የአሳማ ጆሮ ማብሰል እንዴት ነው. ያልተለመደ ዲሽ እና አልፎ አልፎ ተደረገልን

ኦ, የአሳማ ጆሮ ማብሰል እንዴት ስለ ብዙ ነገር የሚያውቅ ማን ነው ቢራ የሚወዱ እና የአሳማ የሚያዳቅሉ ነው. ይህ ምግብ የሆነ ሆኖ አገልግሏል ነው ቢራ ጋር መክሰስ, አንዳንድ ላይታወቅ ምርጥ ይገመግማሌ, ምንም ምርት Brewfest መሆኑን ያምናሉ. በዚህ ሁለተኛ ምርት ጋር አን ላይ እንዲሁም አንድ ገለልተኛ መክሰስ ሆኖ በማገልገል እንደ ሰላጣ የሚያስነሱ መብል ታክሏል ነው. እዚህ ላይ አንዳንድ የተፈተነ አዘገጃጀት ናቸው.

የምግብ አዘገጃጀት የተጋገረ የአሳማ ጆሮ

ስድስት-ምርቶች የተላጠ ሽንኩርት አንድ ሁለት አኖረ እና እነሱን ቅርንፉድ አይቆዩም ወደ ለማከል ወዲያው ከውኃ ውስጥ 4 ሰዓታት ያህል የበሰለ መሆን አለበት የትኩስ አታክልት ዓይነት, የአታክልት ዓይነት, እና በርበሬና ጨው. ማብሰል በኋላ የበሰለ ቅመሞች ቁራጮች (ብቻ ጆሮ) ተቆርጦ ለመጋገር አንድ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ. ቀጥሎም, የሰናፍጭ ቅንጣት ያለውን በተጨማሪ ጋር bechamel መረቅ ማዘጋጀት ያላቸውን ምርቶች አፍስሱ እና ትንሽ grated አይብ ይረጨዋል. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ምድጃ ውስጥ ጋግር.

አሳማ ጆሮ: ካሮት ጋር ሰላጣ

አልፎ አልፎ አንድ ምግብ ለማዘጋጀት, ነገር ግን ደጋፊዎች በዚያ አሁንም አሉ. ስለዚህ ስጋ ንጥረ ነገሮች እና refrigerate ቀቀሉ. በስሱ ግርፋት ወደ ይቆረጣል, ቅመማ ያክሉ. ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት አጥራ ልጣጭ, የመጀመሪያው ምርት የፕሬስ በኩል በመጭመቅ, ሁለተኛ ግማሽ-ቀለበቶች ቈረጠ. ግማሽ ኮምጣጤ አንድ ጽዋ ውኃ ተመሳሳይ መጠን ያዋህዳል. አትክልት እና ጆሮ ላይ አፍስስ; አንተ በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ከሆነ, በተመቻቸ, 10 ሰዓታት marinate ወደ መተው. ጠዋት ላይ, ፈሳሽ ሊጨርሰው -200 150 ግራም አክል ኮሪያኛ ካሮት. የወይራ ዘይት በመጠቀም አንድ ወጥ ሆኖ ለማመልከት.

እንዴት የአሳማ ማብሰል ኮሪያኛ ውስጥ ጆሮ

አብዛኛውን ጊዜ እሱ ልክ እንደ አንድ ሳህን ማግኘት ይችላሉ ገበያዎች ውስጥ ወይም መደብሮች ውስጥ, እነዚህ በጣም በተቀመመ ስጋ ምርቶች ናቸው. ቤት ላይ እነሱን ማብሰል ጥረት እናድርግ. በርበሬ እና ቅጠል, 3-4 ሰዓታት ያህል ከፈላ ፈሳሽ ውስጥ ግምታዊ የመኖሪያ ጊዜ ጋር ጨው ውኃ ውስጥ የሚፈላ የአሳማ ክፍሎች. ከዚያም ቀጭን ቁራጮች (ቅድመ-አሪፍ) ወደ ይቆረጣል. የ marinade ማዘጋጀት: አንድ መያዣ መንፈሳቸው ባሕረ ሰላጤ ቅጠል እና ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ, የኮሪያ ካሮት, የወይራ ዘይት እና ሆምጣጤ ተመሳሳይ መጠን እና ስኳር ቁንጥጫ ለማግኘት ማጣፈጫዎች አንድ spoonful ውስጥ ቀላቅሉባት. ጆሮ አንድ ብርጭቆ ማስቀመጫ ወደ ፈረቃ እና ፈሳሽ ለማፍሰስ. ለመሸፈን እና አንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ marinate, ከዚያ መሞከር ይችላሉ.

የፍሬ ገንፎ

ደህና, የቤት እመቤቶች መካከል ማን ይህን ቁርሳቸውን ምግብ ማብሰል እንደሚፈልጉ አይደለም? የአሳማ ጆሮ ማብሰል እንዴት ማወቅ ይፈልጋሉ? Jelly እነሱን ያክሉ. ጆሮ ውሃ በአንድ ጀምበር ውስጥ እና በደንብ መጽዳት ጠዋት የራሰውን መሆን አለበት. ፈሳሽ አነስተኛ መጠን ውስጥ የሚፈላ እና ሊጨርሰው. ከዚያም ማሰሮ ምግቦች ይሙሉ ውሃ ለማከል እና 4-5 ሰዓት ያህል ማብሰል. በፈላ ጊዜ አረፋ ማስወገድ እና ቅመሞች ጋር ማብሰል. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ምርቶች የማስወገድ መረቁንም ሊጨርሰው. አንድ ምቹ ቅጽ (ሳህኖች, ጎድጓዳ) ላይ አፍስሰው እና ስጋ, መፈታታት. ወደ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ቁራጮች ጆሮ ወደ ቈረጠ እና በተመሳሳይ አቅጣጫ ይላኩ. ለማቀዝቀዝ ተወው; ከዚያም ያገለግል ዘንድ ላዩን እና የተሟላ solidification ላይ ምስረታ zhirka በኋላ ፍሪጅ ወደ ላክ. የ መረቅ ይመከራል እንደ መንገድ በማድረግ, ትኩስ ሰናፍጭ ወይም horseradish መጠቀም.

መደምደሚያ

ስታብራራ, ነገር ግን የተገለጸው ንጥረ ነገሮች እንኳን የሚፈላ ይችላሉ እና በደንብ ጨው ጋር ጠበሰ, እናንተ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ የሆነ ያገኛሉ. እንዴት የአሳማ ጆሮ ማብሰል? በጣም በቀላሉ, ዋናው ነገር - ትንሽ የፈጠራ ለማሳየት, መልካም እነሱን ማጽዳት እና መፍላት. ከዚያም ከእነሱ ጋር የሚፈልጉት ነገር ሁሉ ማድረግ ይችላሉ.