እንዴት አንድ የበርች ፈሳሽና መጣል? በክረምት የበርች ፈሳሽና በሚሰበስቡበት

እንዴት አንድ መወርወር የበርች ጭማቂ እና በክረምት ድረስ ማከማቸት? ይህንን እና እንዲህ መጠጥ ስለ ሌሎች ጥያቄዎች ላይ, እኛ ያቀረበው ርዕስ ውስጥ ምላሽ ይሰጣል.

ሐተታ

ግራጫ ደስታህን ብዙ ሰዎች የሚወዱትን ነው. አንድ ሰው የተጠናቀቀ መልክ አስቀድሞ በመደብሩ ውስጥ ያገኛል, እና አንድ ሰው በቤት የራስህን ያዘጋጃል. ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ለማዘጋጀት ምክንያቱም ዛፎች ቢበዛ ቢበዛ ማንኛውንም ለመደሰት ሳያመነታ የሆነውን ሕይወት ሰጪ ውኃ, የተሞሉ ናቸው ዓመት በዚህ ጊዜ, በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ እንዲሳተፉ ብቻ አስፈላጊ እንደሆነ መታወቅ አለበት. ነገር ግን ሁሉም ሰው አንድ የበርች ፈሳሽና መወርወር እንዴት ያውቃል. እናንተ ክረምት ውስጥ በእነርሱ ላይ ግብዣ እንዲመጡ መጠጥ ጠብቆ ጸደይ ከወሰኑ ከሆነ, ከዚያም በርግጠኝነት በውስጡ ዝግጅት መሠረታዊ ደንቦች ጋር ያንብቧቸው ይገባል. ሁሉም በኋላ ነባር ቦታዎቹን አዘገጃጀት ብዙ ሐምሌ እና ነሐሴ አንድ ከፍተኛው የበርች ፈሳሽና ማስቀመጥ ይችላሉ. በዚህ ረገድ, እርስዎ ረጅም አዲስ ዓመት በዓላት ወቅት ጣፋጭ መጠጥ መጠጣት እንዲችሉ, እናንተ ጥበቃ ጥቂት ቀላል መንገዶች ማቅረብ ወስነዋል.

እንዴት አንድ የበርች ፈሳሽና መጣል?

የ ክረምት ወቅት ድረስ ይህን መጠጥ ለማቆየት የሚፈልጉ ከሆነ, መደበኛ አዝመራ እንደ በተመሳሳይ መንገድ ለመጠበቅ ይገባል. pasteurization እና ብረት ክዳኖች ጋር በቀጣይነት seaming መያዣዎች እርዳታ ጋር, በጣም ለረጅም ጊዜ አንድ የበርች ጭማቂ መዝናናት ይችላሉ. በመሆኑም በርካታ መንገዶች እንመልከት.

አማራጭ 1: ሎሚ

በ ያቀረበው በሐኪም ላይ በክረምት ለ የበርች ጭማቂ እንደ ስኳር, እንደ ቅመሞች ተጨማሪ መጠቀምን ይጠይቃል ሲትሪክ አሲድ እና ትኩስ የሎሚ (ፍሬ 1/3). ይህ የ 1 ሊትር ከቃጠሎ መጠጥ ስኳር እና ትንሽ ሲትሪክ አሲድ (መቆንጠጥ) መካከል በውስጧ ሁለት ትላልቅ spoonfuls አፍስሱ መውሰድ አስፈላጊ ነው. ይህ እየቆረጡ ጎምዛዛ ፍሬ የተቆረጠ ይጠይቃል, እና ከዚያም በላይ ቅመሞች ጋር ቅድመ-የተደባለቀ የነበረው የበርች ፈሳሽና አንድ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማስቀመጥ ከዚያ በኋላ. በተጨማሪም, የ መጠጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ማስቀመጥ እና መፍላት ለመፍቀድ ያስፈልጋል. ከፈላ በኋላ ፈሳሽ ቀደም sterilized ጋኖች ወደ አፈሳለሁ አለበት. እያንዳንዱ የመስታወት መያዣ ወደ crimping በፊት እንደገና ሎሚ 1 ቁራጭ ላይ ሊደረግ ይገባል. ቀዝቀዝ, ከዚያም ለረጅም ማከማቻ የማቀዝቀዝ ክፍል ይላካል ድረስ በታሸገ እንስራ ጠረጴዛው ላይ መተው አለበት.

