በፈረንሳይኛ ስጋ የሚሆን ስለምታስጌጡና ምን ማስገባት?

ቀኝ ይምረጡ ስጋ ወደ ጎን ዲሽ በፈረንሳይኛ - ቀላል ስራ አይደለም. እንዴት overloading ያለ ዋና ጎዳና ጣዕም አጽንኦት? የእኛ አማራጮችን ያግኙ!

ትኩስ አትክልቶችን ብርሃን ሰላጣ

ዋና እርግጥ ክፍል የድንች ያካተተ ከሆነ ምን ጎን ዲሽ, በፈረንሳይኛ ስጋ ለማገልገል? እኛ ሰላጣ ጥሩ በተጨማሪ እንደሚሆን ያምናሉ.

ንጥረ ነገሮች:

• በዱባ;
• ሁለት ቲማቲም;
• ስድስት ይቻል ነበር;
• ራስ አነስተኛ kohlrabi ግማሽ;
• ሁለት የተቀቀለ እንቁላል;
• ሰናፍጭ ከሁለት ማንኪያ;
• የወይራ ዘይት ሦስት የሾርባ;
• ቡኒ ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ኮምጣጤ እና ጨው እናቀምሳቸዋለን.

ስለዚህ, በፈረንሳይኛ ስጋ ወደ አንድ ጎን ሳህን ያዘጋጃል. ፎቶዎች እና ዝርዝር አዘገጃጀት ከዚህ በታች ማግኘት ይቻላል.

አትክልቶች, መታጠብ እና በደንብ አይቆርጡም. በጣም እየቆረጡ (ይህንን ዓላማ ልዩ ቢላ ለ አጠቃቀም) ይቍረጡት ከዚያም lengthwise ኪያር ቈረጠ; እንዲሁም. ፍጁል ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቀለበቶች, እና ቲማቲም ወደ ይቆረጣል. Kohlrabi መከታ ወይም ሲያስተጋባበት እንጨቶችን. እንቁላል ነጮች ቢላዋ አይቆርጡም.

ሰናፍጭ, የበሰለ እንቁላል አስኳሎች, ስኳር እና የወይራ ዘይት መረቅ ማዘጋጀት. መጨረሻ ላይ አንድ ሹካ ምርቶች ጋር ኮምጣጤ እና ማሽ ያክሉ.

ሰሃን ላይ የተዘጋጀ አትክልት, ጨው እና ቦታ ይቀላቅሉ. የ ሰላጣ መልበስ ማጌጫ እና ያገለግላሉ.

ምን በፈረንሳይኛ ስጋ ስለምታስጌጡና የሚመጣው ምንድን ነው?

ሌላው ታላቅ አማራጭ - አንድ ሞቅ አትክልት ሰላጣ እና አይብ ነው. በመልክ አንድ ወጥ ዲሽ የሚመስል እና ከፍተኛ ጣዕም አለው.

ምርቶች:

• ወይንጠጅ ቀለም;
• ሁለት ጣፋጭ በርበሬ;
• ወደ ትናንሽ አምፖል አንድ ሩብ;
• ሁለት የሾርባ suluguni;
• ነጭ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ, ጨው እና ቅቤ - እናቀምሰዋለን.

እንዴት በፈረንሳይኛ ስጋ ወደ አንድ ጎን ሳህን ማብሰል?

በመጀመሪያ, አትክልቶችን የምትይዝበትን ወይንጠጅ ቀለም እና ሽንኩርት, እንዲሁም በርበሬ ቁሩ, ይህን ለማድረግ, ኮር ከ ያስወግዱ. ከዚያ በኋላ, በተናጠል ቁራጮች እና ፍራይ ምግቦችን ወደ ቈረጠ.

, ዝግጁ ንጥረ ይገናኙ ከእነርሱ ጨው, ዘይት እና ኮምጣጤ እንዲቀምሱ ያክሉ. grated አይብ ጋር ሰላጣ ይረጨዋል እና ስጋ ጋር ያገለግላሉ.

አይብ ጋር የተፈጨ የድንች የፈረንሳይ አዘገጃጀት ውስጥ ያለውን ስጋ ስለምታስጌጡና

ዋና ዲሽ ስጋ, አይብና አትክልት እና መረቅ ያካተተ ከሆነ, ቁርሳቸውን ጎን ዲሽ ጋር በደጋፊነት ይችላሉ.

