በልጥፉ ውስጥ ሰላጣ. የበዓላ ሠንጠረዥ ላይ ሳላባዎች: የምግብ አዘገጃጀቶች

በሰዓቱ ውስጥ ሰላጣ በጣም አስቸጋሪ ነው. በመሠረቱ በእንዲህ አይነት ጊዜ የእንሰሳት ተዋፅኦን መመገብ በጥብቅ የተከለከለ ነው. ለዚህም ነው የቤት እመቤቶች እንቁላልን, ስጋን, አልኮል ክሬም እና ማይኔዝ / ያለመጠቀም / ማብሰል ምግብ ለማብሰል ይገደዳሉ.

ብዙ ምግብ የሚያበስሉ ሰዎች, በበዓል ጠረጴዛ ላይ ዘመናዊ ስዕሎች ከመደብሮች በተሻለ መንገድ ሊቀርቡ ይችላሉ. የቤት እመቤቶችን ለማሳመን, በርካታ የምግብ አዘገጃጀትን ለመመርመር እና በተግባርም ተግባራዊ ለማድረግ እርግጠኛ ናቸው.

ለፆም ሳላሳ-ለደረጃ በደረጃ ዝግጅቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በጣም ቀለል ያለ እና ፈጣን የቡና ስኳር ለማብሰል በፍጥነት "ቫይታሚ" የሚባል ምግብ ነው. ቤት ውስጥ ለማድረግ, ትኩስ አትክልቶችን እና ጥቃቅን ጥረቶች ብቻ ያስፈልግዎታል. ነገር ግን ስለ ሁሉም ነገር በቅደም ተከተል.

ስለዚህ, በልጥፉ ላይ ሰላጣ ለማድረግ, እኛ ያስፈልገናል:

• ነጭ ጎመን - ½ መካከለኛው ተክል (በተቻለ መጠን አዲስ የአትክልት አትክልት);
• ከፍተኛ ከፍተኛ የበሰለና የተመጣጠነ ጣፋጭ - 1 ትልቅ ወይም 2 መካከለኛ;
• ጨው, መካከለኛ-መጠን - በጥንቃቄ (በሳምሰ ጥቁር 1/3 ላይ)
• ስኳር ትንሽ ነጭ - የጣፋጭ ማንኪያ;
• ሶል ነዳጅ ዘይት - 3 ትላልቅ ሰሃኖች (ያለ ጣፋጭ ይውሰዱ).

ምርቶችን በማዘጋጀት ላይ

በልጥፉ ውስጥ የቪታሚን ስራስ ከማዘጋጀትዎ በፊት ሁሉንም ምግቦች ማዘጋጀት አለብዎት. ካሮትና ነጭ አብዮት በደንብ ይታጠበና ያጸድቃሉ. ከዚህ በኋላ, መቁረጣቸውን ይጀምራሉ. ካሮቶች በትንሹ የሸክላ ፈገግታ ይሸፍኑ, እና ረጅም እና ቀጭን ገለባ ከላባው ጋር ይላጫሉ.

ምግብ ማብሰል

እንዲያውም, ዘመናዊ ሰላጣዎች በአስቸኳይ ይዘጋጃሉ. ለዚህ ነው በዚህ የቁርአን ጊዜ ውስጥ እንዲህ ያሉ ምግቦች በጣም ተወዳጅ የሆኑት.

አንድ ትልቅ ቫይታሚን ውስጡን ትልቅና ሰፊ መያዣ ውስጥ ለማዘጋጀት ነጭ የጫማ ጉንጉን ያደርገዋል, ከዚያም ጭማቂ ካሮት እና የሠን ጨው ጨም ይጨምሩበት . ሁሉም ምርቶች ለረጅም ጊዜ የተሸፈኑ ናቸው, በመጨረሻም ሁሉም አትክልቶች በመጨረሻ ተስተካክለው እና ብዙ ጭማቂ ይመደባል. በመቀጠልም, ስኳር በስኳር እና በሱፍ አበባ ዘይት ይቀርባል. ሁሉንም ንጥረቶች በህንጥሉ ውስጥ ከተዋሃዱ በኋላ በጣም ያጣራና ጤናማ ምግብ ይሰጣቸዋል.

ወደ ድግስ እራት እንዴት እንደሚመጣ?

የበዓሉ ጠረጴዛዎች ቫይታሚን ዘይት ቀንድሶች በአዲስ መልክ ብቻ መቅረብ አለባቸው. ይህ ሊሆን የቻለው ረዥም ተጋላጭነት ላይ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ የማይታዩ ትኩስ አትክልቶችን በመጠቀም ነው. ከጎመን እና ካሮት የሚዘጋጀው ሰላጣ ትኩስ ከሆነ ሴኮንድ ወይም ከመጀመሪያው ምግብ ጋር ለመብላት ጥሩ ነው.

