እሷ እንዲደርቅ አይመስልም ነበር መሆኑን ሮዝ ሳልሞን ፍራይ እንደ

ሮዝ ሳልሞን - የ ሳልሞን ቤተሰብ ዓሳ. ጠረጴዛው ላይ ሁሉንም ዓይነት ውስጥ ጥሩ ነው; የተጋገረ, የተጠበሰ, ይቀመማል. ነገር ግን ይህ ዓሣ በተወሰነ ደረቅ ነው ምንም ምስጢር ነው. መንገድ ሮዝ ሳልሞን ፍራይ ልክ እንደ እሷ በጣም ደረቅ አይመስልም ነበር ነው? ወደ ርዕስ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት ይሰጣል.

የታሰሩ ዓሣ ገዝተው ከሆነ, ይህን መስጠት አስፈላጊ ነው በሚገባ የቆዩበት እና ከዛ ብቻ ነው ለማጽዳት. ሮዝ ሳልሞን ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, የበሰለ, እና fillets ወደ ቆረጥኩት ይቻላል ይቻላል.

አዘገጃጀት 1. ሮዝ ሳልሞን, የተጠበሰ ማዮኒዝ

ይህ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ለእርሱ ሮዝ ሳልሞን ፍራይ እንደ? በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, እኛ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይበትነው ወደ መርሳት የለብንም. ይህም ይበልጥ የሚቆርጥ ለማድረግ እና ባሕርይ ካላስጀመርክ ሽታ ይቀንሳል. ክፍሎች ወደ አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ዓሣ የተቆረጠ, የሎሚ ጭማቂ, ጨው ጋር ከላይ ይረጨዋል. አንድ ደረቅ መጥበሻ ላይ የአትክልት ዘይት በማፍሰስ በደንብ የጦፈ ነው. ሳልሞን እያንዳንዱ ቁራጭ በ ዱቄት ውስጥ በሚገባ ይንኮታኮታል እና ከዚያ በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ.

አሳ ጥብስ ሳለ, 4-5 ንጹሕ ለስላሳ ድረስ ቀለበትና ፍራይ ወደ ይቆረጣል በጣም ትልቅ አምፖሎች, ሽንኩርት አይደለም. ከዚያም እና ለማዳረስ የተጠበሰ ሽንኩርት ሌላ መጥበሻ ወይም ለትንሽ ጠፍጣፋ ንብርብሮች ድረስ, ለእያንዳንዱ ንብርብር tablespoon ማዮኒዝ ማከል እና በእኩል አከፋፍሉ. ማንኛውም ዓሣ እንዲቀምሱ ማጣፈጫዎች ጋር ይረጨዋል. አንድ ትንሽ ውሃ አፍስስ የሽፋን ድስቱን ለመሸፈን እና ተዳፍነው 10 ደቂቃ ያህል እስኪረጋጉ. ይህም አጥንት ሆነው በቀላሉ በመለየት ጊዜ ዓሣ የተጠናቀቀ ይቆጠራል. ትኩስ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል; በሳህን ላይ ያገለግላሉ.

እና እዚህ በቲማቲም ጋር ሮዝ ሳልሞን ማብሰል እንደሚፈልጉ እንዴት:

2. ይህ አዘገጃጀት - አሮጌውን ዓሣ አጥማጅ የምግብ አዘገጃጀት. ሮዝ ሳልሞን fillets ውስጥ ይቆረጣል ወደ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው. ጨው ጋር ትዕይንት. ከዚያም እያንዳንዱ breaded እና መደርመስ ለስላሳ ድረስ ትኩስ ዘይት ውስጥ-የተጠበሰ ቅድመ. በተናጠል, ሽንኩርት ፍራይ. እኛ አንድ ትልቅ ጠፍጣፋ መጥበሻ ላይ አነጠፉ, የተጠበሰ ሽንኩርት አናት ላይ አኖረ ትንሽ በርበሬ, ቁርጥራጭ ወደ ቲማቲም የተከተፈ እና ትኩስ ደካማው የተከተፈ. አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሐምራዊ ሳልሞን ወጥ,. አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ዓሦች 4-5 መካከለኛ መጠን ሽንኩርት እና ቲማቲም 6 መካከለኛ መጠን ያስፈልጋቸዋል.

