ወፍራም እንጆሪ መጨናነቅ ቀቀሉ

በጣም ጣፋጭ እንጆሪ መጨናነቅ ከልጅነቱ ጀምሮ. አንድ ሰው እናቱ ማብሰል ነበር. ተከትለው ወፍራም እንጆሪ መጨናነቅ ያዘጋጀውን መካከል መዓዛ ቤሪ, ስብስብ - እና አንድ ሰው ወደ አስደሳች ክስተት ለማግኘት አያቱ ወደ መንደር አንድ ልዩ ጉዞ አድርጓል. በነገራችን ብቻ የበለጠ ጣፋጭ ሊሆን የሚችለው ምንድን ነው ... የ "ቆዳ" ስለ አይረሳም?

ኩክ መጨናነቅ መያዝ ፈጣን ነው. የመገናኛ ዝግጅት ላይ ልዩነቶች. አንተም በእነርሱ ጣዕም ምርጫዎች ላይ ብቻ የተመሠረተ የሚያስፈልጋቸውን አዘገጃጀት, ነገር ግን ደግሞ ማከማቻ አቅም, ፍሬ ጥራት ይምረጡ. እኛ ማብሰያ የቤሪ ሶስት አይነት እንመልከት. የመጀመሪያው "ተጨማሪ-ክፍል" ተብሎ ነው. ይህ ለምለም መራጭ ትልቅ የቤሪ ያካትታል. እነዚህ በጣም አስቸጋሪ ግዛ. በእርስዎ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ያደጉት እንደ ስለዚህ እነርሱን እንደ ረጅም ማግኘት ይችላሉ. ከእነርሱ መካከል ወፍራም, በጣም, መዓዛ "ምሑር" እንጆሪ መጨናነቅ ያግኙ. እነሱን ይቆጠራል ሌላ ነገር አንድ ቢገልጽም, መልካም, ብቻ ከሆነ አዲስ ለመብላት አድርግ.

የቤሪ ትቢያ ያለቅልቁ በቀላሉ ይገባል. ይህ ካልሆነ የ እንጆሪ ትርፍ ፈሳሽ እይመጠጣችሁ ስለሆነ, መታጠብ በኋላ እህሉ ለመስበር አስፈላጊ ነው. (ሁሉ የቤሪ አንድ ንብርብር የሚፈጥርላቸው ጊዜ, በሐሳብ ደረጃ) ማብሰያ የመያዣ ሰፊ ይምረጡ. ንቡር ወርድና እንጆሪ ከ መጨናነቅ 1: 1. ይህ ምክንያት እንጆሪ መካከል ጣፋጭነት ወደ ስኳር መጠን መቀነስ የሚቻል ከሆነ ግን ማድረግ. ቤሪ ከሆኑ, በተቃራኒው, በጣም ጎምዛዛ, "አሸዋ" ለማከል ነጻ ይሰማቸዋል. የ ሽሮፕ ቀቀሉ. በጣም ቀላል ነው. ወደ ዝም እሳት ለማብራት እና ቀስ በቀስ ሽሮፕ ውስጥ dissolving, ስኳር ጋር spiked ድስቱን ግማሽ ግርጌ ላይ አንድ ብርጭቆ ውኃ አፈሳለሁ; (ትንሽ ስኳር መጠን ከሆነ ያነሰ ሊሆን ይችላል). ግልፅ እየሆነ እና እባጭ ጊዜ የቤሪ ይላኩት. እነሱን ሊያደርግብህ የሚነሣብህ አይደለም ይሞክሩ. በፈላ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተወው. አረፋ አሁን ላይ የመነጨ ሊሆን ይችላል. አንድ ማንኪያ ጋር ቤሪ በመንካት ያለ, መወገድ አለበት. ለግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው መጻፍ, ማጥፋት እና ቀዝቀዝ ድረስ ተዋቸው. የማቀዝቀዝ ውስጥ የሚፈላ ጋር ሂደት ይድገሙ እና ቢያንስ ሶስት ጊዜ መሆን አለበት. ወፍራም እንጆሪ መጨናነቅ በሙሉ ፈሳሽ ወንዞችህንም ጊዜ, ማግኘት caramel እና የቤሪ ራሳቸው ይቆያል ይቻላል. እንደ በተደረገባቸው ጥግግት እንደሚከተለው ጠብታ ትኩስ ማጣጣሚያ , በውስጡ ቅርጽ ሊያጣ አይችልም እንኳ አንተ እየተንጠባጠቡ በእርሱም ላይ ላዩን, ማዘንበት. የተፈለገውን ነው የተሻለ እና ተጨማሪ ለረጅም ማከማቻ መጨናነቅ ገና የጸዳ ጋኖች እና ጥቅልል ሽፋኖች ውስጥ ወደ ታች እንዲቀዘቅዝ አይደለም አፈሳለሁ. አንተ ማቀዝቀዣ ውስጥ ፕላስቲክ እና ቀላል ሱቅ መዝጋት ይችላሉ.

እንዴት ነው, እንጆሪ መጨናነቅ ማብሰል ቤሪ በጣም ውብ አይደሉም ከሆነ? በዚሁ ገደማ, ነገር ግን የግድ ሽሮፕ አይደለም. የተፈለገውን ወርድና ውስጥ ስኳር ጋር እንዲሞሉ ሰዓት ላይ መውጣት እንዲችሉ በ "በአሸዋ" ውስጥ የራሰውን ቤሪ, እና በሚፈርስበትም ሂደት ከ ጭማቂ. ከዚያ በኋላ, ካለፈው አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ዝቅተኛ ሙቀት ልበሱ እና ማብሰል

ወፍራም እንጆሪ መጨናነቅ እና የቤሪ መካከል ፍጹም ፈቃድ የመጀመሪያው አዲስነት አይደለም. አንተ ቀዳሚው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በብሌንደር ይችላሉ. አይደለም ከሆነ, ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለረጅም ጊዜ, አንድ አወቃቀር አንድ ማሽ ወደ ሁሉም ነገር የመፍጨት ስኳር ጋር ማደባለቅ እና በውስጡ መጠን ከፈቀድን, ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ወይም ሦስት ደቂቃ እና ባንኮች ላይ የታሸገ ለ ቀቀሉ: ከዚያም ቀሪ ስኳር አፍስሰው, አፍልቶ ለማምጣት, አንድ ቦርሳ "Zhelfiksa" (የአፕል pectin) ያክሉ.