የ የዶሮ የጡት የ መረቅ. የ የዶሮ ሃላፊዎቹ የሚሆን መረቅ ምንድን ነው?

የ የዶሮ ሃላፊዎቹ የሚሆን መረቅ ምንድን ነው? አንዳንድ ጥሩ የቀነሰው አሉ. በዚህ ርዕስ ውስጥ ታዋቂ አዘገጃጀት እንመለከታለን.

ማዮኒዝ ጋር

በመጀመሪያ እኛ ማዮኒዝ መረቅ የኮመጠጠ ክሬም ማዘጋጀት እንደሚቻል ይገልጻሉ. ቀላል በቂ አድርግ.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• 50 ሚሊ ማዮኒዝ;
• የኮመጠጠ ክሬም 100 ሚሊ;
• ስምንት የወይራ;
• ታማኝነትንም ውስጥ አምስት ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት በሦስት ቅርንፉድ ነው.

ዝግጅት

1. በመጀመሪያ, ይህ መረቅ የዶሮ ጡቶች በጣም ታዋቂ ነው መሆኑ መታወቅ አለበት. በቂ ቀላል ማዘጋጀት. የ ማዮኒዝ መጀመሪያ ጎምዛዛ ክሬም ይቀላቅሉ.
2. ከዚያም ነጭ ሽንኩርት ብዙ ውስጥ መጨመር (መንፈሳቸው).
3. ከዚያም የወይራ አይቆርጡም melenko. እነርሱ ደግሞ ክብደት መጨመር. አነሳሱ.
4. , የተፈጨ ታማኝነትንም አይቆርጡም ሌሎች ክፍሎችን ለማከል.
5. ማዮኒዝ ውስጥ ዝግጁ ስጎ, ማቀዝቀዣ ውስጥ እልካለሁ. ይህም ለጥቂት ሰዓታት ያህል ጠመቀ እንመልከት. ከዚያም አንድ kremanku መዛወር እና ያገለግላሉ!

"Ber ብላንክ»

ይህ መረቅ የሆነ የሚታወቀው የፈረንሳይ ነው.

ዝግጅት ሂደት ውስጥ ቀዝቃዛ ቅቤ መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው. አስቀድሞ እሱን ለማግኘት አስፈላጊ አይደለም.

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• 220 ግ ቅቤ;
• shallots (ሁለት);
• ደረቅ ነጭ የወይን ጠጅ 220 ሚሊ;
• በርበሬ;
• የወይን ጠጅ ኮምጣጤ በሰላሳ ሚሊ;
• የሎሚ ጭማቂ አሥር ሚሊ;
• ጨው.

ዝግጅት

1. , ሲያስተጋባበት ወደ ሽንኩርት ልጣጭ. ከዚያም ለትንሽ ውስጥ መላክ. የ ሽንኩርት ኮምጣጤ እና ጠጅ ይለዋልና. ከዚያም ሙቀት.
2. ማለት ይቻላል በሙሉ ፈሳሽ ወንዞችህንም ድረስ, ከዚያም ድረስ ተዳፍነው.
3. ከዚያም ቀዝቀዝ ከ ዘይት ማስወገድ.
4. ይህ አካል ቀስ በቀስ ወደ መረቅ ለማከል ይሆናል. በሂደቱ ውስጥ አታቋርጥ.
5. ይህም ሙሉ በሙሉ ቀለጠ ነው ጊዜ የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው. ከዚያም በርበሬና ጨው ያለውን ስብጥር. ከዚያም የጅምላ ቀላቅሉባት. ሁሉም እሱ ዝግጁ መረቅ ነው. የእርሱ ወጥነት ለስለስ ያለ ነበር ወደ ግን, በወንፊት በኩል ይፈጨዋል አለ.

ከክራንቤሪ

አንተ የዶሮ በጡት ማብሰል የሚፈልጉ ከሆነ, ታዲያ, ከክራንቤሪ መረቅ ወደ እኛ አሁን ከግምት አዘገጃጀት ይለጥፉ. አበሳሰል ሂደት ቀላል እና ቀጥተኛ ነው. በዚህ መረቅ ውስጥ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ወፍ ጣዕም ተለምዶ አንድ አስደናቂ ጣዕም ያደርገዋል.

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• የብርቱካን ጭማቂ እና ሎሚ ተመሳሳይ መጠን ከግማሽ ጽዋ;
• ጨው;
• ከክራንቤሪ አምስት መነጽር;
• ማር ሩብ ዋንጫ;
• 1 tbsp. የብርቱካን ልጣጭ ምክንያት ጭልፋ.

