አትክልት እና የባህር ጋር በዓል ሰላጣ "Fantasia"

ሰላጣ "ምናባዊ" ምርቶች ከተለያዩ ሊሆን ይችላል, እና ቅመሞች መካከል ጥንቅር በእርስዎ ውሳኔ ላይ ሊቀየር ይችላል. ስም ስለሆነ. ዛሬ እኛ ትኩረት ሁለት የተለያዩ አማራጮችን ማቅረብ. የባህር - ከእነሱ መካከል አንዱ በትኩስ አትክልትና ሥጋ, እና ሌላኛው ብቻ ያካትታል.

ዱባ, ቲማቲም እና ቋሊማ 1. የበዓል ሰላጣ "Fantasia"

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ ቀይ ቲማቲም - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• አይብ "ፈታ" - 120 ግ;
• የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ; 3 ተኮዎች - ትኩስ ዱባ አነስተኛ ናቸው.
• የኮመጠጠ ክሬም ወይም ወፍራም ከፍተኛ-ካሎሪ ማዮኒዝ - ቅመሱ መጨመር;
• የሰላጣ ቅጠል - 1 ትልቅ የፈኩ;
• ዮዳይዝድ ጨው እና ጣፋጭ በርበሬ ዱቄት - እንዲቀምሱ በማከል;
• ትኩስ የተቀመሙ (ታማኝነትንም, አረንጓዴ ቀስቶች ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት) - አንድ ትንሽ ቅርቅብ;
• የተቀቀለ ቋሊማ - 100 ግ

በዓል ምግቦችን በማዘጋጀት ሂደት

ሁሉም ሰላጣ "ምናባዊ" በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ ዝግጁ, እና እጅግ በጣም ውብ. በመሆኑም, አንድ ትልቅ ጥልቀት ሳህን መውሰድ እና በእጅ ለማፍረስ እንደሚያስፈልጋቸው የሰላጣ እሷን ቅጠሎች ላይ ማስቀመጥ አለበት በሚቀጥለው የምግብ አሰራር ድንቅ ለመፍጠር. ከዚያ በኋላ መካከለኛ ዕቃዎቿ ያስፈልጋል ስላይድ ይመደባሉ ኪያር ውስጥ, ጥቅጥቅ 5 ሚሊሜትር መካከል እየቆረጡ ይቆረጣል. አስፈላጊ ተጨማሪ አትክልት ወፍራም ክሬም ወይም ማዮኒዝ, አንድ ከፍተኛ ረጪ የተከተፈ ትኩስ የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, leek እና fennel) እንዲሞሉ.

በመቀጠልም, እኛ የሚጠብቁበት እንቁላሎች ቁርጥራጭ ወደ ቲማቲም ቈረጠ የወጭቱን እስከሚያስገባው ዙሪያ ይጭናሉ: እነርሱ ከዚያም አኖሩአቸው ያስፈልገናል, ጠንካራ-የተቀቀለ ይቀቀላል. ከዚያ በኋላ አንተ በጥራት, የበሰለ ቋሊማ አይቆርጡም ውብ "ጽጌረዳ" ውስጥ ጎማዎች ለማብራት እና "ፈታ" አይብ ጋር የሰላጣ ያላቸውን መላውን ወለል ማጌጫ ይኖርብናል.

2. የመጀመሪያው ሰላጣ "የባሕር ፋንታሲ"

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የታሸገ ስኩዊድ ቁርጥራጮች - 150 ግ;
• ኮላይ ጐርምጥ - 150 ግ;
• ቅመም ዘይት ውስጥ የባህር - 150 ግ (ማሸግ);
• ኪያር መካከለኛ መጠን - 1 ፒሲ;.
• የበሰለ ሎሚ - ትልቅ ፍሬ ½;
• ትኩስ መካከለኛ መጠን ብርቱካን - ተኮዎች ½;.
• አኩሪ አተር መረቅ - 4 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• የቅንጣት የሰናፍጭ - 2 ትላልቅ ማንኪያ.

በማዘጋጀት ምግብ ሂደት

የባህር ጋር ሰላጣ "ምናባዊ" ትኩስ አትክልቶች ጋር ሆኖ ልክ እንደ በቀላሉ እና በፍጥነት አዘጋጀ. ይህ እንግዲህ ሐመልማል ቅቤ ጋር የባህር ላይ ማከል, ስኩዊድ, ጐርምጥ ሲለቅም እና ኪያር መሃል ቁርጥራጮች ውስጥ የተቆረጠ ይጠይቃል. ከዚያ በኋላ እርስዎ በተናጠል አንድ ወሰኖችን ማዘጋጀት ይኖርብናል. ለፍጥረቱ, ግማሽ ሎሚ ያለውን ጭማቂ በመጭመቅ የአኩሪ አተር መረቅ እና ሰናፍጭ ዘር ማከል አለበት. አሁን ትንሽ ቁርጥራጮች ወደ ገባዎች ተቆርጦ የቀሩት ቅመሞች ላይ አኖራለሁ: ብርቱካን ልጣጭ እና ፊልሞችን እናንጻ. በ ምክንያት ቅልቅል አንድ የባህር መያዣዎች እና በደንብ ድብልቅ ወደ ፈሰሰ ነበር. ያለቀለት ዲሽ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል በዚያ እንቁም ነው የሚመከረው.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

ፍራፍሬ እና የባሕር ሰላጣ "ምናባዊ" (ከላይ የቀረበው ፎቶ ጋር አዘገጃጀት) እንደ ዋነኛ ሞቃት ዲሽ በፊት መክሰስ እንደ ብቻ በስብሶና ወደ የበዓል እራት ላይ የሚቀርብ ነው. ይህም, ስንዴ ዳቦ ጋር ለመጠቀም አንድ የሰሌዳ ስብስብ ላይ ሁሉ ምግቦች መደባለቅ ይመከራል.