ቀይ የምስር ሾርባ: ማብሰል አዘገጃጀት

እንደ አንድ ምርት ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው, ምስር እንደ በብሉይ ኪዳን ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. በተጨማሪም ፈርዖኖች መቃብር ውስጥ ይገኛል. በጥንቷ ግሪክ ምስር ውስጥ ዋና ምግባቸው ምግብ ድሃ ነበር. በተጨማሪም ነበር በሩሲያ ውስጥ እፈልጋለሁ. በ 20 ኛው መቶ ዘመን ድረስ የእኛ አገር በዓለም ገበያ ላይ ያለውን ምርት ዋና አቅራቢ ነበር. እናንተ ቀይ ያለውን ሾርባ ሞክረዋል ምስር? አዘገጃጀት ይህ ዲሽ ቀላል ነው. ሾርባ ማብሰል ብዙ ችግር አያስከትልም. ጥቂት ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት እንመልከት.

ምስር ጥቅም

ይህ ምርት የመከላከል ሥርዓት የሚያጠናክር እና ጭንቀት, ውጥረት እና መጥፎ ስሜት አደጎችንና ይህም ጥሩ መንገድ ነው. በተጨማሪም, ልብ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ምስር. ሁሉ በኋላ በዚህ ምርት ስብጥር ውስጥ በቂ ፈጣን ነው እና በቀላሉ አካል, እንዲሁም እንደ ብረት በ A ይሻም ነው የአትክልት ፕሮቲን, ብዙ ነው. ምስር, በተለይ ነፍሰ ጡር ሴቶች ለሴቶች የግድ ነው. በእርግጥም, ጥንቅር ውስጥ ያሉ ፎሊክ አሲድ እንደ ንጥረ ነገር በየዕለቱ መስፈርት 90% አለው. የ ምርት ማንሸራሸር ምክንያት የሚሟሟ ፋይበር ማሻሻል ይችላሉ.

የህንድ የምስር ሾርባ: አዘገጃጀት

ይህ አስደናቂ ነገር ግን ቀላል ሳህን ለማዘጋጀት, የሚያስፈልግህ:

1. ቀይ ምስር ሁለት መነጽር.
2. 1 የሽንኩርት ራስ.
3. ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው.
4. ቃሪያዎች 1 ከቢዮኮ.
5. ቅቤ ክሬም 50 ግራም.
6. ቲማቲም ለጥፍ 3 የሾርባ.
7. ከዕፅዋት, ጨው, ዝንጅብል ሥር ቅመሞች - እናቀምሰዋለን.

ምስር አዘጋጅ

በአሁኑ ጊዜ, እኛ ቀይ ምስር የተሠራ ጣፋጭ ሾርባ ማብሰል በርካታ መንገዶች ፈጥሯል. የምግብ አዘገጃጀት "Masurdal" ከህንድ ጀምሮ ወደ እኛ መጣ. እናንተ ምስር ማዘጋጀት ይኖርብናል ይህንን ሾርባ ማዘጋጀት. ይህም, ዕቃ ወደ አፍስሰው ውሃ መጨመር; ከዚያም ቢሆን ይመረጣል ሽፋን ስር, በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች መፍላት ይኖርበታል.

በ ምስር ውስጥ የተወሰነ ጊዜ ሁሉ ቅመሞች መታከል አለበት በኋላ, ከዚያም ይቀቀላል. ይህ ገደማ አምስት ደቂቃ ይወስዳል. ቀይ ምስር ማብሰል መጨረሻ ላይ ጨው ማከል አለብዎት.

አትክልቶች ጋር ምን ማድረግ

አሁን አትክልት ማድረግ ይችላሉ. ሽንኩርት, ለማጽዳት ይጠብ; እፈልጣለሁ ማስጀመር. ይህ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ መሆን አለበት.

ቃሪያዎች ደግሞ አይቆርጡም ይገባል. በዚያ contraindications ናቸው ወይም የማትወድ ከሆነ በቅመም ምግብ, አንድ ቡልጋሪያኛ ይተካል ይችላል. ነጭ ሽንኩርት እጥበት, እና ከዚያ የፕሬስ በኩል ማለፍ አለበት. ዝንጅብል ስርወ እርስዎ መከታ አለብዎት. አንድ ጥልቅ መያዣ ውስጥ በርበሬ እና ሽንኩርት መደባለቅ. እዚህ ላይ ዝንጅብል እና ቲማቲም ይለጥፉ መጨመር አስፈላጊ ነው. በበጋ ውስጥ, አንተ ሾርባ እና ትኩስ በቲማቲም ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.

