የምግብ አሰራር የሥነ ጥበብ ሥራ እንደ ሰላጣ, - ደን የእንጉዳይ glade

የበዓል ሠንጠረዥ "ጣዕሙ" አንዳንድ ዓይነት ሊኖረው ይገባል. እና ይህ ነው ያደንቅ ዲሽ አንድ "እንጉዳይ ለምርኮ ተሰጥተዋል" ማንም ደንታ መተው የማያሟላ ሰላጣ ሊሆኑ ይችላሉ. የራሱ የተንደላቀቀ ንድፍ በተጨማሪ, ይህ ደግሞ ባልተለመደ መልኩ አስደሳች ጣዕም አለው.

እንዴት ሰላጣ "Lesnaya Polyana" ለማዘጋጀት?

በመጀመሪያ ደረጃ, ይህን እጹብ ድንቅ ዲሽ ዝግጅት ላይ ለማሳለፍ ፈቃደኞች ነን ምን ያህል ጊዜ ይወስናል. ዝግጅት ሁለት መንገዶች የእንጉዳይ አንበሶቹንና ውስጥ እንዴት ብቅ ላይ የሚወሰን አሉ:

• የሰላጣ ንብርብሮች በነሲብ እንጉዳይን ጓደኛም, አንድ ሳህን ላይ ይመደባሉ እና ከላይ መጨረሻ ማጌጫ ናቸው.

የ ንብርብሮች ጥልቅ ክብ ሳህን ወይም ለትንሽ ውስጥ, ወደ ታች ይመደባሉ ያሽጉታል እንጉዳይ ክዳኖች ጀምሮ, በግልባጭ ቅደም እስኪሣል ጊዜ •, ሰላጣ ይበልጥ ውስብስብ ዘዴ ማዘጋጀት.

እነዚህ ዘዴዎች ሁለቱም ሁልጊዜ ፍጹም ማግኘት ልምድ ጋባዧ መሠረት, ሕይወት መብት አላቸው; እንዲሁም. "ወይም በዚህ ጊዜ እንጉዳይ glade አይሆንም: ነገር ግን ሁለተኛው መንገድ ደንብ, የ ጭብጥ ላይ ተሞክሮዎች መካከል አንዳንዶቹ እንደ አብሮ ነው? ሰላጣ በደህና ሻጋታ ቅጥር ጀምሮ secede ዘንድ ይችላል እንደሆነ? አቋሙን ከሆነ እና መልክ መጉዳት አይደለም እንደሆነ መረበሽ አይደለም? ".

እርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ ምንም ፍርሃት ከሆነ, ሁለተኛው አማራጭ ይሞክሩ - ይበልጥ ያልተለመደ ነው እና ማብሰል ሂደት ጊዜ የበለጠ ደስታ ያስገኛል.

አንድ የተረጋገጠ እና አስተማማኝ ቴክኖሎጂ የሚመርጡ ከሆነ ግን, ዝግጅት የመጀመሪያ ዘዴ ይከተላሉ. የተቀመሙ እና እንጉዳይ መጨረሻ ላይ ዝግጁ ሰላጣ ስለምታስጌጡና. አንተ እውነተኛ የእንጉዳይ glade ያግኙ!

ሰላጣ ጉዳዩ የሚሆን የቅድመ-ዝግጁ ከሆነ, በጣም ጣፋጭ ወጥቶ ይመጣል.

• እባጩ ቆዳዎቻቸውም ውስጥ ድንች (2-3 ድንች).

• ቀቅሉት ካሮት (2 ካሮት አማካይ መጠን).

• ቀቅሉት የዶሮ ስጋ (በግምት 200-300 g).

•, እንቁላል (10 ሰቅል) ቀቅለው እነሱን ለማጽዳት እና አስኳሎች ከ ነጮች ይለያቸዋል.

• ሩብል grated ከባድ አይብ (300 ግ).

የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, አረንጓዴ ሽንኩርት: • የምትበልጥ ቁረጥ.

