ወተት ጋር ስኳር ማብሰል እንዴት, እንመለክት ወተት ቤታቸው ለማግኘት

ምርቶች ጥቅም ላይ የአገር ውስጥ ምርት መናገር ብዙ ትርጉም: እነርሱ ይበልጥ ጠቃሚ ጣፋጭ እና እኛም ማርኬቶች ውስጥ ለመግዛት ያላቸው ሰዎች በሚተኩ ይልቅ ለአካባቢ በጣም የጸዱ ናቸው. አስደናቂ አደረገችላቸው ከልጅነቴ ጀምሮ ተወዳጅ - እና ለምን በዚህ ርዕስ ውስጥ ራሳቸውን እንመለክት ወተት ለማዘጋጀት እንዴት እነግራችኋለሁ ነው.

ቅድመ ምክር

አንተ ወተት ጋር ስኳር ለማብሰል በፊት, መለያ በርካታ የድምፁን ወደ መውሰድ ይኖርብናል. በሐሳብ ደረጃ, ዋና ምርት የግል ባለቤቶች እጅ ጀምሮ የ "አምራች" ማለትም. ሠ በቀጥታ የተገዙ ከሆነ. እርግጥ ነው, homegrown አንጥረኞች, በጣም, ተነካ "khimichit," ነገር ግን ፋብሪካ ምርት ውስጥ ተመሳሳይ መጠን. የ ወተት ትኩስ, በደማቅ ጋር, ሙሉ መሆን አለበት እርግጠኛ ይሁኑ. እርስዎ ወተት ጋር ስኳር ለማብሰል በፊት, ሱቅ ይወስዳሉ ከሆነ, መሰየሚያ መዋቅር እንመለከታለን. አትክልት ስብ ፊት categorically ለመብላት መጠቀም ነበር!

ጠቃሚ ንብረቶች እንጂ እንዲሁ

ተጨምቆ ወተት - ብቻ አይደለም ጣፋጭ ተደረገልን. ኤ, ቡድን B, C, ገጽ: ይህ በጣም ጠቃሚ ለእኛ ቫይታሚኖችን ይዟል. በተጨማሪ, በእኛ አካል ኃይል ወሳኝ ምንጭ ያለውን ጣፋጭነት ያደርገዋል ካርቦሃይድሬት መካከል ከ 56 በመቶ, ይዟል. ወተት ጋር ስኳር ማብሰል እንዴት መማር, እናንተ ወተት ተጨምቆ ገደብ የለሽ በብዛት መብላት የሚችል አይመስለኝም. 20-25 ግራም ቀን ላይ - ይህ በእርግጥ በጣም ጠቃሚ ይሆናል ይህም ከፍተኛውን መጠን ነው.

መነሻ ተጨምቆ ወተት

የአምላክ ለመለማመድ ንድፈ ላይ መንቀሳቀስ እንመልከት. እኛ እንዴት ወተት (ደረቅ), በተለመደው ክሬም እና ወተት ጋር ስኳር ማብሰል እላችኋለሁ. ሙሉ ወተት ሩብ ዋንጫ, ደረቅ ምርት ከግማሽ ዋንጫ, ስኳር ተመሳሳይ መጠን ውሰድ. , መጥበሻ ፈሳሽ ወደ አፍስስ የጓጎሉ ውጭ ዘወር ለማስወገድ በጥንቃቄ ቀስቃሽ, ቀስ በቀስ ወደ ዱቄት አፍስሰው. , ወተት ውስጥ ስኳር ሊፈርስ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ድስቱን ማስቀመጥ. በየጊዜው ቀስቃሽ, መጠነኛ በእባጩ ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ይዘቶች ቀቀሉ. ስዊት የጅምላ ወፍራም ድረስ አተኮርኩ አለበት. እንደ አማራጭ, አንድ ትንሽ ቫኒላ ማከል ይችላሉ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁለተኛው

ስኳር ጋር ወተት የሚቀቅሉባቸው እና በመጠኑ የተለየ ሊሆን ይችላል. ይህ ፈጣን ነው እና አድካሚና በትነት የሚጠይቁ አይደለም; ምክንያቱም ይህ ዘዴ መልካም ነው. መውጫው ላይ ተጨምቆ ወተት አንድ ሊትር ስለ ያብሩ. ንጥረ ነገሮች: ወተት ፓውደር ወይም ክሬም ፓውደር መካከል 800 ግራም, ቅቤ 50 ግራም, መደበኛ ወተት 1 ኩባያ. እንዴት ነው, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ወተት ውስጥ ስኳር ማብሰል? ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ነው. ወደ ፈሳሽ ፍላጎት እባጩ, የስኳር እና ቅቤ ማስቀመጥ (እየተሸጠላቸው ወይም በብሌንደር) ሁሉ መልካም እየተሸጠላቸው. በተመሳሳይ ጊዜ, ወተት ፓውደር የሆነ ቀጭን ዥረት አፍስሰው ይገባል. ወደ ቅልቅል ለስላሳ ጊዜ, መደብደብ ማቆም እና ወተት thickens ድረስ ብቻ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማብሰል. አንድ የምንይዝበት ማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት መቆየትህ ማስቀመጥ ጊዜ thickening ያለውን ሙሉ ሂደት ይከሰታል.

