ቱርክ ከታቹ: በገዛ እጆቹ ይጨምሩለታል የምግብ አዘገጃጀት እና ጣፋጭ ምግቦች

የዶሮ በማንኛውም መንገድ አሰልቺ ጊዜ, ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ጋር ሙከራ መጀመር ይችላሉ ቱርክ ስጋ. ቱርክ ወፍ "ያልታሰበበት", እና ስለዚህ ይህ አእምሮ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው, በአግባቡ የምግብ አሰራር መስክ ላይ ጥልቀት ያለው እውቀት የሚጠይቅ አይደለም ይህም ስጋ, ከተሰራ ጊዜ: እናንተ ለሁሉም ዝግጅቶች ጣፋጭ ድንቅ ማዘጋጀት ይሆናል. ሺን: ዎቹ ቀላሉ እንጀምር ቱርክ አዘገጃጀት ምድጃ ማብሰል ነው.

በመጀመሪያ, ሂድ ወደ ስጋ ያዘጋጃል. ይህን ለማድረግ, እናንተ በደንብ መታጠብ እና ቆዳ አንጹ አለበት, አንድ ቱርክ ከታቹ ጋር ሊያስመስለው ያግኙ. እናንተ ምግቦችን የሰባ አንድ contraindication ካለዎት, ይህ ልጣጭ ለማስወገድ ማውራቱስ ነው, ከዚያም ስጋ ይበልጥ Dietetic ይሆናል. ስለዚህ ሺን ቱርክ በየቀኑ ለ የአዘገጃጀት.

እርስዎ ይኖርብዎታል ወደ ቱርክ ማዘጋጀት:

• ትኩስ ቱርክ drumsticks መካከል 0.8 ኪሎ ግራም;
• አምስት ትልቅ ድንች;
• አንድ ወጣት አረንጓዴ courgette;
• ሐምራዊ ሽንኩርት ሰላጣ;
• ምርጫዎች ላይ ቅጠል: ታማኝነትንም እና ባሲል, የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ሐምራዊ ሽንኩርት ሦስት ቅርንፉድ ነው;
• 20g ሰናፍጭ;
• 50 ሚሊ ብርሃን የወይራ ዘይት;
• የኮርስ ጨው እና ምርጫ በርበሬ.

ቱርክ ከታቹ (የምግብ አዘገጃጀት)

ተገቢውን ዝግጅት ያህል በትንሹ በእጁ ውስጥ አጣሞ በታችኛው እግር ለሚመክቱም እና ልዩ መዶሻ obstuchal አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ, ሺን እንዲያሳድጉና ቢላዋ ማድረግ እና የተላጠ እና ሽንኩርት የተከተፈ ቅጠል, በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ጥሩ ይቀባሉ, ትርፍ እርጥብ ፎጣ, ሰናፍጭ ጋር ከዚያም ኮት ጋር የተቀላቀለ srednenarublenny ወደ ያስገቡ.

አጽዳ ሰላጣ ሐምራዊ ሽንኩርት እና ትልቅ ቀለበቶች ውስጥ ነው ቈረጠ. ድንች እና zucchini ቆዳ እጥበት እና ጨው ጋር ማጣፈጫዎች, ትልቅ አሞሌዎች ወደ ይቆረጣል. የወይራ ዘይት ጋር ቅድመ-ዝግጁ መያዣ ጋር ኮት እና ሽንኩርት ክበቦች አናት ላይ በማዝነብ ወደ ሺን እና አትክልቶችን ይገደል. ማብሰል tibia ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ማገልገል ይቻላል በኋላ 200 ሐ አንድ መቶ ሃያ ደቂቃ ላይ ምድጃ ውስጥ ዕቃ አስወግድ.

እኛ ጋር ሙከራ ይቀጥላል ቱርክ ስጋ. ብለን ስናስታውስ, አሁን በውስጡ ዝግጅት ሺን ቱርክ አዘገጃጀት በማጥናት.

ሁለተኛው ተለዋጭ, የንቅሳትና, ሺን ያዘጋጃል , ምድጃ አንድ ቱርክ እኛ ያስፈልግዎታል ይህም ለ:

• ሁለት ቁርጥራጮች መጠን ውስጥ ትልቅ ሊያስመስለው ቱርክ ከታቹ;
• ሰባት ሽንኩርት ቅርንፉድ ሐምራዊ (ይህ ትኩስ እና መደበኛ መዓዛ);
• 90 ግ የሰናፍጭ;
• nezernisty እርጎ 120 ግ;
• የኮርስ ጨው እና ምርጫ በማድረግ ቅመሞች, ነገር ግን የተሻለ ብቻ ጨው ነው.

