ወደ ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ አትክልትና

አትክልቶች በሰው ጤና ምግብ መሠረት ናቸው. እነዚህ ማዕድናት, ቫይታሚኖች እና ፋይበር የበለጸጉ ናቸው. እነርሱ በአግባቡ ባዘጋጅላችሁ በጣም ጣፋጭ ነው. ከእኛ መካከል ጥቂቶች ብቻ የተቀቀለ አትክልት መብላት ግን ይህ ጠቃሚ ምርት የምታሳርራቸው በውስጡ በጣም ጠቃሚ ባሕርያት ጉልህ ክፍል ታጣለች ይሆናል. እጅግ በጣም ጥሩ አማራጭ - ምድጃ የተጠበሰ አትክልቶች. ይህ ያልተለመደ አቅርቦት እንኳን በጣም ጥንቃቄ gourmets ደስ ይሆናል. እናንተ ምርጥ እና ለመጀመር የሚወዷቸውን አትክልት ምረጥ!

ንጥረ ነገሮች:

4 ወይንጠጅ ቀለም, zucchini 2, 2 ቃሪያ, 2 ቲማቲም, ቃሪያ ቅልቅል, ጨው, የወይራ ዘይት.

በመጀመሪያ, ሁሉ አትክልቶችን በደንብ ከታጠበ እና ደረቅ መሆን አለባቸው. ከዚያም ያላቸውን አማካይ ውፍረት ላይ እየቆረጡ ይቆረጣል.

ጨው, በርበሬ እና የወይራ ዘይት lubricates ግራና ቀኝ ከዚያም አትክልቶችን.

በ እንዲመደብላቸው ላይ የተዘጋጁ ምግቦች የሚያኖር, ወደ እቶን ውስጥ እንዲመደብላቸው በታች አኖሩአቸው እና አትክልቶችን ከ ጭማቂ ሊጨርሰው ይህም ማንፏቀቅ, ያነጥፉ ነበር.

የበሰለ ድረስ 15 ደቂቃ የምትጋግሩትን, (ይህ የምግብ አሰራር ውስጥ እስከ ማለም, እና ሌሎች እንደ አትክልት, የተለያዩ ማከል ይችላሉ: እንጉዳይ, ሕብረቁምፊ ባቄላ, አንተ ደግሞ ከእነርሱ ከባድ grated አይብ ጋር ይረጫል ይችላሉ). ማይክሮዌቭ መጠቀም ይፈቀዳል, ነገር ግን ማይክሮዌቭ ውስጥ የተጠበሰ አትክልት ማብሰል ከፈለጉ አንድ ጥራት እንዲመደብላቸው ሊኖር እንደሚገባ አትክልቶችን ብቻ የበሰለ ነው ያለ እንደ: ማስታወስ ነው.

የእርስዎ ወጭት አንድ እንዲመደብላቸው ካልሆነ በስእሉ እንደሚታየው, ከዚያም ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ አትክልት አብስለው.

ጥቂት ዘይት ጋር, ብሩሽ እነሱን እጠበኝ እና በበርካታ ቦታዎች ውስጥ ለሚቃወሙትም. ይህ ሙጭጭ በቂ አትክልቶች ወለል ጋር ከጎን ነው ስለዚህም ከዚያም ፎይል ውስጥ እያንዳንዱን ቁራጭ ያኑሩ.

ያለውን ነገም ወደ እንዲመደብላቸው ላይ, ፎይል የተጠቀለሉ, 200 ° C ወደ ቦታ አትክልትና አትከፋ እና ምድጃ በ 30 ደቂቃዎች ላይ ሊደረግ ይገባል. ከዚያም ምድጃ ማጥፋት, ነገር ግን አንድ ጊዜ የ GET ላይ, ውስጥ መቆም በትንሹ ተዋቸው.

እንኳን የሚከተሉት አዘገጃጀት መሠረት ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ አትክልት አብስለው ይችላሉ.

300-400 ሚሊ marinade:

• 6 መካከለኛ ድንች,
• 2 ትላልቅ ቃሪያ,
• 1 ወይንጠጅ ቀለም,
• 1 zucchini,
• እንጉዳዮች 300 ግራም.

