እንዴት ደረቅ እና የረጉ ባሕር መካነየሱስን (laminaria), ምግብ ማብሰል?

በዚህ ርዕስ ውስጥ ባሕር መካነየሱስን ማብሰል እንዴት ይማራሉ. እንደሰመጠ የተገኘ አንድ ምርት ነው ጭቃና ተብሎ laminaria. ይህም ማለት ይቻላል ሁሉም ባህሮች እና ፕላኔታችን ውቅያኖሶች የሚኖሩት, ቡኒ ጭቃና አንድ ክፍል ነው. የባሕር መካነየሱስን አዮዲን የያዙ ሌሎች ሁሉም ምግቦች መካከል አንድ መሪ ይቆጠራል.

አንዳንዶች ስለ ጣዕሙም እና ሸካራነት ጭቃና, እና ከንቱ አልወደውም. እንኳን አነስተኛ መጠን ውስጥ መደበኛ አጠቃቀም, ጋር, ይህም በርካታ bioactive ወኪሎች መተካት ይችላል. ሁሉም ደረቅ የባሕር መካነየሱስን ለማዘጋጀት እንዴት ይወሰናል.

እንዲህ ያለ ጠቃሚ መሆን, ይህም ማለት ይቻላል ሁሉ ማዕድናት እንዲሁም ማንኛውም ሰው በጣም አስፈላጊ የሆኑ በቫይታሚን ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. , የማዕድን ንጥረ ነገሮች በቀላሉ assimilable ንጥረ እና ቫይታሚን ቢ 1, የሚወከለው 0.2%, እና እንዲሁም ካርቦሃይድሬትና ለምግብነት የኦርጋኒክ አሲዶች የተለያዩ ቅርጾች ላይ ባለ ጠጋ ነው - 0.9%, ስብ - 88% ፕሮቲን - የውሃ: ወደ laminaria ይዘዋል ቢ 2, B 12 C, እንዲሁም ካሮቲን (provitamin ሀ), ፎሊክ አሲድ, ብረት, ማግኒዥየም እና ሌሎችም ሆነው.

ድርጅቶች - አምራቾች ባሕር መካነየሱስን ማብሰል, ስለዚህ ዘዴዎችን እየደረቁ ሸማቾች እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ ያውቃሉ, በቅመም የታሰሩ, compressed ነው. ሱቆችና ገበያዎች ውስጥ መደርደሪያ ላይ kelp ያለውን ከአይብ በጣም የተለያዩ ናቸው.

እና የረጉ የገዙ ወይም ምን ከሆነ የደረቀ ባሕር መካነየሱስን? በእርግጥ, ይህ ቢራ ወደ ቺፕስ ይልቅ መጠቀም ይቻላል. አንተ,, ይህ አይቆርጡም ይልቅ ሩዝ ወይም ድንች ወደ ማጣፈጫዎችን ማከል ይችላሉ. ነገር ግን ያለ መሆኑን ጀምሮ, በውስጡ ተገቢውን ሕክምና የድምፁን አንዳንድ በማወቅ, ይህም ሙሉ ምግብ እንደ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

የባሕር መካነየሱስን (ደረቅ) ምግብ እንዴት

ደረቅ kelp ጋር ምን ማድረግ ያለውን ጥያቄ ለማስቀረት እንዲቻል, እናንተ ታውቃላችሁ እና የሚከተለውን መርሃግብር መጠበቅ አለባቸው:

1. ውሃው (ብርድ) አወርዳለሁ; ከአሥር እስከ አሥራ ሁለት ሰዓት ዘፈዘፈ. በዚህ ጊዜ ወቅት ጎመን አበጠ መሆን አለበት. እናንተ ዓይን በማድረግ መለየት ይችላሉ.
2. ከዚያም በደንብ ሙሉ አሸዋ ይቻላል መገኘት ለማስወገድ መታጠብ አለበት.
3. አንድ ለትንሽ ውስጥ ከፈላ ውሃ ውስጥ ጎመን አኖረው እና ዝቅተኛ ሙቀት (ቢያንስ ሃያ, ሰላሳ ደቂቃዎች ከፍተኛው) በላይ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ላይ ነው ማብሰል.
4. እንደገና ወደ ውጭ መታጠብ ታክሏል አንዴ ለማብሰል ወደ ጭቃና በኋላ አስፈላጊ ነው.

አሁን ደረቅ የባሕር መካነየሱስን ለማዘጋጀት እንዴት እናውቃለን.

ጠቃሚ ምክር: ጎመን ዝግጁ መሆኑን ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ ለመሆን, አንተ ከእሷ በስብሶና ስትሪፕ አንዱን መውሰድ ይኖርብናል እና ጣቶች ጫፍ ወደ ታች ይጫኑ. እሱ ሜካኒካዊ ጉዳት የተጋለጡ ከሆነ, ከዚያም በአግባቡ ዝግጁ ናቸው. ነገር ግን ተሰክቷል ጠርዝ በ ጣቶች ላይ አነጠፉ ዘንድ, ስለዚህ A ይሻም ከሆነ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በሙሉ ጥቅም ጠፍቷል.

የባሕር መካነየሱስን ማብሰል እንዴት (የታሰሩ)

1. ጎመን የቆዩበት አለበት. በተለምዶ ለዚህ ሂደት ሠላሳ ደቂቃዎች ይወስዳል. አስፈላጊ ማስቀመጤ ሙቀት ከ 15 እስከ 20 ዲግሪ ሴልሲየስ መሆን አለበት.
2. ጎመን አትሰር በኋላ መታጠብ አለበት. ይህ ውሃ (ቀዝቃዛ) አንድ በበቂ ሁኔታ ትልቅ መጠን መውሰድ አለባቸው.
3. ከዚያም አንድ በበቂ ከፍተኛ ሙቀት ላይ መፍላት አስፈላጊ ነው, ነገር ግን በሚከተለው መንገድ ማድረግ አለበት. ቀዝቃዛ ውሃ እሳት ላይ አኖረው ጎመን (ሁለት ከአንድ መጠን) ጋር አጥለቅልቀውታል. የተሳካልን ሙቀት ጋር አፍልቶ አምጥቶ አሥር ሃያ ደቂቃ የተቀቀለ ነው.
4. ከዚህ በኋላ የሚያልቅ ሲሆን ሦስተኛው አንቀጽ ላይ የተገለጸው የአሰራር ይደግሙታል. ይህን አድርግ ይህም ሦስት ጊዜ አስፈላጊ ነው. ይህንን እጥፍ ህክምና ጋር, እኛ ጎመን ጣዕም እና ሽታ ለማሻሻል ይፈልጋሉ.

አሁን በደረቅ እንዲሁም እንደ አንድ የታሰሩ ባሕር መካነየሱስን ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ይህ ሂደት ረጅም ሊወስድ አይደለም እና በእርስዎ ዴስክቶፕ ላይ ውጤት (ሀ በዓል ምሳ ወይም እራት ጨምሮ) ከማንኛውም ምግብ ጋር በደጋፊነት የሚችል በጣም ጤናማ ዲሽ, ይሆናል.

appetit ቀየረ!