በ ምክንያት ጅምላ ይመረጣል ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ላይ አምስት ደቂቃ ያህል ሽንኩርት እና ወጥ ጋር ድስቱን ወደ ፈረቃ ይገባል.

የማብሰያ ሾርባ

ስለዚህ, አንተ ለአገልግሎት ዝግጁ ቀይ የምስር ሾርባ. አዘገጃጀት, የተፈለገውን ከሆነ, መለወጥ እና የተፈጨ የድንች ምግቦች ማዘጋጀት ይችላሉ. ቀይ ምስር ጋር መረቁንም braised ፍራፍሬ ቅልቅል አፍስሰው እንደገና መፍላት ነገር ማምጣት ያስፈልገናል. ከዚያ በኋላ ወደ ሾርባ ለተወሰነ ጊዜ መቆም ይኖርባቸዋል.

የ ሀ ላ Carte ምግቦች ወደ እንዳያጥለቀልቁ, ትኩስ ፍላጎት ያገለግላሉ. ቀይ ምስር መካከል ሾርባ ይበልጥ ለመብላት ለማድረግ, በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ማጌጫ ይችላሉ. በተጨማሪም, ይህ ዲሽ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል.

የቱርክ ቀይ የምስር ሾርባ: አዘገጃጀት

የምስር ሾርባ በሕንድ ያለውን ብሔራዊ ሳህን ነው. ሆኖም ግን, ይህ ዲሽ በብዙ አገሮች ታዋቂ ሆኗል. በዚህ ምክንያት, ሾርባ ልዩ ልዩ አስተናጋጅ ነው. ቱርክ ውስጥ ይህ ዲሽ ደግሞ ብሔራዊ ይቆጠራል, ነገር ግን ትንሽ ለየት ባለ ሁኔታ ማዘጋጀት ነው. ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

1. ቀይ ምስር 1.5 ኩባያ.
2. ሁለት ሽንኩርቶች.
3. 4 ድንች.
4. 1 ካሮት.
5. ዱቄት 2 የሾርባ.
6. ቲማቲም ለጥፍ 2 የሾርባ.
7. ውሃ 8 መነጽር.
8. ቅመማ ቅመም እንዲሁም የደረቁ ከአዝሙድና - እናቀምሰዋለን.

መሰናዶ ሥራ

ስለዚህ እንዴት ሾርባ ማብሰል ቀይ ምስር? የምግብ አዘገጃጀት ቱርክኛ ምግቦች ምንም ተጨማሪ ወጪ ይጠይቃል. በመጀመሪያ አንተ በሚገባ ሁሉ ምግቦች ማዘጋጀት ይኖርብናል. ምስር ይታጠባል: ከዚያም ለተወሰነ ጊዜ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ መተው አለባቸው. ድንች, ሽንኩርት እና ካሮት መጽዳት አለበት. አትክልት እፈልጣለሁ እርግጠኛ ይሁኑ. ድንች እና ሽንኩርት ፕላኔቱ እና ካሮት መከታ ወደ ይቆረጣል ይቻላል.

ዝግጅት ሂደት

አንድ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ቀይ ምስር እና አትክልቶችን አፍስሱ አስፈላጊ ነው. ይህ ሁሉ ውኃ ማከል አለበት. አንድ ሰዓት ያህል አስፈላጊ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሾርባ ተዳፍነው. ያለቀለት ዲሽ ከዚያም በወንፊት በኩል ሊጋባ, በትንሹ አሪፍ መሆን አለበት. በተጨማሪም በብሌንደር መጠቀም ይችላሉ.

የተፈጨ የመገናኛ ድስቱን ተመልሶ መፍላት ማምጣት አለበት. እስከ ጥሩ ሞቅ ያስፈልጋቸዋል እና የአትክልት ዘይት ላይ አፍስሰው ማንፏቀቅ. አሁን ታንክ ዱቄት አፍስሰው እና ቲማቲም ይለጥፉ አፍስሰው አስፈላጊ ነው. ወደ ምክንያት ቅንብሩ ለማከል የምስር ሾርባ. አሁን አንድ ዲሽ ትንሽ ጨው, ቅመማ እና ከአዝሙድና አንድ አፍስሰው ያስፈልገናል. የ ሾርባ ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው ይገባል. በቃ - የ ሾርባ ዝግጁ ነው. ማገልገል በፊት የሚበቃው ጋር ማጌጫ ይችላሉ.

