ሰላጣ "Corrida": ወደ አዘገጃጀት እና የማብሰያ ምግብ

ምግብ ማብሰል ውስጥ, አንድ ሙሉ በሙሉ የተለየ ምግቦች ተመሳሳይ ስም ያላቸው የት አጋጣሚዎች አሉ. ይሁን እንጂ, እነዚህን ሁኔታዎች ውስን ናቸው. ለምሳሌ ያህል, አንድ ሰላጣ "ፕሮፌሽናል" ይውሰዱ. በውስጡ ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት እርስ ፈጽሞ የተለያዩ በርካታ አማራጮች አሉት.

አትክልት ጋር የበሬ ሥጋ

አንዳንድ ጊዜ የእርስዎን ዲሽ አንድ የተወሰነ ስም ለመስጠት ጸሐፊው ያነሳሳው ምን እንደሆነ ለመገመት አስቸጋሪ ነው. በአንድ ጉዳይ ላይ ወሳኝ ምክንያት በተጠናቀቀ ምርት መልክ ነው, እና ሌላ - ይህም በውስጡ ፈጣሪ ብቻ ስም ነው. ምን ሰላጣ "ፕሮፌሽናል" ስለ በዚህ ግንኙነት ውስጥ ሊባል የሚችለው? በዚህ የወጭቱን ዝግጅት ያለው የምግብ አዘገጃጀት እና መንገድ አንድ በሬ ጋር matador በመዋጋት እንደ ከንቱ ነው. አንተ በቅርበት መመልከት ከሆነ, ቢሆንም, አንድ የጋራ መሬት ማግኘት ይችላሉ. ይህ እኛ ሰላጣ "Corrida" ያካትታል ምን ማወቅ ያስፈልገናል. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚከተሉትን ቁልፍ ቅመሞች ለ ያቀርባል:

• የተቀቀለ የበሬ;
• ቲማቲም;
• ደወል ቃሪያ;
• ዱባ;
• ጨው;
• በቆሎ የታሸገ;
• አተር;
• ሽንኩርት;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• የወይራ ዘይት.

ምናልባት ምክንያት አትክልቶችን ዝርዝር ዳራ ላይ ወጥቶ ይቆማል ይህም ብቻ ስጋ ነበር. እንዴት "ፕሮፌሽናል" እንደ ሰላጣ ለማዘጋጀት? የ አዘገጃጀት ቀላል ነው:

1. የበሬ ሥጋ በመጀመሪያ መፍላት ያስፈልገናል, ከዚያም 2 ሴንቲ ሜትር በላይ አይደለም ተለቅ, በደቃቁ.
2. አትክልት አይቆርጡም. ግማሽ ቀለበትና በርበሬ - - እንዲያጠልቁ አንድ አራተኛ ይህንን ለማድረግ, ዱባ እና ቲማቲም ገባዎች, ቀይ ሽንኩርት ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
3. ቅጠል በዘፈቀደ ትምህርቶች ከቅዱሳን መሆን ወይም በእጅ ይሰብራል.
4. አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ንጥረ ለማፍሰስ ዝግጁ.
5. ጥቂት ዘይት ጋር ጨው, ካፊያ ያክሉ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ሰላጣ በጣም, ትኩስ ጤናማ እና አልሚ ይሰጣል.

ጁሊያ Vysotsky ከ ዲሽ

አንድ ሰላጣ, "Corrida" ለማዘጋጀት እንዴት ሌላ ሳቢ አማራጭ አለ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት የመጨረሻ ውጤት በተመለከተ ግልጽ መሆን ይኖርብናል. ይህም ምርቶች የተለየ ስብስብ ይጠቀማል:

• የበሬ ሥጋ;
• ቲማቲም;
• በርበሬ;
• ቀይ ባቄላ;
• አረንጓዴ የወይራ;
• የቻይና ጎመን;
• የአትክልት ዘይት;
• አኩሪ አተር መረቅ.

የወጭቱን ማዘጋጀት መያዝ ፈጣን ነው:

1. በመጀመሪያ ትኩስ የበሬ ቀጫጭን ፕላኔቱ መቁረጥ አለብኝ እና ከዚያ በቀላሉ በተወዳጅ ቅመም መጨመር ጋር ፍራይ.
2. ሰላጣ, ቲማቲም እና ቃሪያ በጥንቃቄ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.
3. በደብረ ቀለበቶች ይንኮታኮታል. ጣዕም ይጠራ ደጋፊዎች ሽንኩርት አንድ ትንሽ ማከል ይችላሉ. 1 ሳንቲሜትር ይልቅ ከእንግዲህ ወዲህ ቁርጥራጮች ወደ ቅድመ-እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
4. ሁሉም ምርቶች, ዘይት ጋር ይረጫል አተር መረቅ ጋር ይረጨዋል; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; በአንድ ዕቃ ላይ የሚሰበሰብ ነው.

አንድ ሰላጣ ውስጥ ቀይ ባቄላ ቀጥሎ የተጠበሰ ስጋ ወደ ደም ጠብታ ይመስላል. ይህ ምናልባት ታዋቂ ጅምላ መጫወቻ በኋላ ሳህን ስም ይጠየቃል.

በተነባበሩ ሰላጣ

እንዴት ሌላ አንድ ሰላጣ "ፕሮፌሽናል" ማድረግ ይችላሉ? የምግብ አዘገጃጀት, ምናልባትም ጐርምጥ እንጨቶችን በጣም ታዋቂ ይቆጠራል. ይህ በመልክ በዋናነት ምክንያት ነው. ሁሉም በኋላ በተነባበሩ ንድፍ ምንጊዜም ትኩረት ይስባል. በተጨማሪም, ምግቦች መካከል ጥንቅር በሚከተለው ሬሾ ሁሉ የታወቀ ክፍሎችን ያካትታል:

• ማሸጊያዎች crabmeat ዘንጎች (200 ግራም);
• 4 ቲማቲም;
• 2 chive;
• የታሸገ በቆሎ ባንክ;
• ማዮኒዝ;
• አይብ 200 ግራም (ጠንካራ ወይም "Mozzarella»);
• crunches.

ሰላጣ በማዘጋጀት ለማግኘት አንድ ስልት:

1. , መከታ ትልቅ ድኩላ በመጠቀም, እና ነጭ ሽንኩርት - - ፕላኔቱ እና በትሮች, አይብ ወደ ይቆረጣል ቲማቲም የፕሬስ ማለፍ ዘንድ: መጀመሪያ ምግብ የመፍጨት ያስፈልግዎታል. ከዚያም ወደ ስብሰባው መቀጠል ይችላሉ.
2. እኛ ዝርግ ሳህን እና ጣፋጭ ቤኪንግ ብስኩት ቀለበት መስራት አለብን. ቲማቲም, ሽንኩርት, ጐርምጥ ጭራሮ, በቆሎ, አይብ, ብስኩቶች: ሁሉም ምርቶች ተለዋጭ ማዮኒዝ በእያንዳንዱ ንብርብር የሚሸፍን በውስጡ ማስቀመጥ ያስፈልጋል.
3. በጥንቃቄ, የተቆለፈውን ለመክፈት ቀለበቱን ማስወገድ. ይህ ጠፍጣፋ ንብርብር የፒራሚድ ይቀይረዋል.

የ ዲሽ በጣም አስደናቂ, ብዙ ለበዓላት እሱን ለማዘጋጀት እየሞከሩ ይመስላል.