ኪያር እና ቋሊማ ጋር ሰላጣ; ጨው እና ንጹሕ ኪያር ጋር አሰራሮች

ኪያር ጋር ሰላጣ እና ቋሊማ - በፍጥነት በአንድ ጊዜ አንድ ጣፋጭ አርኪ ምግብ ለማድረግ ቀላሉ መንገድ ነው. ይህ ውበት ዲሽ በውስጡ ቅመሞች ማንኛውም ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መገኘት መሆኑን ነው.

ዓይነት "ኦሊቨር"

"ኦሊቨር" - ማንኛውም ባለቤት ኪያር እና ቋሊማ ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት ለማቅረብ ከሆነ, ከዚያም የመጀመሪያ ነገር እርስዋ ነው ማሰብ እጀምራለሁ. ይሁን እንጂ በጣም የመጀመሪያው, ነገር ግን ብቻ መልክና አይሆንም. እውነታ እነዚህ ምግቦች ተመሳሳይ ንጥረ የሚጠይቅ ነው. ከአናሎግ ሁኔታ ውስጥ የሚከተሉትን ምርቶች አለብዎት: የበሰለ ቋሊማ 1 ካሮት, 2 እንቁላል, ጨው, ½ ኪያር, እየተሰራ አይብ 1 (100 ግራም), ጥቁር በርበሬ, አረንጓዴ ሽንኩርት ግማሽ በሞገድ እና ማዮኒዝ 100 ግ.

ይህ ሰላጣ ቀላል ነው; አዘጋጁ:

1. በመጀመሪያ, እንቁላል እና ካሮት መፍላት ይኖርብናል ከዚያም ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ቀዝቃዛ እና አጸዱ.
2. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይብ ይቀባሉ.
3. የቀሩት ንጥረ መካከለኛ መጠን ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ናቸው.
4. አረንጓዴ ሽንኩርት በደቃቁ ትምህርቶች ከቅዱሳን.
5. የተዘጋጀ ንጥረ ንጹህ ኮንቴነር ወደ አጣጥፎ እና ማዮኒዝ ጋር ቀላቅሉባት. ከዚህ በኋላ ብቻ ሰላጣ ሳህን ውስጥ በሙሉ ፈረቃ ይሆናል.

ጋትኋችሁ-ባች መጠቀም ይቻላል ማብሰል ቀለበቶች. በመጀመሪያ, እነሱ ደግሞ ሳህኖች መካከል ማዕከል, ሰላጣ ነገሮችን ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው, ከዚያም ቀስ ያስወግዱት. ማጌጫ የወጭቱን ቅጠል የተከተፈ ወይም ተሰንጥቆ አትክልት የሰዎቹ ይቻላል.

ቫይታሚን ሰላጣ

ኪያር ጋር ሰላጣ እና ቋሊማ የቻይና ጎመን ንጥረ ነገሮች ዝርዝር በማከል ይበልጥ የተመጣጠነ ሊሆን ይችላል. ባለሙያዎች ካሮቲን, ascorbic አሲድ እና ሌሎች ቪታሚኖችን ግዙፍ መጠን ይዟል ይላሉ. ይህ ዲሽ አካል ልዩ ድጋፍ ያስፈልገዋል ጊዜ በጸደይ ውስጥ በሚገባ ዝግጁ ነው. 300 ግ ቻይንኛ ጎመን, ሽንኩርት ግማሽ, አንድ ኪያር, ጨው አንድ መቆንጠጥ, 100 ግራም cervelat እና የእንፋሎት የሾርባ ማዮኒዝ: አስፈላጊ ለመስራት.

ደቂቃዎች ውስጥ አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት:

1. የመጀመሪያው እርምጃ ጎመን ላልፈረመችውና ነው.
2. ኪያር እና ቋሊማ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.
3. ሽንኩርት semirings ይንኮታኮታል.
4. ምርቶች ማዮኒዝ ለማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; አንድ ሳህን ወደ ትንሽ ጨው አጣጥፎ ናቸው.

