እንዴት ሾርባ ማብሰል? ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

ሁሉም እመቤቶች ዘንድ የታወቀ ሾርባ ማብሰል እንዴት ነው. የመጀመሪያው ዲሽ ጣፋጭ መዓዛ, ነገር ግን ደግሞ የተመጣጠነ እና ለመላው ቤተሰብ ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ወደ ውጭ ዘወር ስለዚህ እናንተ ግን ማዘጋጀት ይኖርብናል. ለእኛ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ይኑርባችሁ.

በመጀመሪያ, ምግብ ማብሰል እንዴት እንደሆነ የዶሮ ሾርባ ባቄላ ጋር. በመጀመሪያ አንድ ማድረግ ይኖርብናል መረቅ ሦስት ሊትር እና ኪሎግራም fillets ነው. ዶሮ ረጅም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል, መሳብ እና ለተወሰነ ጊዜ ወደ ጎን ማስቀመጥ. መረቁንም በምንቸት ውስጥ, አምስት ትላልቅ የድንች ፕላኔቱ ለማከል ለግማሽ ሰዓት ያህል ከእነርሱ ቀቀሉ. በዚህ ጊዜ, ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ perezharku ማድረግ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, መረቁንም በምንቸት ውስጥ አኖረው. የታሸገ ቀይ ባቄላ ሁለት መቶ ግራም አክል. ፍል ወደ ጨው ይዘው ይምጡ. አንተ ሊያሲዙት ቅመሞች ማከል ይችላሉ. , ሽፋን ሙቀት ጠፍቷል ማንፏቀቅ. ሾርባ ለግማሽ ሰዓት ያህል ለሚነሱት መተው. , ማዮኒዝ ጋር ዶሮ እና የተከተፈ ቅጠል መካከል ገባዎች ያገለግላሉ.

እኛን በላይዳና እና ዶሮ ጋር ሾርባ ማድረግ እንደሚችሉ ላይ ተጨማሪ ዝርዝር እንመልከት. ሁለት የውሃ ሊትር እንዲሁም አንድ ፓውንድ shins ከ መረቅ አድርግ. ድንች (አምስት መቶ ግራም) ላይ የተከተፈ ገባዎች ያክሉ እና ትልቅ ዡልየን ካሮት ወደ ይቆረጣል. አንድ ሰዓት ያህል ሾርባ ማብሰል. በዚህ ጊዜ, በምን ዓይነት ትልቅ እፍኝ በላይዳና ክብደት ገደማ ሦስት መቶ ግራም, ጭራሮ, ቅጠሎች እና ሲያስተጋባበት ቈረጠው. ድስቱን ማከል እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ማብሰል. የኮመጠጠ ክሬም እና የተቀቀለ ድርጭቶችን እንቁላል ጋር የመጀመሪያ ሳህን ማገልገል ነው.

ማብሰል አንድ ስጋ መረቅ ላይ ሾርባ ረጅም ጊዜና ከፍተኛ ጥረት ይጠይቃል. የመጀመሪያው ዲሽ ሁልጊዜ ግልጽ እና ገንቢ መሆን አለባቸው መባሉ. ስለዚህ በመጀመሪያ እውነታ ላይ የሚኖሩትን መረቁንም ማብሰል እንዴት መብት.

በመጀመሪያ, ይህ ተመሳሳይ ወርድና ውስጥ ስጋ የተለያዩ ዓይነት መጠቀም ይመከራል.

ሁለተኛ, እናንተ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ለመላክ ብቻ ያስፈልገናል. እንግዲህ, አፍልቶ ለማምጣት ሊጨርሰው እና ስጋ ያለቅልቁ አስፈላጊ ነው. ቀጥሎም, አዲሱ ቀዝቃዛ ውኃ አፍስሰው, ሽንኩርት ወደ እጥበት ካሮት መጨመር. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, መረቁንም ግልጽ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ነው.

ሦስተኛ, አዲሱ ከፈላ ውሃ በኋላ, የ ሙቀት ለመቀነስ እንዲሁም ሁልጊዜ ብቅ ያለው አረፋ ማስወገድ አለብዎት.

አራተኛ, ስጋ መረቅ ቢያንስ ሁለት ሰዓት ያስፈልገዋል ማብሰል. የበሰለ ድረስ አምስት ደቂቃ ጨው, በርበሬ እና ተወዳጅ ማጣፈጫዎችን ያክሉ.

እስቲ አሁን የአሳማ አትክልቶች ጋር ሾርባ ማብሰል እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት. ንጹሕና ሥርዓታማ ጎመን አምስት, ሦስት መቶ ግራም እና ሁለት ካሮት መካከል ድንች ሀረጎችና አነስተኛ እየቆረጡ ይቆረጣል. የአሳማ አንገቱ ኪሎግራም እና የውሃ ሦስት ሊትር የተሰራ የተጠናቀቀውን ሾርባ ወደ አትክልትና ይላኩ. አንድ ሰዓት ያህል ሾርባ ተዳፍነው. በዚህ ጊዜ, ፕላኔቱ ትልቅ ደወል በርበሬ, ዉሃ የሞላበት ቲማቲም እና ሽንኩርት አንድ ፓውንድ ወደ ቈረጠ. እነዚህ አትክልት perezharku መካከል አድርግ እና ቲማቲም ለጥፍ አንድ tablespoon ጋር ሆነው ሾርባ ጋር ይላኩት. አፍልቶ የመጀመሪያው ሳህን ለማምጣት እና አልገቡበትም ለማከል. የኮመጠጠ ክሬም እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ያገለግላሉ.

የሚጣፍጥ ጥቅጥቅ የመጀመሪያ አካሄድ ነው. እኛን croutons እና አጨስ ሳልሞን ጋር ሾርባ ማብሰል እንዴት ላይ ተጨማሪ ዝርዝር እንመልከት. የውሃ ሁለት ሊትር ማፍሰስ ያለው ቀዝቃዛ ውኃ, ይህ ዓሣ fillets ምናን እና የድንች አሥር ድሪም ያክሉ. ሙሉ ወተት አንድ ሊትር, አንድ ዝግጁ ሁኔታ, ጨው ወደ ለማምጣት አፍስሱ, በርበሬ መጨመር. በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ወጥ ዲሽ. ከዚያም በብሌንደር በመጠቀም ይፈጨዋል አለ. በተናጠል, ለማዘጋጀት ነጭ እንጀራ croutons, ከእነርሱ ሽንኩርት ጋር የተላጠው.

የተፈለገውን ከሆነ ነጭ እንጉዳዮች ላይ አንድ ዓሣ ጋር ሊተካ ይችላል. ይህ አራት ዋና ዋና Borovik ይወስዳሉ. እነዚህ ትላልቅ ብጭቅጫቂዎች ይቆረጣል, አሸዋ እና ቆሻሻ መጽዳት, ይታጠባሉ. ከዚያም ቀደም አዘገጃጀት ላይ ማብሰል ይችላሉ. የተፈለገውን ከሆነ, አንድ ሰው መጀመሪያ እንጉዳዮች አይቆርጡም እና የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ፍራይ ይችላሉ.

appetit ቀየረ!