ለዚህ አዘገጃጀት ለ ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን አብስለው በፊት መጀመሪያ አንድ marinade ማድረግ. አኩሪ አተር መረቅ እንደ ሰዎች የወይራ ዘይት 250 ሚሊ, ሆምጣጤ አንድ የሻይ ማንኪያ, ውሰድ, እና አንድ ማንኪያ ጋር ሊወስድ ይችላል, እና እንደ ባሲል, ሮዝሜሪ እንደ ቅመም ዕፅዋት, ቀይ ሽንኩርት ሊሆን ይችላል. በአጠቃላይ ሁሉም እናቀምሰዋለን. ብቻ የተሻለ ትኩስ የተቀመሙ ይልቅ ደረቀ መውሰድ. ሁሉም የተቀላቀለበት መሆን አለበት. ለሦስት ሰዓታት ያህል marinade ከማድረጉም. በዚህ ጊዜ, ምግብ ማዘጋጀት. ይህም ቆዳዎቻቸውም, ልጣጭ ደወል ቃሪያ, zucchini, ኤግፕላንት, እንጉዳይ ውስጥ ድንች የሚቀቀሉባቸው አስፈላጊ ነው. ባለጌ 4 ክፍሎች ይከፈላል አለበት የተቀቀለ ድንች, መጀመሪያ የ Pepper ቈረጠ አጋማሽ ላይ, በዚያን ጊዜ ገና 4 ቁርጥራጮች ወደ እያንዳንዱ ግማሽ; Zucchini እና እየቆረጡ ወይንጠጅ ቀለም የተቆረጠ; ፈንገሶች ወይም ግማሽ, ወይም 4 ክፍሎች ላይ ነው. ሁሉም የማይባል ጥልቅ ሳህን ለማከል እና ከእንግዲህ ወዲህ ከ 30 ደቂቃ በላይ marinade አፍስሰው. marinate. አንዳንድ ጊዜ ድብልቅ እንከፋፍል አትክልት ለ marinade መምታት. የ ልበሱ በተቀመመ አትክልቶችን ደረቅ ቤኪንግ ወረቀት ላይ እና ጋገሩ ነገም ውስጥ አኖረው.

ነገር ግን የግድ ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ አትክልቶችን ማዘጋጀት. አንተ ምድጃ ውስጥ እንዲመደብላቸው ከሌለህ, እናንተ ፓን-እንዲመደብላቸው እርዳታ ጋር የወጭቱን ላይ አትክልቶችን አብስለው ይችላሉ.

በማንኛውም ወቅት ግን በውስጡ ያለውን ወጥ ምርቶች አፍስሰው እና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ የሚቻል መሆኑን, አንድ ሽፋን ጋር እና ተነቃይ መያዣዎች ጋር: የመጋረጃውም ከፍታ ፓን-እንዲመደብላቸው እንዲያገኙ ማድረግ የተሻለ ነው.

ይህ ዲሽ ወይንጠጅ ቀለም, ስኳሽ እና zucchini ወተት የተሻለ የተመቸ ነው. አንተ ቲማቲም ፍራይ የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያም እነርሱ በጣም ሥጋዋን ዝርያዎች መሆን አለበት.

አትክልት ቡቃያውን, ብዙ ደረቅ ፎጣ ቈረጠው, መታጠብ አለበት. 1 ሴንቲ ሜትር ያነሰ ውፍረት ቀለበቶች ወደ ቁረጥ.

እያንዳንዱ ቁራጭ በአንድ በኩል ዘይት አንድ የብሩሽ ቀሚስ ጋር አንድ የአትክልት ነው.

የቅድመ-የጦፈ መጥበሻ ላይ በሚገባ ይቀቡታል ወገን ታች አትክልቶችን ገባዎች ውጭ አኖሩት. አትክልት መቃጠልም ቢሆንም, ከላይ በሚረዱበት አለብን. ከዚያም ሹካ እና dozharivat ያብሩ.

ይህም የምታሳርራቸው እና ነስንሶ በፊት አትክልቶችን ለማድረቅ አስፈላጊ ነው.

appetit ቀየረ!