በቤት Churchkhelas የሚስብ የምግብ አዘገጃጀት

አንተ ምን churchkhela ማወቅ ይፈልጋሉ እንዴት ማብሰል? ከዚያም ትክክለኛውን ቦታ ይመጣሉ ተመልክተናል. አሁን ይህን እነግራችኋለሁ.

ላይ ነው የጆርጂያ እና አርመንኛ ብሄራዊ ምግብ, - Churchkhela
ክር. ይህ ጣፋጭ አስደሳች ጣዕም እና ገጽታ በጣም የመጀመሪያው ነው.
የ አዘገጃጀት ቤት በጣም ቀላል churchkhelas ነው, ስለዚህ በራሳቸው ላይ ችግር ያለ እንደዚህ ያለ አቀባበል ተደረገልን መፍጠር አይችሉም.

churchkhela ለውዝ ማዘጋጀት. አብዛኛውን ጊዜ walnuts መጠቀም, ነገር ግን ደግሞ hazelnuts እና ለውዝ መጠቀም አይፈቀድም. በዚህ ሳህን ውስጥ ያልተለወጠ ሁልጊዜ የታታር ይባላል ይህም kiseleobraznaya የጅምላ ነው. እሷ ስኳር, ጭማቂና ዱቄት ከ የተጠመቀው.
Churchkhelas ማምረቻ ሂደት ውስብስብ, ነገር ግን አስደሳች አይደለም. ይሁን እንጂ ውጤት ለሁለት ሳምንታት ያህል መጠበቅ ይኖርብናል. እስቲ ተደረገልን የሚሆን የተለያዩ የምግብ አሰራር እንመልከት.

በወይን churchkhela

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• የወይን ጭማቂ ሁለት ሊትር;
• ማር ግማሽ ጽዋ;
• ለውዝ ግማሽ ኩባያ (walnuts ሊነጻ);
• የስንዴ ዱቄት 250 ግራም.

ዝግጅት:

1. እንዴት በቤት churchkhela ማብሰል? የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ወፍራም ክር ላይ ለዉዝ እና hazelnut ሕብረቁምፊ የመጀመሪያ ግማሽ ገደማ 25 ሴንቲ ሜትር ርዝመት. በላይ, ስድስት ነጻ ቆዳ ስለ በስሜት መተው አንድ ምልልስ ማድረግ. ይህ ምግብ ከ ይታገዳል.
2. አሁን እኛ ታታር ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, የወይን ጭማቂ የስንዴ ዱቄት አንድ ብርጭቆ ቀላቅሉባት (ይበጠራል).
3. ጭማቂ ቀሪ በኋላ ዘገምተኛ እሳት ላይ አኖረ አንድ ለትንሽ, ወደ አፈሳለሁ. reflux ወደ ይቀቀላል. ዘወትር አነቃቃለሁ ሳለ ጥንቃቄ በኋላ ዱቄት ጭማቂ ወደ አንድ ቀጭን ዥረት አፍስሰው. ቀጥሎም ማር ያክሉ. ገና ሳለ ጣልቃ ይቀጥላሉ.
4. Jelly አንድ ወፍራም የጅምላ ያለውን ጽኑነት ወደ ቀቅለን ሙቀት ከ ያስወግዱ.
5. ከዚያም የመገናኛ ቀስቃሽ አምሳ ዲግሪ በጣም ይቀንሳል.
6. አሁን ለውዝ ጋር ክር ውሰድ እና ሁለት ደቂቃዎች ያህል በገፍ ወደ ሙሉ በሙሉ ዝቅ; ስለዚህ ሙሉ በሙሉ ጥቅጥቅ ጭማቂ ጋር የተሸፈነ ነው.
7. በኋላ ሰባት ደቂቃዎች ያህል ሕብረቁምፊዎች እና አየር ደረቅ ያስወግዱ.
8. የመጀመሪያው ባች ሲደርቅ ቢሆንም, በሚቀጥለው ይነክራቸዋል.
9. churchkhela በኋላ ሕብረቁምፊ ላይ ማያያዝ እና ለበርካታ ሳምንታት እንዲደርቁ ታንጠለጥለዋለህ. ይህም አየር አካባቢ ቦታ መውሰድ ይገባል. churchkhela podstelil ወረቀት ስር, አንዳንድ ጊዜ ውጭ ጭማቂ ይንጠባጠባል; ምክንያቱም.
10. ማድረቂያ አናት ንብርብር እንደ ዝግጁነት ሊታወቅ ይችላል. ወደ ጣፋጭ ምርት የውስጥ ለስላሳ መቆየት አለበት.
11. ወረቀት (pergametnoy) ጋር alternating አንድ ለማድረቅ ሳጥን ለማከም ማስተላለፍ, በኋላ. ሙሉ በሙሉ የበሰለ ምርቶች ሁለት ወይም ሦስት ጊዜ ሙሉ በሙሉ vysaharyatsya አንድ ወር ለመድረስ.

የአርሜኒያ churchkhela. በቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• polstakana ዱቄት (የበቆሎ ወይም ስንዴ);
• ሊትር የባሕር ኮክ ጭማቂ;
• walnuts, የለውዝ የደረቁ ፍሬ.