ንጥረ ነገሮች:

• ድንች - አንድ ኪሎ ግራም;
• የእንቁላል አስኳል;
• grated አይብ - 100 ግራም;
• nutmeg - ቁንጥጫ;
• ጨው እና በርበሬ.

እንደሚከተለው ፈረንሳይኛ መካከል ድንች ጎን ዲሽ ያለውን ስጋ ሲዘጋጅ:

• በመጀመሪያ ጨረታ (ውኃ ውስጥ ጥቂት ጨው መጨመር አይርሱ) ድረስ ከዚያ ይቀቅሉት, ድንቹን ማጽዳት. ከዚያ በኋላ, ተፈጭተው ወደ ይህን አዋህዳቸው የእንቁላል አስኳል, ቅመማ ቅመም, አይብ እና ጨው ጋር ቀላቅሉባት.
• ውስጥ ሞቅ ስለምታስጌጡና ማስተላለፍ አንድ ዝገትና ቦርሳ ልዩ ጡት ጋር. አንድ ጽጌረዳ ቅርጽ በመስጠት, በብራና ላይ ተፈጭተው ሁሉ ልበሱ.

በደንብ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ 20 ደቂቃ ያህል ድንች ጋግር. ውብ ወርቃማ ቡናማ ጋር የተሸፈነ ድንች የተፈጨ ጊዜ, ስጋ ወደ ሳህን ላይ ሊደረግ ይችላል.

የወይራ ጋር ሰላጣ እና አይብ

በፈረንሳይኛ ስጋ ወደ የትኛው ወገን ዲሽ እናንተ ደማቅ ጣዕሙ ጣዕም ፍቅር ከሆነ, መምረጥ የተሻለ ነው? እኛ እናንተ የእኔን ስሪት ይሰጣሉ:

• የግዙፉ ሰላጣ - 150 ግራም;
• ኪያር, በርበሬ እና ቲማቲም - 50 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት ዱቄት, ጨው, ነጭ በርበሬ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ዝንጅብል - 20 ግራም;
• የወይራ ዘይት - አንድ tablespoon;
• የተከተፈ ቅጠል - ምሰሶውን ግማሽ;
• አይብ ወይም ሌሎች ለስላሳ አይብ - 50 ግራም;
• ደብረ ዘይት - ስድስት ቁርጥራጮች;
• የሎሚ ጭማቂ - አንድ tablespoon.

በፈረንሳይኛ ስጋ ቀላል ጎን ሳህን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.

በስሱ ተከትፎ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ሰላጣ, እና ኪያር እና የደወል በርበሬ የተቆረጠ አፍርሷት. ቲማቲም ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ. ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ምርቶችን ያቀላቅሉ ያለ ጨው, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ያክሉ.

ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ዝንጅብል እና ነጭ በርበሬ ጋር ከእነርሱ መሙላት አዘጋጁ. ሰላጣ ላይ አፈሳለሁ እና መረቅ አነቃቃለሁ. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል አትክልቶችን ቀለበቶች የወይራ እና አይብ, ወደ ያክሉ. በማገልገል በፊት, ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰላጣ ለማግኘት ጠመቀ እንመልከት.

የተራቀቀ ስለምታስጌጡና

ይህ ሐረግ በማድረግ, እኛ ለረጅም ጊዜ ላይ pore አለበት ይህም ዲሽ, ዝግጅት ውስጥ ከባድ ማለት አይደለም. በተቃራኒው, በዚህ በኩል ዲሽ ፈጣን እና ቀላል በመዘጋጀት ላይ ነው - ራስህ ተመልከት:

• የተፈጨ ድንች, ተሰንጥቆ ቲማቲም እና ዱባ, እንዲሁም የታሸገ አረንጓዴ አተር ሁለት spoonfuls መካከል ግማሽ servings የሚሆን ስጋ ጋር ሰሌዳዎች ላይ ማመቻቸት.
• ሌላው ቀለል ያለ አማራጭ አንድ የኮሪያ ውስጥ ካሮት, የተቀቀለ ባቄላ እና የተጠበሰ ድንች ማድረግ ይችላሉ.
• የ ስለምታስጌጡና የሚያምር ሚና መጫወት የሚችል መሆኑን አይርሱ. ስለዚህ ልጥፍ ስጋ ቲማቲም, ተነሥቶ ድንች ኳሶች እና ትኩስ ኪያር ውስጥ የተቆረጠ ደመደምን.
• በ እንዲመደብላቸው ላይ የበሰለ አትክልት - የተለያዩ ቀለማት, ቲማቲም, ድንች, ሽንኩርት ኤግፕላንት, ጣፋጭ ቃሪያ.