ይህ ሰላጣ በቅድሚያ ማዘጋጀት አስፈላጊ አይደለም. ወዲያውኑ እንዳደረገ እንዲሁም በማገልገል በፊት ዳግም ተሞልቶ መሆን አለበት. አለበለዚያ, በጊዜ, ጨው ያለውን ተጽዕኖ ሥር ጎመን እና ዱባ ወደ ጭማቂ ይሁን, እና ምክንያት ዲሽ በመጀመሪያው ተንኮታኩቶ ያጣሉ.

ሰላጣ "የቬኒስ"

አንዳንድ ጊዜ አንድ ካፌ ውስጥ በጣም ማብሰል ሳቢ ሰላጣ የሮማንቲክ ስም "የቬኒስ» ጋር ኪያር እና ቋሊማ ጋር. ይህ ዲሽ ቤት ያልተጠበቁ እንግዶች መዉረድ አለባቸው ጊዜ ጉዳዩ የሚሆን ፍጹም ነው. ይህ ምግብ እናንተ ምንዝሮች የሚከተለውን ስብስብ አለብዎት: 1 ኪያር, ጨሰ ቋሊማ, አይብ እና ኮሪያኛ ካሮት 200 ግራም, የታሸገ የበቆሎ 1 ይችላሉ, እና ጥቂት ማዮኒዝ.

ይህ ሰላጣ በጣም ፈጣን ነው:

1. ቋሊማ እና ኪያር በጥንቃቄ በስሱ ተከትፎ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
2. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይብ ሲያስተጋባበት.
3. ክፍሎች ማዮኒዝ ጋር ያዋህዳል እና ወቅት.

የዚህ ሳህን ያለው peculiarity ምንም ቅመሞች (እንኳን ጨው) በውስጡ ዝግጅት ጥቅም ላይ አይደለም መሆኑን እውነታ ውስጥ ተያዘ. ካሮት እና ቋሊማ መጀመሪያ አንድ ይልቅ የንቅሳትና ጣዕም ያላቸው እና ኪሚካሎች የሚጠይቁ አይደሉም. ሰላጣ በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣዕም ይንጸባረቅበታል. እና በቅመም ምግብ contraindicated ሰዎች, ትኩስ አትክልት ጋር የኮሪያ ካሮት መተካት ልዩ ወይም መደበኛ ግምታዊ ድኩላ ላይ መፍጨት ይችላል.

የሩዝ ያለውን በተጨማሪ ጋር

ያለቀለት ዲሽ ይበልጥ የዋህ እና ለስላሳ ነበር ዘንድ, ቋሊማ እና ኪያር ጋር ሰላጣ አዘገጃጀት የተቀቀለ ሩዝ ጋር በደጋፊነት ይችላሉ. ከዚህም በተጨማሪ ድብልቅ ተጨማሪ ፕላስቲክ ይሆናል. ይህ ዲሽ በአጠቃላይ ሰላጣ ሳህን ነው ለማገልገል, ግን ደግሞ በምሳሌያዊ ሀ ላ Carte ምግቦች ላይ ለማሰራጨት ብቻ ሳይሆን ይፈቅዳል. አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ሩዝ, ቲማቲም 2, 4 እንቁላል, ጨው, ጨሰ ቋሊማ 200 ግራም, 2 ኪያር ትንሽ የሚበቃው, የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ: ይህ ተምሳሌት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልገናል.

አበሳሰል ሂደት ካለፈው አዘገጃጀት ጀምሮ ትንሽ የተለየ ነው:

1. በመጀመሪያ አንተ በደንብ ሁሉ አትክልቶችን መታጠብ አለብዎት.
2. እንቁላሉ ሼል አጥራ እና ቋሊማ ከ ቆዳ ማስወገድ.
3. አንድ ሳህን ውስጥ የቅድመ-የበሰለ ሩዝ አኖረ.
4. ቋሊማ እና ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ትኩስ ዱባ.
5. እንቁላል በነፃ ይንኮታኮታል.
6. ፕላኔቱ ወደ ቲማቲም አይቆርጡም.
7. ዝግጁ ንጥረ ወደ ሩዝ ለማከል እና በቀላሉ ጨው ነው.
8. እኩል ክፍሎች ውስጥ ሁሉ ድብልቅ ማዮኒዝ ጎምዛዛ ክሬም ይሙሉ.

