ኬክ ከፕሪኮስተ እና የጎልማ አይብ ጋር: የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

ይህ ምግብ ትንሽም ሆኑ አዋቂዎች ሊተዉት አይችሉም. የአሮጌት ጣዕም ያላቸው አፕሪኮችን ጥምረት, አጭር አሲድ , አየር መሙያ መሙላት በቀላሉ አይመሳሰልም. አፕሪኮቴስ እና የቡድ ጥብስ አንድ ኬክ በቀላሉ ለማንኛውም ሆቴል ከሚገኙ ምርቶች ውስጥ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ. ለእዚህ አስቀያሚ ላጦ ውስጥ ምርጥ ምግብ አዘገጃጀትዎን ያሟሉ.

ኬክ ከፕሪኮስተ እና የጎልማ አይብ ጋር: የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

ፀሐያማ, ጥሩ መዓዛ ያለው የምግብ ሽፋን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:

• አዲስ የተጣራ አፕሪኮት - 300 ግራም.
• የስንዴ ዱቄት 9% ቅባት - 250 ግራም.
• አንድ የእህል ዱቄት.
• 3/4 የቤላሊን ወይንም የቅቤ ፓኬት.
• የስኳር ብርጭቆ.
• ሶስት የዶሮ እንቁላል.
• ግማሽ ብርጭቆ የሚሆን ቅጠላ ቅጠል.
• ግማሽ ፓውንድ የቪቪሊን.

ከጎፈር ጥብ ዱቄት እና አፕሪኮቶች መካከል ምግብ

1. ማርጋሪን ወይም ቅቤን አስቀድመው ይለቀቁ, ከዚያም ወደ ትናንሽ ቱቦዎች ይቁረጡ እና ጥቁር ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
2. ዱቄቱን ወደ አንድ መያዣ ውስጥ ይጠርጉት. አጭር አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ዱቄቱን ዱቄት ቅጠሉ - ትልቅ እና ደረቅ ቁርጥ መሆን አለብዎ.
3. አንድ ሳንቲም አንድ ስካን ስኳር ወደ ቂጣ አክል እና እንደገና አዙረው. ትንሹ በእጆችዎ ላይ አይጣብም.
4. አሁን አንድ እንቁላል ወደ ጭራው ይዝሉት እና በፍጥነት በሁለት እጆች ይቀልጡት, መጎተት የለበትም እና ለስላሳ ሳይሆን ለስላሳ መሆን አለበት. ከላጣው ውስጥ እንደ ኳስ አንድ ነገር ይውሰዱ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ በአንድ ሴቪዮን ፎጣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይውሰዱ.
5. አጫጭር ዳቦ ሲመጣ, መሙላትዎን መሙላት ይችላሉ. አፕሪኮችን ያጠጡና አጥንቶችን ያስወግዱ, ፍሬውን አነስተኛ ያልሆኑ ቁርጥራጮችን ይቀንሱ. 3-4 ክፍሎች በትክክል ናቸው.
6. በቀሪዎቹ ሁለት እንቁላሎች ውስጥ ከሚገኙ ፕሮቲኖች ውስጥ የወጣቶች ቅላት ያስወግዱ.
7. የጎማውን አይብ በመሳሪያ ውስጥ ያስቀምጡ, ያቆላል, እርሾ ክሬም, ጥሬ ስፖንጅ እና ቫንሊን ይጨምሩ. ሹካውን በደንብ በመክፈትና በሸምበር ያዝ. ግዙፉ ተመሳሳይ መሆን አለበት.
8. ነጭዎቹን ጥቁር ጥቁር እስኪያደርጉ ድረስ ነጭዎችን ይዝጉ, ከዚያም ወደ ጥልቀት ስብስብ ያስገባሉ, ከታች ወደ ላይ ይነሳል.

አፕሪኮቴስ እና የጎጆው አይብ ቅርጫት ዝግጁ ሊሆን ይችላል, ሁሉንም ነገር ቅርጽ እና ድስ ማዘጋጀት አለበት.

1. ቂጣውን ከማቀዝቀዣው ውሰዱ እና በመጋገሪያ እቃ ውስጥ በማስቀመጥ, እጆቹን ወደታች በመደርደር እና እጆቹን በመዘርጋት.
2. በፈተናው መጨረሻ ላይ አፕሪኮቹ እንዲቆራጠጡ አድርግ. ፍራፍሬዎቹ በጣም ጣፋጭ ካልሆኑ ጥቂት ስኳር ሊረዷቸው ይችላሉ.
3. ኮርፕን በፕሪኮቴስ ላይ ያሰራጩት, ለስላሳ, የአፕሪኮ ፍሬዎች በሚቆረጠው የሽንኩርት እቃዎች ላይ ያርቁ.
4. ምድጃውን አስቀድመው ያድርጉ, በ 180 ዲግሪ ሰአት ለአንድ ሰአት ይፈወሱ. መሙላት አልቻሉም ብለው ካመኑ, በማቀዝቀዙ የበለጠ ጥንካሬ ይኖራቸዋል.
5. በኩሽና ጣውላ ላይ በአፕሪኮቴስ እና የጎጆ ጥራጥሬን ቀዝቃዛ እና በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ.

ጠቃሚ ምክሮች

• በ apricots ወቅት ሳይሆን ይህንን አስደናቂ ዱቄት ለመምጠፍ ከፈለጉ ቀድመው በደንብ የተሸለሙ እና የደረቁ አፕሪኮቶች, ሽንኩርት ወይም ፒር መጠቀም ይችላሉ.
• ከፍተኛ ቅባት ያለው ይዘት ያለው ቅቤ ወይም ማርጃን ይጠቀሙ.
• ዱቄቱን ማንቀሳቀስ አትዘንጉ, በዚህ ምክንያት የተጠናቀቀው ምርት በጣም ዝጋና ጣፋጭ ነው.
• የሱል ቅቤ በሸፍጥ ውስጥ የተሸጠ ሲሆን ግን እራስዎ የተንሰራፋበት ቦታ ነው.

ጥሩ ሻይ ይኑርዎት!