አማራጭ 2: እርሾ

በዚህ አዘገጃጀት ላይ በክረምት የበርች ፈሳሽና በሚሰበስቡበት ደረቅ እርሾ መጠቀምን ይጠይቃል. እነዚህ መጠጥ 20 g 1 በአንድ ሊትር ፍጥነት ከ መወሰድ አለበት. በመሆኑም አንድ enameled ለትንሽ ውስጥ ጭማቂ አፈሳለሁ; ከዚያም በትንሹ ሙቁ እና ደረቅ እርሾ ላለማስከፋት አስፈላጊ ነው. ወደ መጠጥ የቀዘቀዘ እና 4 ቀናት መቆም አስፈላጊ ነው የት የሆነ የማቀዝቀዣ ሰገነት ላይ መቀመጥ አለበት. ከዚህ ጊዜ በኋላ, sterilized ብልቃጦች ውስጥ አፍስሱ የመሬትና የምንጠቀልልበትን ጭማቂ ያስፈልገናል.

ወራት አንድ ባልና ሚስት የበርች ፈሳሽና በሚሰበስቡበት

በአግባቡ አንድ የበርች ፈሳሽና መጣል እንደሚቻል ለማወቅ, እኛ መረዳት. አሁን ማምከን ያለ ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ማድረግ እንደሚችሉ መንገር. ሁሉ በኋላ ሁሉም ሰው የፀደይ ፈሳሽና ለመሞከር ከክረምት በፊት ዝም ብሎ ይችላሉ. ከዚህም በላይ, ሙቀት ህክምና reviver ሁሉ በቪታሚኖች ነው እንዳያገኙና. ባለሙያዎች የበርች ደስታህን ትኩስ ወይም እርስዎ እና አስገራሚ መዓዛ የእርስዎን ቤተሰብ ደስ እና የበጋ ወቅት መሃል ላይ ይቀምስ ዘንድ በጣም ጣፋጭ መጠጦች አንዱ ነው ከ ማብሰል መጠጣት እንመክራለን ለዚህ ነው.

የበርች ጭማቂ ከ Kvass

kvass 1.5 ሊትር ለማዘጋጀት, እኛ በ 20 ቁርጥራጮች እና ስኳር 2 ትላልቅ ጭልፋዎች የብዛት ውስጥ ዘሮች ጋር ትኩስ የበርች ጭማቂ, ጥቁር ዘቢብ መውሰድ አለበት. የ መጠጥ አንድ ጠርሙስ ላይ አፈሳለሁ እና ከዚያ ሁሉ በላይ ቅመሞች ተመልሰው ማስቀመጥ ያስፈልጋል. በነገራችን ወደ ጭማቂ በተጨማሪ የሎሚ ልጣጭ ወይም ብርቱካናማ ማከል ይችላሉ. በተጨማሪም, ጠርሙሱ በጥብቅ ተዘግቶ እና ብርድ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. የማከማቻ አብርቶ በስውር ወይም ማቀዝቀዣ ክፍል መጠቀምን ያካትታል ይህም ግራጫ ፈሳሽና,, ይህ በአግድም መደርደሪያው ላይ ለማስቀመጥ የሚመከር ነው, ማለትም የምግብ አንድ ተንጋሎ ቦታ ላይ መሆን አለበት. 90 ቀናት በኋላ, መጠጥ ለመጠቀም ዝግጁ ይሆናል. እርስዎ መቃቃር ወይም የማይለወጥ ይመስል ጠመቀ ከሆነ, ከዛ ተጨማሪ ስኳር አፍስሰው ይፈቀድለታል.