ሰላጣ, ተልባ መዓዛ እና በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

የክረምት ስሪት

ትኩስ አትክልት ሰላጣ ለማዘጋጀት ቀዝቃዛ የአየር ካጠፉት ጋር ይበልጥ አስቸጋሪ እየሆነ ነው. ስለዚህ, የክረምት ውስጥ ቋሊማ እና pickles ጋር ጥሩ ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ. 300 ግራም የዶክትሬት ቋሊማ, 2 ሽንኩርት, ትንሽ አረንጓዴ, ጥቁር በርበሬ, የአትክልት ዘይት, ሰናፍጭ, ኮምጣጤ, ስኳር እና 2 ያሽጉታል በዱባ 70 ግራም; ይህም ምርቶች የሚከተለው ስብስባችን ያስፈልግዎታል ለ.

ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት, ማድረግ ያለብዎት:

1. ሽንኩርት በዘፈቀደ ይንኮታኮታል; ከዚያም ከእርሷ ምሬት ለማስወገድ ከፈላ ውሃ አፍስሱ.
2. ቋሊማ (የሚወዷቸውን እንደ) ፕላኔቱ ወይም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
3. ዱባ ቁረጥ ልጣጭ ጋር, እና ቁራጮች ወደ የቀረውን ሥጋ አይቆርጡም.
4. ዝግጁ ቅመሞች ጥልቅ ሳህን ወደ ፈረቃ ዘንድ.
5. ቀሪ ንጥረ ያክሉ እና መልካም ሁሉ ቀላቅሉባት.

ዲሽ አንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. በዚህ ጊዜ በደንብ ችክ ሊሆን እንደሚችል በቂ ይሆናል. ዝግጁ ሰላጣ የተከተፈ ቅጠላ ጋር በማሸብረቅ, ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይችላል. እና ቀጥሎ እንዲሁም ትኩስ ቲማቲም መካከል ክበቦች አንድ ሁለት ማስቀመጥ.

ያለው ያልተለመደ ጥምረት

አንተ ፈጽሞ የተለመደው ክፍሎች አይደለም ለማከል ከሆነ በጣም ቀላል ዲሽ, ሳቢ እና የመጀመሪያው እንዲሆኑ ማድረግ ይቻላል. ለምሳሌ, ጥሩ መዓዛ አይብ እና ብስኩቶች ያህል, ይህም ያዋህዳል ከሆነ, ቋሊማ እና ኪያር ጋር የተለመደው ሰላጣ, የምግብ አሰራር ጥበብ አንድ እውነተኛ ሥራ ይሆናል. እንዲህ ቅልቅል ዝግጅት የሚገኙ የሚከተሉት ምርቶች ሊኖረው ይገባል ነበርና: 3 ትኩስ ኪያር, አይብ 150 ግራም ጠንካራ, 2 ጥቅሎች ዝግጁ ብስኩቶች ( "Kompashki" ወይም "Kirieshki") 3 ቲማቲም የበሰለ ቋሊማ (ወይም ካም) እና ማዮኒዝ 100 ግራም 250 ግራም.

ይህ ሰላጣ ማድረግ በሚገርም ሁኔታ ቀላል ነው:

1. ማጠብ አትክልቶች.
2. ሁሉም ምግቦች (ብስኩቶች በስተቀር), ፕላኔቱ ወደ ተመሳሳይ መጠን ቈረጠ.
3. ዝግጁ ምግቦች በአንድ መያዣ ውስጥ የተሰበሰበው.
4. ማዮኒዝ ጋር ካፊያ እና መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ይህም ወደ ነጭ ሽንኩርት ቢያንስ ሌላ 1 ቅርንፉድ ለማከል ከሆነ የመጀመሪያው ሰላጣ እንኳን የተሻለ ቀማሽ ናት. ይህን ለማድረግ, ይህም ይንኮታኮታል ወይም የፕሬስ ማለፍ melenko መሆን አለበት. ብዙ ፈሳሽ እና ጥርት ያለ, ይህ ሰላጣ ምሳ መክሰስ የሚሆን ፍጹም አማራጭ ነው.