አያቴ ደብተሮች ጀምሮ

እሷ የታሸገ መልክ ተገለጠ በፊት ኩክ እንመለክት ወተት ረጅም ጀመረ. ጥንታዊ እና ታዋቂ ዘዴዎች መካከል አንዱ, የእርስዎን ትኩረት ወደ እኛ አሁን አሁን. ከፍተኛ ስብ ወተት ሊትር ውሰድ. ስኳር ግማሽ ኪሎ ይለዋልና. ፓን ትንሽ እሳት ላይ አስቀመጣቸው 2.5-3 ሰዓት ያህል ማብሰል, ይዘቶችን በጣም ወፍራም እና ከዓለቶችና ነበር. ወደ ጠብታዎች መፍሰስ ተዉ በኋላ, ሙቀት ተደረገልን ከ ያስወግዱ. የግድ ግርጌ ተጨምቆ ወተት - በቃ, የተጣደው ጊዜ ለመቀነስ ሙቀት ከፍ ለመዞር አትሞክር. ይህም መላው ሚስጥር የራሱ የዘገየ ሙቀት ህክምና ላይ ነው.

ከላይ በተጨማሪ,

ጣፋጭ መካከል ደጋፊዎች ሌላ ምን ማስደሰት ትችላለህ? ማን እነግራችኋለሁ. ወፍራም ግድግዳ ጋር ያለው ድስት እና የታችኛው ከፍተኛ ወፍራም ይዘት ጋር ወተት ሊትር አፍስሰው. Tomita ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ግማሽ ሰዓት. በዚህ ጊዜ, ውኃ ይተናል አድርጓል. ሆኖም ግን, የ ወተት ርቆ አይሄድም ስለዚህም, ሁሉ ጊዜ ለማነሳሳት ይኖርብናል. ከዚያም በጣም የሚረብሹ, ቀጣይነት, ሌላ ሰዓት ስኳር እና እባጩ 300-450 ግራም አክል. ይህ ምርት ተጨምቆ ወተት ገደማ 500 ግራም ማግኘት ነበር. ምላስ ላይ, ይህ ከሱቅ እንደ ይሆናል.

በአንድ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ተጨምቆ ወተት

አዎ, እናንተ ጣፋጭ ወተት እና ውኃ መታጠቢያ ማብሰል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, አንድ ናይለን እና ይስልበታል, ትላልቅ ዲያሜትር አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን, (ሊትር በቀን 300 ግራም ፍጥነት ላይ) ስኳር አክል, (! አይደለም ሙሉአቸው) ብልቃጡን ወደ አፍስሰው እንጂ አይደለም. ይህ እርጥበት እንዲተን ይፈቅድላቸዋል እና, እና ባንኩ ያፈነዳል አይደለም. በወረቀት ወይም የእንጨት reshotochku ሉሆች ማስቀመጥ ማሰሮው ግርጌ ላይ, ከዚያም ውኃ አፍስሰው; ከእሷ እንስራ ላይ አኖረ; ነገር ግን ለትንሽ ውስጥ ወተት ይልቅ. ውሃው ኢዮብንም እንመልከት, ከዚያም 2 ሰዓት በላይ ቀስ ጋዝ እባጩ ይቀንሳል. አንዳንድ በትነት ውጪ ያለውን ምት እንደ ማሰሮ ውስጥ ያለው ውኃ. ፈቃደኝነት ተጨምቆ ወተት የራሱ ቀለም የሚወሰን ነው. ይህ አንድ ከፍተኛ በይዥ መሆን አለበት. ብቻ አለበለዚያ አላረጋኸኝም ይችላል, የምርት አስፈላጊ አይደለም እንቅፋት.

እንጀራ ማሽን ወተት ...

እና በመጨረሻ, አንድ እንጀራ ማሽን ያላቸው ሰዎች ለ አዘገጃጀት. ልትገረም አይገባም; እነርሱ ደግሞ እንመለክት ወተት ማብሰል ይችላሉ. አንድ ሙሉ ወተት ሊትር, ስኳር 350 ግራም, ቫኒላ አንድ ፓኬት ውሰዱ. ወተት ግሏል የሚሆን መያዣ ወደ አፈሳለሁ እና ዳቦ ማሽን ውስጥ ማስቀመጥ, መፍላት ሲጀምር ወዲያውኑ እስከ ለማሞቅ, እና. "ጃም / marmalade" ፕሮግራም ማዘጋጀት, ቫኒላ እና ስኳር ውስጥ አነሳሱ እና ወተት ወፍራም ይሆናል ድረስ ጥቂት ጊዜ ያብሩ.