የሩዝ ገንፎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በሕይወቴ ውስጥ ማንኛውም ባለቤት ከመቼውም ጊዜ ሩዝ ገንፎ የበሰለ አድርጓል. በእርግጥም, እያንዳንዱ በራሱ መንገድ ውስጥ ማብሰል.

እና ሁለንተናዊ አዘገጃጀት አለ ሩዝ ገንፎ? እንዴት ሩዝ ገንፎ ማብሰል?

አብረን እንመልከት. እርግጥ አዘገጃጀት ሩዝ ገንፎ ውስጥ መካተት ያለበት የመጀመሪያው እና በጣም አስፈላጊ ነገር - ይህ የተፈጥሮ አኃዝ ነው. ዘመናዊ ማርኬቶች ደንበኞች የሩዝ አንድ ግዙፍ ምርጫ ያቀርባሉ. ይህም መታወስ አለበት እንደሆነ ትክክለኛ ምስል - ገንፎ ለማዘጋጀት ምናልባት እጅግ በጣም ጠቃሚ ክፍል.

ምን ሩዝ ፍላጎቶች? ታይላንድ ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆነውን ተብዬዎች "ጣፋጭ ሩዝ" አለ. ይህ ቁጥር ቢያንስ ስድስት ሰዓት መሆን ይኖርበታል ማብሰል እንደ ገንፎ ማብሰል በጣም ተስማሚ አይደለም. ምናልባት ሁሉም ሰው በጣም ረጅም ቁርስ ለማዘጋጀት ያለውን ምድጃ ላይ መቆም መስማማት ይሆናል.

ኡዝበክኛ አኃዝ dastar-Saryk ሩዝ ገንፎ, ገንፎ ውስጥ አዘገጃጀት ውስጥ ሊካተት ይችላል ነገር ግን ይህ ቁጥር, ነገር ግን አንድ ተራ መደብር መደርደሪያ ላይ ማግኘት ጣፋጭ ቢሆንም በጣም አስቸጋሪ ይሆናል; ምክንያቱም ይህ በጣም ውድ ይሆናል. ይህ ቁጥር ወደ አንድ ብርቱካንማ ቀለም ላይ ይወስዳል ይህም ጀምሮ, ለበርካታ ዓመታት ለመውቃት በፊት "ቁም" እውነታ ምክንያት የሩዝ ከፍተኛ ዋጋ እና ከአገልግሎት.

ተጨማሪ "ውድ" ገንፎ ጥቁር ሩዝ የቲቤታውያንን ማብሰል መሞከር ይችላሉ. የ ሩዝ ብቻ የንጉሠ ሰንጠረዥ የሚቀርብ ሲሆን ተራ ሰዎች የሚገኝ አልነበረም አንዴ. ይህ ሩዝ በ የማይደፈርና ደኖች ውስጥ, ቲቤት ውስጥ በእጅ በሚሰበሰብበት.

ቡኒ ሩዝ ዋጋ ውስጥ ይበልጥ ተደራሽ. ይህ ሩዝ እርስዎ ወደ ኦርጋኒክ ኢንዛይሞች ለማግኘት በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ለማቆየት ያስችላቸዋል, ለመጨመርና ነው. ይህ ቁጥር ያለ መጥፎ ውድቀት ነው, ስለዚህ ጥራጥሬ ተስማሚ አይደለም.

የ አዘገጃጀት ሩዝ ገንፎ ዙሪያ ሊያካትት ይችላል የሩዝ Arborio. ይህ ሩዝ በሚገባ በጣም ከአንጀት እንዲሆኑ ለስላሳ እና ገንፎ የተቀቀለ እና በእርስዎ አፍ ውስጥ እንደሚቀልጥ ነው.

እንዲያውም, ሩዝ ልዩ ልዩ ብዙ ናቸው, እና የትኛው እርስዎ የእርስዎን አዘገጃጀት ሩዝ ገንፎ ትክክል ነው.

