ክላሲክ የዶሮ ጋር አዘገጃጀት ሰላጣ "ቄሳር" - ጣፋጭ እና ቀላል

እኔም ሁሉ ብስኩትና አንድ ጊዜ በሕይወቴ ውስጥ ዶሮ, ቲማቲም እና croutons ጋር ሰላጣ "ቄሳር" ሞክረዋል እርግጠኛ ነኝ. እኔ ብርሃን ላይ ይህን ውብ ሰላጣ መልክ ታሪክ ለማወቅ ይጠቁማሉ. በ 1896 ጣሊያን ውስጥ ቄሳር የተባለ የነበረው ሕፃን ተወለደ. አሜሪካ ውስጥ በ "ደረቅ ሕግ" በነበረበት ወቅት "ቄሳር" ተብሎ ነበር ይህም Diner ተከፈተ. "ቄሳር" ክላሲክ የዶሮ ሳም አዘገጃጀት ሰላጣ ሐምሌ 4, 1924 በ እንደተፈለሰፈ ነበር. አንድ ድግስ ማዘጋጀት የሚፈልጉ አሜሪካዊ ኮከብ, ወደ ተቋም ውስጥ በዚህ ጊዜ ነበር.

ተቋሙ ውስጥ ሰላጣ ጊዜ አልነበረም በመሆኑ, ከዚያም ባለቤት ማቀዝቀዣ ውስጥ የቆዩ ምርቶች መደባለቅ እንዴት ማድረግ ምንም ነበረው. አንድ አዘገጃጀት ሰላጣ "ቄሳር" ክላሲክ የዶሮ ነበረ ምክንያቱም ያ ነው. ከዚያም anchovies ጋር በጣም ታዋቂ አማራጭ ነው የተለያዩ ቅመሞች ታክሏል ነበር. አሁን ቤት ውስጥ ዶሮ ጋር "ቄሳር" ሰላጣ ማብሰል እንዴት ይማሩ. በዚህ ሳህን ያህል, እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

- የዶሮ በጡት - 1 ፒሲ;.

- ሰላጣ - 1 የፈኩ;

- ነጭ ዳቦ - 5 ቁርጥራጮች;

- ቼሪ ቲማቲም - 5 ኮምፒዩተሮችን;.

- ሰናፍጭ - 2 tbsp;.

- ኮምጣጤ - 1 tsp.

- አስኳል - 2 ኮምፒዩተሮችን;.

- ሰላጣ - 1 የፈኩ;

- ሎሚ - 1/2;

- የወይራ ዘይት - 100 ሚሊ;

- ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;

- "Parmesan" - 70 ግ;

- ጨው እና በርበሬ.

አበሳሰል ሂደት በጣም ቀላል ነው. በመጀመሪያ, መዘጋጀት ሰላጣ ቅጠሎች. እነርሱም, ከታጠበ የደረቀ እና ማቀዝቀዣ ማስቀመጥ አለባቸው. እኛ ብቻ ማገልገል በፊት እነሱን መጠቀም. እንቁላል የበሰለ እና መጽዳት አለበት. አንድ ትንሽ ድኩላ ላይ አይብ ይቀባሉ. አሁን croutons ማዘጋጀት. እኛ ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ነው ይህም እንጀራ, ብቻ ለስላሳ ክፍል መውሰድ ይኖርብናል. ተሰንጥቆ ዳቦ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት እና የተጠበሰ ላይ ተኛ.

ቀጥሎ እኛ ትኩስ መጥበሻ እና የወይራ ዘይት ውስጥ ጥብስ ሽንኩርት ይወስዳሉ. ይህ ዘይት ያልተለመደ ጣዕም ሆኗል አስፈላጊ ነው. አስወግድ እና ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ስለ ሽንኩርት croutons ፍራይ. በተለየ ሳህን ውስጥ ተከምረው ተቀበሉ ብስኩቶች. አሁን መረቅ ያዘጋጃል. እኛ በደንብ ሰናፍጭ ጋር የበሰለ አስኳሎች ቀላቅሉባት ይኖርብናል. ቀጥሎ የሎሚ ጭማቂ, ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት መጨመር. አንተ ጨው, በርበሬ እና ሌሎች ቅመሞች ጋር መረቅ መሙላት ይችላሉ. አሁን ሁሉም አንተ Corolla እርዳታ ጋር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት ይኖርብናል. የ መረቅ በጣም ጎምዛዛ ከሆነ, ትንሽ ስኳር ማከል ይችላሉ.

ዶሮ ጡቶች ጨው እና በርበሬና እና አቅልለን ውስጥ በተቀመመ ማከል አለብህ የወይራ ዘይት. ቀጣዩ እርምጃ - የበሰለ እና አነስተኛ እየቆረጡ ይቆረጣል ድረስ ፍራይ ዘንድ. አሁን የሰላጣ ከማስገባት ይቀጥሉ. አንድ ትልቅ ሳህን ይውሰዱ እና እሷ ሰላጣ ላይ ማስቀመጥ. እነዚህ እጆች ተቆርጦ ለማፍረስ አይደለም ይኖርብናል. ቀጥሎም ወጥ ለማከል እና ቀላቅሉባት. ግማሽ ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ይህም ዶሮ እና ከቲማቲም, አስወግዱ. የመጨረሻው በንክኪ - የ የዳቦ ፍርፋሪ እና አይብ ያክሉ. ሁሉም የወጭቱን ዝግጁ ነው. ይህ አዘገጃጀት ሰላጣ "ቄሳር" ክላሲክ የዶሮ በጣም ቀላል ነው ሆኖበታል.

ይህ ሰላጣ አንድ ተራ እራት ላይ ወይም በዓል ጠረጴዛ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ኦሪጅናል ቅመሞች እና ጣፋጭ መረቅ ጣፋጭ ምግብ አፍቃሪዎች በሙሉ ይግባኝ ለማለት እርግጠኛ ነው. በተጨማሪም በዚህ በወጭት አሁን ያለውን ጣዕም ማከል ይችላሉ አዘገጃጀት ሰላጣ "ቄሳር" በሚታወቀው የዶሮ ውስጥ አልተካተቱም አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ለምሳሌ ያህል, በጣም ላይ ሽሪምፕ, ዓሣ, ቤከን, በቆሎ, ጣፋጭ ቃሪያ, እንጉዳይን, አናናስ, ጥድ ለውዝ እና ሊሆን ይችላል. እርስዎ በሚማርክ ጣዕም ለማግኘት መሞከር ይችላሉ.