ለስላሳ በቆሎ ማብሰል እንዴት ትንሽ ምስጢር

ብዙ እመቤቶች እነሱ እንዴት ማወቅ ይመስለኛል በቆሎ ማብሰል. ነገር ግን ሁሉም ሰው ደግሞ ጥያቄ አዎ መመለስ ይችላሉ: በእርግጥም "ለስላሳ በቆሎ ማብሰል እንዴት" የዚህ ባሕል ዝግጅት ቴክኖሎጂን ውስጥ ብዙ መንጥሮ አሉ. እነዚህ ችላ አይችልም.

በመጀመርያ, ትክክለኛውን ጆሮ መምረጥ አለብዎት. ምግብ ማብሰል በኋላ ለስላሳ ብቻ ወጣት በቆሎ ነው. ይህም መካከል ይበልጥ የጎለመሱ ይለያል:

1. COB መጠን (አማካይ ርዝመት).
2. ቅጽ ረድፎች (ተመሳሳይ የእህል መጠን እርስ በርስ አቅራቢያ የሚገኙት).
3. ቀለም እህል (የበቆሎ, እነርሱ አንድ ወጣት አለን አይደለም., እና ዕድሜ ጋር ቢጫ ብሩህ ይሆናል).
4. ጥንቅር (ነጭ ነው ወጣት ዘሮች ውስጥ, ዝልግልግ ፈሳሽ, ፍኖተ). ምናልባትም, ስለዚህ, ስለ ወጣት የበቆሎ ወተት-በሰም ጉልምስናም እንዲሆን ይነገራል.

በሁለተኛ ደረጃ: በቅርበት ወደ የማብሰያ መከታተል አስፈላጊ ነው. ወጣት ጆሮ ለ 15 ደቂቃ ያህል በቂ ነው, እና ስለ 2 ሰዓት ያህል ማብሰል ጎልማሳ ይሆናል.

ሦስተኛ, ደንቦች ዝግጅት በትክክል መከተል አለበት:

1. ቆሻሻ ቅጠሎች ከ ውሃ እና ንጹህ እየሮጠ ስር COB ያለቅልቁ.
2. የ ወፍራም-በግንብ መያዣ ቀዝቃዛ ውኃ አፍስሰው. ፈሳሽ ሴንቲሜትር አንድ ባልና ሚስት ወደ ምርት ከፍ ያለ ነበረ እንደሆነ እንዲሁ ደግሞ የበቆሎ በዚያ አኖረው.
3. ክፍት እሳት ላይ ያለውን ዕቃ ልበሱ እና በተመደበው ጊዜ ማብሰል.
4. ያለቀለት ምርት የወጭቱን ተወግዷል ነው, አንድ መክደኛው ጋር በጥብቅ ለመሸፈን እና ለ 10 ደቂቃዎች ጠመቀ እንመልከት.
5. የ cobs አስወግድ እና ቅጠሎች ጀምሮ እነሱን ነፃ.

ከዚያ በኋላ ብቻ ነዎት ለስላሳ በቆሎ ማብሰል እንዴት እንደሆነ ማሰብ እንችላለን.

ግን ደንቦች በተጨማሪ, ምግብ በተለያዩ መንገዶች ደግሞ አሉ. እነሆ: ራሱ እያንዳንዱ ለስላሳ በቆሎ ማብሰል እንዴት ይበልጥ ተስማሚ የተላበሰ ይመርጣል. ይህም ውኃ ውስጥ የተቀቀለ ወይም ያለ ዝግጁነት ወደ ማምጣት ይቻላል. በተጨማሪም በቆሎ ዝግጁ መሆን ይችላሉ:

• አንድ ለትንሽ ውስጥ;
• አንድ እጥፍ ቦይለር ውስጥ;
• አንድ ኩከር ውስጥ;
• አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ.

