ወደ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ የዶሮ ቁርጥራጭ: አዘገጃጀት

ዛሬ እኛ ምድጃ ውስጥ የዶሮ ቁርጥራጮች ማብሰል እንዴት ጣፋጭ ስለ መነጋገር ይሆናል. ቀላል እና አርኪ ዲሽ እንግዶች የስብሰባ እና የተለመደው ቤተሰብ ለእራት የሚሆን ተስማሚ ነው. እኛ ከእናንተ ጋር በቀላሉ ወጥ ቤት ውስጥ መድገም ይችላሉ የመጀመሪያው አዘገጃጀት ያጋሩ.

ድንች እና ጣፋጭ የዶሮ

ድንች (ምድጃ) የዶሮ ዲሽ ጋር በደጋፊነት ይችላሉ. ዶሮ ዳሌሽ, ድንች, አትክልት እና ጣፋጭ ስጎ, እናንተ የምግብ አሰራር የሥነ ጥበብ ሥራ መፍጠር ይችላሉ. በእኛ አዘገጃጀት ውስጥ የዶሮ ቁርጥራጮች ማብሰል እና ራስህ ለማየት ሞክር.

ንጥረ ነገሮች:

• ዶሮ ሆድና - ከእነርሱ አራት.
• ነጭ ሽንኩርት - አራት ቅርንፉድ ነው.
• አንድ ሽንኩርት.
• ስዊት ደወል ቃሪያ - አንድ ቁራጭ.
• ድንች - ሦስት.
• የቲማቲም ወጥ - 100 ግራም.
• ቡናማ ስኳር - 100 ግራም.
• ቅቤ - ሦስት የሾርባ.
• ዶሮ ለ ማጣፈጫዎች.
• ጨው እና በርበሬ.

ወደ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ የዶሮ ቁርጥራጮች መካከል አዘገጃጀት እዚህ ይገኛል:

• በስብሶና ዳሌሽ ጨው, በርበሬ እና ማንኛውም ሊጋባ ዶሮ ለ ማጣፈጫዎች. ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ marinate የእርስዎን ገባዎች ይላኩ.
• ከዚያም ፕላኔቱ ወደ አትክልት አይቆርጡም ወደ ድንች እና ሽንኩርት ማጽዳት. በርበሬ ዘሮች ነፃ እና በዘፈቀደ ይቆረጣል. ነጭ ሽንኩርት የፕሬስ በኩል ማለፍ ወይም በደቃቁ ጩቤ ጋር አይቆርጡም.
• አንድ መጥበሻ ሙቀት እና በውስጡ ያለውን ቅቤ ይቀልጣሉ. ቆንጆ ንጣፍ ወደ ጭን በሁለቱም ወገን ላይ ፍራይ. ከዚህ በኋላ የተለየ ሳህን ውስጥ ፈረቃ.
• በተመሳሳይ ማሰሮው ውስጥ ከዚያም, አንድ ደቂቃ የሚሆን ሽንኩርት ፍራይ ወደ እሱ እና አንድ ጊዜ ጣፋጭ በርበሬ በኋላ ሽንኩርት መጨመር. መጨረሻ ላይ ድንች ማስቀመጥ.
• የተለየ ሳህን ውስጥ ስኳር እና ቲማቲም መረቅ ቀላቅሉባት.
• አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ አትክልቶችን ማስቀመጥ የተጠበሰ በጭኑም አናት ላይ አደረጋቸው. በልግስና ወደ የዶሮ መረቅ በሚረዱበት.

የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ የወጭቱን ጋግር. ሞቃት ጠረጴዛው ጋር ማገልገል እና ትኩስ ከአትክልትም ቅጠልና ጋር ስለምታስጌጡና.

የጃፓን ቅጥ ውስጥ የዶሮ አጊጠዋል

የእንጨት skewers ላይ ጣፋጭ የዶሮ በእርግጠኝነት የእርስዎን እንግዶች ትኩረት ሊይዘው ይሆናል. በመጀመሪያው የጃፓን ምግቦች እና አዲስ ጣዕም አስደንቂያቸው.

