እንጉዳይ ጋር ድንቹን ማብሰል እንዴት ላይ ODE!

እኔ ODE እንጉዳይ ለመዘመር ይፈልጋል - የእኛን ተፈጥሮ-አሳቢ እናት ያለ አስደናቂ ስጦታ! ለእነርሱ ምስጋና ይግባውና እኛ ከባዱ በዘጠናዎቹ ውስጥ መትረፍ ቻልን; ጊዜ "የታሰሩ" ቁጠባ እና ደሞዝ መልክ አሰቃቂ መከራ የሚወዘውዘውን ሸምበቆን በመላው አገሪቱ, በዋነኝነት መካከለኛ-መደብ የፋይናንስ አቋም,.

በወቅቱ የእኔ ቤተሰብ በገጠር ውስጥ መኖር ተወስዷል. እዚህ ላይ አንድ እንጉዳይ እኛ አለን - የ ሺህ አጠገብ! ልጃገረዶች ትምህርት ቤት ውጭ ናቸው ያላቸውን የሰነድ መረጃዎች በዚያውም እያተረፉ ነው. ከዚያም ሙሉ በሙሉ ከእርሱ ጋር ለመውሰድ ለ ከረጢቶች ይሆናሉ. ራስህን ያደጉት ይህም ድንች, ነገር ግን አትክልት በስተቀር ምንም ገንዘብ, - ምንም. ዳቦ, ከዚያም አጃው ዱቄት ከ ጋገረች.

ስለዚህ እኔ ማብሰል እንዴት አስበን እንጉዳይ ጋር ድንች እንዲሁ የራሳቸውን ምርቶች ማድረግ. እና በጣም ጣፋጭ, እና አርኪ ነው መለወጡን!

አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ - ክምር ተሰንጥቆ እንጉዳይ, ድንች, ትልቅ, shredded ጎመን, የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮት ቈረጠ - እኛ አምስት ሰዎች አንድ ቤተሰብ ነበር. እኔ ደረጃ 2 ሴንቲ ሜትር ወደ ክፍሎች በላይ ነበረ, እና በእሳት ላይ ማዘጋጀት ስለዚህ, ጥቂት ውኃ አፍስሰው. ካለ ምግብ ማብሰል አካሄድ ውስጥ, ጨው, ቅጠላ, በርበሬ እና ቲማቲም መረቅ መጨመር.

ምንም መረቅ ወይም contraindicated ከሆነ እንዴት እንጉዳዮች ጋር ድንች ማብሰል? ቀላል! አንተ ብቻ መረቅ ትኩስ ቲማቲም ተሰንጥቆ መተካት ይኖርብናል, ነገር ግን, መርህ ላይ, አስፈላጊ አይደለም. ዝግጅት ማብቂያ ላይ አንድ መጥበሻ (5 ሊትር) የአትክልት ዘይት ወይም ቅቤ ግማሽ ጥቅሎች ግማሽ ኩባያ ውስጥ ፈሰሰ ነበር. እኔ ከፈላ ውሃ በኋላ ለ 30 ደቂቃ ይህን ዲሽ ማብሰል. ይህ አዘገጃጀት የምግብ መፈጨት ችግር የተለያዩ ያላቸው ሰዎች ተስማሚ ነው.

ነገር ግን ፍጹም ጤናማ ሰዎች እንጉዳይ እና ጎመን ጋር ድንች ማብሰል እንዴት ይበልጥ ውስብስብ ስሪት አለ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ደግመን በፊት ጎመን እና እንጉዳይ ፍራይ ይገባል. መጨረሻ ላይ አንተ ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኒዝ ማከል ይችላሉ - ይህም ዲሽ ይበልጥ የተመጣጠነ እና ወፍራም እንዲሆን ያደርጋል.

ሁለተኛው "ምትሃት የአሼራን" የሚያስተምሩ ያለ የምግብ አዘገጃጀት ነው ድንቹን ማብሰል እንዴት እንጉዳዮች ጋር ወደ ፈተና ውስጥ. እንዲያውም ድንች እና እንጉዳይ በዉስጥ የሚገኝ ጋር የዶሮና ያገኛል. በዉስጥ የሚገኝ እንጉዳይ ደግሞ ሊሆን ይችላል ቅድመ-ጠበሰ እና ድንች ብቻ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ይህ የተፈጨ የድንች ለመጠቀም በእርግጥ ዝግጁ ነው ቢሆንም. እና አንድ ለመሙላት ጋር በሳምቡሳ - እውነተኛ ጣፋጭ ነው!

የ ጋባዧ አያውቅም ከሆነ ድንቹን አወጡ እንዴት እና እንጉዳይ, ከዚያም አንድ አዘገጃጀት ማቅረብ ይቻላል. በአጭር ጊዜ የተጠበሰ እንጉዳይ ቅድመ-በላይ ከፍተኛ ሙቀት. አንድ የሚያምር ንጣፍ ለማሳካት አስፈላጊ ነው. ጫካው, መጀመሪያ የሚፈላ አለበት. የእንጉዳይ ድስቱን እንዲሁም ተመሳሳይ ዘይት የተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ ይወገዳሉ. አስፈላጊ ከሆነ, ተጨማሪ ዘይት መጨመር.