ከክራንቤሪ መረቅ: አዘገጃጀት

1. አንድ ለትንሽ ይውሰዱ. ሎሚ እና ብርቱካን ጭማቂ ወደ ይለዋልና. ከዚያም ማር ያክሉ. ትንሽ እሳት ላይ ድስት አስቀምጥ. አምስት ደቂቃ ያህል ቀቀሉ.
2. አንድ ተዳፍነው በዚያው የቤሪ ወደ ፈሳሽ ያክሉ. ከዚያም ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል.
3. ሌላ አካል ጨው እና የማብሰያ በተመሳሳይ ጊዜ በኋላ. በሂደቱ ውስጥ አታቋርጥ.
4. መጨረሻ ላይ ወደ ሽቶዎችንና. አነሳሱ. ሌላ ደቂቃ ቀቀሉ. ከዚያም መረቅ እሳት ማስወገድ. እርስዎ, ተጨማሪ ወጥ ወጥነት ማድረግ በብሌንደር ውስጥ እፈልጣለሁ ከፈለጉ.

የብርቱካን መረቅ

ማብሰል ለ አለብዎት:

• ስኳር ከሁለት ማንኪያ;
• ሁለት ብርቱካን;
• ውሃ;
• ጨው (እንዲቀምሱ);
• ኮምጣጤ (እንዲቀምሱ);
• በርበሬ (እንዲቀምሱ);
• ማር (እንዲቀምሱ);
• የሰናፍጭ የሎሚ ጭማቂ (እናቀምሳቸዋለን).

የብርቱካን መረቅ ዝግጅት: በደረጃ መመሪያ በ ደረጃ

1. የመጀመሪያው ነገር ብርቱካን parboiled.
2. ከዚያም ግማሽ ውስጥ ቈረጠ.
3. የተለየ ዕቃ ውሰድ. የ ጭማቂ ውጭ ጭምቅ.
4. ከዚያም የብርቱካን ልጣጭ ይቆረጣል melenko.
5. ከዚያም ማሰሮ ይላኩት. ውሃ ጋር አፍስሰው. ወደ ፈሳሽ ትንሽ ልጣጭ መሸፈን ይኖርበታል.
6. በኋላ እሳት ላይ ድስት አኖረው. አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው.
7. ከዚያም መረቁንም ውጥረት. ይህም ወደ የብርቱካን ጭማቂ ያክሉ.
8. ከዚያም, ስኳር ውስጥ ጨው አነሳሱ.
9. ከዚያም በድስት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ አፍስሰው. አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ እሳት ላይ ይማቅቃሉ አድርግ.
10. የ በውጤቱም የመገናኛ በኋላ, ኮምጣጤ የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው. ከዚያ በኋላ, kremanku ውስጥ የተዘጋጀ መረቅ አፍስሰው.

አቮካዶ ጋር ዳለቻ መረቅ

ኦሪጅናል በቂ መረቅ. እሱ ዶሮ ጋር መልካም ይሄዳል.

ማብሰል ለ አለብዎት:

• (ወፍራም) ክሬም ውስጥ 150 ሚሊ;
• ጨው;
• አቮካዶ 150 ግራም.

ወጦች አቮካዶ: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

1. አቮካዶ ቆዳ መጀመሪያ ላይ ግልጽ.
2. በወንፊት በኩል ፍሬ ይቀባሉ በኋላ.
3. ከዚያም ቀስ በቀስ ክሬም ያክሉ. እየተሸጠላቸው ቀላቃይ ክፍሎች በኋላ.
4. የ ዶሮ የጡት ለ መረቅ ሶልት. ከዚያም ያገለግላሉ.

gingery

በተጨማሪም ጥሩ የዶሮ ለ የአኩሪ መረቅ. ነገር ግን በውስጡ ንጹህ መልክ ለመጠቀም አይደለም የተሻለ ነው. ተጨማሪ ክፍሎች ጋር ማደባለቅ, አንተ የዶሮ ልዩ መረቅ ማግኘት ይችላሉ. ይህም እሱ ያልተለመደ እና መዓዛ አንድ አለው ይንጸባረቅበታል.

እናንተ ያስፈልግዎታል ማብሰል ያህል:

• የአኩሪ አተር መረቅ 50 ሚሊ;
• የወይራ ዘይት, ማር እና የሎሚ ጭማቂ ተመሳሳይ መጠን 40 ሚሊ;
• አንድ ዝንጅብል.

የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች ወደ መረቅ ማዘጋጀት

1. በመጀመሪያ, አንድ ለትንሽ ውስጥ, ማር ማከል. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀልጣሉ.
2. ከዚያም ለትንሽ ውስጥ ያለውን አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ አፍስሱ.
3. ከዚያም በዚያው ወደ ጭማቂ ያክሉ. ጥንቅር ይቀላቅሉ.
4. ንጹህ ዝንጅብል ስርወ በኋላ.
5. ሀያ ግራም ፈቀቅ ቁረጥ. ይፈጨዋል አለ.
6. ከዚያም ለትንሽ ውስጥ መላክ.
7. በተጨማሪም የወይራ ዘይት አለ አፈሳለሁ. ከዚያም መላው ቅልቅል አነቃቃለሁ. አብዛኞቹ ማብሰል አስፈላጊ አይደለም. የ መረቅ ቢያንስ አርባ ደቂቃ መቆም አለበት. ከዚያም ያገለግላሉ.

parmesan ጋር መረቅ

እንዴት ዶሮ የጡት ለ መረቅ ምግብ? ማን እነግራችኋለሁ. ይህ መረቅ ሀብታም ጣዕም አለው. ነገር ግን ወደ የዶሮ በጡት ያክላል.

ማብሰል ለ አለብዎት:

• ቅቤ ሠላሳ ግራም;
• Parmesan 100 ግ;
• ጨው;
• ክሬም (ስብ) 150 ሚሊ;
• በርበሬ.

መረቅ ዝግጅት: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

1. መጀመሪያ ላይ አንድ መጥበሻ ውስጥ ቅቤ ያስቀምጡ. ከዚያም በዝቅተኛ ሙቀት ልበሱ. ወደ ቅቤ እንደሚቀልጥ ድረስ ጠብቅ. ይህ ጨለማ እንዳልሆነ እርግጠኛ ይሁኑ.
2. ከዚያም (ክፍል የሙቀት መጠን ላይ መሆን አለበት) ክሬም ይንጠባጠብ አፈሳለሁ. የእንጨት ማንኪያ ሂደት ውስጥ ክብደት አነቃቃለሁ.
3. ጨው እና በርበሬ መጨመር በኋላ. መረቅ ከፈላ ወደ ያምጡ. ከዚያም ቢያንስ ወደ ሙቀት ለመቀነስ. ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው በኋላ. ሂደቱ ደግሞ መረቅ አነቃቃለሁ.
4. ከዚያም ምድጃ ያስወግዱት.
5. አይብ ውሰድ; ነገር ሊጋባ. ወደ መረቅ ወደ ያክሉ. አይብ ሙሉ መፍረስ ድረስ አነሳሱ. እንዲቀምሱ ቅመሞች ያክሉ. በኋላ ሞቃት ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!

ኾምጣጣ

የዶሮ ጡቶች አንድ ወጥ ለማዘጋጀት, ያስፈልግዎታል:

• ቅጠል;
• በርበሬ;
• የኮመጠጠ ክሬም ግማሽ ጽዋ;
• ጨው.

በመጀመሪያ ከተለያዩ ቅጠሎች ጋር መራራውን ክሬም ቀላቅሉባት. ለስላሳ ድረስ በብሌንደር ድብልቅ ውስጥ. ከዚያም የጨው እና በርበሬ ብዙ. የተጠናቀቀውን ሳህን ላይ ያገለግላሉ.

የዶሮ ጡቶች ለ የእንጉዳይ መረቅ

ይህም ምግብ, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ቲማቲም እና ትኩስ እንጉዳይ ተመሳሳይ መጠን መካከል ሁለት መቶ ግራም;
• የአትክልት ዘይት 100 ሚሊ;
• ወጣት zucchini ሦስት መቶ ግራም;
• ጨው;
• ክሬም አምሳ ሚሊ;
• ሽንኩርት 100 ግራም.

ጣፋጭ መዓዛ መረቅ ማብሰል

1. በመጀመሪያ ቆዳ ከ zucchini ማጽዳት. ዘሮች መካከል ግልጽ አንዴ. ከዚያም እየቆረጡ ይቆረጣል.
2. በተመሳሳይም ቲማቲም ቈረጠ.
3. ሽንኩርት አይቆርጡም.
4. የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ አትክልት በኋላ.
5. ከዚያም ውኃ መስታወት አፍስሰው. ለተወሰነ ጊዜ ቀቀሉ.
6. ከዚያም እንጉዳይ ማገጣጠም. እነሱን ለማጽዳት እና ያለቅልቁ.
7. ከዚያም እንጉዳይ አይቆርጡም melenko.
8. ከዚያም የጨረታ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ.
9. ከዚያም እንጉዳይ ጋር አትክልት ይገናኙ. መራራውን ክሬም ይለዋልና. Podsolite የጅምላ. ከዚያም በብሌንደር እየተሸጠላቸው. ሁሉም ነገር የዶሮ ጡቶች ዝግጁ መረቅ ነው.

በመጨረሻም, አንድ ትንሽ

አሁን የዶሮ ለ መረቅ ማብሰል እንዴት እናውቃለን. እኛ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ተመልክተናል. እኛ ለእርስዎ የተሻለውን መምረጥ ይችላሉ ብለን ተስፋ እናደርጋለን. መልካም ዕድል!