማዋሃድ ይቻላል.

ይህም ሙሉ ሄሪንግ አንድ መክደኛው ጋር መያዣ ለመዝጋት እና ዓሣ በላዩ prosalivatsya መተው የተሸፈነ ስለዚህም እኛ ዝግጁ marinade ወደ ታጠቡ ዓሣውን አኖረው. ቅደም የማግኘት ያለውን ቅመም ይጣፍጣል በቂ 12 ሰዓት ለማግኘት ወደ marinade ውስጥ ዓሣውን. በተጨማሪም, ረዘም ሄሪንግ በተቀመመ ጠብቅ በማሳደግ, ይበልጥ ይህ ጨዋማ ይሆናል.

በቤት ውስጥ አንድ ነስንሶ ሄሪንግ እንደ ሊደረግ የሚችል ሌላው አማራጭ. ይህም ከልብ ዝግጅት ላይ ያልተለመደ ጣዕም እና ፍጥነት ሁሉ የቤተሰቤ አባላት እንደሚወደው ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

ዓሣ ተለቅ እንዲያድጉ ይውሰዱ እና ሙሉ ማስቀመጤ, እና መታጠብ በኋላ በ 20 ደቂቃ ከሚኖሯቸው እና ማብሰል ለመጀመር ይሰጣል. ከዚያም ወፍራም አንድ ሴንቲ ሜትር በላይ ከእንግዲህ ወዲህ የአከርካሪ አምድ, በመላ እየቆረጡ በድን አይቆርጡም, ራስ, ጭራ እና ክንፍና አስወግድ. የተፈለገውን ከሆነ ሽንኩርት ቁረጥ, ማለትም, ይህም ቀለበቶች, ግማሽ ቀለበት ወይም ፕላኔቱ, እንደ ምቹ ሰው ወደ ይቆረጣል ይቻላል. ስኳር አንድ ትንሽ መቆንጠጥ እና ቁንጥጫ ተጨማሪ ጋር, የተዘጋጀ አሳ ትንሽ የአትክልት ዘይት በማፍሰስ ይረጨዋል - - የፕላስቲክ መያዣ ግርጌ ላይ ያለውን የተከተፈ ሽንኩርት, በሚቀጥለው ንብርብር አድርግ (እኔ የመገበያያ ሄሪንግ ውጭ መያዣዎች መጠቀም) የተፈለገውን ከሆነ ጨው, አንተ allspice ለማከል እና ይችላሉ ቤይ ቅጠል. መያዣ ላይ ያለውን ክዳን ለመዝጋት በኋላ ይዘቶችን ተጋድሎ ከ2-3 ደቂቃ አራግፉ. "በቤት ውስጥ ሄሪንግ ነስንሶ" የተባለ በዚህ ሂደት ውስጥ በላይ ነው, ነገር ግን አሁንም ሰዓታት አንድ ሁለት ቁም እና ምግብ መጀመር, ነገር ግን እኛ አለን, ደንብ ሆኖ, ማንም ሰው እንዲህ ያለ ረጅም ጊዜ በጽናት እና ከግማሽ ሰዓት በኋላ መብላት ሊጀምሩ ይችላሉ. ዓሣ በሚደንቅ ጣፋጭ, ስብ እና በጨው አገኘሁ. ሁሉም የምግብ ፍላጎት ይደሰቱ.