Jurga - ምርጥ የክረምት ዝግጅት እንጆሪ

ሁሉንም ተወዳጅ በጋ ሁሉ ራስን ማክበር ጋባዧ መጨረሻ እየተቃረበ ነው ወደ ማሰብ ይጀምራል የክረምት ዝግጅት. እርግጥ ነው, ጃም ያለ ነገር አይደለም. ይህ ብቻ ጣፋጭ ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ አይደለም እና በሚገባ ቀዝቃዛ ውስጥ መርዳት ይችላል. በጣም ጠቃሚ እና እንጆሪ መጨናነቅ ከግምት ውስጥ currant. እንጆሪ, ምንም ያነሰ ጠቃሚ ባሕርያት ያለው - አጋጣሚ ሆኖ, Yurga አትረሳም. ይህ t, በሚመጡት የከተማ አካባቢዎች እንዲሁም ደን ውስጥ ማሟላት ይቻላል. ያድርጉ. በጣም አይወቁት ነው. ይህ ተክል ከ 40 ዓመት መኖር ይችላሉ, እና ቀድሞውኑ ሦስት ፍሬ የሚያፈሩ እየጀመረ ነው. ይህ 4 ሜትር የሚደርስ, በጣም ከፍተኛ ያድጋል. Jurga - በጣም ተመሳሳይ ቤሪ, ብላክ ከረንት. ይህ ብዙ ለሕክምና ንጥረ, ቫይታሚኖች (B, C, P), ቢስነትና ክፍሎችን (መዳብ, አመራር) አሉት. በተጨማሪም, በጣም ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ አንዱ ነው ካሮቲን, አንድ ትልቅ መጠን ይዟል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንድ ሰው ውጊያ በሽታ ለመርዳት እና ያለመከሰስ ለማሻሻል. angina ውስጥ በአፍ ጎድጓዳ ውስጥ disinfection የተለያዩ ቁስል, ቃጠሎ, መፈወሻ ይህ ተክል ተገቢነት መረቅ ቅርፊት. Jurga - ጠዋት ውስጥ በተለይ መኪና የሚነዳ ሰዎች, የተሻለ አይደለም ለመጠቀም ነው ስለዚህ ቤሪ, አንድ እንዲረጋጋና ውጤት አለው. እንዲሁም የደም ግፊት ለመቀነስ ይረዳል, ስለዚህ ተሳትፎ ለማግኘት ፍሬዋንም gipotonikam አስፈላጊ አይደለም.

ጃም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ይህ ተክል ውድቀት በዋናነት ይበልጥ ፍሬ ያደርጋል: እንዲሁ የቤሪ ከ መጨናነቅ Yurga በክረምት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ እናጣጥም ይችላሉ, በዚህ ጊዜ እንኳን ለመግዛት ይገባል. Yurga 1 ኪሎ ግራም, 200 ግ ስኳር, ውሃ 250 ሚሊ እና ሲትሪክ አሲድ 1 g: ይህም ለማዘጋጀት, መውሰድ አስፈላጊ ነው. የቤሪ በጥንቃቄ, ማለፍ ሁሉ ቡቃያውን ማስወገድ በውኃ ያጥባል; አንድ ንጹህ, ደረቅ ፎጣ ላይ ሊጨርሰው እንመልከት መሆን አለበት. ይህ ድስቱን ብቻ በአንድ ወገን ሞቆ ነበር, ስለዚህ አንድ ለትንሽ ውስጥ ውሃ እና ስኳር ቀላቅሉባት እና እሳት ላይ አኖረው: ወደ ሽሮፕ ቀቀሉ ተከተሉት. በሌላ በኩል ንጹህ መሆን አለበት ይህም አረፋ, ይሰበሰባል. በ አረፋ ይቋቋማል ካቆመ በኋላ, ወደ ሽሮፕ ውስጥ የተፈለገውን ጥግግት ማግኘት ድረስ እስካለ ድረስ, ውኃ ተንኖ ከፍተኛ ሙቀት በላይ ድስቱን ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. ይህም, ሽሮፕ Jürg አፍስሱ አፍልቶ ለማምጣት እና 5-6 ደቂቃ ያህል ማብሰል አስፈላጊ ነው. ከዚያም ይህ 6-7 ሰዓታት ይቀራሉ አለበት. ሲትሪክ አሲድ ጋር Dowar በኋላ. የ እንዲቀዘቅዝ መጨናነቅ ፍላጎት ወደ በስብሶ ዘንድ sterilized ጋኖች.

ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት

መጨናነቅ በተጨማሪ, Yurga የቤሪ ጀምሮ የተለያዩ ጠቃሚ እና ምንም ያነሰ ጣፋጭ ህክምናን (የምግብ አዘገጃጀት) አሉ.

• ለምሳሌ ያህል, ጭማቂ. እሱን ፍሬ እንዲታጠቡ ለማግኘት ከእነርሱ ከ ጭማቂ በመጭመቅ ፈቀቅ ለብቻው አኖሩት. ይጨመቃል በተመሳሳይ ጊዜ Jürg ከፈላ ውሃ 1 ሊትር አፈሳለሁ እና ለሚነሱት መውጣት አለባቸው. ከዚያም ስኳር መጨመር, የ ጭማቂ ጋር ቀላቅሉባት. አጠቃቀም በፊት, በተሻለ ለማቀዝቀዝ.
• Compote Yurga: ግርጌ ስለ ራሱ Yurga (ቤሪ - የበሰለ 700 ግ, ባልደረሰባቸው) ያስፈልግዎታል እና 300 ግ ከረንት. የተመረጡ ታጠበ ፍራፍሬዎች 1, ወርድና ውስጥ መዘጋጀት ወደ ሽሮፕ ባንኮች ውስጥ ተስፋፍቷል እና አፍስሱ ይገባል: 2 (ውሃ 500 g ስኳር 1 በ ሊትር). ባንኮች ገደማ 5 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ; ከዚያም ሽፋኖች መልቀቅ ይችላሉ.
• Yurga ከ ዘቢብ: በአየር ላይ ወይም ምድጃ ውስጥ ከአዝመራው እና በደረቅ ከ የቤሪ ማጽዳት. ሳጥን ወይም የካርቶን ሳጥን በውስጥ ወረቀት ተሰልፈው እና በዱቄት ስኳር ጋር ረጨ. አናት ላይ የቤሪ ትንሽ ይጫኑ ለማስቀመጥ, ወደ ሕዝቦቿም ለመደበቅ. ይህ ምርት ዝግጅት ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው የቤት ብስኩት, ኬኮች ወይም የዶሮና.
• የበሰለ የቤሪ 1 ኪ.ግ. መካከል Kvass Yurga መንፈሳቸው እና ውሃ 10 ሊትር አፈሳለሁ. እባጩ አምጣ እና እንዲቀዘቅዝ. በ ምክንያት ጫና መረቅ እና ማር 2 ኩባያ እና እርሾ 25 g ያክሉ. ይህ 10-11 ሰዓታት ጠመቀ እና አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እንመልከት. ብርድ የሚከተሉትን ያስቀምጡ.