እዚህ ላይ ሌላው መንገድ ነው ዓሣ ማብሰል እንዴት በጣም ደረቅ አይመስልም ነበር ስለዚህም ሐምራዊ ሳልሞን:

የምግብ አዘገጃጀት 3. ሮዝ ሳልሞን "አምባሻ" ቆዳ ጋር ሳልሞን fillets ውሰድ እና ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. መሃል ላይ የተቆረጠ እያንዳንዱ ቁራጭ: ፍጻሜ ድረስ ይሁን; በኩል መቁረጥ አይደለም. በእያንዳንዱ ቁራጭ ሰናፍጭ lubricates ከውስጥ, አይብ ቁራጭ ያስቀምጡ እና ክልል ይገናኙ. የዓሳ ጨው, ከዚያም ዱቄት ውስጥ አንከባሎ ከእንቁላል, breaded paniruem ውስጥ እቀባለሁ. የበሰለ ድረስ ከዚያም, በደንብ-እንዳትበድል መጥበሻ ላይ በሁለቱም ላይ በእያንዳንዱ ቁራጭ ፍራይ. ይህን ዓሣ ለማገልገል የተጠበሰ ድንች, ቅጠላ አትክልቶች. ሮዝ ሳልሞን ውስጥ አማካይ መጠን 250 g አንዱ አይብ 2 tsp ያስፈልጋቸዋል ቀደም ሰናፍጭ, 2 እንቁላሎች አዘጋጅተናል.

ዳለቻ ወጥ አትክልቶች ጋር አዘገጃጀት 4. ሮዝ ሳልሞን.

በተለይ መናገር አይችልም, ይህ ሳህን ለ ሮዝ ሳልሞን ፍራይ እንደሚችሉ ለማወቅ. ይህ የሎሚ ጭማቂ ጋር ለመንጻት ከየአቅጣጫው ለማብሰል ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ እንደ በተመሳሳይ መንገድ ላይ የተጠበሰ, በየብልቱ ቈረጠ ነው. ዓሣው browned ጊዜ, በርበሬና ጨው ጋር ይበትነው ትንሽ ማዮኒዝ oregano ያክሉ. ከዚያም ሐምራዊ ሳልሞን ወጥ ጨረታ ድረስ. በተመሳሳይ, ለስላሳ ድረስ ባቄላ ቀቀሉ. የተቀቀለ ድንች አነስተኛ ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል. ከታጠበ በርበሬና ንጹህ እና እየቆረጡ ይቆረጣል. ድንች, ባቄላ እና ጣፋጭ የሆነ መጥበሻው ላይ ልበሱት በርበሬ, አንድ ነገር የቅድመ-ለሙቀትና በማስቀመጥ ቅቤ, ጨው እና ፍራይ ከዚያም ሊያጠፋው.

አንድ የማቅረቡ ሳህን ማስቀመጥ ሰላጣ በእነርሱ ላይ ቅጠሎች ላይ - ዓሣ ቁርጥራጭ የተጠበሰ. ሁሉም ጉዞዋን አትክልቶችን የቀረ መረቅ ይለዋልና. አንድ ኪሎ ግራም ገደማ የሚመዝን አንድ ዓሣ 8 ድንች, በርበሬ ንጥር, አረንጓዴ ባቄላ መካከል 100 ግራም, ማዮኒዝ ገደማ 100 ግ, ቅቤ አንድ ትንሽ, የደረቀ oregano መካከል 20g መውሰድ አለበት. ያም እርግጥ ነው, ጨው እና በርበሬ ያለውን አረንጓዴ ሽንኩርት እና ትኩስ ሰላጣ, አደይ አበባ ዘይት እና ያስፈልገናል.

ሮዝ ሳልሞን ፍራይ መንገዶች, ብዙዎች ናቸው. አንተ ፍራይ እና እንቁላል በታች ጋግር ይችላሉ:

አዘገጃጀት 5. አሳ እና ሽንኩርት በግለሰብ ደረጃ, የተለመደው መንገድ ይህ ሳህን ፍራይ ዘንድ. ከዚያም የተጠበሰ አሳ ምድጃ ገደማ 5 ደቂቃ ያህል ተዘጋጅቷል አናት ላይ የኮመጠጠ ክሬም, ጋር, በድስት ውስጥ አወጡ ይመደባሉ. እንደ ረጅም ዓሣው ምድጃ ውስጥ እንዳለ, 4 እንቁላሎች ይወስዳሉ. ፕሮቲኖች እየተሸጠላቸው. ዓሣ ይዞ, ፕሮቲኖች ጋር ሙላ. ከላይ ጀምሮ ያለውን እንቁላል አስኳሎች ማስቀመጥ, ሁሉም ምድጃ እና ጋገረ ውስጥ ማስቀመጥ. አስቀድሞ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል; ጠረጴዛ ላይ ይጠብቃሉ.