የበዓል appetizer - የጉበት ኬክ

ይህ ኬክ ጋር በተያያዘ ደንብ, ክሬም ጋር ሁሉ የጌጥ ማጣጣሚያ ሳህን እንደመሆኑ. አሁን ግን እነርሱ ይበልጥ ታዋቂ እየሆኑ ነው መክሰስ ኬኮች, ሊጥ, አትክልትና እንኳ ስጋ ምርቶች የተሠሩ ናቸው. እንዲህ ያለ ውብ እና እጅግ ምሳሌ ጣፋጭ መክሰስ የጉበት ኬክ ማገልገል ይችላሉ.

የበሬ ሥጋ, ዶሮ, የአሳማ ሥጋ, ቱርክ ጉበት - ይህ ዲሽ የተለያዩ የጉበት አይነቶች ጀምሮ ሊሆን ይችላል. ያም ሆነ ይህ ጣፋጭ ውጭ ማብራት, ነገር ግን የተለየ መዋቅር ይኖራቸዋል. ተጨማሪ አወቃቀር አንድ ይሆናል ኬክ በመጠቀም የዶሮ ጉበት, እና "ፓንኬኮች" የበሬ ጉበት ይበልጥ ደብዘዝ ናቸው ጊዜ.

ስለዚህ, የጉበት ኬክ ማብሰል ይጀምራሉ. እኛ እርግጥ ነው, ጨው ጉበት, ሁለት እንቁላል, ወተት, አንድ ኩባያ ወይም ትንሽ ያነሰ ዱቄት, ሽንኩርት, ቅመማ መካከል ግማሽ ኩባያ ንጥር ያስፈልጋቸዋል እና ይሆናል. እነዚህ ለማዘጋጀት ይውላል ምርቶች ናቸው ወደ ኬክ ለ ኬኮች, ነገር ግን ክሬም ዝግጅት, እኛም ከጊዜ በኋላ እሱን ማነጋገር ይኖርብዎታል.

ጉበት ጥሩ በፍርግርጉ በመጠቀም, በብሌንደር ወይም ፈጪ ውስጥ ፊልሞችን እና ዕቃ እና መሬት ከ አጸዱ. አንድ ትልቅ በፍርግርጉ ጉበት የተመረጡ በመጠቀም ጊዜ ሁለት ጊዜ wringer በኩል ለመዞር. እንዲህ ዓይነቱ ጥንቃቄ ማሻሻያ ጣዕም ይበልጥ በተዘጋጀው ኬክ ማድረግ.

ወተት ጋር እንቁላል ቢት እንዲሁም የጉበት ጋር ሳህን ወደ ይህን ቅልቅል መላክ. በደንብ ቀላቅሉባት እና ቀስ በቀስ የጓጎሉ ምስረታ ለመከላከል, ዱቄት ለማከል ይጀምራሉ. ይህ በቅርብ ቅልቅል ያለውን ወጥነት ለመቆጣጠር አስፈላጊ ነው, ይህም oladushek ግሏል ለማግኘት ሊጡን ጥግግት እንዲመስል ይገባል. አንተ በጣም ወፍራም ውጭ ዘወር ያለው ዱቄት, እና hepatic የጅምላ ጋር ሳይበዛ ከሆነ, ከዚያም ወተት ጋር ላለማስከፋት ይኖርብናል.

አሁን የእኛ ማቆር ጨው እና ሌሎች ቅመሞች ጋር ወቅት. ሽንኩርት በደቃቁ ይቆረጣል እና ለስላሳ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ. ከዚያም, ሽንኩርት ዘይት ጋር በመሆን ወደ hepatic የጅምላ ወደ ታክሏል. ቀስት ያለው በተጨማሪ ብቻ የሙከራ ዘይት ውስጥ እንደ ቀላል ለማብራት እና "ፓንኬኮች" ማስፈንጠር ያደርገዋል, የእኛ ጣፋጭ የጉበት ኬክ ማድረግ, ነገር ግን ደግሞ ለመጋገር ቂጣ ማመቻቸት አይችልም.

