ቱርክ ስጋ - የገና እና ተጨማሪ ዝግጅት እያደረጉ ነው!

የስጋ ተርኪዎችን - ጥራቱን ውስጥ ልዩ. በመጀመሪያ, ይህ ማለት ይቻላል በጭራሽ አለርጂ ነው. በሁለተኛ ደረጃ: በጣም በቀላሉ የተፈጨውን እና በፍጥነት ሙላቱ ስሜት ይሰጣል ነው. ሦስተኛው ጠቃሚ ወደ ኦርጋኒክ ወደ ንጥረ አንድ ቁጥር: ብረት, ካልሲየም, የሲሊኒየም, ፖታሲየም, ፎስፈረስ; ገጽ ቫይታሚኖች B2, B6, ቢ 12. እና, አራተኛ እሱ ምግቦች አንድ ግዙፍ የተለያዩ ማብሰል እንችላለን ምክንያቱም.

paprika እና ማር ጋር Pastrami

ይህ ጣፋጭ ምግብ ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ወይ መበላት ይችላል. ይህም ጤናማ እና ጠቃሚ ምትክ ቋሊማ ይሆናል.

አንተ ያስፈልግዎታል: ቡናማ ስኳር እና ጨው ሁለት የሾርባ, ሁለት ቤይ ቅጠል, ውሃ ሦስት ኩባያ, አንድ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ (ቃሪያ) መካከል እንዲሁም ጥቁር በርበሬ, ቱርክ ስጋ (ሰባት መቶ ግራም), ማር ሁለት የሾርባ እና የወይራ ዘይት, አንድ tablespoon ጣፋጭ paprika እና glazes.

በመጀመሪያ marinade ያዘጋጃል. ማንኛውም ተስማሚ መያዣ ውስጥ, ስኳር, allspice, ቤይ ቅጠሎች እና ጨው ቀላቅሉባት. ውሃ ጋር ሙሏት; በደንብ; ከዚያም ፊልሙ ከ ቱርክ ስጋ ለማጽዳት ቀላቅሉባት; ወደ marinade ውስጥ ያድርጉት እና አንድ ቀን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው.

አሁን እሴታቸው ማድረግ. ማር, አኩሪ አተር, paprika, የወይራ ዘይት እና ጥቁር በርበሬ ይቀላቅሉ. ቀዝቃዛ ውሃ, ፓት ደረቅ, obmazhte እሴታቸው ስር ያለቅልቁ እና ፍሪጅ ውስጥ ተመልሶ አኖረው: ወደ marinade ከ ቱርክ አስወግድ - ሌላ ቀን አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ለሦስት ወይም ለአራት ሰዓት ያህል በቂ መጠበቅ ጊዜ, ከሌለዎት.

የ አስወግድ በስብሶና ስጋ , የዶሮ አንድ ጥቅልል ወደ ለማብራት እና 160 ዲግሪ ላይ ቦታ አንድ ሰዓት መላክ ቀደም ምድጃ ውስጥ ፎይል መጋገር ጋር ተሰልፈው ላይ ቅርጽ, ቦታ ይዞ ወደ ክር አስረዋል. ግማሽ ሰዓት ሂደት መጀመሪያ በኋላ, የ ስጋ ጭማቂ ያስከተለው በሚረዱበት.

ጣፋጭ ሳይሆንልህ ዝግጁ ነው!

ቱርክ cutlets

መዓዛ ሊያስመስለው የበርገር ዝግጅት አንተ ስጋ ቱርክ ያስፈልግዎታል - ግማሽ ኪሎ, ሁለት አምፖል ሽንኩርት, የዳቦ ፍርፋሪ, ማዮኒዝ, በርበሬና ጨው ሰባ ግራም እናቀምሰዋለን.

አጥንቶች ከ ስጋ ይለያቸዋል እና አነስተኛ በየብልቱ. አሁን በዉስጥ የሚገኝ ለማቋቋም በሚገባ ቀላቅሉባት ከዚያም, በርበሬ, ጨው እና ማዮኒዝ መጨመር, በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉባት.

ይህም ውጭ ያለውን patties ቅጽ የወርቅ ቡናማ ንጣፍ ጣፋጭ ነው ድረስ ድረስ መጥበሻ መጥበሻው ላይ ጠበሰ, ከዚያ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.

appetit ቀየረ!

በእንግሊዘኛ ቱርክ

ይህን መጨረሻ ድረስ, ስለ ሰላምም ምግቦች , apples and ወተት, ማጣፈጫዎችን (ቃሪያ, ጠቢብ, thyme - ሽንኩርት, አንድ መቶ - - ለውዝ, ዘቢብ እና ነጭ ዳቦ, ሰማንያ አንተ ቱርክ ስጋ (giblets ጋር በድን), ሎሚ, ሃምሳ ግራም ጨሰ ቤከን, አንድ መቶ ሀያ ያስፈልጋቸዋል Pepper), ጨው እናቀምሳቸዋለን.

ውጭ እና ውስጥ ሁለቱም በርበሬና ጨው ጋር Obmazhte በድን. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቤከን ተቆርጦ ጋር የጦፈ. የጉበት ቱርክ ሲያስተጋባበት እና ቤከን ውስጥ የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ፍራይ. , እንጀራ ፕላኔቱ ወደ ይቍረጡት እና የተከተፈ ለውዝ, ቅመማ ቅመም, ፖም, ዘቢብ እና ሎሚ ጋር ቀላቅሉባት. ይህ አሞላል nafarshiruyte በቱርክ, ግን በጣም በጥብቅ. አሁን, paprika, የሎሚ ጭማቂ እና ቀለጠ ስብ ጋር ያለሰልሳሉ. , ፎይል ቱርክ ውስጥ መጠቅለል ከዚያም 200 ዲግሪ አንድ ሙቀት ላይ ለሦስት ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ አሳርፈው. አርባ ደቂቃ ማብሰል መጨረሻ በፊት ፎይል ሳህን ማስወገድ.

ይህ ጣፋጭ ተደረገልን ብቻ የገና አይደለም ለማዘጋጀት, ነገር ግን ብቻ ቤተሰብዎን እና እንግዶች, የአመጋገብ ጠቃሚ ፈሳሽ ያለው እና ጣዕም ስጋ አይለቅም ይቻላል!