የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት. የአሜሪካ እና የፈረንሳይ ውስጥ የበርገር

ይህ ቤት አንድ የበርገር ማብሰል የሚያስቆጭ ነው? ይህ የአሜሪካ ፈጣን ምግብ nutritionists እና የወጥ አንድ ባህላዊ ዲሽ ነው, ደንብ ሆኖ, ፌዝና ትችት ሁሉንም ዓይነት ያስከትላል. ይሁን እንጂ, የበርገር, ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ቢሆንም, ትኩረት ልናደርግበት ይገባል. አንድ ትምህርት ቤት ለምሳ በወጭት እንደ ተስማሚ ነው እንዲሁ ፍቅሩ ልጆች ሆይ: የበርገር, ይህ ረጅም በምንንሸራሸርበት ወቅት ትልቅ እርዳታ ሊሆን ይችላል በመንገድ ላይ መውሰድ መልካም ነው, ይህም ሽርሽር ተስማሚ ነው, እና እንደ ምግብ አላግባብ አይደለም ከሆነ, ቤት ውስጥ የተዘጋጀ በተለይ ጊዜ ጠቃሚ ነው .

ስለዚህ, አንድ መደበኛ የምግብ አሰራር ካቆሙበት. የበርገር - ይህ ሁሉ በላይ, አንድ cutlet ነው. እና ንጹህ እንቁላሎች ያለ ስጋ, ዳቦ, ሽንኩርት እና ሌሎች የተለያዩ ጣዕም ሆነው ማዘጋጀት. በ cutlet የበርገር ውስጥ ብቻ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ነው juiciness የሚሰጥ, ቅቤ ነው. መሬት ስጋ ውስጥ የአመጋገብ ተምሳሌት ይልቅ ዘይት ስለ በደላችንም ደቀቀ; በረዶ አክለዋል. የስጋ patties የግድ ከመደገፍ (80% የወረቀትና 20% ስብ) እና በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው እንዲሆን ለማድረግ. እሱን አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ዘወር ብሎ, የበሬ ያደርገዋል. ከዚያም ኦክስጅን ጋር በተሞላ እና አወቃቀር አንድ ጫጩት የጅምላ ተለወጠ mince ወደ የራሱ መልካም ተገርፏል ይጀምራሉ. ወደ ቅቤ ወይም በረዶ አክል እንደገና ሁሉ ቀላቅሉባት እና ፓቲ ይፈጥራሉ. ይህም እንዲመደብላቸው ላይ ጋግር የተሻለ ነው, ነገር ግን ማሰሮው ውስጥ ይችላሉ.

አሁን የበርገር ሌላ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ይመጣል - ለፋሲካ. ጊዜ ለመቆጠብ, አንድ ዝግጁ ሰራሽ አሜሪካዊ muffin ወይም ስንዴ ዳቦ (ትላላችሁ, cheabatty, ፈረንሳይኛ baguette, ወዘተ) ሁለት ገባዎች ሊወስድ ይችላል. ይህ ክላሲክ አዘገጃጀት መጠበቅ አስፈላጊ ነው. የበርገር ያካትታል ስንዴ ዳቦ ስጋ patties ጣዕም ሊነጥቀው የሚችል ምንም ተጨማሪ ማጣፈጫዎች ጋር. ለፋሲካ ወይም እንጀራ ግማሾችን ከሌሎቹ ይልቅ በመጠኑ ያነሰ በአንድ በኩል, ጋር እንዲመደብላቸው ወይም መጥበሻ ላይ የተጠበሰ ነው. ዳቦ toasty ወገን ስርጭት ግማሽ እስከ - ይህ ውስጣዊ በኩል ነው, እና መረቅ lubricates.

የ ወጥ ለማዘጋጀት, ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መምረጥ ይችላሉ. የበርገር የአሜሪካ-ቅጥ ጥሩ ማሟያ ሳልሳ, የምሥራቃውያን በነጭ ምግብ የሚወዱ ለ የቻይና ወይም ባህላዊ ማንኛውም የሚስማማ ይሆናል በነጭ ወጦች. አንተ እንደ ማዮኒዝ, ኬትጪፕ እና አኩሪ እንደ በመቀላቀል የራሳቸውን ፈሳሽ ማጣፈጫዎች ማብሰል, ወይም ማር የሰናፍጭ እና አተር መረቅ ማከል ይችላሉ. አወጡ ዳቦ መረቅ ያለው የታችኛው ንብርብር እና ስጋ ፓቲ ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. የፕላስቲክ - ሌላ አስፈላጊ ንጥረ የበርገር አናት አድርግ cheddar አይብ. የ አይብ ፕላስቲክ ያለው ውፍረት ነው, የ ትኩስ ስጋ oplavivshis ላይ ያንጠባጥባሉ አይደለም እንደዚህ መሆን. አትክልቶች (ቲማቲም, ትኩስ ወይም አይብ ስርጭት ክትፎዎች መካከል ሽፋን አናት ላይ ከታሹ ዱባ, zucchini እና zucchini), እና አትክልቶችን ሊያስመስለው ቀጭን ፕላስቲክ አቅልለን ጥብስ ቤከን. ዳቦ ስርጭት ሰላጣ ሁለተኛ አጋማሽ ላይ. ለፋሲካ ሁለቱም ግማሾችን ማዋሃድ ደግሞ በዚህ የጽዋውንና የወጭቱን ክላሲክ ቅመሞች አንዱ ናቸው የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል.

እንዴት በፈረንሳይኛ አንድ የበርገር ማብሰል? ይህ በአሜሪካ በተቃራኒ, ብዙ የተለያየ አስተዳደግ ሊያካትት ይችላል ይህም, በተዘጋ መክሰስ ሳንድዊች ነው. ለምሳሌ ያህል, ይህ የምግብ አሰራር: የሚያስገባው ኬክ አንድ ቤዝ ጋር የበርገር.

ዝግጁ የቆዩበት የሚያስገባው ኬክ, ተደብድበዋል የእንቁላል አስኳል ጋር ያለሰልሳሉ grated አይብ ጋር ይረጫል, አደባባዮች ወይም አልማዝ ወደ ይቆረጣል መጋገር ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው. ostuzhennoy አደባባዮች ላይ ከመደገፍ የበሰለ ስጋ ላይኛው (የካም ሊሆን ይችላል) እና ለስላሳ አይብ ስለታም ቁራጭ ልበሱ የሚያስገባው የተቆረጠ ክትፎዎች ቲማቲም እና ዱባ, ፕላስቲክ አኖራለሁ. ሁለተኛው የሚያስገባው ሳንድዊች አደባባዮች ጫፍ ይዝጉ. የሚፈለግ ከሆነ የሎሚ ጭማቂ, ማር እና የወይራ ዘይት ጠብታ ጋር የተለወሰ አንድ ማንኪያ የፈረንሳይ የሰናፍጭ ጀምሮ የተዘጋጀ ነው መረቅ የፈረንሳይኛ የበርገር juicier ንብርብር የአትክልት ማሟያ አነስተኛ መጠን ያለው, ለማድረግ. ያ ነው ሁሉም ነገር.

የፈረንሳይ የበርገር ጠጅ ጋር ያገለገሉ ናቸው. ክላሲክ የአሜሪካ ቢራ ሊጠናቀቅ ይችላል.