እንዴት የአርሜኒያ ምግብ ማብሰል? የምግብ አዘገጃጀት churchkhelas ቤት ፎቶዎች ጋር, አሁን በዝርዝር እንመልከት.

1. የ ክር ለውዝ እና የደረቁ ፍሬ በኩል በመጀመሪያ ክር.
2. አሁን አንድ ዲኮክሽን ማድረግ. አንድ ለትንሽ ውስጥ, መካከለኛ ሙቀት ላይ ጭማቂ, ቦታ አፍስሰው. ከፈላ ጊዜ ቀስ በቀስ ወደ ይበጠራል ዱቄት, ጥቂት ቀስቃሽ ማንኪያ ያክሉ. ወደ ቅልቅል (Jelly ያሉ) ጥቅጥቅ እየሆነ አንዴ ሙቀት ከ ያስወግዱ.
3. ይህ እንደቀዘቀዘ በኋላ አንድ ደቂቃ ያህል ለውዝ ጋር አንድ ክር ወደ ይነክራቸዋል.
4. ከዚያም ማስወገድ እና (አምስት ደቂቃ ውስጥ) ደረቅ, ከዚያም ሂደት ሁለት ወይም ሦስት ጊዜ መድገም. የምግብ አዘገጃጀት churchkhelas ቤት ታታር አንድ ወፍራም ሽፋን ምክንያት መኖሩን ያመለክታል.
5. ሕብረቁምፊ ላይ ያለውን ምርት ለማስተካከል በኋላ, በደንብ-አየር ስፍራ ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ያህል እንዲደርቁ ታንጠለጥለዋለህ. ወረቀት podstelit አይርሱ.

Recipe ፎቶ ጋር በቤት churchkhelas

አሁን እንዲህ ጣፋጭ ተደረገልን ማዘጋጀት ሌላ አማራጭ እንመልከት. እንዴት የአፕል churchkhela ለማዘጋጀት ይነግሩናል.

Goodies ያስፈልግዎታል ለመፍጠር;

• አንድ ብርጭቆ ውኃ;
• ሰባት የሾርባ መፍጨት;
• የአፕል ጭማቂ እና ለውዝ (walnuts) ተመሳሳይ ቁጥር ሁለት ጽዋዎች;
• ስኳር ሦስት የሾርባ.

እቃዎችን ዝግጅት

1. በመጀመሪያ አብረው ለውዝ ሰባብር. ከግማሽ በኋላ በሁለት ክፍሎች ሲከንፉ.
2. በመርፌ ጋር ክር (እጥፍ) ይውሰዱ. መጨረሻ ላይ አንድ ቋጠሮ (ትልቅ) ማድረግ.
3. በተጨማሪም, በ ክር ነት ላይ ሕብረቁምፊ ውስጥ ቁርጥራጭ.
4. ይህ መጎርበጥ እንዲመሰርቱ አይገባም ጊዜ በኋላ, ውሃ ጋር ዱቄት ሊፈርስ.
5. ከዚያም ስኳር መጨመር, አንድ ለትንሽ ወደ ጭማቂ አፍስሰው.
6. እሳት ላይ ልበሱ.
7. እባጩ ያምጡ.
8. በኋላ, ሙቀት ለመቀነስ ዱቄት ጋር ቀጭን ዥረት ላይ ውኃ አፍስሰው. ለማነሳሳት አይርሱ.
9. በመሆኑም ለአምስት ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት በላይ, ቀስቃሽ, ማብሰል.
10. በሁሉም ጎኖች ክብደት ለመሙላት ላይ ከዚያም ለውዝ ጋር አንድ ክር ውሰድ, መጥበሻ ተጐናጽፎአል.
11. ከዚያም በጥንቃቄ የማያወጣው እና ዱላ ላይ ታንጠለጥለዋለህ. ሁሉ ሕብረቁምፊዎች ጋር ይህን አድርግ.
12. ከስር ወረቀት ወይም የጥቅል አጠረ.
13. ወደ ምርት እንደገና ንብርብር ወደ ነክሮ zastynut በኋላ የማድላት ተመለሱ.
14. በመቀጠልም ለማድረቅ መስቀል አለብዎት. በቤት አዘገጃጀት churchkhelas አምስት ሰባት ቀናት ያለ አየር አካባቢ መደረግ እንዳለበት ይጠቁማል. ምርቱ ደረቀ በኋላ, እነርሱ አንድ ሳጥን ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.

መደምደሚያ

አሁን በቤት churchkhela አዘገጃጀት ለማዘጋጀት እንዴት እናውቃለን, እኛ በዝርዝር ያብራሩ. ተስፋ እናደርጋለን አሁን አንድ ጣፋጭ ሊያደርገን ይችላል. እኛ ፖም, የወይን እና የባሕር ኮክ ጭማቂ ጋር በቤት churchkhelas አዘገጃጀት ተገምግሟል, ነገር ግን ደግሞ እንኰይ, ቼሪ እና ሮማንም መጠቀም ይቻላል. መልካም ዕድል እና መልካም ምግብ!