በአጠቃላይ ሩዝ - አንድ ስለምታስጌጡና እንደ ሆነ ራሱን የቻለ ዲሽ ሆኖ ሊያገለግል የሚችል ሁለገብ ምርት ነው. ይህ ጠቃሚ ንብረቶች አንድ የጅምላ አለው. በአግባቡ ሩዝ የበሰለ , የጨጓራ ያሻሽላል አካል ፋይበር እና ማዕድናት ምንጭ ያስፈልገዋል, እና እርግጥ ነው በጣም ልዩ ጣዕም ያለው, ክብደት ለመቀነስ ይረዳል.

ምናልባትም የሩዝ ገንፎ ውስጥ አዘገጃጀት በቀጥታ ለመመለስ ጊዜ ነው. የመጀመሪያው እርምጃ እርስዎ ማብሰል ያገኛሉ ዘንድ የሩዝ መጠን ለማስላት ነው. ጥራዝ ስምንት የሾርባ - ይህ ሩዝ እጅግ ከፍተኛ ካሎሪ ምርት ነው, ስለዚህ አንድ የማቅረቡ ከእንግዲህ ወዲህ ከሰባት በላይ መሆን አለበት መታወስ አለበት.

ለቁርስ አንተ ቅቤ ጋር ሩዝ ገንፎ ማብሰል ይችላሉ. , ቀዝቃዛ ውሃ አምስት መነጽር ጨው ግማሽ ማንኪያ ለማከል - ይህንን ለማድረግ, አንድ ለትንሽ አራት ወደ አፈሳለሁ. ውኃ አንድ ለትንሽ ወደ ታጠቡ የሩዝ ሁለት ኩባያ አፈሳለሁ እና ማብሰል, ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ዘወትር ቀስቃሽ አንድ ለትንሽ ፍላጎት ውስጥ አፍልቶ ሲመጣ. የ ሩዝ አትቀቅል ሁሉ ውኃ የሚቀቅሉባቸው ጊዜ እናንተ ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ እና ዘይት ውጥንቅጥ ማከል አለብህ. ሰላሳ ደቂቃዎች - የ ዲሽ ሩዝ ሀያ ላይ ለትንሽ ውስጥ ይቀራል መሆን አለበት, የጨረታ ሆኖበታል.

አንተ የምትወዳቸው ሰዎች የመጀመሪያውን አዘገጃጀት ሊያስደንቀን የሚፈልጉ ከሆነ, ምናልባት አይብ እና ቲማቲም መረቅ ጋር ገንፎ እንደ ይሆናል. እርስዎ, ተፈርፍሯል ውጥንቅጥ ማብሰል በወንፊት በኩል ትርፍ ውሃ ሊጨርሰው እና browned ድረስ ድረስ በድስት ውስጥ ሩዝ ፍራይ ያስፈልግዎታል ይህን ሳህን ማዘጋጀት. ከዚያ በኋላ, ያስከተለው ወርቃማ ሩዝ ትኩስ ቲማቲም መረቅ ለማፍሰስ. በ ምክንያት የመገናኛ በርከት ላሉ ደቂቃዎች "በኋላ" አንድ ዝግ መጥበሻ ውስጥ መሆን ይኖርበታል. በ ምክንያት ዲሽ በወጭት ልበሱ ጊዜ, grated አይብ ጋር ሁሉንም ነገር ይረጨዋል እርግጠኛ ይሁኑ. አይብ ቀለጠ ነው ጊዜ, ዲሽ ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይችላል. የመጀመሪያው ጥራጥሬ አንድ ነጠላ የማቅረቡ ለማዘጋጀት እናንተ ክብ ሩዝ አንድ ብርጭቆ, ቲማቲም መረቅ መካከል ግማሽ ኩባያ እና grated አይብ ሠላሳ ግራም ያስፈልገናል.

ሩዝ ገንፎ - በጣም ተወዳጅ የቻይና ምግቦች ነው. ይህ አካል ስለሚፈለግ በርካታ ንጥረ ይዟል. አሁን ሩዝ ገንፎ እና እንዴት ምግብ ማብሰል እንዴት እናውቃለን ሩዝ ወተት ገንፎ.