ያልተለመደ ቂጣ: ካሮት ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

እኛ ለማብሰል ወይም የሚውሉት ኬክ ጌጣጌጦች በአብዛኛው ጣፋጭ ምግቦች, የቤሪ እና ፍሬ ይውላሉ ... ተመሳሳይ አትክልቶች ያለው ድርሻ ሰላጣ እና ዋና ዋና ምግቦች ናቸው - .. በዚህ ርዕስ ውስጥ ወዘተ ሾርባ, borscht, በግማሹ, casseroles, ሁሉም ዓይነት, እኛ ግትርነት ለማጥፋት በሚያቀርቡበት እና ካሮት አንድ ኬክ ማብሰል. ልምድ እንደሚያሳየው, በዚህ ዳቦ ቤት ብቻ አይደለም ጠቃሚ ሳይሆን ጣፋጭ ነው! እንኳን አቀረቡ ማጣጣሚያ ለመብላት ደስተኛ ድክ, እና: ልጃቸው (ጭማቂ እና የተቀቀለ ካሮት መጥቀስ አይደለም) ካሮቲን ሥር ውስጥ ጥቂት ሀብታም ለመዋጥ ማግኘት አይችሉም ማን ትንሹ የሚጠይቀው, ከዚያም እናቶች, ስለ እንደ ካሮት ኬክ የምግብ አሰራር አንድ godsend ይሆናል ተጨማሪዎች ጥያቄዎቹን. ደህና, ለመጀመር እናድርግ?

ካሮት ኬክ: ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ

በዕለት ተዕለት ለመጋገር ምቹ የሆነ በጣም ቀላል ስሪት:, እንጀምር እንመልከት. መካከለኛ መጠን ያለው ኬክ ለማዘጋጀት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ካሮት (ትልቅ) - 2 አሃዶች.
• ስኳር - 350 ግ;
• የዶሮ እንቁላሎች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ዱቄት / - 320 ግ;
• ቀረፋም - 5 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊ;
• ቤኪንግ ፓውደር - 5 ግ;
• ክሬም - 230 ግ;
• በዱቄት ስኳር - 30 ግ;
• ክሬም ለ thickener - 1 ጥቅል;
• ጥያቄ ላይ - ዘቢብ, እንዲያፈራ ያጠራዋል, አፕሪኮት ደረቀ.

እርስዎ ማየት ይችላሉ, ይህ የምግብ አሰራር ካሮት ኬክ ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይችልም ልዩ ወጪዎች እና ጋባዧ አይጠይቅም. ሂደት በራሱ ወደ ተግባር እንኳ ተማሪ መቋቋም በጣም ብርሃን ነው.

የ በመንፃት በደንብ ከታጠበ ካሮት አንድ መካከለኛ ድኩላ ላይ የተላጠው. የተለየ ሳህን ስኳር ጋር እንቁላሎች ደበደቡት ውስጥ ምክንያት የመገናኛ አንድ መያዣ ወደ ፈሰሰ እና ካሮት ጋር ለማነሳሳት ነው. ቀረፋም እንዲሁም የአትክልት ዘይት ያክሉ, እንደገና በጥንቃቄ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. ስኳር ድረስ ፈተና ርዕሰ የ preform የሚቀልጥ ከሆነ ነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ (ኬክ ለምለም ዞር አየር, የ አሠራር በተደጋጋሚ ይችላል) ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ. ቀጥሎም, ለመጋገር ዱቄት ጋር ዱቄት ቀላቅሉባት እና ቀስ በቀስ ሊጥ ያቦካሉ ለስላሳ ከዓለቶችና ወጥነት ነው, ካሮት ያለውን የጅምላ ወደ ማስተዋወቅ. የተፈለገውን ከሆነ, የደረቁ ፍራፍሬዎችን መክተፍ ማከል ይችላሉ. የአትክልት ዘይት ወይም ማርጋሪን, ሙቀት, ይቀቡት መልክ ወደ ቀጣዩ የሚደበድቡት አፍስሰው እና መላክ ምድጃ ውስጥ ኬክ 40 ደቂቃዎች. የምትጋግሩትን 180 ° C ሙቀት ላይ መሆን, እና ኬክ ወደቁ ይገባል, ይህም በመጀመሪያው 20 ደቂቃ ነገም ለመክፈት አይመከርም. ፈቃደኛ መሆን በስንጥር ወይም skewer ጋር ማረጋገጥ. ዝግጁ ኬክ ቀዝቀዝ መሆን አለበት.