በበጋ ወቅት ላይ አንድ መንፈስ የሚያድስ መጠጥ

ወደ መጠጥ ለማዘጋጀት, እኛ የደረቁ ሸክኒት, ፖም, ስኳር እና የበርች ፈሳሽና 1 ሊትር ያስፈልገናል. ይህ ትልቅ ለትንሽ ወደ አፈሳለሁ እና ስኳር መጨመር አስፈላጊ ነው. በመቀጠልም, እኛ መጠጥ ጋር መያዣ ወደ ቦርሳ ሕዝቦቿም ውስጥ የደረቁ ፍሬ ማስቀመጥ; ከዚያም ዝቅ ማድረግ ይኖርብናል. ከዚያ በኋላ ድስት ዝግ እንዲሆን እና ማቀዝቀዣ ወይም አብርቶ መላክ አለበት. አንድ የሚያድስ በርች ያለውን ጭማቂ ከ መጠጥ ገደማ 2-3 ወራት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.

እኛ አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ Berezovik ማድረግ

የበርች ደስታህን ልዩ አድናቂዎች ፈጽሞ በጣም ጣፋጭ መጠጥ-Berezovik ማብሰል አጋጣሚ አያምልጥዎ. ለመፍጠር ገደማ 5 ሊትር ከቃጠሎ ሕይወት ሰጪ ውኃ እና ወደብ 1 ሊትር, ስኳር 1.5 ኪሎ ግራም እና 2 ሎሚ ያስፈልጋል.

ታጠቡ ፍሬ መብት ልጣጭ ጋር አብሮ ይቆረጣል; ከዚያም ወደፊት ወደብ, የበርች ጭማቂ እና ስኳር ለማከል መሆን ያለበት አንድ ማሰሮ ውስጥ ማኖር ይገባል. ከዚያ በኋላ, አቅም ለመሸፈን እና ብርድ ወደ ለማምጣት ያስፈልጋል. 60 ቀናት በኋላ Berezovik ከምብገነገን የመሬትና እነሱን occlude ይመከራሉ. ይህ መጠጥ ለሚያደርጉት ሰዎች ለመጀመሪያ ጊዜ እነሱን በረረ ለመከላከል ተሰኪ ሽቦ ለማጠናከር ይመከራሉ አይደለም. የተሞላ ጠርሙሶች ይመረጣል ወደ አብርቶ በስውር ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ተንጋሎ ቦታ ላይ ይከማቻሉ. Berezovik መያዣዎች በቀጥታ ወደ ታፈስ በኋላ 30 ቀናት ሊሆን ይችላል ብሉ.

የበርች ካለው ፈሳሽና ከ ኮምጣጤ

አንተ ብቻ የተፈጥሮ ኮምጣጤ ለመጠቀም የሚመርጡ ከሆነ, ይህ እንደ ይህንን መጠጥ ማድረግ ይችላሉ የበርች ፈሳሽና. ለማከማቸት እንዴት አንድ ምርት, እኛ ትንሽ ዝቅ እነግራችኋለሁ. ኮምጣጤ ዝግጅት ትኩስ ጭማቂ 2 ሊትር, እና 40 g ማር እና ከቮድካ 100 g መውሰድ ይኖርባቸዋል. ሁሉም እነዚህ ንጥረ በድስት ውስጥ የተቀላቀለ ሲሆን ከዚያም ሕዝቦቿም ጋር ለመሸፈን እና አንድ ሞቅ ቦታ ማስቀመጥ አለበት. አንድ 65-95 ቀናት በኋላ ኮምጣጤ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናሉ. ይህ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ እና ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ማከማቻ ይላካሉ ያስፈልገዋል.