አይነቱ ተወዳጅ ስጋ "ሚሜሳ": ሁሉም ነገር ቀላል እና ጣፋጭ ነው!

ማይሞሳ ... ከዚህ ቃል ጋር የሚያያይዙት ምንድነው? ከመጋቢት አምስተኛ? ሴቲቱ? አበቦች እና ሰላጣ! በእያንዳንዱ የሁለት ሰራዊት የበለጸገ ጠረጴዛ ላይ አንድ አስገራሚ ጥንታዊ የተሰራ ሳላዊ "ሙሞሳ" ይገኛል. በየሰከንዱ ለምን? እና ሁሉም ሰዎች እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው አያውቁም ነገር ግን ሁሉም ነገር በጣም ቀላል እና የሚያምር ነው!

ስለዚህ, አዲስ የምግብ ድንቅ ስራ ለማዘጋጀት ከወሰኑ, ጽሁፉ መሠረታዊ ደረጃዎቹን ይነግርዎታል.

ማይሞሳ ሰላጣ: ስብስብ

ይህ ምግብ የተጣራ ድንች, ካሮትን, ሽንኩርት, የታሸጉ ዓሳ, የተቀቀለ እንቁላል, ማዮኔዜ እና ቅመማ ቅመሞች የተከተተ ሩዝ ነው.

አይሲዊቲ ስኳር "ማይሞሳ": የመዋቢያ ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት

ከአራት መካከለኛ መካከሎች እና ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮቶች በደም ወሳሽ የተጠበቁ ናቸው. በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን አስቀምጡ, ውሃውን በሙሉ በሉ እንዲሸፈንና እስኪዘጋጅ ድረስ ውሃ ይደምሰስ. የምግብ ማብሰያ ጊዜው ከተጣለ አስራ አምስት ደቂቃ አካባቢ ነው.

አራት እንቁላሎች በብር ተቀለሉ. ከጉዝ ቀዝቃዛ ውሃ (በጣም ፈጣን በሆነ) ቀዝቃዛዎች (በፍጥነት), ንጹህ, እና እንቁላሎቹ ከጃኖቹ የተለዩ ናቸው.

የታሸጉ ዓሳዎች (ካይሪ, ታን, ሮዝ ሳልሞን, ወዘተ.) በጣፋጭ በንጹህ እቃ ላይ የጣፍ ወይንም የመቁረጫ ሰሌዳ ይፅፋሉ.

ትናንሽ አምፖሉን ትንሽ ያፅዱ. ከመጠን በላይ መራራን ለማስወገድ በአትክልተኝነት ሂደትና በጥራዳው ውሃ መፍጨት. ከዚያም በቆርዣው ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሀ ውሃ ይጠቡ. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ተቆፍሯል.

አይብሬክ ስኳር "ማይሞሳ": የመብሰል ልዩነት

ማቅለጫው በደረጃዎች ውስጥ ተሠርቷሌ, እያንዲንዲቸው በሜሚኒዝ ቅሌጥሌ እንዱተኩሊቸው ይዯረጋሌ. የተቆረጠ ዓሣ ከተሻለ በሜሚኒዝ ጋር በደንብ የተቀላቀለ ነው. ስለዚህ, ዓሳውን ከቀጣዩ ንብርብር ጋር ሲይዝ ይሻላል. በተጨማሪ, ሁሉንም ድርብርብሮች በሎሚኒዝ ቀድመው ማዋሃድ, ሰላጣ በደንብ እና በፍጥነት እንዲንጠለጠል ያድርጉ.

የእንቁዎች ቁጥር ቢያንስ አራት መሆን አለበት. ሽንኩርት ለወዳጆቹ ያገለግላል, ከግዛቱ ግማሽ ያህል ይሆናል.

አይብሬክ ስኳር "ማይሞሳ": ምግብ ማብሰል

ግማሽ ብርጭቆ የሩዝ ሩዝ በሻጋታ ላይ እና ከተሸፈነ.

ቅድመ-የተዘጋጁት ዓሦች በሩዝ ንብርብር ላይ ተዘርግተው በመያዣነት ይሸፍኑታል. የዓሳ መጠጥ ሁለት መቶ ግራ ግራም ሲሆን ይህም በመደበኛ ቡቃያ ይዘቶች ነው.

በመቀጠልም በትንሹ ጥቁር ፔይን እና ማዮኔዝ በመጨመር ዓሦቹን በአረንጓዴ ወይም በአበባ ሽፋን ላይ ይሸፍኑት.

የላይኛው የፕሮቲን ክብደት በፕላስተር ይንቁ, በሸክላ ሽፋን ይሸፍኑ.

የሚቀጥለው ሽፋን የተጠበሰ የካሮትት ነው, ይህም ትንሽ ተዛብቶ መሆን አለበት.

በተጨማሪም በሳሙኒየም ሽታ ወይም ሹካ በተፈለገው መልክ በማሰራጨቱ ሊታወቅዎት ይችላል.

የተሞሉ ጉልቶች የመጨረሻው ሽፋን ናቸው.

አይስታል ድሬም «ሞሞሳ»: መደምደሚያ

ምግብ ከተበስል በኋላ ሰላጣውን በአረንጓዴ ቅርንጫፎች ላይ ማስጌጥ ይቻላል. እንዲሁም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ተኩል እንዲርገበገብ ይደረጋል. ለጎልማሶች ምንም አይቀዘቅዝም, ከምዕራፍ ማእቀቡ ጋር ያለውን ግንኙነት በማስወገድ የምግብ ማቅረቢያውን ምግብ መሸፈን አለብዎ.

ዕቃውን በአጠቃላይ, ወይም ክፍልፋዮችን, በተለያዩ ክፍሎች በመቁረጥ ማገልገል ይችላሉ.

አሁን ስፓም "ማሞሳ" እንዴት እንደሚዘጋጁ ታውቂያለሽ. መልካም የምግብ ፍላጎት!