መርህ ውስጥ, ኬክ አንተ ሊጥ ዘቢብ, የደረቀ አፕሪኮት ወይም እንዲያፈራ መጨመር በተለይ ከሆነ, ለመብላት ዝግጁ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ኬክ በቀላሉ በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. አንተ ብቻ ኬክ ከፈለጉ, ለመሥራትም የተለያዩ ኬኮች ወደ ተቆርጦ መራራውን ክሬም ያለሰልሳሉ ይመከራል. እኛ በዱቄት ስኳር ጋር ደበደቡት እና ለማከል - መራራውን ክሬም (የቤት ወፍራም የግድ የተወደድህ): ይህ በጣም ቀላል ነው ለማብሰል ወደ ክሬም አንድ thickener. ይህ shortcakes Recoat አንድ ኬክ ለመመስረት እና ከላይ ቀሪ ክሬም, ፍሬ እና ለውዝ ማጌጫ (በአጋጣሚ, በታችኛው ወደ ኬክ በደንብ የራሰውን ጥፍጥፍ ክሬም አንድ ወፍራም ንብርብር ጋር የተሸፈነ ሊያስመስለው መብራት አለበት). ማጣጣሚያ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሌሊት አቋም ይመከራል.

ለውዝ ጋር ካሮት ኬክ ለ የመጀመሪያው ተቀባይ

ነገር ግን ይህ ኬክ በጣም የሚስብ ነው: ይቀመማልና ለውዝ ጣፋጭ ሊጥ ጋር አብሮ ጥቅም ላይ ይውላሉ. አዎን, ልትገረም አይገባም! ያልተለመደ ጥምረት, ነገር ግን ውጤቱ በቀላሉ አስደናቂ ነው!

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

• ካሮት - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• እንቁላል - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ዱቄት - 1.5 ቁ;.
• ስኳር - 350 ግ;.
• የአትክልት ዘይት - ክፍል መስታወት;
• disintegrant (ሶዳ) - 10 ግ;
• ቀረፋም - 5 ግ;
• የብርቱካን ልጣጭ;
• የብርቱካን ጭማቂ - (1 ፍሬ);
• ለዉዝ -230 ግ;
• G - 3 g;.
• ቅቤ - '40

ክሬም:

• በዱቄት ስኳር - 250 ግ;
• ቅቤ - 75 ግ;
• አይብ "Mascarpone" - 260 ግ;
• አይብ "ፊላዴልፊያ" - 200 ግ

በመጀመሪያ ለውዝ ያዘጋጃል. walnuts ይውሰዱ. እነርሱ የተጠበሰ ለውዝ ያለውን ባሕርይ ሽታ ድረስ ያለውን ነገም (ወይም መጥበሻ) ውስጥ ደረቅ መሆን አለብን. እስከ በተቻለ - - እና ጨው ጋር ይረጨዋል ከዚያም ይህ አሰር ከ nucleoli ማጥራትን የሚፈለግ ነው. የ ለውዝ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, እነሱ የላቀ የሆነ የሚጠቀለል PIN ወይም ስለታም ቢላዋ መጠቀም አለባቸው. አሁን እኛ ሊጡን ዝግጅት መቀጠል.

2 መያዣዎች ውሰድ: በአንድ ድብልቅ ጅምላ ምርቶች, እና በሁለተኛው ላይ - ሁሉም ነገር ሌላ. ስለዚህ (ምርቱ አንድ ብርሃን caramel ጣዕም ይሰጣል ይህም ቡኒ ስኳር አጠቃቀም, ያመለክታል, ነገር ግን ይህ በመቅረቱ, አንድ ተራ በትክክል አዘገጃጀት ካሮት ኬክ ተደርጎ ስኳር ሊወስድ ይችላል) አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ይችላል (, ልጣጭ ይበጠራል ዱቄት, ቤኪንግ ፓውደር, ስኳር ያዋህዳል ወይም የ መከታ) ቀረፋ. በተናጠል, እንቁላል ደበደቡት, በሚገባ እንዲለሰልስ እንጂ ለማከል ቀለጠ ቅቤ እና ብርቱካን ጭማቂ. ከታጠበ ካሮት አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ የተላጠው ወይም እኛ ምርት በግምት 400 g ያስፈልጋቸዋል ወዘተ አንድ የምግብ አካሂያጅ, በብሌንደር, ፒ በመጠቀም መንፈሳቸው አለበት. የሁለቱ መያዣዎች ይዘቶች በእርጋታ, እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ዋናው ንጥረ አፍስሱ የሚል ካሮት, እና በጨው ለውዝ ነው. እኛ በደንብ ለስላሳ ድረስ ለውሺውም ነበር.