ምርቶች:

• ዶሮ fillet - 600 ግራም.
• አንድ ካሮት.
• የዶሮ እንቁላል.
• የአኩሪ መረቅ - አራት ማንኪያ.
• ደረቅ ነጭ ወይን - አንድ tablespoon.
• ዋሳቢ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

በስእሉ እንደሚታየው የጃፓን ቅጥ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ የዶሮ ቁርጥራጮች ዝግጁ ነው:

• የ fillet (ጠቅላላ አንድ-አራተኛ) ትልቅ ፕላኔቱ (- ሁለት ሴንቲሜትር በአንድ በኩል) መካከል የቀዘቀዘ ክፍል ቁረጥ.
• አኩሪ አተር, ነጭ የወይን ጠጅ እና ማንኪያ ስኳር አንድ ማንኪያ ሁለት ጭልፋዎች: አንድ marinade ማዘጋጀት. ይህም ቁርጥራጮች ውስጥ fillets ነክሮ ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው.
• ቀሪው ዶሮ mince, ከዚያም አኩሪ አተር, ስኳር እና እንቁላል አንድ ማንኪያ ጋር grated ካሮት ጋር minced ስጋ ቀላቅሉባት. አስፈላጊ ከሆነ በደቃቁ የተከተፈ ሺታኪ የሚባለው የእንጉዳይ ማከል ይችላሉ. ምርቶች ቀላቅሉባት; ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ stuffing እንደ ይላኩት.
• ከግማሽ ሰዓት በኋላ shredded ዶሮ እና ትናንሽ ኳሶች አንድ ዓይነ ስውር ሰው ሙሉ ገባዎች ጋር alternating, የእንጨት skewers ላይ nanizhite. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ skewers ማመቻቸት እና እንዳደረገ ድረስ ስጋ ማብሰል. የዶሮ በአንድ ወገን ላይ browned ጊዜ skewers ለመዞር አይርሱ.

የወጭቱን ዝግጁ ነው ጊዜ, ቅጠላ ጋር ማጌጫ እና ዋሳቢ ጋር ያገለግላሉ.

ወደ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ የዶሮ ቁርጥራጭ

እርስዎ የማያውቁት ከሆነ ወደ በዓል ጠረጴዛ ላይ እንግዶች ሊያስደንቀን እንዴት, ከዚያም የእኛን አገልግሎት ወደ የሐኪም ውሰድ. ቲማቲም መረቅ ጋር ዶሮ በጡት በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ውጭ ያብሩ. ስለምታስጌጡና ስለ እናንተ ድንች, ሩዝ ወይም ጉዞዋን አትክልት ማስገባት ይችላሉ.

ትክክለኛ ምርቶች:

• የወይራ ዘይት - ሁለት የሾርባ.
• የ አምፖሎች ግማሽ.
• ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው.
• 800 ግራም - ትኩስ ቲማቲም መካከል ተፈጭተው.
• Oregano - አንድ ማንኪያ.
• ስኳር - አንድ ማንኪያ.
• ሶልት - እናቀምሰዋለን.
• ዶሮ ጡቶች - ከእነርሱ አራት.
• ዳቦ ፍርፋሪ - 50 ግራም.
• Parmesan - 100 ግራም.
• እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች.
• ባሲል.
• Mozzarella - 120 ግራም.

እንዴት ጣፋጭ ምድጃ የተጋገረ የዶሮ ቁርጥራጭ? የጣሊያን ቅጥ ውስጥ የመጀመሪያው ምግቦች አዘገጃጀት, ከዚህ በታች ይመልከቱ:

• የፕሬስ አለፉ የአትክልት ዘይት የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በማገዶ መጥበሻ ፍራይ ለመጀመር. አትክልቶችን አንድ ወርቃማ ቀለም ሲኖራቸው, አንድ ቲማቲም ተፈጭተው, oregano, ስኳር እና ጨው መጨመር. አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት በላይ መረቅ ተዳፍነው.
• ዶሮ ጨው ጋር ጡቶች እና መዶሻ ጋር ጠፍቷል ደበደቡት.
• grated parmesan አይብ ጋር የተቀላቀለ የዳቦ ፍርፋሪ.
• የተለየ ሳህን ውስጥ, ጨው ጋር እንቁላል ደበደቡት.
• ከዚያም የታችኛው እንቁላሉ ቅልቅል ወደ ጡት, እና የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ጥቅል እና በመጨረሻም ድረስ መጥበሻ ፍራይ ጥርት.
• የ የሴራሚክስ ለመጋገር ዲሽ ወደ መረቅ መካከል ግማሽ አፈሳለሁ; እና የተጠበሰ ጡት አኖራለሁ ላይ. , ቀሪ መረቅ ሳህን አፍስስ ባሲል ቅጠሎች እና grated mozzarella ጋር ይረጨዋል.
• 20 ደቂቃዎች ለ ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ ዶሮ ጋር ያለውን ቅጽ ያስገቡ.