ድንች ሰላጣ

በማቀዝቀዣ ድንገት pickles አንድ ማሰሮ አግኝቶ ከሆነ, ከቮድካ ጋር መክሰስ አድርጎ መጠቀም አስፈላጊ አይደለም. ይህ ምርት ሌሎች ጥቅሞች ማግኘት ይቻላል. ለምሳሌ ያህል, ቋሊማ እና pickles ጋር ሰላጣ ማድረግ. በዚህ ሳህን አዘገጃጀት አንተ በራስህ አስብ, ወይም አንድ ነባር አማራጭ መጠቀም ይችላሉ. መቀቢያ 2 ትላልቅ ድንች 1 ሽንኩርት (ቀይ), ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም በሞገድ ቋሊማ አጨስ 100 ግራም, pickles 2, የአትክልት ዘይት እና ሰናፍጭ ማንኪያ ባቄላ ውስጥ 17 ግራም ይጠይቃሉ.

ምግቦች ዝግጅት ዘዴዎች:

1. ድንች መጀመሪያ አንድ ዩኒፎርም ውስጥ የሚፈላ; ከዚያም ቀዝቃዛ ውሃ ጋር አፍስሰው አለበት. ስለዚህ ምርት የተሻለ መጽዳት ይሆናል.
2. ሽንኩርት semirings ይንኮታኮታል.
3. የተፈጨ ታማኝነትንም የተከተፈ.
4. ቋሊማ, ድንች እና ዱባ ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.
5. የሚያስፈልጉትን ነገሮች አንድ ላይ ማስቀመጥ ነው.
6. , ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የሰናፍጭ ጣዕም ጋር ይረጨዋል ቅቤ መጨመር እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ዝግጁ ሰላጣ ቅመሺው እና አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ጨው መጨመር አስፈላጊ ነው.

ለመብላት በዓል

ከቅርብ ዓመታት ውስጥ በዓል ጠረጴዛ ማገልገል, ብዙ mistresses አብዛኛውን ቋሊማ እና ትኩስ ኪያር ጋር አንድ ሰላጣ ያዘጋጃል. ምርቶች ይህ ጥምረት ረጅም ልማድ ውስጥ ቆይቷል. ይህም በተወሰነ በደንብ ይታወቃል "ኦሊቨር" ነው. ነገር ግን አንድ ሙሉ ለሙሉ አዲስ የመጀመሪያ ዲሽ ያህል, በውስጡ ንጥረ ነገሮች አንድ ሁለት መተካት አስፈላጊ ነው. የበሰለ ቋሊማ 50 ግራም, የታሸገ የበቆሎ እና ትኩስ በዱባ 100 ግራም, የተቀቀለ ካሮት 150 ግራም, አረንጓዴ እና በትንሹ ሁለት የሾርባ ማዮኒዝ: እንደ ምሳሌ ያስፈልጋል ይህም ለ አማራጭ እንመልከት.

መሆን አለበት ይህን ሰላጣ ማዘጋጀት:

1. ዋና ዋና ክፍሎች (ካሮት, ዱባ እና ቋሊማ) ሲቆፍር ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
2. የበቆሎ, እዳሪ እና ደረቅ, ስለዚህ ይህ ማለት ይቻላል ላዩን ላይ ግራ እርጥበት. አለበለዚያ, የወጭቱን የጥልቁ እና አልጫ ውጭ ይመልሳል.
3. ለመሥራት ማዮኒዝ ጋር አብረው እና ወቅት ያዋህዳል. ጌጥ እንደ ምግቦች እንቁላል እና ቀይ ካቪያር ጥሩ አድርገን መጠቀም.

የተፈለገውን ከሆነ, ሰላጣ ደራርበው ውጭ አኖሩት ይቻላል. በተጨማሪም, (ባለፈው በስተቀር) ከእነርሱ እያንዳንዱ fluff ማዮኒዝ መሆን.