አሁን እንዲህ ለአንድ አፍታ: ወደ ሊጥ አንድ ጥልቅ ቅጽ ውስጥ መፍሰስ ይችላል, እና ከዚያም ምክንያት ኬክ 3 ክፍሎች ይቆረጣል ነው. ነገር ግን ለመጋገር ቂጣ ልዩ የወረቀት ሻጋታ (ትልቅ) መጠቀም የበለጠ አመቺና ነው - ጥፍጥፍ ከዚያም ተመሳሳይ የሚወሰድ ናቸው, እና ምርት መልክ ውስጥ የተቆረጠ ይበልጥ ውብ ይመስላል. ምንም ሻጋታ ካሉ, ሦስት ስብስቦች ውስጥ ኬክ ጋግር ይችላሉ. ወደ ምድጃ ውስጥ ከብሔራዊ ሙቀት - 180 ° ሐ ጊዜ መጋገር በቅጹ ላይ የተመካ ነው: አንድ ጥልቅ ኮንቴነር ብዙ ፈተና - 45 ደቂቃ, ሶስት ጥፍጥፍ አልፎበታል - ስለዚህ 25 ደቂቃ ወደ ጊዜ በመቀነስ. ዝግጁነት ፍተሻ ደረቅ የእንጨት skewer ወይም በስንጥር. የመጀመሪያው ሰዓት (15 ደቂቃ) መክፈት አይደለም ነገም! ጨርሷል ኬኮች እንኳ ማቀዝቀዣ ውስጥ ጥቂት መያዝ ይችላሉ, ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ እርግጠኛ ናቸው.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ኬኮች የተቃጠለ ናቸው, ለእኛ ክሬም እናድርግ. ጥሩ ረገብ ቅቤ ጫጩት, የአየር የጅምላ ድረስ እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው (ቅቤ በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ለማዳረስ ወይም ማርጋሪን! አይደለም ነው). ለምን አንድ ቀላቃይ? በጣም ቀላል: ወደ ክሬም ወጥ መዋቅር ነበር. አስረዘመ እደበድብ እንደ እህል ወቅት ዘይት ከዚያም, ምንም ነገር ሁሉ ሥራ ሊወስድ ይችላል መባሉ. እሴታቸው ስኳር (እንዲቀምሱ) - ቀስ (ሁለቱም ምርቶች ክፍል የሙቀት መጠን እስከ ይጠፈጥፉና ናቸው) ቢያንስ አይብ ያክሉ. በዚህ ጊዜ ሁሉ ወደ ክሬም መምታት ማቆም አይደለም.

የቀዘቀዘ ኬኮች በተነባበሩ ክሬም ኬክ ለመሰብሰብ recoat እና ቀሪው ጣፋጭ እና ጨዋማ መሬት ጎኖች ሁሉ ላይ ከቆሳሰለ. ብሎን ጣፋጮች ፍርፋሪ ስለምታስጌጡና እና 12 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

እኛ ጣፋጭ እና ጣፋጭ እና ጨዋማ ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደሆነ ተመልክተናል. እንዲያውም, ካሮት ኬክ የምግብ አሰራር ብዙ ልዩነቶች አሉት. መጨናነቅ ከ እንመለክት ወተት ዘንድ: አንድ ንብርብር እንደ አንተ ቤት ውስጥ ነው ሁሉንም መጠቀም ይችላሉ. በማንኛውም ሁኔታ, ኬክ በሚገርም በተዘጋጀው እና ጣፋጭ ለመሆን ውጭ ያደርጋል. appetit ቀየረ!