የምግብ ማገዶ. ተግባራት, የአምራቾች አጠቃላይ እይታ

ማንኛውም የቢራ ማምረት ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰል / ማብሰል / ማብሰል / በጣም አስፈላጊ ነው. ከተለመደው የእርሻ ኩባንያ, የትኛው የአየር ሙቀት መጠን እንደሚሰራ እና ምን አይነት ተያያዥነት እንደሚኖራቸው, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከግምት ውስጥ እንገባለን.

የዳቦ መጋገሪያዎች አጠቃላይ ተግባር

ለእንዳንዱ የምግብ ማብሰያ ማዕከላት ከብክለት እይታ

• በአንድ ጊዜ በተቻለ መጠን ብዙ ምርቶችን ለመመገብ ሰፊ ቦታ ይሁኑ.
• ብዙውን ክፍል የተቀመመ ዳቦ ስለሚጨምር ከፍተኛ ክፍሎች አሏቸው.
• የእንጨት ሥራን ለማመቻቸት ራስ-ገዢው የላይኛው እና የታችኛው ታዳጊ ልጆች ይኖራቸዋል.
• ከፍተኛ መጠን ያለው ዳቦ ወይም ብስክሌት ከድፋቶች ለመከላከል የሚያስችል የእንፋሎት ማመንጨት አማራጮች እንዲኖራቸው ያድርጉ;
• ቢያንስ የሙቀት መጠን 300 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ( የሙቀት መስጫ ምድጃዎች ለቢራ አምራቾች እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመተግበር ጥቅም ላይ ይውላል, እና አብዛኛዎቹ በዚህ ሙቀት ይሞላሉ).

ከዚህ በታች የተዘረዘሩት ምድጃዎች በሙሉ እነዚህን መስፈርቶች ያሟላሉ.

ዳቦ መጋገሪያ ምድጃ "Voskhod", ራሽያ

በሩሲያ በጣም ተወዳጅ የዳቦ መጋገሪያ ቁሳቁሶች የሶራቶቭ ምርት "Voskhod" ምርቶች ናቸው. በቀላሉ ሊረዳ የሚችል - ለትክክለኛ ዝቅተኛ ዋጋ, ዋጋውን ከአናሎግ ከሚባለው በላይ ስራውን የሚያከናውን መቆለፊያ ማግኘት ይችላሉ. አሰላለፍ:

1. ብስክሌት ምድጃ ኪኢኤፍ 500, ውጫዊ ዲዛይን - ባለስላጣ ብረት. እያንዳንዳቸው ሦስት ጋራዥዎች ያሉት ሲሆን እያንዳንዳቸው ሁለት ማብሰያ ጋኖች (70 x 46 cm) የሚይዙና የሆሮሳይድ አማራጭ አላቸው. የማከማቻው ክፍል ቁመት L7 ቅርጽ ያላቸውን የሸራቂ ኩኪዎችን ለማደብ ይፈቅድልዎታል. በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ ያሉት የላይኛው እና የታችኛው ታንኮች በግለሰብ የተመዘገቡ ሲሆን, ከእንከን እና ከላይ ከላይ ያለውን የቢራ ጠርሙስ ማስተካከል ያስችልዎታል. በዚሁ ሰዓት ምድጃው 70 ቂጣ ወይም 40 ዳቦ መያዝ ይችላል. የግንኙነት አይነት - 380 V. ኃይል - 19.2 ኪ.ወ. ሩሲያ አማካይ ዋጋ 44,000 ሩብልስ ነው.
2. የመጋገሪያ ምድጃ ኩኪ 750 / 500.11. የተሟላ የአናሳ አምሳያ, አንድ ደረጃ ብቻ እንጂ ሦስት አይደለም. ስለሆነም ሁሉም ባህሪያት እና አመላካቾች በ 3 መከፋፈል አለባቸው. ለሩሲያ አማካይ ዋጋ 23,000 ሩብልስ ነው.
3. Oven HEP 750/1-C. እንዲሁም በ 1 ደረጃ የተጠናቀቀ የአሮጌው አስደንጋጭ ነው. ዋናው ልዩነት የ 750/1-C ሞዴል በቤት ውስጥ ሙቀት-ተከላካይ የብርጭቆ መያዣ ሲኖረው ካሜራውን ሳይከፍቱ እና የተፈጠረውን ማይክሮኒየም ሳይሰበር የቡና ስራውን ለመቆጣጠር የሚያስችል ነው. ለሩሲያ በአማካኝ ዋጋ 32,000 ሩብልስ ነው.

እነዚህ ሞዴሎች ከኤሌክትሪክ የሚሰሩ ናቸው. ሶስቱን ደረጃዎች ለመክፈል አቅም ለሌላቸው እና ደካማ ልብ ላላቸው እና ለኤሌክትሪክ የሚያቀርበውን አስፈሪ ዕዳ ለመመልከት የማይችሉት እንዴት ነው? ከታች ያንብቡ.

