"ኦብጄካ" የቀለበት ስጋና ጉበታ

በእረፍት ጊዜ እያንዳንዱ እመቤት እንግዶችዋን በተለይም ለስላሳዎች አስገርሟታል. ይህንን ለማድረግ ብዙውን ጊዜ እቃውን ይወስዳል እና ሁለት ንጥረ ነገሮችን ይቀይራል, አዲስ ነገር ይጨምሩ. በዚህ መንገድ "ኦብጆርክ" ሰላጣ የተዘጋጀ በጉበት የሚዘጋጅ ሲሆን ከታች ይቀርባል.

ይህ ያክል የተሻሻለ የሂም ኬክ ስሪት ነው , ነገር ግን ከውጤቱ የተነሳ አዲሱ ምግብ አሁን በበለጠ ቀላል እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል. እና አሁንም የእህት ቁርጥራጮቹን እጨምራለን, እና እራስዎ እራስዎ ያብስቡ, እና በመደብሩ ውስጥ አይግዙዋቸው, ከዚያ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ ነው.

ማቅለጫዎች የሚከተሉት ናቸው.

• የበሬ ጉበት - 0.4 ኪ.ግ;
• ሽንኩርት - 0.4 ኪ.ግ;
• ካሮት - 0,4 ኪ.ግ;
• ነጭ እንጀራ - 100 ግራም;
• የአትክልት ዘይት;
• በተለይም በቤት ውስጥ የተሠራ ማሽን ይጀምራል.
• ጨው.

አሁን, የማብሰያ ሂደቱን መጀመር ይችላሉ. ስለዚህ ስኳር "አብዩላካ" በጉበት ውስጥ ብዙ ጊዜ ተፈትቷል.

የቡና ጉበትን በደንብ እናጥባለን, አጥንት እና በጨው ውሃ ውስጥ ሙቀትን በደንብ አጽድተን. ከቀዘቀዙ በኋላ በተቻለ መጠን በትንሹ ወደታች ይቁሙ.

ካሮዎች እንወስዳለን, እዳ, እኛ ንጹህ ነን እንዲሁም ጉድፍ ቆርጠን ነበር. ለኮሪያ ኮርቦሮች የተሰራውን እርሳስ መጠቀም ይችላሉ .

ሽንኩርትን, ጥቃቅን ሽቀላዎችን እናጽዳለን, የአበባ ዘይት እና የቡና ማቅለጫውን ሙቀትን እና ወደ ቡናማ ቀለም በመቀባት እንሰራለን. ከዚያም የተጠበሰውን ካሮት በጨርቅ ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች በትንሽ እሳት እጨምራለሁ.

በፓሳው ላይ ከተከሰተው ነገር ጉበቱን ጋር እናቀላቅሳለን, ከሳሪስቴ ጋር ይሞላል, በትንሽ ሳር ሳህን ውስጥ ያስቀምጠዋል እና ከ croutons ጋር ይርጉ.

ስጋው "Obzhoka" ስጋ ዝግጁ ነው. የእርሱ አሰራር በጣም ቀላል ነው. ክሪሾችን እንዴት እንደሚፈቱ መናገር ብቻ ይቀራል. ትንሽ የዶላ ዳቦ ወስደህ በትንሽ ኩብ ቁረጥ. በፍራፍሬ ዘይት ውስጥ በትንሹ ለስላሳ ጥቁር ዘይት አጨቅጭቅ, ወደ ወርቃማ ቀለማት ክር እና በጨው ይረጫሉ. የሚወዷቸውን ምግቦች እና የተቀጨ ነጭ ሽፋንን ማከል ይችላሉ. በክፍል ውስጥ ሙቀት እንዳታሻሽሏቸው እና በመቀላቀል በጨው (ቀድማችሁ) ቀድሯችሁ. ካስፈለገ በዕጽዋት ያስቀምጡት.

አሁን "ቂቢካ" ሰላቃ እንዴት እንደሚሰራ እናውቃለን. ነገር ግን በዚህ ስም በርካታ ሰላሎች እንደሚኖሩ ልብ ይበሉ, ሁሉም ጥቅም ላይ የዋሉት እቃዎች ይለያያሉ. ለምሳሌ, እነዚህ ዕቃዎች በንብርብሮች የተቀመጡበትን የሚከተለውን ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ. የመጀመሪያው ሽፋን - ከተሸጠው የዶሮ ስጋ የተሸፈነ የዶሮ ስጋ, ይመረጣል, ከትንሽዬ ጋር የተቀሰቀሰ. ሁለተኛው ደግሞ መቅረዝ, በጥሩ መሬት ነው. በተጨማሪም በኩስ. ቀጥሎ የተጠበሱ እንጉዳዮች, ዱባዎች (ሁልጊዜ ትኩስ) እና ኮሪያ ኮሮዎች ይመጣሉ. ሁሉንም ንብርብሮች በ mayonnaise እናሰራለን. ከላዩ ላይ ሰላጣዎችን በቅባት እና ለግማሽ ሰዓት - በማቀዝቀዣ ውስጥ, ለማቀዝቀዝ እና እሳትን ለማስገባት.

በክረምቱ ወቅት እኛን የሚመረምነው << አዙርሆካ >> ሰላጣ ልዩ ሙግትን ያገኛል. በአንድ በኩል, አንድ ንጥረ ነገር ቢኖረን, በቂ የሆነ ገንቢ ነው, በሌላ በኩል ደግሞ በክረምት ውስጥ ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆኑት ቪታሚኖችም ይካተታል. ይህ የአዋቂዎችንና የልጆች ልጆችን የሚወድቁትን በጣም የሚደንቁ መልካም ባሕርያትን መጥቀስ አይደለም.

ነገር ግን ሁሉ ተመሳሳይ የሆነው, << ኦብዩጂካ >> << የስጋ ጌጥ >>, እሱም እጅግ በጣም ጥሩ, ጣፋጭ እና አርኪ ነው.

መልካም የምግብ ፍላጎት!