በአንድ ፖስት ውስጥ የፍራፍሬድ ሰላጣ ማድረግ

በእርግጠኝነት ብዙዎች በኪንደርጋርተን ወይም በትምህርት ቤት ካፊቴሪያ ውስጥ ከተቀላቀለ የተጠበሰ ጣፋጭ ጣዕም የተሸከመውን ሰላጣ ያስታውሳሉ. የዚህ ዓይነቱ መክሰስ በተለይ ለፎረንሺፕ ሠንጠረዥ በደንብ ይቀርባል. ነገሩ በቀላሉ ሊከናወን እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል.

ታዲያ ለፆች ለማዘጋጀት ስዎች ምን ዓይነት ምግቦች ያስፈልጋሉ? የእነዚህ ምግቦች ቅብብሎች የተለያዩ ነገሮችን ያካተቱ ሊሆኑ ይችላሉ. የፍራፍጣጥ አመጋገብ የሚከተሉትን ያካትታል:

• ካሮድስ በጣም ትልቅ - 2 ሳ.
• ሽንኩርት ነጭ - 2 ራሶች;
• ቢጤ ጥቁር መካከለኛ - 3 ቱር ነው;
• ጨው የተጠራቀመ - በጥንቃቄ;
• የሾሊው ዘይት - በውሳኔ አሰጣጥ;
• ዎልታት - እጅ በእጅ.

ንጥረ ነገሮችን በማካሄድ ላይ

በፖስታ የተዘጋጁ ጣፋጭ ሰላጣዎች በጣም ፈጣንና በቀላሉ ይደረጋሉ. ነገር ግን ወደ ቅየሳ ከመቀጠላቸው በፊት ሁሉም ንጥረ ነገሮች መከናወን አለባቸው. ይህንን ለማድረግ, ትኩስ አትክልቶች በደንብ ይታጠባሉ. Beets በፋይ ውሃ, በጨውና ለስላሳ (እስከ 65 ደቂቃዎች) ድረስ ይዘጋጃሉ. ከዚያ በኋላ ይሞላል, ያጸዳል እና በትላልቅ ማጋገጫዎች ላይ ይቀመጣል. በሽንኩርት ላይ ብቻ ይያዙ እና ካርቦን. ሆኖም ግን, ያፈጠጡ አይደሉም, ነገር ግን በዴን ውስጥ ይጠበቃሉ. አትክልቶች በተዘጋጀላቸው ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ይሰራጫሉ, የዶልፊድ ዘይትን ያክሉ, ከዚያም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሙሉ በሙሉ ያብስቡ.

አንድ ሰላጣ ሲቋቋም

ሰላጣ ለመመስረት ቀላል ነው. የተጠበሰውን ባቄላ ለማሞቅ, የአትክልቱን ዘይት ከዘይቱ ጋር በማሰራጨትና ከዚያም በጨው በመጠቀም ወቅቱን ይጠብቁ. በተጨማሪም ለጣዕም እና ለአመጋገብ ተጨማሪ እሴት, ለዕቃዎቻቸው የተጨመሩትን ንጥረ ነገሮች በቅድመ እርሻ የተሸፈኑ እና የደረቁ አልነጥባቶች ወደ ትላልቅ እህል ይጨፍራሉ. ሁሉንም ምርቶች በማቀላቀል የተመጣጠነና የተመጣጠነ ሰላታ ያገኛሉ, ይህም የአንጀት በሆድ ውስጥ ያለውን ተፅእኖ የሚጎዳ እና ሰውነት በቪታሚኖች ይሞላል.

ከትንሽ ቆርቆሾች ወደ ፌስቲሚያ ጠረጴዛ እናገለግላለን

ሁሉም አትክልቶች እና ቡቃያዎች ከተቀላቀሉት በኋላ ወዲያውኑ ወደ ገበታ ይቀርባሉ. እንዲህ ዓይነቱ ሰላዲ በሞቃታማነት እና በተቀዘቀዘ ሁኔታ ውስጥ ለ እንግዶች ሊሰጥ ይችላል. ከሁለተኛ ወይም ከመጀመሪያው ትኩስ ሳህን ጋር ተመሳስሎ መጠቀም ያስፈልጋል. እርግጥ ነው, አንዳንድ የቤት እመቤቶች ይህን የመሰለ ቀዝቃዛ ምግብ ከስንዴ ዳቦ ጋር አብረው መብላት ይመርጣሉ.

