አረንጓዴ አተር ከ ሾርባ. አዘገጃጀቶች በጣም ጣፋጭ ሾርባ.

አብዛኞቹ ውስጥ አረንጓዴ አተር ሰላጣ ሁሉንም ዓይነት ጋር አንድ ላይ ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ, የተለየ ዲሽ ወይም ጎን ዲሽ ሆኖ የቀረበ ነው. በተጨማሪም, አተር በተለያዩ ሾርባ ውስጥ አንድ ንጥረ ነገሮች አድርጎ ራሱን አረጋግጠዋል. አረንጓዴ አተር ሾርባ በፍጥነት እና በቀላሉ የበሰለ ይቻላል. አተር ፕሮቲን ብዙ ይዘዋል እንደ ይህ ዲሽ, በጣም መከራቸው ውጭ ይመልሳል.
አተር ያለውን በተጨማሪም ጋር ሾርባ በጣም ብዙ ነው; በራሱ ላይ እያንዳንዱ የመጀመሪያ እና ጣፋጭ. እኔ ጊዜ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ በአጭር ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል እና መላው ቤተሰብ ለመመገብ አጥጋቢ ይሆናል አንዳንድ አይወቁት አዘገጃጀት ይሰጣሉ.

አረንጓዴ አተር ሾርባ

ውሃ ስለ ሦስት ሊትር, ግማሽ ኪሎ: ይህንን ሾርባ ለማድረግ, እኛም ያስፈልገናል የአሳማ ጎድን, አረንጓዴ (ትኩስ ወይም የታሰሩ) አተር, መካከለኛ ካሮት, ሽንኩርት አንድ ፓኮ, ጎምዛዛ ክሬም ሁለት የሾርባ, ጥቂት የአትክልት ዘይት, ማንኛውም ትኩስ ቅጠል, ሁለት በሎረል ቅጠል, በርበሬ እና የእርስዎ ጣዕም ወደ ጨው.

ዝግጅት: እርስዋ የጎድን አኖረ አንድ ማሰሮ ይዘህ ውኃ አፍስሰው እና መፍላት ይገደል. ውሃው አንዴ ከፈላ, እና አተር (አምስት ደቂቃ) እና ስነጻ በደቃቁ ድንች መጣል ነው. ድንች razvaristuyu ለሚወድዱ ሰዎች, እናንተ አተር ጋር መጣል ይችላሉ.

የ ሾርባ የበሰለ ሳለ, zazharku ያዘጋጃል. የተፈጨ ሽንኩርት shinkuem እና የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ጋር መጥበሻ ላይ የተጠበሰ. grated ካሮት ላይ ማሻሸት እና ሽንኩርት መጨመር. ፍጥነት አትክልቶችን አንድ ወርቃማ ቀለም ታገኛላችሁ እንደ የኮመጠጠ ክሬም ማስቀመጥ እና ሁለት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. የእኛ ዝግጁ ጥብስ. ወደ ሾርባ ማከል እና የበሰለ አተር ድረስ ማብሰል. በደቃቁ የተከተፈ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር አረንጓዴ አተር እና ረጪ ጋር ዝግጁ ሾርባ.
የኮመጠጠ ክሬም ማከል አለበት ሾርባ ጣዕም ለማሻሻል.

አረንጓዴ አተር ክሬም

አስፈላጊ ንጥረ: ትኩስ ወይም የታሸጉ አተር 400 ግራም, shredded ሰላጣ, አንድ ጽዋ አረንጓዴ ሽንኩርት, የዶሮ መረቅ አንድ ሊትር, ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ, አንድ ትንሽ ጥቁር በርበሬና እና chervil በተመለከተ, ቅቤና ጨው ውስጥ 25 ግራም እናቀምሰዋለን.

ማንፏቀቅ መስፋፋት አተር, የሰላጣ ቅጠል እና chervil መካከል 350 ግራም ውስጥ: እኛን ማብሰል እንመልከት. የ ሙላ የዶሮ መረቅ, በርበሬ, ጨው እና በእሳት ላይ ማዘጋጀት. መረቁንም በእባጩ አንዴ እሳት እንዲቀንስ እና 30 ደቂቃ ያህል ማብሰል. በተጨማሪም አንድ ጽዋ ሾርባ ወደ ማዋሃድ, በወንፊት በኩል triturated የተቀቀለ አተር እንደገና መረቅ መሙላት እና ቅቤ መጨመር. እኛ ወደ እሳት ላይ አኖረው እና ለ 10 ደቂቃ ማብሰል.
አረንጓዴ አተር ጋር ዝግጁ ሾርባ ስኪት የመዛመት እና ቀሪ አተር ያነጥፉ ነበር.

በታሰሩ የአተር ሾርባ

ይህ ሾርባ በጣም ወፍራም እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል.
ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ, የአትክልት ሾርባ አንድ ሊትር, የታሰሩ አተር 300 ግራም, ጨሰ ቤከን, አራት ቲማቲም, አረንጓዴ ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት, polstakana ክሬም, በርበሬ እና አንዳንድ ጨው አንድ ቁራጭ: እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጋቸዋል.

ማብሰል: የተፈጨ shinkuem የተላጠ ሽንኩርት አንድ ራስ, ሽንኩርት መፍጨት እና አቅልለን የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ. ጋር በድስት ውስጥ አትክልት መረቅ አረንጓዴ አተር, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማስቀመጥ እና የበሰለ አተር ድረስ ማብሰል እሳት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል የእኔ ቲማቲም, ዘሮችን ለማስወገድ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. አረንጓዴ ሽንኩርቶች ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. ቤከን, በድስት ውስጥ ትንሽ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል ወደ ቲማቲም, የተቀሩት የተከተፈ ሽንኩርት, በርበሬ, ጨው ለማከል እና ዝግ መክደኛው በታች ጥቂት ደቂቃዎች ተዳፍነው.

የ የበሰለ አረንጓዴ አተር ተፈጭተው ሊፈጠር አንድ ጥሩ በወንፊት መረቁንም እስከ ውጭ ተወስዶ triturated ነው. የሚቻል ከሆነ በብሌንደር መጠቀም ይችላሉ. እኛም አስፈላጊ ከሆነ ጨው መጨመር; መረቁንም ወደ አተር ተፈጭተው ማስቀመጥ, እና በጥንቃቄ የተቀላቀለ. ሳህኖች, ስርጭት የተጠበሰ ቤከን, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ጎምዛዛ ክሬም ላይ ዝግጁ ሾርባ ፍሰቱን.
ሾርባ በቀላሉ ጣፋጭ ማግኘት ነው!