የእኛን ሐሳብ መረዳት ከሆነ, ፍጹም ችግር ያለ ዋና ጎዳና የተሟላ ዘንድ ጥቂት ተጨማሪ አማራጮችን ማድረግ ይችላሉ.

የምስራቃውያን ቅጥ ውስጥ ጉዞዋን አትክልትና

የአውሮፓ ምግብ ያለውን ጥብቅ ደንቦች ጋር ተስማምተው የለውም በፈረንሳይኛ ውስጥ ያለውን ስጋ ስለምታስጌጡና. ይህ ቀላል ሐሳብ በሚገባ ውሰድ እና በተግባር ላይ ድምጽ.

ምግቦች መካከል ያለውን ስብጥር:

• ትልቅ ወይንጠጅ ቀለም;
• ቀይ, ቢጫ እና አረንጓዴ ቃሪያ - በአንድ ጊዜ አንድ;
• ሽንኩርት;
• አኩሪ አተር መረቅ - ሁለት የሾርባ;
• ትንሽ ጨው;
• የሰሊጥ;
• የአትክልት ዘይት.

ወይንጠጅ ቀለም ንጹህ, እና ከዚያ በደቃቁ. ወደ ቃሪያ ይታጠቡ ዘሮቹ እና አገዳ ሥጋ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ማስወገድ. ጥራጥሬውን ሽንኩርት አስወግድ; ከዚያም በደቃቁ ነው አይቆርጡም.

አንድ መጥበሻ ሙቀት እና ለስላሳ ድረስ ወይንጠጅ ቀለም ፍራይ. ይህም ወደ ሽንኩርት እና በርበሬ ያክሉ. , ምርቶች ያቀላቅሉ አንድ መክደኛው ጋር እነሱን ለመሸፈን እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው.

አትክልቶችን ወደ አኩሪ አተር ወጥ በማፍሰስ የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል. ጨው ጋር የሚከበርበት ሳህን እናቀምሳቸዋለን እና መደባለቅ. በፈረንሳይኛ ስጋ ጋር ስለምታስጌጡና የሆነ ሙቀትና ቅዝቃዜ ሆኖ አገልግሏል ይቻላል.

ድንች እና የኮሪያ ካሮት መካከል ሰላጣ

እዚህ የተጠበሰ ስጋ ጋር በሚገባ የሚሄድ ሌላ ያልተለመደ ወገን ዲሽ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት ነው. እሱም የቤተሰብ እራት ወቅት ብቻ ሳይሆን, ኩባንያው ዋና አካሄድ ማድረግ, ነገር ግን ደግሞ የበዓል ጠረጴዛ ላይ ታላቅ እንመለከታለን.

ንጥረ ነገሮች:

• የተቀቀለ ድንች (ጃኬት) - 500 ግራም;
• የኮሪያ ካሮት - 250 ግራም;
• የታሸገ አረንጓዴ አተር - ሰባት የሾርባ;
• ትኩስ ከእንስላል - ምሰሶውን ግማሽ;
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ትላልቅ ቅርንፉድ ነው;
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• የአትክልት ዘይት - ሦስት የሾርባ.

ለመጀመር, በደንብ ድንች ማጠብ እና ጨረታ ድረስ ቀቀሉ. በቀላሉ የተወገደ ቁሩ, ሀረጎችና በቀጥታ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ማስቀመጥ. ቀጥሎም ድንችና ካሮት እና አተር ጋር ለማጣመር, ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, መጽዳት አለበት.

የ አሞላል ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, ወደ የተከተፈ ታማኝነትንም: በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና የአትክልት ዘይት ቀላቅሉባት. የ ሳህን ላይ ለማላከክ ዝግጁ አትክልትና እና ሰላጣ ጋር መረቅ ቀላቅሉባት ያስፈልጋል.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ለስጋ ጎን የምግብ ምርቶች ከተለያዩ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. የእኛ የምግብ ያንብቡ እና ሊያሲዙት ማንኛውም ሳህን ይምረጡ.