የድንች ካሳ የተሰኘው ስጋ እና ተክሎች

በጣም ብዙ የድንች እሽጎች ምግብ አዘገጃጀት (የምግብ አዘገጃጀቶች ) ሁሉም ሁሉም ናቸው ምክንያቱም ሁሉም ምርቶች ከማንኛውም ግብዓቶች ጋር እምብዛም በማጣመር ነው. የዚህ አስደናቂ ምግብ ሌላኛው ጠቀሜታ ቀላል ምግብ ነው. ይህን ምግብ ለመሥራት ብዙ ጊዜ እና ኃይል አይሰጥም በዚህም ምክንያት በጣም አስደሳች እና ጣፋጭ ይሆናል.

የድንች ካሳ የተሰኘው ስጋ እና እንጉዳይ: የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

ከድንከባካቹ በጣም ጣፋጭ ምግቦች አንዱ. ጁዊ, የሚያምር እና በሚያስገርም ሁኔታ ጣፋጭ, ከሚከተሉት ምርቶች ተዘጋጅቷል.

• 100 ግራም አይብ ጥራጥሬዎች ;
• ባቄላ (400 ግራም);
• ቀይ ሽንኩርት;
• 150 g እንጉዳይ;
• ድንች (6 ቅሎች);
• ፒፔራ እና ጨው.

ሙላ

• እንቁላል
• ግማሽ እንቁላል ክሬም;
• ማዮኔዝ;
• ሁለት ሽንኩርት;
• ቅመም እና ጨው.

ዝግጅት

ከተጠበቀው ስጋ እና እንጉዳይድ ጋር የተጠበሰ ድንች ከተዘጋጀው እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል. በደንብ ይታጠቡ እና ድንች ይሸፍኑ. ከዚያ በኋላ በትንሹ ቅጠሎች ላይ ቆርጠው ይቁረጡ. የተጠበሰ እንጉዳዮች በመደርደሪያዎች ይቆለፋሉ. አንድ ትልቅ ክርር በመጠቀም 100 ግራም አይብ. ካምፑን ከእቃው ላይ ቆጣ እና ቀለበቱን ወይም ቀለበቶችን ቆርጠህ አውልቅ. በጨዋታዎ ወደ ቅምሻ ቅመማ ቅመማችሁና ጨው ጨምሩበት.

የድንች ኩሬዎች ከተሸፈነው ስጋ እና እንጉዳይድ ጋር, ዘይትና ዘይት ይዘጋጅላቸዋል. የወይራ ዘይትን መጠቀም ጥሩ ነው. ከቅሪቶቹ ላይ የድንች, የጨው እና የፔፐር ቅልቹን አስቀምጡ. ከዚያም ቀስቶቹን ቀስቶች አስቀምጡት. በመቀጠል የሚቀጥለውን ንብርብር ያዘጋጁ. ጥራጥሬዎች እና እንጉዳዮች ከተለመደው ጊዜ ጋር ይደባለቃሉ. የስጋውን ንብርድ በአጨራጩ አይብ ላይ ይንፉ. ከዚያም በጨው እና በጨው የተሸፈነውን ድንቹን እንደገና አስቀምጡ.

ሙላውን አዘጋጁ

ለስላሳው ጣፋጭ ጣዕም እና መዓዛ በሚያቀርብ ልዩ ጣፋጭ የተጠበሰ ድንች ከተጠበቀው ስጋ እና ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር ይሸጣል. ምናልባት mayonnaise እና ሚቴን አንድ መጠን ይቀላቀሉ. ነጭ ሽንኩርት (ኩላባትን) አረንጓዴውን እናስወግዳለን, ከዚያም በጨርቁ ላይ አጨዳ እና ወደ ማቅ ዘቢቅ ጨው እንጨምረዋለን, እዚያም ትንሽ ጨው እና በፔፐር እርጥበት እናስቀምጠዋለን. ሁሉንም ያመጣል ቅልቅል በከፍተኛ ሁኔታ ይቀላስል.