አንዴ ድስቱን ሥሮች ይወገዳሉ, እኛ መቃጠልም ድንች ይጀምራሉ. በተጨማሪም, ሙሉ ዝግጁነት ወደ መጥበስ ብቻ 10 ደቂቃ ሊያደርገን አይገባም. ጥቂት ውኃ ያስነሣል እና ክዳኑ 25 ደቂቃዎች ተዘግቶ ጋር ተዳፍነው - ከዚያም አብረው አንድ ለትንሽ ወይም utyatnitsu, ጨው, በርበሬ, nutmeg ያከሉት, የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ, ትንሽ ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ያክሉ. እርስዎ ምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ጥማቸውን የመጨረሻ ደረጃ ማድረግ ይችላል. በኋላኛው ጉዳይ ላይ በቂ 2-3 ደቂቃዎች ነው.

የምግብ ሰሃን ላይ ወጥቶ በሚገለጽበት ጊዜ, ቅጠላ ምግብ መክተፍ ይረጨዋል ይችላሉ.

ከእናንተ ጋር ድንች ማብሰል እንዴት እንደሆነ ታውቃለህ በምንቸትም እንጉዳይ? ወይኔ, እንዴት አንድ አስገራሚ ምግብ ነው! ይህ ብቻ አይደለም: ነገር ማብሰል በጣም ቀላል ነው - ነገር ሁሉ ራሷን ማብሰል ይሆናል ነገም ድረስ እየተጠባበቅን - - አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ያስቀምጡ እና ሶፋ ላይ ራሱን polozhivay, ይጠብቁ በአፎቻቸው ሊያጠፉ, ስለዚህ አሁንም አንድ ዓይነት ውበት!

በእያንዳንዱ ቁራጭ በ ድንች እንደ ጥራዝ ውስጥ እንደ ብዙ 2 kartoshinu, አንድ ትንሽ ሽንኩርት, እንጉዳይ መውሰድ አለበት ላይ. እና ገና የደረቀ porcini እንጉዳይ አንድ እፍኝ ጥሩ መዓዛ መረቅ ለማግኘት በቅድሚያ መፍላት. ሁሉም በኋላ እንጉዳዮች ራሳቸውን በጭንቅ እንጉዳይ ጣዕም አላቸው.

ፍራይ ቡናማ ድረስ ቅቤ እንጉዳይ ውስጥ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ለአጭር ጊዜ, እነሱን ለማስወገድ እና በተመሳሳይ ዘይት ላይ አራተኛ ወደ ይቆረጣል ወደ ድንች, ዘፈቀ. በተጨማሪም ሳይሆን ሙሉ ዝግጁነት እስከ መሪ, 10 ደቂቃዎች ያህል በመዘጋጀት ላይ ነው. አንድ ከታች ላይ በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ጥሬ ሽንኩርት, መረቁንም ከ የተከተፈ ነጭ እንጉዳይ እና የተጠበሰ ድንች እና ፈንጋይ graining, ማንኪያ ዘይቶች አፈሳለሁ. አቅልለን የጨው እና በርበሬ. ከፍተኛ እንጉዳይ መረቅ ደረጃ ለተደራራቢ ክፍሎች, የሽፋን ፎይል ወይም የሽፋን አፍስሰው. አንድ ሰዓት ለሦስት-አራተኛ ይጠፈጥፉና 160 ዲግሪ ምድጃ ያሉ ምንቸቶች አኖረው. ይህ ሁሉ አናት ላይ ያለውን grated አይብ ይረጨዋል; ከዚያም ምድጃ ውስጥ እነሱን ማንሣት ዘንድ ያሉ ምንቸቶች ማስወገድ 35 ደቂቃ ሊሆን ይችላል.

ምን ዓይነት ከዚህ በኋላ ጥሩ ምግብ ነበር! ምን የሚስብ ነው: ወደ እንጉዳዮች ማንኛውም ቅመሞች ጋር ሊጣመር ይችላል. እነዚህ "ጓደኞች", አትክልቶች, ስጋ እና ሊጥ ጋር. የጅብ ጥላ እንኳን አንዳንድ ጥበብ ባለሙያዎቹ አስደናቂ አጊጠዋል ተዘጋጅ! ስለዚህ ሰነፍ መሆን አይደለም, ይህ ቅርጫት እጅ ይያዙት ጊዜ ነው, እና - እንጉዳይ ወደ ጫካ! ነገር ግን መጀመሪያ መርዛማ አንዳንድ ፎቶዎች, እና አንድ ያጣ ሁኔታ እንዳንወድቅ እንዴት ያለውን ምስሎች, ለመማር ...