ስኩዊድ ያልተለመደ ሰላጣ ይስሩ

ከስኩዊድ ስጋ ላይ የተዘበራረቀ ሻጋታ ለጠረጴዛዎ ምርጥ ዲዛይን ሆኖ ያገለግላል. የባህር ውስጥ ምግቦችን ቢጠቀሙም, ይህ ምግብ በአጭር ጊዜ ይሠራል. ከዚህም በላይ የዝግጅት አቀራረብ ትልቅ የገንዘብ ወጪ ይጠይቃል.

ስለዚህ, የስኩዊድ ስኳር ዘይት ለማዘጋጀት, እኛ ያስፈልገናል:

• በመደብሩ ውስጥ የተቀመጠ ዘይትና ቅባት ያለው ስኩዊድ - 100-150 ግ.
• ቼሪ ቲማቲም - 10 ፐርሰንት;
• አረንጓዴ ሰላጣ - 2 መካከለኛ ቡቃያዎች;
• ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ትልቅ ቁራጭ;
• አረንጓዴ ቀስትና - ሁለት ላባዎች;
• ላም ትንሽ አይደለም - ½ ፍሬ;
• የወይራ ዘይት - ሁለት ትላልቅ ማንኪያዎች;
• ፐርሴል - ትኩረትን በጥንቃቄ ይፃረጣል.
• ጨው የተጣራ - ወደ ጣዕም መጨመር;
• የሮማን ፍራፍሬዎች - በጥንቃቄ (ለስላሳ ዕቃዎች) ተግባራዊ ይሁኑ.
• ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔን - በማመዛዘንዎ ላይ ይተግብሩ.

ክፍሎችን ማዘጋጀት

አንድ ጣፋጭ ሰላጣ በስኩዊድኑ ለማዘጋጀት ሁሉንም ትኩስ አትክልቶች በደንብ ያጸዱ እና ያጸዱልዎት. ከዚያ በኋላ እነሱ መሬት ናቸው. የቼሪ ቲማቲም በግማሽ ይቀንሳል, ሰላጣው አረንጓዴ ቅጠል ይንቀጠቀጣል, ፓሶር በቢላ ይቆረጣል, እና ጣፋጭ የቡልጋሪያ ፔፐር ቀጫጭን ቀጭን ቀጠን ያለ ነው. አረንጓዴ ሽንኩርት እጅግ በጣም ጥቁር ነው.

ምርጥ ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን ውብ ዘላቂ ሰላጣ ለማድረግ, በዘይት ውስጥ ያሉ ስኩዊዶች በጣም ቀጭን ቀለበቶች መቆረጥ አለባቸው.

ማብሰል

እንደምታውቁት በበጋ ወቅት የሞንቴኒዝ እና መረግድ ኬሚትን የመሳሰሉ የእንስሳት ተዋፅዖዎችን መብላት የተከለከለ ነው. በዚህ ረገድ ስስ ቂጣን በስኳር ለመለበስ ወሰንን. ትኩስ ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይት, እንዲሁም የጠረጴዛ ጨው እና ጥቁር ፔን ውስጥ ቀላቅሎ ለማዘጋጀት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሃቃው በደንብ ይገርፉታል.

የምግብ ማብሰያ የምግብ አዘገጃጀት ሂደት ከባህላዊ ምግብ ጋር

ማሰቂያው ዝግጁ ከሆነ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች መሬት ላይ ካደረጉ በኋላ, መክሰስ መጀመር ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ በአንድ የድንች ማጨድ ቲማቲም, በቅቤ, በቡልጋሪያ ፔፐር, በአረንጓዴ ሰሊጣ, ሽንኩርትና በፕላስቲክ ላይ ስኩዊድ ጋር ያዋህዳል. ሁሉም ምርቶች በአዲስ ትኩስ የተዘጋጁ እና በቀለ ሞልተው ይዘጋጃሉ.

የበዓሉ ሠንጠረዦችን የባህር ኃይል የምግብ አሰራርን እናገለግላለን

ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ እና በኩሽታቸው የተደሰቱ በጣም ጣፋጭ, ገንቢ እና ውብ የሆነ ሰላጣ ያገኛሉ. በመስታወት ወይም እንደ ክሪስታል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, ሳህኑ በሰንሰለት ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል. በተጨማሪም የሮማን ፍሬዎችን ማጌጥ ይመከራል.

ውጤቱን በአጠቃላይ እናጠቃልል

እንደምታዩት, ሳን ሳምባሎች በቀላሉ ይዘጋጃሉ. በተጨማሪም, እንደ ጣዕም እና የአመጋገብ ዋጋቸው, እንደነዚህ ያሉ ምግቦች ከመደብ ልዩነት ያነሱ አይደሉም. በዚህ ረገድ, በሚቀራራበት ጊዜ ብቻ ሳይሆን በሌሎች ጊዜያት በቤት ውስጥ ሊበሉት ይችላሉ.