የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ውስጥ የሚበላ የቪጋን?

አንድ ቬጀቴሪያን መብላት መሆኑን? እኔ ጥያቄ በሕይወቴ ውስጥ ከደርዘን ጊዜ ሰምቻለሁ ይላሉ ጊዜ እኔ እያጋነነ አይደለም ነኝ. ለምን? እርስዋም በሰው ፍጆታ የሚሆን ስጋ ምርቶች ትበላለች አይደለም ሰው ስለሆነ. ከዚህ ጋር በተያያዘ, የእኔ ሌሎች ጽሑፎች ጋር በደንብ አንባቢዎች, የልብ ጥያቄ ይጠይቃሉ: "እንዴት ስጋ ምግቦች በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ታውቃለህ" እሱም ቀላል ነው; እኔ ለቤተሰቤ ምግብ ማብሰል, እንዲሁም አንተ ምግብ ባህሪያት መስጠት ማብሰል ስለ ግብረ ላይ የተመሠረተ. ነገር ግን ተመልሰው የእኛ ርዕሰ. እኔ በዚህ ጉዳይ ላይ ፍላጎት ምን ምክንያት አላውቅም, ነገር ግን እዚህ ላይ ከሆኑ በኋላ, እኔ ምግብ ቬጀቴሪያኖች ስለ እነግራችኋለሁ.

የአታክልት ሾርባ

እኔ ስጋ ያለ ሰላጣ ለማዘጋጀት እንዴት ጥያቄዎች የላቸውም ይሆናል ይመስለኛል. ቀዝቃዛ መክሰስ በኋላ አብዛኛውን ጠረጴዛው ሾርባ ላይ አገልግሏል. እዚህ እኛ ወዲያውኑ ሂድ ከእነርሱ ጋር ነው. ሾርባ 3-ሊትር ማሰሮ ያስፈልግዎታል:

1. ሩዝ groats (150 ግራም).
2. ቲማቲም (2 ቁርጥራጮች).
3. በርበሬ (1 x).
4. ድንች (4 ቁርጥራጮች).
5. ሽንኩርት (1 x).
6. ካሮት (1 ፒሲ).
7. የኮመጠጠ ክሬም (2 የሾርባ).
8. ቅቤ (1 tablespoon).
9. ቅጠል.
10. ቤይ ቅጠሎች.
11. የሱፍ ዘይት.
12. ማጣፈጫዎችን.

በመጀመሪያ ማጠቢያ ሩዝ, ቀዝቃዛ ውኃ መጥበሻ (0.5 ክፍል) ወደ አፈሳለሁ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ተዘጋጅቷል. ትንሽ ጨው ያክሉ. ከፈላ ውሃ 10 ደቂቃዎች በኋላ የተላጠ ወደ ማሰሮ ውስጥ የገብስ አፈሳለሁ እና እየቆረጡ ድንች ይቆረጣል. አሁን የጦፈ ውስጥ መጥበሻ በሱፍ ዘይት እና 10 ሴኮንዶች passeruem shredded ሽንኩርቶች. ከዚያም grated ካሮት መጨመር. በግማሽ ደቂቃ በኋላ የተከተፈ ቲማቲም ጋር በድስት ውስጥ ማስቀመጥ. 90 ሰከንዶች ያህል ፍራይ እና ተሰንጥቆ ቃሪያ ጋር የሚያስፈልጉትን ነገሮች ቀላቅሉባት. Perchina ስለ ሆነ ምክርን ዘር ማስወገድ አይደለም. ከእነሱ ጋር, ማንኛውም ዲሽ በጣም የበለጠ መዓዛ ነው! ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ቅቤ እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር ሾርባ zazharku አሳርፈው. ለ 2 ደቂቃዎች ይነሱ. በዚህ ጊዜ, አንድ መጥበሻ ፍል ውሃ ውስጥ እንደሞላ. ጋር አለባበስ የአትክልት ሾርባ አውጥቶ ይጥላል zazharki እና የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች እና እንዲቀምሱ ወቅት. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሌላ 5 ደቂቃ ያህል ሾርባ ተዳፍነው መስጠት እና. እሳት አጥፋ, እና መክተፍ ቅጠሎች ጋር በድስት ውስጥ ይወረውራል. እናንተን በማሳሰብ አያስፈልግዎትም. እኛ 5-10 ደቂቃዎች እየጠበቁ እና ሰሌዳዎች ላይ ትኩስ ሾርባ አፈሰሰ ነው!

ገንፎ ጋር አትክልት

እኔ ቬጀቴሪያን መብላት የሚል ጥያቄ መልስ ይቀጥላሉ. በሁለተኛው ላይ አትክልቶችን ጋር ገንፎ ይሰጣል. እኔም ከእናንተ አንድ ምሳሌ መስጠት የበቆሎ gruel ዝግጅት, ነገር ግን ሊተኩት ይችላሉ, እና buckwheat, ገብስ, ማሽላ እህሎች. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ አትክልቶችን ብቻ ሁሉንም ዕቃ ወደ DISH ለመያዝ, አስፈላጊ ያህል መጠቀም ይችላሉ! ጥራጥሬ (ጥራጥሬ 1 ክፍል 3 ክፍሎች ውሃ) ማብሰል አንድ ለትንሽ ውስጥ ልበሱ. የ ሽንኩርት እና ካሮት አይቆርጡም እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲም, ኤግፕላንት እና zucchini ወደ ይቆረጣል. የ grated ኪያር ይቀባሉ. አንድ ትንሽ ፍራይ ውስጥ ጥልቅ መጥበሻ ስለ ሽንኩርት, ከዚያም ለማከል ካሮት. ቀሪው የአትክልት preform ይለዋልና. ቀላቅሉባት እና አንዳንድ ሙቅ ውኃ አፍስሰው. መካከለኛ ሙቀት ከ 5-7 ደቂቃ ያህል አትክልቶችን ተዳፍነው. አሁን ድስቱን ወደ የተቀቀለ ገብስ ከ ውኃ አፍስሰው እና መፍላት ያስችላቸዋል. ወሽመጥ ቅጠል እና እንዲቀምሱ ጨው ያክሉ. 7 ደቂቃ, በርበሬ እና (እንደ ዝንጅብል, turmeric, አዝሙድ, የደረቀ ቅጠላ ቅልቅል ሆኖ) የሚወዱትን ቅመሞች ያክሉ. የበሰለ ድረስ ክዳኑ ስር ኩክ ገንፎ ተዘግቷል. Polenta በጣም ደረቅ ማግኘት የለበትም, ስለዚህ ከፈላ ውሃ ቀስ በቀስ ከፈላ ውሃ ጋር top. ትኩስ ቅጠሎች ጋር ያገለግላሉ.

እኛም ጥያቄ ላይ ለመወያየት?!

በዚያ መብላት ቬጀቴሪያን የሚመስል ነገር ይመስላል. በዚህ ርዕስ መቀጠል ይችላሉ ላይ እርግጥ ነው, መናገር. ሁሉም በኋላ ቬጀቴሪያኖች ለ የምግብ በጣም የተለያየ እና ጣፋጭ ነው. ብዙ እንደጠቆሙት እንዲህ አይመስለኝም ቢሆንም. አንተ ኃይል ማመንጫ ምግብ ውስጥ ልምድ ያላቸው ከሆነ, ላይ የራሳቸውን አስተያየት ፃፍ "ምንድን ነው ቬጀቴሪያን ይበላል."