በተጨማሪም, እናንተ በግልጽ ለማድረግ በማንኛውም ሁኔታ አስፈላጊ አይደለም ነገር ለራሳቸው መረዳት አለበት:

• አንተ ምግብ ማብሰል ወቅት ሳይሆን የጨው ውኃ ይችላሉ. አለበለዚያ ከባድ ቅንጣቶች አገኙ ናቸው. ይህም ውኃ ትንሽ ስኳር ወይም ቅቤ መጨመር የተሻለ ነው.
• አንተ ከፍተኛ ሙቀት ላይ አትቀቅል አይችልም. ከፈላ በኋላ, እሳት ያነሰ ማድረግ አለብን.

እነዚህ ቀላል ደንቦች ሰው ለስላሳ በቆሎ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ለማወቅ ይረዳናል.

ነገር ግን ሁሉም አይደለም. ብቻ ሳይሆን ይነግረናል አንድ መንገድ አለ በቆሎ ማብሰል እንዴት ለስለስ. እህል ጣዕም ይበልጥ የጨረታ መሆኑን ለማረጋገጥ እንጠቀምበታለን. ይህንን ለማድረግ, አንተ ብቻ የሚከተሉት ማድረግ አለብን:

1. ቅጠሎች እና ቃጫዎች መጽዳት ትኩስ ጆሮ.
2. 2 ቁርጥራጮች ወደ እያንዳንዱ crosswise ቈረጠ እና ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ.
3. 1 አንድ ሬሾ ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ እና ወተት ድብልቅ አፍስሱ: 1. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የበቆሎ 4 ሰዓት መሆን ይኖርበታል.
4. ከዚያ በኋላ አንድ በዘመናዊ መልኩ ውሃ የሚፈላ ይገባል COB. የተመረተው ቅንጣት ዝግጅት ምክንያት የሆነ የማቻቻል ዳለቻ ጣዕም ጋር በጣም ለስላሳ ነው.
5. ከዚያ በኋላ, ወደ ቁርጥራጮች ቅቤ ከፈላ ላይ ትናንሽ ገባዎች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል, ጨው ሊሆን ይችላል. አስፈላጊ ከሆነ ሙሉ ለሙሉ ከቅጠሉ የበሰለ ይቻላል.

እንዲህ የበቆሎ crispy ቅምጥል ጣዕም ደንታ ሰው አይተዉም.

ምንም ጥርጥር የለውም, የተለመደው የተቀቀለ ምርት አንድ ልዩ ጣዕም አይደለም. አልገቡበትም ያለ የበሰለ ከቅጠሉ በኋላ. ነገር ግን ምን ያህል እንኳን የምግብ ፍላጎት ምክንያት ሆኗል አሸተተ ምራቅህን በቆሎ ማብሰል እነግራችኋለሁ አንድ ጠቃሚ ነው. ይህ 4 ሲስቱ የበቆሎ ከቅጠሉ እና ውኃ ግማሽ ኩባያ, ትንሽ ጨው እና ቅቤ ዘይት ያስፈልገዋል.

በማዘጋጀት ላይ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው:

1. የበቆሎ cobs ለበርካታ ሰዓታት ውኃ ውስጥ ቅድመ-ዘፈዘፈ.
2. ዘይት ጋር ብሩሽ ግሏል እና (ቅጠሎች ጋር) በጠቅላላ ምርት ውስጥ ቦታ ቅጽ.
3. , ውሃ ጋር ለመሸፈን ፎይል ውስጥ መጠቅለል እና ምድጃ በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ማስቀመጥ.
4. ዝግጁ ከቅጠሉ አንድ ጊዜ በኋላ, በትንሹ ይቀዘቅዛል በወጭት ላይ አኖረ ቅጠል, ቁሩ እና ትኩስ ዘይት ለማፍሰስ. በተናጠል ጨው shaker ማስቀመጥ ቀጥሎ.

ይህ አማራጭ ከወትሮው የበለጠ በጣም ፈጣን ነው, እና ሌላው ቀርቶ አንድ የጎለመሰ ፍሬ መጠቀምን ይፈቅዳል.