የምግብ አዘገጃጀት: ያሽጉታል ኪያር ጋር ከበሬ ሥጋ ሰላጣ

ሰላጣ እንዲሁም ለበዓሉ ሰንጠረዥ አብይ ክፍል ናቸው. እነዚህ ጣፋጭ መከራቸው ናቸው. ሰላጣ በጣም አስፈላጊ ስለሆነ አንድ ስጋ ነው. በዚህ ክፍል ማከል ስለምታስጌጡና ውስጥ በተወሰነ መጠን, የ ሰላጣ ያደርገዋል. አንድ ጥሩ ጥምር የበሬ, ያሽጉታል ኪያር, እንጉዳዮች ጋር አንድ ሰላጣ ይሆናል.

የበሬ ሥጋ ያለው አጠቃቀም

የበሬ ሥጋ ስጋ በጣም ጠቃሚ ሆኖ ይቆጠራል. ምን አስፈላጊ ነው በትክክል ለማዘጋጀት ያለውን ችሎታ ነው. ሳይንቲስቶች የበሬ 100 ግራም ስብ ብቻ 4.5 ግራም የያዘ መሆኑን አሳይተዋል.

ይህ በጣም ጠቃሚ እንዲሆን ተደርጎ ነው ቢሆንም ግን ዶሮ, በእጅጉ የበለጠ ስብ, ነገር ግን ጥቂት ቫይታሚኖች ይዟል. የበሬ ሥጋ ውስጥ እየጨመረ ብረት, ዚንክ እና ፎስፈረስ የበላይነት. ነገር ግን ካሎሪ ብቻ 15 kcal ነው.

የተቀቀለ ስጋ ማለት ይቻላል ሁሉም ጠቃሚ. መረቁንም ጭንቀት ወይም ጭነት መከራ በኋላ ማግኛ መጠቀም ጥሩ ነው. የበሬ ሥጋ ውስጥ ኦሜጋ-3 አሲዶች ይዘት ፀጉር ጠንካራ እና ስለሚሳሳቡ ቆዳ ያደርገዋል. ስጋ ደግሞ ከ ዕቃ ለማስታገስ ኮሌስትሮል ሐውልቶችና.

ዋናው ነገር ምርቱ በጥብቅ የተከለከለ መሆኑን ጥቃት ማስታወስ ነው. ይህ የበሬ overfeed አይችልም ማን ወጣት ልጆች በተለይ እውነት ነው. ወደ ምርት ከ ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት, በ በትክክል ምግብ ውስጥ መጠቀም ይገባል. ለምሳሌ ያህል, ከእናንተ ጋር ከበሬ ሥጋ አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ ያሽጉታል ኪያር. ይህ አዘገጃጀት መሠረት እንኳ በዓል ጠረጴዛ ያህል ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ያሽጉታል ኪያር ጋር የበሬ ሥጋ ሰላጣ

አስፈላጊ ዝግጅት:

• የበሬ - 650 ግራም;
• እንቁላል - 5 ቁርጥራጮች;
• አይብ - 300 ግራም;
• pickles - 5 ቁርጥራጮች;
• ሽንኩርቶች - 4 ቁርጥራጮች;
• አረንጓዴ አተር የታሸገ - 1 የባንክ;
• የጥድ ለውዝ - 50 ግራም;
• የወይራ ለመዋጋት - 30 ብር;
• ቅጠል - እንዲቀምሱ;
• አቅራቢያዎች ለ ማዮኒዝ;
• ሽንኩርት የምታሳርራቸው የሚሆን ዘይት;
• ጨው, በርበሬ.

ዝግጅት ዘዴ

በመጀመሪያ ከእናንተ የበሰለ ቁራጭ ድረስ መፍላት ያስፈልገናል የበሬ tenderloin. የበሬ ሥጋ ወደ ግን ሙቅ ውሃ በደምም ነው ማብሰል ተጨማሪ ፈሳሽ ያለው እና ጠቃሚ ይቆያል. ነገር ግን የጊዜ እጥረት ምክንያት ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ማብሰል መጀመር ይችላሉ. አንተ ስጋ አንድ ሀብታም ጣዕም መስጠት ከፈለጉ, አክለዋል ከሽቱ ጋር መረቅ ውስጥ የበሰለ. ነገር ግን መጨረሻ ላይ ጨው መጨመር ይኖርብናል መሆኑን ማስታወስ.

ሥጋ ጋር በትይዩ 20 ደቂቃ የተቀቀለ ለማግኘት ለ የሚፈላ አለበት ይህም እንቁላል አብስለው. ምግብ ማብሰል በኋላ, እንቁላል ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ይህ ሂደት በቀላሉ መጽዳት እንደሚችል ለማራመድ ሲሉ መካሄድ አለበት.

