Shawarma በፍጥነት ምግብ ወይም ቢስትሮ ቅናሽ ዛሬ ጋር በማንኛውም የኪዮስክ ላይ የገዙ ይቻላል ቀላል ነገር ግን በሚያስገርም ጣፋጭ እና አርኪ ዲሽ እና ከባድ ምግብ ነው. ብዙ የማብሰያ ወዳጆች በቤት የሚወዱትን የምግብ አዘገጃጀት መድገም ይሞክራሉ. ነገር ግን በቤት shawarma ምግብ ተመሳሳይ ጣፋጭ ማግኘት ከሆነ?
shawarma ስለ ምርቶች እና መሳሪያዎች
የዚህ የጽዋውንና የወጭቱን በጣም አስፈላጊ ክፍሎች - ስለ ስጋ እና ቀጭን ፒታ. የስጋ boneless እና አማካይ ስብ ይዘት መሆን አለበት. ዶሮ ጡቶች ብዙውን shawarma ይውላል. የ ብቃት ከሲታ የበሬ ወይም የአሳማ, ወይም ቱርክ ግን. ልዩ መሳሪያ በመጠቀም ስጋ ማብሰል የሚሆን ምግብ ኢንዱስትሪ ላይ. ይህ ሙጭጭ መካከለኛ መጠን ያላቸው ስጋ ቁርጥራጭ strung ይህም ቋሚ ወይም አግድም እንዲመደብላቸው ነው. በጣም ጣፋጭ shawarma ወደ እንዲመደብላቸው በቀጥታ ፒታ ዳቦ ወደ መምጣት ትኩስ ስጋ መግዛት ነው. ቤት ላይ የሆነ ሰው shawarma ልዩ እንዲመደብላቸው ታገኛላችሁ አጠራጣሪ ነው. ስለዚህ ስጋ የአትክልት ዘይት ጋር መጥበሻ ፍራይ በቂ ይሆናል. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ወደ ጭቅጭቅ አጨስ የዶሮ በጡት መጠቀም ይመርጣሉ.
በቤት Shawarma ትኩስ ሊያስመስለው አትክልቶች ጋር የበሰለ ይቻላል. ኪያር, ቲማቲም, ቅጠል እና ጎመን: በጣም ጠቃሚ ጥምር. በምትኩ, ጎመን ማከል ይችላሉ ጋር ተጋጭታ ሰላጣ , ወይም ቤጂንግ. አንተ Shawarma ትኩስ አትክልት ለማከል ከሆነ ማገልገል በፊት ሙቀት ወይም ፍራይ ላይ አይመከርም. የጽዋውንና የወጭቱን አንድ አስፈላጊ ክፍል - አይብ. በተለምዶ አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ grated ጠንካራ ልዩ ልዩ ታክሏል. ወጦች እና ቅመማ ቅመም - ይህ ዲሽ ጣዕሙን እና ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል ነገር ነው. እናንተ በቅመም ምግብ እንደ ከሆነ, ትንሽ እርድ እና ሌሎች ቅመማ ቅመም, ማዮኒዝ, ኬትጪፕ, የሰናፍጭ እና ጨው መጨመር - እናቀምሰዋለን. ሁሉም ምርቶች አንድ ይቀቡታል ፒታ ስጎ, ማዮኒዝ ላይ ቀጫጭን ቁራጮች እና ቦታ ወደ ይቆረጣል እና ኬትጪፕ በጣም ብዙ መሆን የለበትም. አጡዞ ያገለግላሉ. የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው.
Shawarma ቤት: የመጀመሪያውን አዘገጃጀት
ተጨማሪ shawarma በቅመም ጣዕም ለመስጠት እንዲቻል, የኮሪያ ውስጥ ስለታም ካሮት ማከል ይችላሉ. አንተ የእኔን ትኩስ አትክልት, ፍጹም ያሽጉታል ኪያር እና ከሌለዎት የታሸጉ እንጉዳይ. አንዳንድ አሰራሮች ውስጥ, እና ትኩስ sauteed እንጉዳይ አሉ. የተፈጨ አንድ ሳህን ውስጥ ሽንኩርት የተከተፈ, እናንተ ትኩስ ወይም ባርቤኪው ለ ያሽጉታል ማከል ይችላሉ. ይልቅ ማዮኒዝ ውስጥ ተስማሚ ደግሞ ነው ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ መረቅ minced ሽንኩርት መጨመር ጋር እና ቅጠላ. አንዳንድ የቤት እመቤቶች sauerkraut ያለ, በቤት shawarma እንደ እንደዚህ ያለ ሳህን መገመት አይችልም.
የማቅረቡ አቅልለህ አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ መጥበሻ ወይም reheat ውስጥ የተጠበሰ ይችላል በፊት Shaurmu ጨርሷል. ጣፋጭ ፒታ መቃጠልም ጊዜ ጥርት ይቀይረዋል. አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማሞቂያ መሆን ተሰጥኦና ዝቅተኛ ጊዜ ውስጥ በዉስጥ የሚገኝ ለማሞቅ ነው. ባህላዊ አዘገጃጀት መሠረት የሆነውን ውስጥ ትኩስ አትክልቶችን እና ቅጠላ አሉ, ጋግር እና Shawarma ማብሰል አይመከርም. ይሁን እንጂ ሙቁ ቲማቲም እና ታማኝነትንም እንደ አንድ ሰው, ስለዚህ ይህ የግል ምርጫ ጉዳይ ነው. በተጨማሪም በተናጠል የተጠናቀቀውን shawarma ወደ ወጥ ማመልከት ይችላሉ እና ቅጠላ ወይም ቅመሞች ጋር ይረጨዋል.