በትንሹ መዶሻ ይሸሻሉ; ያጥባል ሁሉ ጎኖች ከ ቱርክ ከታቹ ለማጽዳት, ስጋ, ተጣጣፊ ነበር ከዚያም የሚጓዝን ወይም ቢላዋ አማካኝነት በማስፋት ነው.

ሐምራዊውን ሽንኩርት ደግሞ ቅርንፉድ ነው እና ያነሰ ያጽዱ. ሰናፍጭ ጋር አይብ ውስጥ አነሳሱ. በማስፋት ቱርክ tibia ሐምራዊ ሽንኩርት መሙላት እና ጨው ጋር ሊጋባ; ከዚያም በጥንቃቄ ጎጆ አይብ ጋር የተቀላቀለ, ሰናፍጭ እየተሸፈኑ, እና ቀዝቃዛ marinade ማስወገድ. ይህም ከጥቂት ሰዓታት, ስለዚህ በእኩል ያለውን ስጋ እና በተቀመመ ጊዜ ቱርክ ጠቃሚ ነው, ለስለስ እና juicier ለመሆን ቢሆን የተሻለ ነው.

ከዚያም አንድ ሰው ለራሱ ብሎ አናት ላይ አንድ ትንሽ ቀዳዳ, ወደ ጉድጓድ ውስጥ አንድ ቱርክ ከታቹ ጋግር ማድረግ ይችላሉ መንገድ ይመርጣል, አንድ ፍካት ቅጽ በመስጠት ለማስፋፋት ከዚያም 70 ደቂቃ ያህል ፎይል ላይ ጋገረ ተኛ, እና ይችላል, ሌላ ስምንት ደቂቃ ይወስዳል. በመዳፍዎ ላይ ይገኛል በስንጥር ወይም ሌሎች የእንጨት ዱላ, ሊሆን ይችላል ቱርክ tibia ያለውን ዝግጁነት ይፈትሹ.

ወደ ማብሰያ ሶስተኛው እና የመጨረሻው ስሪት. ሺን ቱርክ ቤከን እና አትክልት ከአሳማ, በዚህ ምክንያት እኛ ያስፈልገናል:

• ትልቅ ትኩስ ቱርክ ከታቹ;
• ወጣት ሽንኩርት ሐምራዊ አራት ቅርንፉድ ነው;
• ትኩስ አጨስ ቤከን ስብ (120 ግ);
• ትልቅ ወጣት ካሮት;
• ሐምራዊ ሽንኩርት ሰላጣ;
• ትኩስ የአታክልት ዓይነት petiolar አንድ አገዳው;
• የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ 220 ሚሊ;
• አረንጓዴ ደወል በርበሬ;
• የኮርስ ጨው እና ተወዳጅ ቅመሞች.

ጨው ሊጋባ እና የተጠባባቂ አቅም ውስጥ የተዘጋጀ, በትንሹ መዶሻ ይሸሻሉ; በምንጩ ውኃ ስር ቱርክ ከታቹ ይታጠቡ.

ሦስት ሴንቲሜትር በ ቤከን ወፍራም መካከለኛ ፕላኔቱ ቁረጥ. አንጹ እና አትክልቶችን ማጠብ, ካሮትና በጣም ወፍራም አይደለም ቁራጮች, ትልቅ polukolechkami ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት መካከለኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.

ወደ ቱርክ እግር ላይ ጥልቅ መቆረጥ አድርግ; በዚያም ሽንኩርት, ካሮትና እና የአታክልት ዓይነት አኖራለሁ. እኛ, መራራውን ክሬም አፍስሰው, የተረፈ አትክልትና እና ተገቢ ቤከን, ጨው እና ቃሪያ, ሽፋን ግማሽ ቀለበት ሽንኩርት አፈሳለሁ አንድ መክደኛው ጋር በጥብቅ መሸፈን ከዚያም ክዳኑ ለማስወገድ እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል, አርባ አምስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ አኖሩአቸው: ወደ ዝግጁ ቅድመ-መያዣ ያነጥፉ ነበር.

ቱርክ ስጋ ተገቢውን ዝግጅት ብቻ ደግሞ ለስላሳ juiciness በማዳበር, ነገር ግን አይደሉም ጋር የተለመደው የዶሮ ጋር ሊወዳደር የማይችል ድንቅ, ድንቅ ጣዕም አለው.