አንድ መጥበሻ ውስጥ ያለውን ዘይት ለማሞቅ እና ትንሽ ቅቤ ይቀልጣል. ሽንኩርቶች አነስተኛ ፕላኔቱ ይቆረጣል; ከዚያም ዘይት ቅልቅል ውስጥ የተጠበሰ. አስፈላጊ ከሆነ በርበሬ ይረጫል ይቻላል. ቀለም ውስጥ የወርቅ ድረስ, ስለ 5 ደቂቃ ያህል ማሰሮው ውስጥ ያለውን ቀስት መጠበቅ. ሙቀት አስወግድ እና ለማቀዝቀዝ ስጡት.

አይብ መከታ, የተቀጠቀጠውን እንቁላል, ስለ 5 ሚሜ, ደብረ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል pickles - ቀለበቶች.

በደብረ ostyvshim ሽንኩርት ጋር ይገናኙ.

pickles ተመሳሳይ ስለ የበሰለ በስብሶና በደቃቁ የበሬ,.

ቀጥሎም, አንድ ሰላጣ የበሬ, pickles, ሽንኩርት እና ጥቁር የወይራ ፍሬ, እንቁላል, አይብ, አተር ውስጥ ቀላቅሉባት. ሁሉም ማዮኒዝ ያለሰልሳሉ. ከፍተኛ ለማስጌጥ ጥድ ለውዝ እና ቅጠላ.

ጋር የበሬ ሥጋ ሰላጣ ያሽጉታል ኪያር ዝግጁ! ይህ ዲሽ መከራቸው ነው, ነገር ግን በቂ በተመሳሳይ ጊዜ ብርሃን እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ላይ.

pickles, እንጉዳይን, ቅጠል ሰላጣ እና በርበሬ ጋር ከበሬ ሥጋ ሰላጣ

ያስፈልግዎታል 10 ክፍሎች ለ ሰላጣ ለማዘጋጀት;

• የበሬ - 400 ግራም;
• champignon እንጉዳይ - 500 ግራም;
• pickles - 300 ግራም;
• ሰላጣ - 200 ግራም;
• በርበሬ - 300 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 3-4 ቅርንፉድ ነው;
• አደይ አበባ ዘይት;
• የአኩሪ መረቅ - 40 ግራም (የተፈለገውን ከሆነ ይህ ንጥረ ታክሏል ነው);
• ማዮኒዝ.

ስለ ዝግጅት የ የአሰራር

ከከብቶች ቅድመ-መፍላት. ለዚህ ዓላማ ስለ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ሙቅ ውሃ እና ምግብ በማብሰል ውስጥ ዝቅ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ጨው እና በርበሬ መጨመር ጊዜ የበሰለ ጣዕም ለማጎልበት. የ ማሰሮ በሙሉ እጥበት ካሮት እና ሽንኩርት ውስጥ ማስቀመጥ መምረጥ ይችላሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች የበሬ ጣዕም አጽንዖት ይሆናል.

የእንጉዳይ ሳህኖች ወደ ይቆረጣል. እና ይጠፈጥፉና መጥበሻ ንጹህ ውርወራ እንጉዳይ ውስጥ ውኃ ይተናል ድረስ የበሰለ ድረስ, ከዚያም የአትክልት ዘይት እና ፍራይ ለማከል ይጠብቁ.

የ የበሬ ሥጋ ሰላጣ, pickles, ቃሪያ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ሰላጣ መካከለኛ ቁርጥራጮች እበጥሳለሁ.

አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ይቻላል የተፈለገውን ከሆነ የተላጠ ሽንኩርት, spadefoot ሊያልፍ.

በጥልቀት ሰላጣ ቀላቅሉባት. የበሬ ሥጋ, pickles, እንጉዳይን, ሰላጣ እና ቃሪያ የተዘጋጀ ማዮኒዝ መረቅ የተሞሉ ናቸው. በቂ በቅመም አሞላል ለማግኘት, ለማከል ይመከራል የአኩሪ አተር መረቅ.

ነጭ ሽንኩርት መልበስ ወደ ሰላጣ ላይ ቅመም መጨመር, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት በቋፍ ጣዕም sauteed እንጉዳይ ያክላል.

እነዚህ ሰላጣ ብቻ አንድ ቤተሰብ ለእራት የሚሆን አንድ የ የበዓል ማዕድ ባህርይ, ነገር ግን ደግሞ ተገቢ አይሆንም. እነዚህ አዘገጃጀት ትክክለኛ አመጋገብ መከተል የሚሞክር ማንኛውም የቤት እመቤትን Cookbook ውስጥ መገኘት አለበት. የበሬ ሥጋ - የአመጋገብ ምርቶች ጋር የተያያዘ ነው መብል,. እዚያ አጠቃቀም ላይ ገደቦች. ዝቅተኛ calorific እሴት ያላቸው ሳለ, ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ጋር አካል እንደሚያረሰርስ ምክንያቱም በተጨማሪ, የበሬ, ስለ አመጋገብ ውስጥ አንድ አስፈላጊ ምርት ይሆናሉ.