በኩፋው ላይ ፈንጅ ላይ ጨምሩ እና ለ 40 ደቂቃዎች በሙቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. የምግብ ማቅለጫውን እንወስዳለን, የቀሩትን አይን በመርጨት ወደ ምድጃ እንልካ. 5-10 ደቂቃዎች - እና ካፌን ዝግጁ ነው.

የተጠበሰ ድንች ከጋ ጋር

ምርቶች

• 750 ግራም ድንች;
• 250 ግሬም ክሬም;
• 150 g.
• አረንጓዴ ፍራፍሬዎች;
• ሃም 150 ግ;
• 2 ጥቂቶች;
• ጨው, ፔጃ.

ዝግጅት

የዝንጀሮዎቹን እንጨቶች እናጸዳለን, በግማሽ ቀለበቶችም እንቆጥራቸዋለን. ድንቹ በጥሩ ውስጥ በሚገባ ይታጠባል, የተጣራ እና ቀጭን ቅጠል ይደረጋል. ቅቤን ለመደባለቅ ያፈስሱ. በእሷ ላይ የድንችና የሽንኩርት ክበብን ያዛምተናል. ከዚያ በኋላ በትንሹ ቅጠሎች በጨርቅ ላይ ቆርጠው በቀድሞው ሽፋን ላይ ወደ ሻጋታ ይለውጡት. እንጨቱን ቆርጠን አውጣውን እንረጭፋለን.

ማብሰል

በአንድ ድስቅ ክሬም, ክሬም, ፔፐር, ጨው እና በመድሃ ውስጥ አንድ ላይ ይቅጠሩ እና ይሄን ሁሉ ወደ የድንች ካፋ.

ድንቹ ለ 40 ደቂቃዎች ያበስላሉ (በሙቀቱ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን 180 ዲግሪ ነው).

ከተሰነሰ ስጋ እና እንጉዳይስ ጋር "ካሜራ"

ምግብ ለማዘጋጀት ምርቶች ያስፈልጉዎታል:

• 400 ግራም ድንች;
• 180 ሰ ስጋ;
• 130 g እንጉዳይ;
• 2 ሽንኩርት;
• እንቁላል
• ቢትስ;
• 30 ግራም አይብ;
• 20 g ደረቅ እንጉዳዮች;
• የእህል ዳቦ;
• ጨው;
• ዶት.

ዝግጅት

በጨው ውሃ ውስጥ የድንችውን ድንች አውጣ. ማሞቂያ በመጠቀም ደረቅ እንጉዳሎችን ይመርጡ . ሽንኩን ከፋሚሉ ይጠጡት. በተቻለ መጠን በትንሹን ቆርጠህ ጣደው. ግማሹን ሽንኩርት ወደ አንድ መጋለጥ ይዛወራል, ሌላኛው ግማሽ ቅመሞች, ጨው, የተቀዳ ስጋ እና ትንሽ ዶሮ ይጨምሩለታል. ከዚያም ተቆፍጦ የተከተፈ እንጉዳዮቹን በብርድ ማቅለጫ ላይ በማንሳት እና ሌላውን ለ 7 ደቂቃ ማደፍዘዝ.

ፔል ድንች እና በደንብ አስታውሱ. በንጹህ ንጹህ ውስጥ, የዶል እርባታ, የተከተፈ ዘይትን, ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት እና ቅቤ ላይ አኑር. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያቀልቁ.

ዘይቱን በደንብ ዘይት ይደፍሉ እና የሾርባውን እቃ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. የኩላቱን ሩብ ያዘጋጁ. ከዚያም የስጋውን ምግብ ይቅበዘበዙ. ከዚያ በኋላ እንደገና ድንቹን አዛወሩን.

ሣህኑን ለ 20 ደቂቃ ይደውሉ, ከዚያም ካሳውን በአዮክ ይለውጡት እና ለ 20 ደቂቃዎች እንደገና ያስቀምጡ.

መልካም የምግብ ፍላጎት!