• የ ቅጠል ይጠቡ የሰላጣ. ሰላጣ ይኖርብዎታል ቅጠል እውነተኛ የእንጉዳይ glade እንደ ሆኖበታል.

• የሰላጣ በጣም ጥሩ ጋር ያሽጉታል በዱባ - ቁርጥራጮች ሊወስድ እና ድኩላ ላይ ሊጋባ. አንተም ፈሳሽ ብዙ ይምረጡ ከሆነ, ከዚያም ቀስ ኪያር ክብደት በመጭመቅ.

• ያሽጉታል እንጉዳይ ያለውን ማሰሮ ይክፈቱ. ይህ ሙሉ እንጉዳይ, ወይም ሌላ ማንኛውም ጥቅጥቅ እንጉዳይ ሊሆን ይችላል.

• የ ማዮኒዝ ማዘጋጀት.

እሱ "እንጉዳይ ለምርኮ ተሰጥተዋል" በመሄድ ነው እንዴት ነው?

ሰላጣ ምግቦችን ማዘጋጀት ይጀምራል: ጥልቅ ጎድጓዳ ግርጌ የነጠረ የአትክልት ዘይቶችን ይቀቡት አቅልለህ አንድ አደረግኩ ፊልም ተኛ ወይም ይገባል. ቢሆንም, አንዳንድ የወጥ መሠረት, ይህ አስፈላጊ አይደለም - አብዛኛውን ጊዜ ዝግጁ ሰላጣ በሚገባ cookware ቅጥር ይርቃል.

ሙጭጭ የቅርብ በአንድነት ራሶቻቸውን ታች ለመዞር በመርሳት ያለ የወጭቱን ግርጌ ላይ ያሽጉታል እንጉዳይ አልጫነበትም. የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት እና ታማኝነትንም የተከተፈ አንቀላፍተዋል ንብርብር ፈንገሶች ይወድቃሉ. ይህ በጥንቃቄ መደረግ አለበት, እና በትክክል, በትንሹ እንጉዳዮች ገለበጠ መሆኑን በመከላከል, የተጠቀጠቀ ይችላል. ሁሉም እግራቸው የሚበቃው ጋር የተሸፈነ መሆን አለበት - ይህ የተጠናቀቀ ሰላጣ መልክ ተጽዕኖ ያደርጋል.

በጣም በጥንቃቄ ማዮኒዝ ጥልፍልፍ ተግብር: ነገር ግን. የሆነባቸውን ማዮኒዝ ከሆነ ትልቅ መጠን ያለውን እውነታ መሆኑን እንጉዳይ raspolzutsya ሊያስከትል ይችላል, እና ይህ አይፈቀድም አይችልም. ቀጥሎም, ተለዋጭ:

• grated እንቁላል ነጭ እና ማዮኒዝ አንድ ንብርብር;
• grated ካሮት እና ማዮኒዝ ወንፊት;
• grated ድንች, ሲደመር ማዮኒዝ;
• grated pickles እና ማዮኒዝ (አንዳንድ);
• ከባድ አይብ እና ማዮኒዝ ፍርግርግ grated;
• የእንቁላል አስኳል, grated, በተጨማሪም ማዮኒዝ.

ቁራጮች ወይም ፕላኔቱ ወደ የተከተፈ የመጨረሻው ንብርብር ፈቃድ ዶሮ,. ማቀዝቀዣ ውስጥ ማዮኒዝ ቦታ ያለሰልሳሉ - ጥሩ "እንጉዳይ Glade" የራሰውን ነው. ሰላጣ በፍጥነት ሰፊ ጠፍጣፋ ዲሽ እና ይሸፍናል; ነገር ግን በጣም በጥንቃቄ ተገልብጦ ማዞር. ጎን አሳጥር እና ሰላጣ አድርግ ምግቦች እስከሚያስገባው በመሆን.

አንተ ያያሉ ምን የምትል ምግብ ተጨማሪ ማስጌጫዎችን አያስፈልገውም.