ጉበት "ሙከራ" ጋር መጥበሻ ውስጥ ምርጥ መካከል ጋግር ያልሆኑ stick ሽፋን. ድስቱን ግሏል የሚቦካው እና ሞቅ ያለ መሆን አለበት በፊት. እኛ እና ልጣጭ (ኬክ በአንድ hepatic የጅምላ ሁለት አምስት spoonfuls ከ ሊወስድ ይችላል ማሰሮው መጠን ላይ በመመስረት) ሊጥ ጭልፋ ያነጥፉ ነበር. ነገም የጉበት ፓንኬኮች የተሻለ እነሱን ጠበሰ, መካከለኛ ሙቀት በላይ ያስፈልጋቸዋል. መክሰስም browned በኋላ, pancake ስንዴውም አማካኝነት በትክክል ይገለብጣሉ. የወረቀት ፎጣ ላይ ማንፏቀቅ እና መስፋፋት ከ ዝግጁ አስወግድ ኬክ ብዙ ስብ ለማስወገድ. በመሆኑም ሁሉም ጋግር. የተለያዩ diameters ያለውን እርሻ መጥበሻ ካለዎት መንገድ በማድረግ, ጉበት ኬክ አንድ ሾጣጣ መልክ, ተቆልለው ይችላሉ.

በመሆኑም, ኬኮች አንተ ክሬም በማድረግ መጀመር ይችላሉ, ዝግጁ ናቸው. ተለዋጮች ብዙ ሊኖር ይችላል. ለምሳሌ ያህል, በተለምዶ ማዮኒዝ ያለውን በተጨማሪም ጋር የተጠበሰ ሽንኩርቶችን እና ካሮት መካከል አሞላል ተጠቅሟል. ወይም ክሬም, grated አይብ, በደቃቁ የተቀቀለ መፍፈርፈርን እንቁላል, ሽንኩርት ማዮኒዝ ተመሳሳይ ባካተተ. በተጨማሪም ማዮኒዝ ኬትጪፕ ቅልቅል የተሰራ በጣም ቀላል ክሬም መጠቀም ይችላሉ.

ነገር ግን ሁሉም በጣም ትወፍራለች እና የሆድ አሞላል አማራጮች "ከባድ" ነው. እርስዎ ማዮኒዝ ለመውደድ ወይም እርስዎ የበሰለ መክሰስ ያነሰ ከፍተኛ ካሎሪ አለው ይፈልጋሉ አይደለም ከሆነ, ብርሃን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ክሬም እና ኪያር.

እኛ ሁለት ወይም ሦስት ትኩስ ዱባ, የኮመጠጠ ክሬም ገደማ ሦስት መቶ ግራም, ሽንኩርት ከሦስት ትላልቅ ቅርንፉድ እና ለምለም የሆነ ትልቅ የፈኩ ያስፈልጋቸዋል.

ወደ ዝግጅት ወደ በማግኘት ላይ. ዱባ አነስተኛ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. አንተ እርግጥ ነው, አንድ ድኩላ ላይ ሊጋባ ይችላል, ነገር ግን ከዚያም አትክልቶችን ጭማቂ ብዙ ይሰጠዋል, እና ለማሸነፍ ይኖርብዎታል. ቅጠል እና በጣም የተፈጨ አይቆርጡም, እና ነጭ ሽንኩርት የፕሬስ ተደምስሰው ነበር. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ሁሉ ቀላቅሉባት እና ትንሽ አኩሪ አተር ወጥ እና የሎሚ ጭማቂ ከባድነት ለማከል. ክሬም የተዘጋጀ.

አንድ ሳህን ላይ ጭኖ የእኛን ኬክ, ኬኮች ለመሰብሰብ ጀምር እና በደንብ ያላቸውን ክሬም promazyvaya. እሱ እንዲሰርግ ይችል ዘንድ ዝግጁ ኬክ አንተ, ማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም ትንሽ መስጠት ይኖርብናል.

አሁን የጉበት ኬክ ለማዘጋጀት እንዴት እናውቃለን. ነገር ግን, ይህ ሳህን ለማስጌጥ እንዴት, አንተ ራስህን መፍታት ይችላሉ. በቀላሉ ኬክ ቅጠላ ወይም grated አይብ ከላይ ይረጫል ይችላሉ, እና ቆርጠህ ይችላል አትክልትና አበቦች የእኛ Diner ዲሽ አንድ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ለማድረግ እና ሌሎች ማስጌጥ.