የእንፋሎት የዳቦ መጋገሪያ ጋዝ ኩባንያዎች "Voskhod", ራሽያ

እዚህ እዛው የተለያየ ነው - የጋዝ መጋገሪያ ቁሳቁሶች የራሱ የሆነ የኬብል እቃዎች (ኮክቴክ) - የግድግዳው እቃዎች (ማገቢያ ሳጥኖች) የተቀመጠበት ጋሪ, የተቆራረጠ እቃዎች ተዘርዘዋል. ለምርቶች ሙቀት በሚተገበሩበት ጊዜ, ተሽከርካሪው በሠረገላው ዙሪያ ይሽከረከረበታል. ስለዚህ እቶን ጋዝ ነው "ሞሱ-ሮዘር 55-01". የእሱ ባህሪ:

• በአንድ ጊዜ በ 90 ሰዎች ወይም በ 108 ሎብቶች ወይም በ 250 ሸክላዎች ላይ 90 ዳቦዎችን መጋገር.
• 18 የስራ ደረጃዎች 600 x 450 ሚ.ሜ.
• የሙቀት ወሰን - ከ 100 እስከ 300 ^о С;
• የተሰጠው ሃይል - 2,4 ኪ.ወ;
• 101 የመጋገሪያ ፕሮግራም;
• ዲጂታል መቆጣጠሪያ;
• ወደፊት እና ተለዋዋጭ ሰዓት ቆጣሪዎች ማሳየት;
• የአሁኑን ሁኔታ በፅሁፍ እና በምስል ይታይ.

እንደነዚህ ያሉ መሣሪያዎች ዋጋቸው 620 000 ሮቤል ነው. የመጀመሪያውን ገንዘብ ለመጀመር የሳራቶቭ ተወካዮች ወጪው 10% መሰጠት አለበት - አለበለዚያም የዋስትና ግዴታቸውን ይወጣሉ. በእርግጥም, ለእናንተ ዳቦ አይጋገርም.

የእንሽሌ መጋገሪያ ምድጃ ኤኬኢ, ጣሊያን

ከጣሊያን ውስጥ ጥቃቅን እና የሚያምር መፍትሄዎች የሚከተሉት ናቸው ባህሪው E104 P VAP ተወክሏል.

• የአቅም - 10 ሜባ 600 x400 ሚሜ;
• ኃይል - 14.2 ኪዩባ;
• የግንኙነት አይነት - 380 ቮ;
• የመቆጣጠሪያ አይነት - ኤሌክትሮሜካኒካል;
• ለአንድ ሰዓት ያህል የቢኪ ሰዓት ቆጣሪ;
• በካሜራው ውስጥ በርሜል ውስጥ የእርጥበት መቶኛን መቆጣጠር እና በፕሮግራም መተግበር;
• ሁነታ "ኮንቬሽን";
• ሁነታ "ፈውስ" + የእንፋሎት ፍጥነት ";
• ማስፈጸም - ከማይዝግ ብረት.

እንዲህ ዓይነቱ ምድጃ ብስባሽ ኃይል በኤሌክትሪክ ኃይል 210,000 ሬልሎ ያስከፍላል.

ለሱቅ የተቀናጀ ስሪቶች - መሳሪያ UNOX, ጣሊያን

ጥቂት ለሽያጭ የሚሸጡ እቃዎችን ለመደጎም ዕቅድ ያላቸው ሰዎች, ከተለመደው የ UNOX ምርት ስም በጣም አነስተኛ የሆነ ምድጃ ይወስዳሉ. ወደ ሌሎች ቦታዎች ሊወስዱዋቸው የሚችሉ ምርቶችን አይሰጥዎትም, ነገር ግን አዲስ ጎብኚዎችን የሚስብ አስደናቂ አስደናቂ ሽታ ያላቸው አዲስ የተጠበቁ የተጠበቁ ፓርቲዎችን እንዲያገኙ እድል ይሰጥዎታል. ስለዚህ, ሞዴሉን UNOX XF 023 አና. የምርት ዝርዝሮች

• 4 ባሬ መጠን 460h330 ሚሜ;
• የግንኙነት ዓይነት - 220 ቮ;
• የመቆጣጠሪያ አይነት - ኤሌክትሮሜካኒካል;
• የሙቀት መጠን - ከ 30 እስከ 260 ^о С;
• ኃይል - 3 ኪዩባይት.

ሩሲያ በአማካይ የጀርመን ዶላር ብዛትን ከግምት ውስጥ በማስገባት 34,000 ሩብልስ ነው.

የዳቦ መጋገሪያ ምድጃ MIWE, ጀርመን

የጀርመን የምርት ስም MIWE ከጥራት ጋር ተመሳሳይ ነው. ባለቤታቸውን 2,000,000 ሬሌሎች ዋጋ የሚያወጡ ፍጹም የነዳጅ ማደያ ምድጃዎች, ግን ዘለአለማዊ እና ትንሽ ተጨማሪ ያገለግላሉ. ስለዚህ, ባህሪያቱ:

• 16 መጋገሪያ ንጣፎች 5.8x78 ሴ.ሜ;
• የኤሌክትሪክ ኃይል ቁጠባ ዘዴ (እስከ 30%);
• በእቶኑ የጀርባ ግድግዳ ላይ የኃይል ማራጊያ ጀነሬተር;
• ለእቶን አንድ ተጨማሪ የጋዝ ሰርጥ;
• የሙቀት ማስተናገጃ ሙቀትን ሙሉ የህይወት ዋስትና.

እንዲህ ዓይነቱ የዳቦ መጋገሪያ ጋዝ ለቀጣይ ማምረቻ (ዲዛይነር) የተዘጋጀ ሲሆን ይህም በተገቢው መንገድ በአስቸኳይ ይከፍላል.

ተጨማሪ መሣሪያዎች

የቢራ ማምረቻ ሙሉ በሙሉ ለማካሄድ የሚከተሉትን መሣሪያዎች መግዛት ያስፈልጋል-

• ካቢኔው ራባሻሪ ነው. ከመጋገሪያው በፊት የጡን ጥይቶች ምቾት ማሟላት.
• የዶላ ጥቅል. የባፈላ እና የሌሎች ምርቶች ስብስብ መፍጠር አስፈላጊ ነው.
• አሰናብት. ዳቦ የተጋገረበት ቦታ ያስፈልገኛል.