ቲማቲም እና ዶሮ ጋር ሾርባ

ይህ ምግቦች ማዘጋጀት ሌላ ተለዋጭ ነው. ውጤቱም ቀይ ምስር ጥሩ ሾርባ ነው. Multivarka አዘገጃጀት ቀደም ሰዎች ጀምሮ, ይህ ሁሉ እመቤት መማር ይችላሉ ይለያል. ዋናው ነገር - ማብሰል ውስጥ የተወሰኑ ሕጎችን እንዲያከብሩ. አንተ ያስፈልግዎታል:

1. የዶሮ እግር.
2. ቀይ ምስር 1.5 ኩባያ.
3. 1 የሽንኩርት ራስ.
4. 1 ካሮት.
5. ነጭ ሽንኩርት አንድ ጥቂት ቅርንፉድ ነው.
6. 5 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች.
7. 2 ቲማቲም.
8. 1 tablespoon ቲማቲም ለጥፍ.
9. ሶልት, ቅመማ - ሁሉም እናቀምሰዋለን.

የማብሰያ ደረጃዎች

ከላይ የተገለጸው ነው ስጋ ጋር ቀይ የምስር ሾርባ አዘገጃጀት ወደ መዓዛ እና ለመብላት ዘወር በጥንቃቄ አትክልቶችን ማዘጋጀት እና ተገቢውን ሁነታ multivarka መምረጥ አለብዎት. ለመጀመር, ሽንኩርት, ካሮትና ድንች ማጽዳት. ከዚያ በኋላ እናንተ አትክልት እፈልጣለሁ ያስፈልገናል. ቲማቲምና ድንች ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ወደ ካሮት እንደ ከዚያም በውስጡ የተሻለ መከታ ነው. እርስዎ የተቀቀለ ሽንኩርቶች የማትወድ ከሆነ, ከዚያም ሙሉ ለሙሉ አምፖል ሊሆን ይችላል ሾርባ ውስጥ አኖረው. ከዚያም በቀላሉ እሷ ሁሉ ጣዕም ይሰጣል ጊዜ ሊወገድ ይችላል. ነጭ ሽንኩርት ጋር, በተመሳሳይ ማድረግ ይችላሉ.

ማብሰል በፊት የዶሮ በውኃ ያጥባል እርግጠኛ ይሁኑ. ከዚያ በኋላ, ሁሉም ምርቶች አንድ ሳህን Multivarki ውስጥ ማስቀመጥ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. አትክልት የሚሆን አንድ በደንብ ከታጠበ ቀይ ምስር, ቲማቲም ለጥፍ, ጨው, ዶሮ እና ቅመማ ማከል አለብህ. አሁን ሳህን ላይ ከፍተኛውን ምልክት ወደ ከፈላ ውሃ ማፍሰስ ያስፈልገናል. ይህም ተገቢውን ሞድ ለመምረጥ ይቆያል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በ «የሾርባ" ተግባር ወይም «ጥማቸውን" መጠቀም ይችላሉ. ጊዜ በ ሾርባ 1.5 ሰዓት ዝግጁ መሆን አለበት. ያ በቂ አይደለም ከሆነ ሂደት መድገም ይችላሉ. ወደ ምስር እና ሌሎች አካሎች ለስላሳ ይሆናሉ ጊዜ ሾርባ, ዝግጁ ነው.

ማመልከት እንደሚቻል

ቀይ ምስር ዝግጁ ሾርባ ሰሌዳዎች አፈሳለሁ ይገባል. የዶሮ እግራቸው ለ: ከዚያም መወገድ አለበት እና ትልቅ ቁርጥራጮች ይከፈላል. እነዚህ ሾርባ አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. በተጨማሪም, ዲሽ ቅጠል ጋር ጎምዛዛ ክሬም እና ስለምታስጌጡና ማከል አለበት. በቃ - አንድ, ጣፋጭ መዓዛ እና ጣፋጭ ቀይ የምስር ሾርባ ዝግጁ ነው!

ይህ የበቆሎ ዱቄት የተሰራ በቤት እንጀራ ጋር ትኩስ ይህንን ሾርባ ለማገልገል የተሻለ ነው. በጣም ጣፋጭ ስናገኘው!