እንዴት እቶን ውስጥ ድስቱ ውስጥ በሳምቡሳ ማብሰል?

ምን እቶን ውስጥ በምንቸቱ ውስጥ የበሰለ ይቻላል? ምግቦች የተለያዩ. ይህ የሚገርም ጣፋጭ እና ጣዕም የምግብ አሰራር ድንቅ እና ጉልህ ጊዜ ቁጠባ ለመፍጠር ይረዳል ምክንያቱም እንኳ በጥንት ዘመን የነበሩ ሰዎች ይህንን cookware ተጠቅሟል. የ ምርቶች ሸንቃጣ የሆኑ ሰዎች መልካም የሆነውን ስብ, ያለ የተዘጋጀ ነው. እንዲያውም የተሻለ ምግብ ጣዕም ያደርጋል በርካታ ጠቃሚ ምክሮች አሉ. ለምሳሌ ያህል, አሥር ደቂቃ በፊት በውኃ ውስጥ በዚህ በወጭት አሁን ያለውን ዝግጅት ከሆነ, አንድ ባልና ሚስት ላይ ማብሰል ውጤት ያገኛሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ ብቻ ባህሪ - አንድ ብርድ እቶን ውስጥ ማሰሮ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው.

ይልቅ ከሸክላ የተሠሩ caps, ደረጃ, ይህም ከ የሚጣፍጥ ዳቦ ፍጹም ሊጥ ነው. ይህ ምክር ሳይቀር ውስጥ በሳምቡሳ እንደ ሰው, ማንኛውም ሳህን ተስማሚ ነው ምድጃ ድስት. ሁሉም በኋላ የሩሲያ ጠረጴዛ በጣም የሚወዱትን የሚታወቀው ምግቦች አንዱ ናቸው. እና አዘገጃጀት ብዙ አሉ. እኛ ላይ እናተኩራለን በዚህ ርዕስ ውስጥ ነው ወደ በሳምቡሳ ማብሰል እንዴት በምንቸቱ ውስጥ. ስለዚህ, ወደ አማራጭ ቁጥር 1.

ክሬም እና እንጉዳይ ጋር ያለውን ነገም ውስጥ በምንቸቱ ውስጥ በሳምቡሳ

(- እንጉዳይ ይመረጣል), ቅቤ, ጎምዛዛ ክሬም, ቅመማ ይህ ዲሽ አንድ ሽንኩርት, ½ ስጋ በሳምቡሳ, እንጉዳዮች 300 ግራም ኪሎ ያስፈልገናል ማዘጋጀት.

እንዴት ነው ማብሰል?

ግማሽ ድረስ - በሳምቡሳ - በመጀመሪያ, ምንም እንኳን ዋናውን ንጥረ መፍላት ያስፈልገናል. አቅልለን ይቀመማልና ውኃ ውስጥ መደረግ አለበት. ከዚያም መቀጠል እንጉዳይ ማዘጋጀት. መረቅ ከፈላ በኋላ አግኝቶአል; ትተው. ተጨማሪ ቅቤ ውስጥ ሽንኩርት የተጠበሰ, ጥቂት ደቂቃዎች እንጉዳይ በውስጥም ይለዋልና. ጨው እና በርበሬ አጣምሮ አክል እና ጥቂት ደቂቃዎች መተው. ስለ ቅድመ ዝግጅት መጨረሻ በኋላ አዝናኝ ይቀጥሉ. ከማሰሮው ግርጌ ላይ ያለውን በሳምቡሳ አስቀምጥ እና ወደ ቅቤ መጨመር. ከእነሱ በላይ እንጉዳይ እና ሽንኩርት አንድ ንብርብር ነው. አሁን መረቅ ያዘጋጃል. እሱ በጣም ቀላል ነው: የእንጉዳይ ሾርባ ተመሳሳይ መጠን ጋር ጎምዛዛ ክሬም አንድ tablespoon ቀላቅሉባት. አንድ ማሰሮ ውስጥ ማግኘት ማዘዣው አንድ ትንሽ አፈሳለሁ; ሁሉም አንድ ክዳን ሊያስቀምጥ እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ አኖረው. በውስጧ ሙቀት 180 ዲግሪ መሆን አለበት.

ሌላው, እናንተ ምድጃ ድስቱ ውስጥ በሳምቡሳ ማብሰል የሚፈቅድ ምንም ያነሰ ሳቢ እና ጣፋጭ የምግብ አሰራሮች, ከዚህ በታች ቀርቧል ነው. ስለዚህ, አይብ durum 200 ግራም, ሁለት ሽንኩርት, የኮመጠጠ ክሬም ገደማ አራት የሾርባ, ውሃ እና የአትክልት ዘይት አንድ ግማሽ ኩባያ ያስፈልጋቸዋል. ስለ ራሳቸው አሥር አሥራ አምስት ወደ ቁርጥራጭ መውሰድ አለበት በሳምቡሳ. የእነሱ ትንሽ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ተሰንጥቆ ሽንኩርት, መጨመር, የተጠበሰ. የ ድብልቅ ከዚያም አንድ ማሰሮ ውስጥ ተስፋፍቶ ነበር, እና ከላይ ክሬም አክለዋል ነው ከ ውኃ ጨመረ ነው. ቀጥሎም ዲሽ grated አይብ ጋር ለመንጻት ለግማሽ ሰዓት ያህል 200 ⁰ C, ወደ ይጠፈጥፉና ነገም ውስጥ መላክ ነው.

ሌላው የመጀመሪያው ተቀባይ - ወተት ውስጥ ምድጃ በምንቸቱ ውስጥ በሳምቡሳ. ስጋ በሳምቡሳ, 3 እንቁላል, ወተት አንድ ብርጭቆ እና ያህል ጎምዛዛ ክሬም, ትንሽ ቅቤ ከአትክልትም አንድ ኪሎ: በዚህ በወጭት ለማግኘት የሚከተሉትን ክፍሎችን ማዘጋጀት ይኖርብናል. በደንብ ዘይት ጋር የመወያየት ምንቸቶቹንም: እነርሱ በሳምቡሳ ማስቀመጥ ናቸው - አስር አምስት ወደ ቁርስራሽ. በተናጠል ወተት እና ተገርፏል ከእንቁላል ጋር ተደባልቆ ነው, ወደ ምክንያት ቅልቅል በሳምቡሳ ጋር አንድ ሳህን ውስጥ ፈሰሰ ነው. የኮመጠጠ ክሬም ጋር እንደሞላ. ማሰሮ አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ሲሆን ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ. የወጭቱን የምትጋግሩትን አንተ ለግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው ያስፈልገናል.