ያለቀለት ዲሽ በወጭት ነሰነሰ: ወደ ጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ ለማገልገል ነው.

ለእራት ጣፋጭ የዶሮ ክንፎች

እርስዎ ብዙውን ጊዜ ማጣት ስሜት ከሆነ, ከዚያ ይህን አዘገጃጀት ትኩረት መስጠት. እሱ ወደ ምስጋና, በፍጥነት ለመላው ቤተሰብ እራት ማብሰል, ወይም እንግዶች ለመቀበል መዘጋጀት እንችላለን.

ንጥረ ነገሮች:

• አንድ ወይም ማቀዝቀዣ የዶሮ ክንፎች ማሸጊያ ሁለት.
• ማዮኒዝ.
• Adjika.
• ጨው እናቀምሰዋለን.

ታዲያ እንዴት ጣፋጭ ፍራይ ምድጃ ውስጥ የዶሮ ቁርጥራጮች? የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው:

• በስብሶና ክንፍ, ጨው መጨመር ሁለት የሾርባ adzhika እና ማዮኒዝ ውስጥ ስድስት የሾርባ ለማከል አንድ ትልቅ ድስት አጥፈህ. ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ marinate መላክ ከዚያም መረቅ ጋር ዶሮ ቀላቅሉባት; እንዲሁም.
• ቤኪንግ ወረቀት ጋር ለመጋገር ትሪ ለመሸፈን እና ክንፍ ላይ ማስቀመጥ. እኛ ዘይት ጋር አንድ ቅድመ-መቀባት ለማቅረብ አይደለም እባክህ ልብ በል! ክንፎች ፍጹም እሱ ያለ toasted እና ውብ ወርቃማ ትታያለች ያገኛሉ.

ለመጋገር በደንብ የጦፈ ምድጃ ውስጥ መላክ. የ የዶሮ ቁርጥራጮች አቅልለን በአንድ ወገን ላይ browned ጊዜ በእነሱ ላይ ማብራት እና ሌላ አሥር ወይም አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል. ዝግጁ-ምግብ በማንኛውም ስለምታስጌጡና ወይም ሰላጣ ልንደገፍ.

ፎይል ውስጥ የዶሮ

እዚህ ላይ አንድ ጣፋጭ ዶሮ ሌላ ቀላል አዘገጃጀት ምንም ችግር እንደሌለ መድገም ነው. በዚህ ሳህን ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ዶሮ ቁርጥራጮች (ዳሌሽ, drumsticks, ክንፍ ወይም fillets) - ግማሽ ኪሎ ግራም.
• የአኩሪ መረቅ - 150 ሚሊ.
• ዶሮ እና በርበሬ ቅመም - እናቀምሰዋለን.

በስእሉ እንደሚታየው ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ የዶሮ ቁርጥራጮች አዘጋጀ:

• ስለ ስጋ እጠበኝ, ቅመማ እና በርበሬ ጋር ሊጋባ. ዶሮ እና አተር መረቅ ጋር ይሙሉ.
• (ሂደት አንድ ሰዓት ገደማ ይወስዳል) ብርድ ባዶ marinate ላክ.
• ፎይል ጋር ለመጋገር ወረቀት ለመሸፈን እና የአትክልት ዘይት ጋር በሚረዱበት. የ የዶሮ ቁርጥራጮች ያስቀምጡ እና መረቅ አስከሬኑ ጋር እንዲሞሉ ነው.

ምግብ ይጠፈጥፉና እቶን ወይም ግማሽ ሰዓት አዘጋጁ. ስለምታስጌጡና የአትክልት ሰላጣ ወይም የተፈጨ ድንች አብስለው.

መደምደሚያ

ነገም (ቁርጥራጮች) ውስጥ ጣፋጭ የዶሮ ከቤተሰብህ ጋር አማካይ ለእራት የሚሆን ፍጹም, እንዲሁም በዓል ጠረጴዛ ነው. ስለዚህ, አንተ አዘገጃጀት እንደ ማንኛውም ሰው መምረጥ እና ሊያስደንቀን እና ቅርብ ሰዎች ደስ ይለኛል ኦሪጅናል ሳህን ያዘጋጃል.